Вход

Снижение себестоимости продукции на предприятии ( на примере ОАО Московский завод Кристалл - ликероводочный).

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 347777
Дата создания 06 июля 2013
Страниц 79
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Введение
1.Теоретическая часть
1.1. Методологические основы экономического анализа деятельности предприятия
1.2. Методы проведения анализа себестоимости продукции
2. Аналитическая часть
2.1. Краткая характеристика деятельности предприятия
Котельная
2.2. Анализ основных технико-экономических показателей
2.3. Анализ себестоимости продукции
2.3.1. Анализ себестоимости по экономическим элементам
2.3.2. Анализ себестоимости по статьям калькуляции
2.3.3.Анализ затрат на 1 рубль реализованной продукции
2.3.4. Выводы по аналитической части
3. Проектная часть
3.1. Основные направления снижения себестоимости продукции ОАО «Московский завод Кристалл»
3.2. Описание проектных предложений по снижению себестоимости
3.3. Экономическая эффективность реализации проектных предложений
Заключение
Список литературы
Приложения

Введение

Снижение себестоимости продукции на предприятии ( на примере ОАО Московский завод Кристалл - ликероводочный).

Фрагмент работы для ознакомления

В ходе анализа выявляются причины и возможные последствия неудовлетворительной работы, вырабатываются рекомендации по улучшению деятельности организации.
К внешним пользователям относят собственников, акционеров, кредиторов, поставщиков, покупателей, налоговые и другие государственные органы, персонал предприятия и профсоюзы, аудиторов, консультантов, юристов, общественность. Основными целями и задачами анализа для представителей данной группы пользователей являются:
- оценка состояния и перспектив результативности и эффективности предприятия;
- определение условий кредитования и оценка доверия к предприятию как к клиенту;
- определение надежности деловых связей с данным клиентом;
- проверка правильности составления отчетных документов и расчетов налогов, определение налоговой политики;
- оценка возможного уровня заработной платы, других доходов, перспектив карьеры;
- проверка достоверности отчетности;
- оценка возможности выполнения условий контрактов;
- оценка тенденций развития предприятия;
- принятие решений о лицензировании, сертификации.
Метод экономического анализа – это способ исследования объекта анализа. Метод экономического анализа можно также определить как систему категорий, научного инструментария и принципов, с помощью которых исследуется хозяйствующий субъект.
Метод экономического анализа должен отвечать следующим требованиям:
1.Экономический анализ должен быть комплексным, это значит, что деятельность любого предприятия должна анализироваться:
- по комплексу показателей, отражающих всю полноту финансово-хозяйственной деятельности;
-анализ должен проводится в сравнении с другими предприятиями.
2.Взаимосвязанное и взаимозависимое изучение показателей.
3.Выявление внутренних резервов и путей их исполнения, то есть, проводя анализ необходимо выявлять недостатки и находить резервы.
4.Обобщение и оформление резервов экономического анализа, то есть полученные результаты анализа должны обязательно обобщаться и оформляться документально.
5.Разработка мероприятий по ликвидации выявленных недостатков и определение направления использования резервов.
Приемы анализа – это одна или несколько математических или логических операций, которые направлены на получение конкретного результата анализа.
Существуют различные классификации методов и приемов экономического анализа. Все они классифицируются в зависимости от разнообразия признаков.
Наиболее распространенным является деление приемов и методов по степени их формализуемости, то есть по степени возможности описать данный метод с помощью неких формализованных (в первую очередь математических) процедур. По данному признаку все методы анализа подразделяются на эвристические и математические.7
Эвристические (неформальные или, точнее, трудноформализуемые, логические) методы анализа основаны на описании процедур на логическом уровне, без помощи строгих аналитических зависимостей. Они основываются на интуиции и субъективном мнении аналитика.
Математические методы (иногда их называют формализованными) опираются на предварительно заданные строгие зависимости и правила. При использовании математических методов разные аналитики получат одинаковые результаты. В комплексном экономическом анализе эти методы, как правило, сочетаются.
Методы и приемы, используемые в экономическом анализе, можно представить следующим образом.
1.Эвристические методы.
- Разработка системы показателей.
- Метод сравнений.
- Построение аналитических таблиц.
- Прием детализации.
- Метод экспертных оценок:
а) дельфийский метод;
б) морфологический анализ.
- Методы ситуационного анализа и прогнозирования:
а) метод сценариев;
б) имитационное моделирование.
2.Математические методы.
- Классические методы экономического анализа:
а) балансовый метод;
б) детерминированный факторный анализ;
в) методы цепных подстановок и арифметических разниц;
г) метод выявления изолированного влияния факторов;
д) дифференциальный метод;
е) интегральный метод;
ж) логарифмический метод;
з) прогнозирование на основе пропорциональных зависимостей.
- Традиционные методы экономической статистики:
а) метод средних величин;
б) метод группировки;
в) элементарные методы обработки расчетных данных;
г) индексный метод.
- Математико-статистические методы изучения связей (стохастическое моделирование):
а) корреляционный анализ;
б) регрессионный анализ;
в) дисперсионный анализ;
г) кластерный анализ.
- Методы финансовых вычислений.
- методы теории принятия решений:
а) метод построения дерева решений;
б) линейное программирование;
в) анализ чувствительности.
Метод цепных подстановок применяется для выявления факторов, предопределивших полученный результат. Он состоит в последовательной замене базисного показателя отчетным значением этого же показателя.
Индексный метод основан на относительных показателях динамики, пространственных сравнений, выполнения плана, выражающих отношение фактического уровня анализируемого показателя в отчетном периоде к его уровню в базисном периоде.
В основе метода безубыточности лежит разделение затрат на условно постоянные и переменные расходы. Деление затрат на постоянные и переменные и использование показателя маржинального дохода позволяет рассчитать порог рентабельности (безубыточность), то есть ту сумму выручки которая необходима для того, чтобы покрыть все расходы предприятия. В точке безубыточности выручка равна затратам.
1.2. Методы проведения анализа себестоимости продукции
Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимают выраженные в денежной форме суммарные затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива, энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнении работ.8
Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд функций:
- служит основой для учета и контроля за уровнем затрат на выпуск и реализацию продукции;
- является базой для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
- представляет неотъемлемый элемент экономического обоснования управленческих и инвестиционных решений предприятия;
- отражает эффективность использования ресурсов, результаты внедрения новой техники и технологии, совершенствования системы организации и управления производством.
При построении системы показателей и проведении анализа себестоимости выделяют:
- цеховую себестоимость – затраты цеха на производство продукции;
- производственную себестоимость – затраты цехов и общепроизводственные расходы;
- полную себестоимость – все затраты на производство и реализацию продукции или сумма произведенной себестоимости, коммерческих и управленческих расходов.
Цель экономического анализа себестоимости – управление издержками производства, создание необходимых условий для последовательного снижения себестоимости продукции во всех звеньях хозяйствующего субъекта.
Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются как по экономическим элементам, так и калькуляционным статьям.
Группировка по экономическим элементам – основа разработки сметы затрат на производство. По экономическим элементам ведется бухгалтерский учет и оставляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство без разбивки по видам продукции.
Формирование затрат на производство, включаемых в себестоимость выпущенной продукции, предусмотрено ПБУ 10/99 «Расходы организации»:
- Материальные затраты;
- Затраты на оплату труда;
- Отчисления на социальные нужды;
- Амортизация;
- Прочие затраты.
Группировка затрат по статьям калькуляции дает возможность определить затраты по местам их возникновения, оценить расходы на производство и реализацию отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для факторного анализа уровня себестоимости и поиска путей её снижения. Перечень калькуляционных статей каждая организация устанавливает самостоятельно. Существует типовая группировка затрат по статьям калькуля­ции, рекомендованная основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. Данная группировка затрат для предприятий представлена следующими статьями:
1.Материальные ресурсы, используемые в производстве.
2.Оплата труда.
3.Отчисления на социальные нужды.
4.Содержание основных средств.
5.Работы и услуги.
6.Налоги, сборы и другие платежи.
7.Прочие затраты.
8.Потери от брака.
9.Общепроизводственные расходы.
10.Общехозяйственные расходы.
Источником информации для анализа себестоимости продукции служат данные:
- статистической отчетности «Сведения о затратах на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг) « (форма 5-3);
- плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции;
- данные синтетического и аналитического бухгалтерского учета затрат по основным и вспомогательным производства и так далее.
Задачами анализа себестоимости продукции являются:
- оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости продукции, издержкам производства и обращения;
- определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и величину отклонений фактических затрат от плановых;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции;
- анализ себестоимости отдельных видов продукции;
- определение оптимального соотношения выручки и произведенных затрат.
Объектами анализа себестоимости продукции выступают следующие показатели:
- полная себестоимость продукции в целом по предприятию;
- себестоимость продукции по элементам затрат;
- отдельные статьи затрат;
- себестоимость отдельных изделий;
- затраты на рубль выпущенной продукции.9,
Анализ себестоимости продукции проводится по следующей схеме:
1) определяются абсолютные и относительные величины показателей себестоимости в сравнении с аналогичными показателями прошлых лет и плана;
2) оцениваются изменения структурных сдвигов себестоимости, сопоставляются изменения удельного веса отдельных статей затрат по сравнению с аналогичными данными прошлых лет и плана, определяется влияние отклонений на итоговый показатель. Одновременно выделяются статьи затрат с наибольшим удельным весом в себестоимости продукции и с максимальными колебаниями величины изменений. Отличительной особенностью этого раздела анализа является то, что статьи затрат выступают и как факторы, влияющие на изменение себестоимости, и как отдельные составляющие структуры себестоимости;
3) определяется уровень затрат на рубль продукции, характеризующий их окупаемость, проводится анализ динамики этого показателя и оценка факторов, влияющих на его уровень.
Схема анализа себестоимости продукции по факторам и элементам представлена на рисунке 1.
Рис. 1. Схема анализа себестоимость продукции
Большой удельный вес в себестоимости занимают прямые материальные и трудовые затраты. На их величину влияют разнообразные факторы, главными из которых являются:
- изменение объема продукции;
- изменение структуры затрат;
- изменение уровня затрат в себестоимости.
Отклонения прямых затрат за счет изменения объема товарной продукции определяется по формуле:
± ПЗТП = (ПЗп ± ТП) / 100, (1)
где ПЗп - плановая величина прямых затрат, рублей;
± ТП - недовыполнение (перевыполнение) плана по товарной продукции, %.
Отклонения прямых затрат за счет изменения структуры продукции определяется по формуле:
± ПЗСТР = ПЗПФТП – ПЗП – (± ПЗТП) / 100, (2)
где ПЗПФТП – сумма плановых затрат, рассчитанных по плановым нормам на фактический объем и структуру продукции, руб.
Отклонения прямых затрат за счет изменения их уровня в себестоимости изделий определяется по формуле:
± ПЗУЗИ = ПЗФ – ПЗПФТП, (3)
где ПЗФ – сумма прямых затрат, рассчитанная по фактически сложившимся нормам на фактический объем и структуру продукции, руб.
Алгоритм анализа себестоимости продукции можно выразить следующим образом:
1.Анализ структуры и динамики себестоимости продукции.
1.1.Определение удельного веса элементов затрат (смета затрат).

Список литературы

Список литературы
1.Приказ Федеральной службы России по финансовому оздоровлению и банкротству от 23.01.2001 года №16 «Об утверждении «Методических указаний по проведению анализа финансового состояния организации»//Подготовлен для Системы КонсультантПлюс, 2008.
2.Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов (утв. Минэкономики РФ, Минфином РФ, Госстроем РФ 21.06.99 №ВК 477)//Подготовлен для системы «КонсультантПлюс», 2008.
3.Акулов В.Б. Финансовый менеджмент. – Петрозаводск: ПетрГУ, 2003. www.aup.ru
4.Алибеков Ш.И. Аудит затрат на производство. – СПб.: Питер, 2004. – 128 с.
5.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. –М.: Финансы и статистика, 2004. – 288 с.
6.Балабанов И.Т. Финансовый менеджмент.Учебник.-М.:Финансы и статистика, 2005.-224с.
7.Басовский Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономический анализ (Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности). – М.: ИНФРА-М, 2005. – 222 с.
8.Бизнес – план: Методические материалы / Под.ред. проф. Р.Г. Маниловского. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 80 с.
9.Богатая И.Н. Бухгалтерский учет. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 858 с.
10.Бочаров В.В. Инвестиции. – СПб.: Питер, 2006.-176 с.
11.Бочаров В.В. Финансовый анализ. – СПб.: Питер, 2006.- 240 с.
12.Бригхэм Юджин Ф. Энциклопедия финансового менеджмента. – М.: РАГС, ОАО «Издательство « Экономика», 1998. – 823 с.
13.Бухгалтерский учет. Под ред. П.С.Безруких. – М.: Бухгалтерский учет, 2002. – 719 с.
14.Волков А.С., Марченко А.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие. –М.: Издательство РИОР, 2005. – 81 с.
15.Волков И.М. , Грачева М.В. Проектный анализ. Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 423 с.
16.Гаврилова С.С. Экономический анализ. –М.: Эксмо, 2006. – 144 с.
17.Драгункина Н.В. Теория экономического анализа. – М.: Издательство «Экзамен», 2007. – 318 с.
18.Дыбаль С.В. Финансовый анализ: теория и практика. – СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2006. – 304 с.
19.Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2005. – 528 с.
20.Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 133 с.
21.Жилкина А.Н. Управление финансами. Финансовый анализ предприятия.- М.: «Инфра-М»,2006. – 488 с.
22.Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. –М.: Изд-во «Бухгалтерский учет»,2005. – 312 с.
23.Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Финансовый анализ.- М.: Проспект, 2006. – 623 с.
24.Камышанов П.И. Бухгалтерский финансовый учет. – М.: Омега-Л, 2006. – 589 с.
25.Керимов В.Э., Роженецкий О.А. Производственный учет на предприятиях по выпуску безалкогольных напитков. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. – 156 с.
26.Ковалев В.В., Ковалев Вит.В. Финансы организаций (предприятий).-М.: ТК Велби, Изд-во проспект, 2007. – 352 с.
27.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 717 с.
28.Ланин Г.А. Экономика предприятий пищевой промышленности. – М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2007. – 168 с.
29.Лиференко Г.Н. Финансовый анализ предприятия. –М.: Издательство Экзамен, 2006.- 156 с.
30.Мельник М.В., Бердников В.В. Финансовый анализ: систем показателей и методика проведения. –М.: Изд-во «Экономистъ», 2006. – 159с.
31.Миронов М.Г, Замедлина Е.А., .Жарикова Е.В. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. – М.: Издательство «Экзамен», 2005. – 224 с.
32.Непомнящий Е.Г. Инвестиционное проектирование. –Таганрог,: Изд-во ТРТУ, 2003. www.aup.ru
33.Нечитайло А.И. Учет финансовых результатов и распределения прибыли. – СПб.: Питер, 2005. – 336 с.
34.Никольская Ю.П., Спиридонов А.А. Финансовая отчетность предприятия. – СПб.: Питер, 2004. – 256 с.
35.Проданова Н.А. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 336 с.
36.Родионова В.Н., Туровец О.Г. Организация и управление предприятием: Учебное пособие.-М.:Издательство РОИР, 2005.-128 с.
37.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 498 с.
38.Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика организаций (предприятий). – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. – 560 с.
39.Смагин В.Н. Финансовый менеджмент. – М.: КНОРУС, 2007.– 144 с.
40.Степанова С.С. Экономический анализ деятельности предприятия. – М.: Издательство «Экзамен», 2006. – 148 с.
41.Татарников Е.А. Экономика предприятия. –М.: Издательство «Экзамен», 2006. – 254 с.
42.Тронин Ю.Н. Анализ финансовой деятельности предприятия. –М.: Альфа-Пресс, 2005. – 202 с.
43.Финансовый менеджмент/Под ред. Ковалевой А.М. –М.: Инфра-М, 2007. – 284 с.
44.Финансовый менеджмент: теория и практика./Под ред. Стояновой Е.С. – М.: Перспектива, 2004. – 442 с.
45.Финансы предприятий: теория и практика. Учебник./под ред. С.В.Большакова. - М.: Книжный мир, 2005. – 617 с.
46.Чечевицина Л.Н. Экономика фирмы. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 400 с.
47.Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 237 с.
48.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 343 с.
49.Экономический анализ. –М.: Окей-книга, 2006. – 32 с.
50.Беляева Н.А. Учет себестоимости готовой продукции// «Современный бухучет», 2006, №2.
51.Илюхина Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат// «Аудиторские ведомости», 2006, №4.
52.Киперман Г. Увеличение объема производства и реализация убыточных изделий// «Финансовая газета. Региональный выпуск»,2006, №37.
53.Ложников И. Списание затрат на себестоимость продаж// «Финансовая газета. Региональный выпуск», 2006, №7.
54.Платонова Н. Формирование себестоимости в системах учета затрат// «Финансовая газета», 2005, №41.
55.Платонова Н. Формирование себестоимости в системах учета затрат// «Финансовая газета», 2005, №42.
56.Смирнова Н. Таргет-костинг позволяет управлять себестоимостью//»Консультант», 2006, №7.
57.Смирнова Н. Анализ себестоимости каждого товара по методике АВС// «Консультант», 2005, №23.
58. www.finance-consult.ru
59. www.kristall.ru
60. www.sergey-osetrov.narod.ru
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00451
© Рефератбанк, 2002 - 2024