Разработка программ обучения персонала на основе анализа типичных ошибок (на примере работы официантов ресторана "Империал", отеля Невский Палас)

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
Законодательные материалы
1.Гражданский кодекс Российской Федерации: части первая, вторая, третья и четвертая : по состоянию на 10 апреля 2009 г. - М. : Проспект, 2009. - 544 с.
2.Федеральный закон от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»
Основная литература
1.Аширов Д. А. Управление персоналом: учебник. – М., 2005. – 432с.
2.Бабкин А.В. Специальные виды туризма Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 252с.
3.Балашов Ю.К., Коваль А.Г. Мотивация и стимулирование персонала: основы построения системы стимулирования // Кадры предприятия. – 2008. - № 7.
4.Берджес Д., Штайнхофф Д. Основы управления малым бизнесом: Пер. с англ. – М.: «Издательство БИНОМ», 2009.-101с.
5.Блинов А.О. Малое предпринимательство. Организационные и правовые основы деятельности. - 2-е изд. - М.: «Ось-89», 2008.-366с.
6.Васильев Г.А. Основы маркетинга: Учеб. пособие.-М.:ЮНИТИ-ДАНА,2005-543с.
7.Веснин В. Р. Управление персоналом. Теория и практика: учебник / В. Р. Веснин. – М., 2007. – 688с.
8.Веснин В.Р. Основы менеджмента. - М.: «Триада,ЛТД», 2008.-112с.
9.Воронина Э.М. Менеджмент предприятия и организации М.: МЭСИ, 2004. — 256с.
10.Гапошина Л. Г. Маркетинг кадрового обеспечения. – М: Изд. «Дашков и К», 2002.- 116с.
11.Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 2008.-255с.
12.Грант Р.М.Современный стратегический анализ 5-е изд. - СПб.: Питер, 2008. — 560с.
13.Гусева Е.П. Менеджмент М.: ЕАОИ, 2008. — 416с.
14.Догиль Л.Ф., Семенов Б.Д. Предпринимательство и малый бизнес: Учеб. пособие. – Мн.: Высш. шк., 2007.-214с.
15.Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. - М.: Издательство стандартов, 2004. – 492с.
16.Дуракова И. Б. Управление персоналом организации: учеб. Пособие для вузов / И. Б. Дуракова, О. А. Родин. – Воронеж, 2006. – 100с.
17.Егоршин А.П. Управление персоналом. – 3-е изд. – Н. Новгород: НИМБ, 2007.-566с.
18.Егоршин А.П. Управление персоналом. Учебник для вузов.– 2-е изд. – Ниж. Новгород: НИМБ, 2001. - 126с. - С. 98.
19.Журнал «Бизнес в Санкт-Петербурге. Справочник предпринимателя.» СПб.:Питер, 2007. 345с.
20.Зайцев Г.Г., Файбушевич С.И. Управление кадрами на предприятии (персональный менеджмент): Текст лекций. – СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2004.-218с.
21.Зулькарнаев И.У., Ильясова Л.Р. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий //Маркетинг в России и за рубежом. 2006. №4.
22.Иванова С. Искусство подбора персонала. – М., 2005.- 48с.
23.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 480с.
24.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 256с.
25.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента 5-е изд., стереотип. - Мн.: Новое знание, 2002. — 336с.
26.Книга работника кадровой службы. Учебно-справочное пособие. М.: Изд-во “Экономика”, 2007.-65с.
27.Ковалев В.В. Практикум по анализу и финансовому менеджменту 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2006. — 448с.
28.Лифинец А. С. Основы управления персоналом. – Иваново. Дом книги, 2000. – 256с.
29.Лукашевич В. В. Управление персоналом (предприятий торговли и общественного питания) / В. В. Лукашевич. – М., 2001. – 253 с.
30.Лысков А.Ф. Человеческий капитал: понятие и взаимосвязь с другими категориями./ Менеджмент в России и за рубежом.-2004.-№6.- 20с.
31.Магура М.И., Курбатова М.Б. Организация обучения персонала компании/ 2-еперераб. И изд.- Москва.-2003.-264с. – 58-61с.
32.Макарова И.К. Управление персоналом: Наглядные учебно-методические материалы. – М.: ИМПЭ им. А.С. Грибоедова, 2006. – 98с.
33.Маренков Н.Л., Алимарина Е.А. Управление трудовыми ресурсами. Серия «Высшее образование». - М. - Московский экономический институт. Ростов - на Дону: Издательство Феникс, - 2004. - 448с.
34.Мильнер Б.З. Теория организации. 5-е изд., пер. и доп.- М.: ИНФРА-М. 2006 -.720с.
35.Мордовин С. К. Управление персоналом: современная российская практика. С. К . Мордовин. - 2-е изд. - СПб. : Питер, 2007. - 304с.
36.Обучение персонала фирм в бизнес - школах: проблемы и реалии. / Управление персоналом, 2001, № 5, с. 16-21.
37.Парамонов А. Система управления производительностью труда: роль кадровой службы // Человек и труд. - 2008. - № 2. - С. 62 - 64.
38.Парахина В.Н., Максименко Л.С., Панасенко С.В.,Стратегический менеджмент: 4-е изд.,стер.- М.: КНОРУС, 2008.-496 с.
39.Румянцева З.П. Общее управление организацией. Теория и практика М.: Инфра-М, 2007. — 304 с.
40.Семенова Е. И. Конкурентоспособность как фактор маркетинговой среды: Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук. – М., 2001.-48с.
41.Соколова М. И., Дементьева А. Г. Управление человеческими ресурсами. М.: Изд. «Проспект», 2005. – 240с.
42.Стуканова И.П., Менеджмент- М.: МГИМУ, 2007. -222с.
43.Тренев В.Н., Магура М.И., Леонтьев С.В. Управление человеческими ресурсами при реализации проектов. М.: Прио, 2002. - 112 с.
44.Управление персоналом организации : учеб. пособие для вузов / под ред. Н. И. Шаталовой, Н. М. Бурносова. ? М., 2003. – 381 с.
45.Управление персоналом организации: учебник / под ред. А. Я. Кибанова. ? М.: ИНФРА-М, 2005. – 638 с.
46.Управление персоналом: учеб. пособие / под ред. О. И. Марченко. ? М.: ИНФРА-М, 2004. – 224 с.
47.Управление персоналом: учебник / ред. А. И. Турчинова. – М., 2002. – 488 с.
48.Управление персоналом: учебник для вузов / под ред. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина. ? М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003. – 423с.
49.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент 6-е изд. – М., С-Пб, Новосибирск: Питер, 2008. -496с.
50.Филина Ф.Н. Организация системы обучения персонала / Эксперт журнала «Российский бухгалтер». – 08.05.2007 [Электронная версия]
51.Цыпкин Ю.А. Менеджмент – М.: ЮНИТИ, 2006. - 439с.
52.Шапиро С.А., Шатаева О.В Основы управления персоналом в современных организациях. Экспресс-курс. М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. – 400с. - С.19.
53.Шишов А.К. Изменения – основа развития предприятий // Экономика и производство. – 2005. – N 4. – С.26–29.
54.Шуляк П.Н. Финансы предприятия 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и К, 2006. — 712 с.
55.Шундулиди А.И., Нагибина Н.В. Экономика отрасли (строительства): Учебник / Кемерово / КузГТУ / 2006-125с.
56.Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общ. ред. А.Н. Соломатина. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 295 с.
57.Юрасова Ю.В. - Обучение торгового персонала - курс тренингов эффективных продаж. Издательство «Дашков и Ко». -2010.-136с.-С.10-12
58.МД - Менеджмент - режим доступа http://md-management.ru
59.Гостиничный бизнес в России режим доступа http://turgostinica.ru
60.Официальный сайт отеля «Коринтия Невский Палас» www.nevskij-palace.ru