Менеджмент персонала гостиниц и ресторанов.

"Список литературы

1.Абрютина М. С. Грачёв А. В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. – М: Дело и сервис, 2008. – 187с.
2.Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. - М. : Дашков и К°, 2010. - 173 с.
3.Алексунин В. А. Маркетинг. - М. : Дашков и К°, 2009. - 199 с.
4.Акмаева Р. И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент. - М. : Финансы и статистика, 2010. - 207 с.
5.Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия/ Под ред. д.э.н., профессора Табурчака П.П. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2009 – 342с.
6.Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2009 – 212с.
7.Баринов В.А. Экономика фирмы: стратегическое планирование. - М.:КноРус, 2010. - 230 с.
8.Булатова М. А. Гостиничный бизнес: учет и налоги. - М. : Налог-Инфо, 2008. - 182 с.
9.Ван Хорн Дж. К., Вахович мл. Дж. М. Основы финансового менеджмента. – М.: ООО «И.Д.Вильямс», 2009. – 1232 с.
10.Веснин В.Р. Менеджмент персонала – М.: «Элит- 2000», 2008. – 381с.
11.Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 384 с.
12.Герчикова И. Н. Менеджмент. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 499 с.
13.Гордиенко Ю. Ф. Управление персоналом. - Ростов н/Д:Феникс,2009. - 346с.
14.Гостиничное и ресторанное дело, туризм / Под ред. Ю.Ф. Волков.- Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 445 с.
15.Губин В.Е., Губина О.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 336с.
16.Дафт Ричард Л. Менеджмент. - СПб.: Питер , 2010. - 863 с.
17.Долгов А. И. Стратегический менеджмент. - М.:Флинта : МПСИ, 2010. - 276 с.
18.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2009. – 392 с.
19.Ковалев В.В. Финансовый менеджмент: теория и практика. – М.: Проспект, 2009.- 1024 с.
20.Кусков А. С. Гостиничное дело. - М. : Дашков и К°, 2008. - 327 с.
21.Литере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления (пер. с англ.). — М.: Юристъ, 2008.-281с.
22.Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой.-М.:Финпресс,2010. - 249 с.
23.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – Мн.: Новое знание, 2009.–368 с.
24.Магура М. И. Секреты мотивации, или Мотивация без секретов. - М. : [б. и.], 2007. - 653 с.
25.Мескон М. Основы менеджмента. - М.: Вильямс, 2010. - 665 с.
26.Мильнер Б. З. Теория организации. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 480 с.
27.Пряжников Н. С. Мотивация трудовой деятельности. - М. : Академия, 2010. - 367 с.
28.Саак А. Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. - СПб: Питер, 2007. - 512 с.
29.Саак А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). - СПб.: Питер , 2008. - 428 с.
30.Травин В. В. Основы кадрового менеджмента, – М.: «Дело», 2010. – 297с.
31.Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. Л.П. Шматько. - М.; Ростов н/Д :МарТ, 2008. - 346 с.
32.Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 294 с.
33.Управление организацией / Г.Л.Азоев, В.П.Баранчеев, В.Н. Гунин, Поршнев А.Г.. -М.: ИНФРА-М, 2010.-668 с.
34.Чуева Л. Н. Экономика фирмы. - М. : Дашков и К°, 2008. - 415 с.
35.Цветаев В. М. Управление персоналом. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. - 189 с.
36.Цукарев С.С., Федосеев В.И., Шибаева С.С. Общий менеджмент. – М.: ИНФРА – М, 2010.- 279с.
37.Шипунов В.Г. Основы управленческой деятельности. - М.: Высшая школа, 2009.-304 с.
38.Экономика предприятия / Под ред. С. Г. Фалько. – М.: Дрова, 2009. – 349с.
39.Юданов А. Ю. Конкуренция: теория и практика.- М.:АКАЛИС, 2007.- 272 с.
40.Янкевич В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный. - М. : Финансы и статистика, 2009. - 415 с.
41.http://www.slavyankahotel.ru