Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
| Код |
351102 |
| Дата создания |
06 июля 2013 |
| Страниц |
29
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. КЛАССИФИКАЦИЯ МЕДА И ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ - ЛУГОВОЙ, ЛИПОВЫЙ, АКАЦЕВЫЙ, ГРЕЧИШННЫЙ, ПАДЕВЫЙ И ДРУГИЕ
ГЛАВА 2. ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЕДА НАТУРАЛЬНОГО
ГЛАВА 3. ИСКУССТВЕННОЕ ПОЛУЧЕНИЕ МЕДА. ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА
ГЛАВА 4. МЕД КАК ОБЪЕКТ ФАЛЬСИФИКАЦИИ И ИДЕНТИФИКАЦИИ
ГЛАВА 5. МАРКИРОВКА, УСЛОВИЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ, РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОБНАРУЖЕНИЮ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МЕДА
ГЛАВА 6. ДЕФЕКТЫ. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ В СООТВЕТСТВИИ С ТЕХНИЧЕСКИМИ РЕГЛАМЕНТАМИ, ГОСТАМИ, САНПИНАМИ И ДР.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
Фальсификация и идентификация меда
Фрагмент работы для ознакомления
Список литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Калорийность и пищевая ценность меда// Пчеловодный вестник. - №8 (84). - август 2008. – С. 13 – 14.
2.Межгосударственный стандарт. ГОСТ 19791-2001 «Мед натуральный».
3.Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Мед и медолечение. Серия Панацея. 2006. – 224 с.
4.Свойства меда// http://www.apicultra.kirov.ru/Produkts/Honey/honey.html.
5.Смирнова Т.И. Мед - эликсир здоровья и долголетия. Проверено века-ми. Серия: Панацея, 2006. - 352 стр.
6.Филиппов П.И., Филиппова В.П. Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине. Серия Библиотека пчеловода, 2003. – 256 с.
7.Чепурнов И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров/Чепурной И. П. М.: Дашков и К, 2002. - 214 с.
8.Шламмер Г. Натуральное пчеловодство – натуральный мед. Издатель-ство: АСТ, Астрель, Харвест,2005. - 128 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00454