Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
345534 |
| Дата создания |
06 июля 2013 |
| Страниц |
86
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 24 апреля в 14:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты оценки и подбора персонала на вакантные должности
1.1Подбор персонала как основа успешной деятельности организации
1.2Основные методы оценки персонала организации
1.3Характеристика основных методов подбора персонала на вакантные должности
Глава 2. Использование методов подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
2.1Характеристика деятельности ресторана «Планета Суши»
2.2Описание методов подбора и оценки персонала на вакантные должности в ресторане «Планета Суши»
2.3Анализ эффективности методов подбора персонала
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
3.1Рекомендации по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
3.2Оценка рекомендаций по совершенствованию системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши»
Заключение
Список использованной литературы
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Тест кандидата на работу
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Заявка на подбор персонала
Введение
Особенности подбора и оценки кандидатов на вакантные должности в ресторанном бизнесе (на примере ...)
Фрагмент работы для ознакомления
В первой главе мы определили понятие и сущность подбора персонала, описали его этапы методы, цели и задачи. Также мы выяснили, что на процесс подбора персонала оказывают влияние факторы внешней и внутренней среды.
Факторы внешней среды:
законодательные ограничения;
ситуация на рынке рабочей силы;
- состав рабочей силы на рынке и месторасположение организации.
Факторы внутренней среды:
кадровая политика - принципы работы с персоналом, стратегические кадровые программы;
образ организации - насколько она считается привлекательной как место работы.
Также мы выяснили, что функция подбора персонала является основной на протяжении всего существования компании независимо от сферы ее деятельности, корпоративной культуры, этапа развития. И даже в периоды спада, кризиса, как это ни парадоксально, задача качественного комплектования организации все равно остается одной из приоритетных.
Там же мы описали методы оценки при подборе персонала, и выяснили, что преимущества метода подбора - индивидуальный подход и возможность получить более достоверную информацию о профессиональных и личностных качествах кандидатов.
Недостатки - медлительность и высокая степень субъективности, которая имеет эмоционально - психологический характер, например тенденция, принимать решение о кандидате на основе первого впечатления. Ошибка часто происходит из-за субъективного стремления оценивать кандидата в сравнении с впечатлением, оставленным предыдущим кандидатом. Влияет на оценку и внешний вид человека, его социальное положение и манеры.
Кроме того, использование метода подбора, продуктивно в ситуации отсутствия конфликта, когда назначение подобранного кандидата не затрагивает интересы других членов коллектива.
Следует отметить, что существующая сложная социально-экономическая ситуация положительным образом сказалась на качестве подбора персонала. Произошло его существенное улучшение, поскольку на рынке появилось значительно больше соискателей, хотя настоящих специалистов по-прежнему не хватает. Если раньше компании вынуждены были идти на компромиссы и нанимать сотрудников, не дотягивающих до «идеала», то сейчас работодатель желает видеть кандидата, соответствующего всем требованиям. Выполнение этой задачи напрямую зависит от службы персонала.
Во второй главе в соответствии с целью настоящей работы нами была дана характеристика организации, был проведен анализ существующей системы подбора и оценки персонала в ресторане «Планета Суши», в процессе которого был выявлен ряд недостатков.
Список литературы
"1.Абрамова И.Г. Персонал ? технология менеджера. - Москва, 2004.
2.Бадаева С. «Следствие» ведут знатоки / Журнал «Кадровик.ру», № 3. – 2007.
3.Байденко В.И. Компетенции: к освоению компетентностного подхода. Лекции в слайдах. Авторская версия. – М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2004. – 21с.
4.Базаров Т.Ю. Управление персоналом. 6-е изд. Издательство: Академия Издательский центр, 2008.
5.Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 2005.
6.Волгин А.П. Управление персоналом в условиях рыночной экономики. - Москва, 2005.
7.Герчиков В.И. Управление персоналом: работник - самый эффективный ресурс компании: Учеб. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 282с.
8.Дятлов В.А., Кибанов А.Я., Одегов Ю.Г., ПихалоВ.Т. Управление персоналом. 2-е изд. М.: Издательский центр «Академия», 2006.
9.Друкер Питер . Задачи менеджмента в XXI веке. - Издательство: ""ИД «Вильямс»"", 2006.
10.Егоршин А.П. Управление персоналом. – Н. Новгород: НИМБ, 2007.
11.Журавлев П.В., Карташов С.А., Маусов Н.К., Одегов Ю.Г. Персонал. М.: Изд-во «Экзамен», 2000.
12.Иванова С. Кандидат, новичок, сотрудник. – Издательство: Эксмо, 2006. - 304с.
13.Иванова С. Искусство подбора персонала: Как оценить человека за час. (4-е издание). – Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 160с.
14.Иванова С.В. Мотивация на 100%: А где же у него кнопка? – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. – 288с.
15.Кабаченко Т.С. Психология управления. – М.: Пед.о-во России, 2006.
16.Клементьева М. Г. Теоретические основы оценки персонала. Вестник Омского университета. - Омск: Изд-во ОмГУ, 2005 - № 2. – С. 20-28.
17.Кляйнманн М. Ассессмент-Центр. Современные технологии оценки персонала. М.: Гуманитарный центр, 2004.
18.Крилман Д. Оценивая людей по компетенциям. http://www.hr.com.
19.Купер Д., Робертсон И., Тинлайн Г. Отбор и наем персонала: технологии тестирования и оценки. – М.: ООО «Вершина», 2009.
20.Лайм Фаэй, Роберт Рэнделл. Курс МВА по стратегическому менеджменту / Пер. с англ. – М.: Альпина Паблишер, 2002. – 608с.
21.Литягин А.А. Формирование профиля кандидата на основе стратегических и текущих целей организации. http://www.hrc.ru.
22.Магура М.И. Поиск и отбор персонала. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2006.
23.Макарова И.К.Управление персоналом: Наглядные учебно-методические материалы.–М.: ИМПЭ им. А.С. Грибоедова, 2006.– 98с.
24.Минаев Э.С. Менеджмент персонала: функции и методы. – М., 2006.
25.Моргунов Е.Б. Метод субъективного оценивания квалификационных требований к должности.// Управление персоналом. – 2000.-№ 7.– С. 11
26.Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. 2-е изд. – СПб.: Питер, 2007.
27.Морозова И.Н. HR-менеджмент: Справочник менеджера по персоналу. – Р. н/Д.: Феникс, 2006.
28.Основы управления персоналом: Учеб. для вузов/ Б. М. Генкин, Г. А. Кононова, В. И. Кочетков и др.; Под ред. Б. М. Генкина. – М.: Высш. шк., 2006.
29.Парыгин Б.Д. Социальная психология: Учебное пособие - СПб.: СпбГУП, 2003. -616с.
30.Рос Джей. Успешный кандидат: Как пройти собеседование и получить хорошую работу / Пер. с англ. А.Логвинской,- М.: Олимп-Бизнес: 2006. - 246с.
31. Свергун О., Пасс Ю. и др. HR – практика. Управление персоналом: Как это есть на самом деле. - СПб: Питер, 2005. – 319с.
32.Словарь-справочник менеджера / Под ред. М. Г. Лапусты. /изд. 2 . М.: ИНФРА-М, 2006.
33.Сотникова С.И., Маслов Е.В., Глазырин С.Ю. Управление конкурентоспособностью персонала: Новосибирск: НГУЭУ, 2006. – 302с.
34.Тарасов В.К. Персонал ? технология. - Москва, 2004.
35.Тейлор Ф. Научная организация труда. - М.: Изд-во «Республика», 1998.
36.Уиддет С., Холлифорд С. Руководство по компетенциям. Пер. с англ. М.: HIPPO, 2003. – 228с.
37.Уткин Э.А. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. – М.: АКАЛИС, 2007.
38.Управление персоналом: Учебник для вузов /Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. — 4-е изд., перераб. и доп. — М: ЮНИТИ, 2008.
39.Управление персоналом организации: Учебник/Под ред. А.Я.Кибанова. – М.: ИНФРА-М, 2008.
40.Файоль А. Общее и промышленное управление. -М.:, ДиС, 2001.
41.Шулер Х. Отбор персонала. Иностранная психология. - Том 2. - № 1 (3). – 1994.
42.Юферова Е.Э., Ковалёва О. Е. Лицом к лицу с будущим сотрудником: как провести эффективное интервью при приеме на работу. – М.: Издательство: Рольф, 2001. - 288с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00484