Экскурсионное обслуживание в делловом туризме как форма межкультурной коммуникации

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты особенностей организации экскурсионного обслуживания в деловом туризме как форма межкультурной коммуникации
1.1 Место и роль туризма в межкультурной коммуникации
1.2 Организационные особенности и виды делового туризма
1.3 Формы и виды экскурсионного обслуживания в деловом туризме
1.4 Анализ состояния делового туризма в Санкт-Петербурге
Вывод
Глава 2. Разработка предложений по организации экскурсионного обслуживания в деловой туризме
2.1 Анализ результатов социологического исследования на предмет выявления желаемых форм экскурсионного обслуживания
2.2 Разработка опросного листа для определения национального состава деловых визитеров
2.3 Разработка пакета предложений для деловых клиентов
Заключение
Список литературы
Приложения

Экскурсионное обслуживание в делловом туризме как форма межкультурной коммуникации

Юсуповский дворец не сотрудничает ни с одной из гостиниц Санкт-Петербурга
Зоологический музей - создан на основе коллекций Кунсткамеры в начале 19 века. Основой коллекции являются экспонаты, купленные самим Петром I в Европе.
Представлены в экспозиции систематические коллекции всех основных групп животных, биологические группы и диарамы, всего около 30000 экспонатов. Наибольший интерес для посетителей представляет экспозиция мамонтового раздела со знаменитым чучелом "Березовского мамонта", самым крупным скелетом мамонта, мумиями мамонят и остатками мягких тканей животных, сохранившихся в вечной мерзлоте в течение 20-55 тысяч лет. Уникальны также коллекции животных Центральной Азии с экземплярами, добытыми Пржевальским и Козловым, коллекция сумчатых животных, коллекции райских птиц, попугаев, колибри, хищных птиц, змей, моллюсков, кораллов и насекомых.
Наиболее ценные (уникальные) коллекции:
1. Коллекция насекомых - 10000 эксп.
2. Коллекция моллюсков - более 2300 экз.
3. Коллекция колибри - 131 экз.
4. Коллекция райских птиц - 42 экз.
5. Коллекция попугаев - 203 экз.
6. Коллекция воробьиных - 1033 экз.
7. Коллекция сумчатых - 84 экз.
8. Коллекция обезьян - 139 экз.
9. Коллекция мамонтов и мамонтовой фауны - 61 экз.
На сегодняшний день данный музей сотрудничает с гостиницами
Константиновский дворец
Государственный комплекс "Дворец конгрессов" сочетает в себе функции современного делового центра, историко-культурного заповедника и государственной резиденции.
Не сотрудничает с гостиницами из-за государственного статуса
«Исаакиевский собор»
Музей-памятник "Исаакиевский собор" - один из наиболее значительных художественных музеев России, пользующийся известностью во многих зарубежных странах.
Исаакиевский собор - уникальный памятник отечественной архитектуры и один из лучших кафедральных соборов Европы. Это выдающийся образец русского культового искусства.
Наиболее ценные (уникальные) коллекции:
Коллекция чертежей и эскизов мастерской О. Монферрана – 48 ед.
Коллекция икон Сампсониевского собора, I пол. XVIII века – 116 ед. Предметы декоративно-прикладного искусства из цветного камня, выполнен в технике флорентийской мозаики, итальянских и русских мастеров, 18-19 вв.- около 100 ед
Не сотрудничает с гостиницами Санкт-Петербурга в следствии не желания менять свою коммуникационную политику.
Центральный Военно-Морской музей
Начало музею положила Модель-камера, основанная Петром I при Адмиралтействе в Санкт-Петербурге в 1709 году. Это один из первых музеев России и один из крупнейших морских музеев мира. Здесь собрано около двух тысяч уникальных моделей кораблей. Многие из них - шедевры декоративно-прикладного искусства. В музее хранится крупное собрание произведений изобразительного искусства работы русских и зарубежных мастеров: И.Айвазовского, А.Боголюбова, М.Микешина, Л.Каравакка, У.Хаккерта, Н.Конди и других. Коллекция образцов оружия, морской техники, флагов и знамен содержит уникальные экземпляры, большинство из которых не имеют аналогов в других музеях мира. Гордостью музея является знаменитый ботик Петра I - "Дедушка русского флота", древний чёлн-однодеревка, поднятый со дна реки Южный Буг, подводная лодка С.Джевецкого (1881 г.) и многие другие раритеты.
Наиболее ценные (уникальные) коллекции:
1. Коллекция моделей кораблей и летательных аппаратов - более 2200 ед. Коллекция мореходных инструментов - около 2000 ед.
2. Коллекция морских флагов и знамен - более 3900 ед.
3. Коллекция морской формы одежды - около 6500 ед.
4. Коллекция морского оружия - более 5700 видов
5. Коллекция фотодокументов по истории ВМФ - более 260000 ед.
6. Коллекция предметов водолазного и спасательного имущества - около 250 ед
На сегодняшний день, данный музей сотрудничает с гостиницами
Музей-заповедник «Царское Село».
Государственный музей-заповедник "Царское Село" - памятник мировой архитектуры и садово-паркового искусства XVIII - начала ХХ века. Целый ряд царствований, начиная с Екатерины I и кончая Николаем II, оставил в Царском Селе свой отпечаток, следы своего бытования. Композиционным центром памятника является Екатерининский дворец - великолепное сооружение в стиле русского барокко: восхищают роскошью убранства Большой зал дворца и "Золотая анфиллада" парадных залов, среди которых - всемирно известная возрождаемая Янтарная комната. Один из лучших образцов мировой архитектуры классицизма - Александровский дворец, где можно познакомиться с бытом последних Романовых - Николая II и Александры Федоровны. На территории Екатерининского и Александровского парков, общей площадью 300 гектаров, расположено более 100 архитектурных сооружений: от величественных дворцов и монументальных памятников до павильонов, мостов, мраморных монументов, экзотических сооружений, исполненных в стилистике готической, турецкой, китайской архитектуры.
Наиболее ценные (уникальные) коллекции:
1. Янтарная коллекция - 250 предметов
2. Коллекция западно-европейской живописи XVII-XVIII вв. - 136 предметов
3. Уникальная коллекция военного костюма - около 500 предметов
4. Уникальный комплекс меблировки Лионского зала Екатерининского дворца ("лазуритовый гарнитур") - 25 предметов
5. Коллекция бронзовой скульптуры Камероновой галереи - 69 предметов Коллекция венецианской парковой мраморной скульптуры XVIII в. - 27 предметов
6. Уникальная коллекция парковых мостиков Екатерининского и Александровского парков - 40 предметов
7. Императорская библиотека Екатерининского дворца - 140 предметов Императорская библиотека Александровского дворца - 6600 предметов.
Не сотрудничает с гостиницами Санкт-Петербурга
Музей-заповедник «Павловск»
Павловский дворец-музей дает яркое представление о развитии классицизма в русской архитектуре конца XVIII - начала XIX вв. Его уникальность выражается в гармоничном синтезе архитектуры, скульптурно-живописного декора интерьеров и предметов, представленных часто в единственном экземпляре. Среди музейных залов такие архитектурные шедевры, как Итальянский и Греческий залы, Ковровый кабинет, залы Войны и Мира, Тронный зал, Картинная галерея, Кабинет-фонарик, Библиотека России. Среди интерьеров дворца выделяется ансамбль жилых комнат императрицы Марии Федоровны, созданный в нач. XIX в. по проектам Дж.Кваренги и А.Воронихина.
Собрание музея насчитывает более 32 тыс. экспонатов. Наибольшая по объему коллекция декоративно-прикладного искусства, включающая уникальные предметы русского и западноевропейского фарфора и мебели. Значительны собрания полотен западноевропейских художников XVII - XVIII вв., тканых ковров, украшений из бронзы, слоновой кости, ценных пород камня.
Павловский парк (600 га) пользуется славой лучшего пейзажного парка в Европе. Очарование парка в удивительно найденной соразмерности природного ландшафта, архитектурных сооружений - павильонов, лестниц, мостов, плотин и садово-парковой скульптуры. Собрание античной скульптуры дворца - второе в России после Эрмитажа.
Наиболее ценные (уникальные) коллекции:
1. Туалетный прибор императрицы Марии Федоровны, Франция, фарфор, севр. - 75 предм.
2. Коллекция русского стекла и фарфора XVIII - нач. XX вв.
3. Коллекция итальянской живописи XVI - XIX вв.
4. Коллекция французской мебели XVIII - XIX вв.
5. Коллекция русской мебели XVIII - нач. XX вв.
6. Коллекция французской бронзы
7. Коллекция западноевропейского и русского костюма XVIII - XX вв.
8. Коллекция античной скульптуры
Сотрудничает с гостиницами Санкт-Петербурга
Музей-заповедник «Петергоф» - резиденция, построенная по указу Петра I на берегу Финского залива. Основной достопримечательностью Петергофа являются фонтаны, украшающие Нижней и Верхний парки резиденции.
Ансамбль дворцов и парков Петергофа - памятник архитектуры и садово-паркового искусства выдающегося значения, получивший всемирную известность как "столица фонтанов" (всего в парках Петергофа 4 каскада и 176 фонтанов). Он обладает богатейшей коллекцией русского и западноевропейского изобразительного и прикладного искусства XVIII - нач. XX в.
Наиболее ценные (уникальные) коллекции:
1. Фарфор - 9939 ед.хр.
2. Скульптура - 1257 ед.хр.
3. Живопись - 1599 ед.хр.
4. Графика - 10885 ед.хр.
5. Особая кладовая (драгоценные металлы) - 1671 ед.хр.
6. Мебель - 2622 ед.хр.
7. Фонтаны - более 150
8. Стекло - 3249 ед.хр.
Не сотрудничает с гостиницами Санкт-Петербурга
Проект культурно-досуговых услуг для деловых туристов
Предлагается внедрить следующие культурно-досуговые услуги
Культурно-досуговая программа для бизнес-туристов, впервые посетивших СПБ (для одиночного туриста и для группы)
Требования к программе:
Разноплановые услуги,
Не стандартные решения в процессе организации,
Раскрытие рекреационный ресурсов города
1. «Санкт-Петербург – город мостов»
Навигационный период с 15.04.2007 по 31.10.2007 года
Санкт-Петербург, который часто называют "музеем мостов под открытым небом", занимает первое место в России и одно из ведущих мест в мире по количеству мостов. Сегодня в Петербурге насчитывается более 300 мостов, около 20 из которых - разводные.
Красоту многих петербургских мостов можно сравнить с великолепием лучших архитектурных ансамблей города. Мосты являются неотъемлемой составляющей города на Неве. Те, кому довелось прогуляться вдоль набережных Санкт-Петербурга во время белых ночей и полюбоваться изящными силуэтами разведенных мостов, навсегда сохраняют в памяти неповторимый образ Северной Венеции.
Во время экскурсии туристы увидят знаменитые мосты Петербурга, включая такие известные памятники мостовой архитектуры, как Дворцовый, Троицкий и Литейный мосты.
Дворцовый мост соединяет Дворцовую площадь со Стрелкой Васильевского острова. Благодаря своей форме и пропорциям он гармонично дополняет архитектурные ансамбли Дворцовой и Университетской набережных. Этот мост, ставший выдающимся памятником российской инженерной мысли начала 20 века, можно назвать одним из самых знаменитых мостов Петербурга. Силуэт разведенного Дворцового моста на фоне шпиля Петропавловского собора - яркий и запоминающийся символ города на Неве.
Троицкий мост соединяет центральную часть города с Петроградской стороной. Он был построен в 1897-1903 годах французской компанией "Батиньоль", а позднее частично реконструирован группой российских инженеров. Открытие моста было приурочено к двухсотлетию со дня рождения Санкт-Петербурга. Троицкий мост - самый длинный из всех мостов, соединяющих берега реки Невы: его длина 580 метров.
Литейный мост, построенный в 1875-1879 годах, - это самый тяжелый в мире. Он был назван в честь Литейного проспекта, который занимает часть территории, на которой раньше располагался литейный двор. Литейный стал первым мостом в городе, на котором появились электрические фонари. Чугунная решетка моста украшена барельефами, изображающими русалок, которые держат герб Петербурга. Литейный мост оснащен современными подъемниками, которые позволяют развести мост за считанные минуты.
Транспорт: теплоход «Москва»
Длительность экскурсии: 2 часа
1. Посещение Александрийского театра
2. Посещение литературных музеев Санкт-Петербурга – (по страница серебряного века»
3. ужин на катере. Прогулка по Неве
5. Ночная экскурсия Санкт-Петербург на парусе. Туристы увидят Петербург, воспетый поэтами и писателями. Побывают в самых романтических местах, раскрывающих загадочную душу Северной Венеции. С самых удобных мест они увидит развод мостов через Большую Неву и проплывающие под ними корабли
Культурно-досуговая программа для бизнес-туристов, повторно приехавших в город
Требования к программе:
корпоративная направленность,
отсутствие обзорных мероприятий,
экслюзивность услуг,
групповая организация досуга.
1. Чудный город
Завтрак в кафе гостиницы.
Отъезд от гостиницы.
Посещение часовни Ксении Петербуржской.
Экскурсия в музей «Эрмитаж».
Экскурсия в Исаакиевский собор (с колоннадой).
Корпоративная вечеринка на теплоходе с организацией мероприятий направленных на сплочение коллектива. игры, конкурсы .
2.Выездной день
Завтрак в кафе гостиницы.
Экскурсия в г. Петергоф (Царство фонтанов с посещением одного из малых дворцов и Нижнего парка).
По пути знакомство с собором Петра и Павла – образцом архитектуры « русского стиля».
Отправление на пароме в город-крепость Кронштадт (парадные морские ворота России).
Обзорная экскурсия по городу.
Проезд по дамбе, пересекающей Финский залив.
Пикник на берегу Финского залива туристов угостят сочным шашлыком с
рюмочкой русской водки и разносолами. Возвращение в гостиницу. Отдых.
Ночная экскурсия «Тайны спящего города» с разводкой мостов. Корпоративная вечерника
Культурно-досуговая программа для бизнес-леди
Требования к программе:
отсутствие экстремальных видом перемещения,
направленность на релаксацию,
наличие культурно-познавательных мероприятий,
романтический настрой услуг
1. Обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу
Сезон: поздняя весна, лето, ранняя осень
Для создания обзорной экскурсии рекомендуется использовать следующие предложения:
выбрать нестандартный вид транспорта,
длительность не более 3 часов, так как это стандартно для обзорных экскурсий,
предложение дополнительного пакета услуг,
необходимо брать в расчет сезонную составляющую,
в качестве целевой аудитории предлагается брать иностранцев, как наиболее популярную целевую группу в данном секторе.
Рис 2.1 транспорт; карета
Экскурсионные прогулки в каретах по историческим местам Петербурга откроют совершенно новый взгляд на наш прекрасный город. Туристы увидят самые красивые места центра Санкт-Петербурга не из окна автобуса, а "живьем" так, как видели его жители прошлого. На выбор имеется много разных, красивых маршрутов.
Маршрут – набережная Невы. Основные исторические памятники
Транспорт: карета
Длительность экскурсии: 3 часа
2. Посещение клуба «Макси-Спорт» - фитнесс, массаж, сауна
3. Посещение театра им. Мусорского «Лебединое озеро». Места в царской ложе
4. Организация вечерней прогулки на катере. По рекам и каналам 1 час
5. Экскурсия на катере по маршруту Мойка - Нева, Фонтанка, Крюков канал, Мойка. Ужин в ресторане «Парус»
6. Аромат древности 7 марта 2007 г. - 10 июня 2007 г.
Выставка в Ротонде Зимнего дворца посвящена культуре ароматов и благовоний древних Греции и Рима. Экспозиция включает в себя около 100 экспонатов и охватывает временной промежуток от VII века до н.э. до IV века.
У греков слово "аромат" обозначало благовония, духи, специи и лекарства с приятным запахом, то есть все то, что сейчас мы относим к области косметики и парфюмерии. Хороший запах был крайне важен для греков и римлян. В гимнах, воспевающих греческих богов, обязательно отмечается их аромат, как непременная составляющая красоты и величия. Душистые венки, благовония в специальных миниатюрных сосудах, предметы туалета, пропитанные ароматными маслами, приносили в жертву богам любви и плодородия, посвящали умершим.
Большую часть благовоний привозили с Востока, иногда из очень отдаленных стран, связанных со Средиземноморьем через ближневосточные торговые пути. Такой дальний путь делал античные духи поистине бесценным подарком.
В богатейших античных собраниях Государственного Эрмитажа хранится множество курильниц для благовоний и флаконов для душистых веществ, созданных мастерами древней Греции, Этрурии и Рима. Некоторые из этих предметов - настоящие шедевры, и многие из них выставляются впервые.
Духи
Античные духи имели мало сходства с современными. Они представляли собой жидкие масляные мази или более густые помады и бальзамы (сиропообразные смеси смол с эфирными маслами). Излюбленными запахами античного мира были ароматы розы, лилии, ириса, шалфея, тимьяна, майорана, шафрана, мяты, аниса. Благовонными мазями пропитывали одежды, натирали тело и умащали волосы.
Любовь к ароматам способствовала развитию стеклоделия, керамики и ювелирного искусства в древней Греции. Большинство древних сосудов для благовоний: арибаллы, алабастры, бальзамарии, лекифы, ониксы, - имели небольшие размеры. Алабастры и арибаллы обычно носили подвешенными к поясу. В погребальном ритуале использовали заполненные душистым веществом лекифы.
Фимиамы
В религиозных обрядах использовались ладан, мирра и лаванда, которые сжигали, получая благовонный дым. Современное слово "парфюмерия" восходит к латинскому per fumum, то есть "посредством дыма". Воскурения производили как на мраморных алтарях, так и на глиняных и бронзовых курильницах-фимиатериях.
Венки
Каждое событие в жизни классической Эллады и Древнего Рима требовало использование венков или цветочных гирлянд: рождение ребенка, свадьба, жертвоприношение, победа на состязаниях или в войне.
Для приношения в храм богине любви и красоты Афродите и Музам-покровительницам искусств использовали мирт, розы и фиалки; богиням плодородия Деметре и Персефоне посвящали венки из колосьев, богу виноделия Дионису - из плюща, хмеля, виноградной лозы, покровителю путешественников Гермесу - из гиацинта и майорана, лесным божествам - Пану и сатирам - из сосны, Гераклу - из ветвей оливы или тополя. Лавровые венки подносили верховному богу греков Зевсу, покровителю прорицателей Аполлону, покровителю кузнечного ремесла Гефесту, богу моря Посейдону, а также Афродите и Дионису. В подражание венкам из растений античные мастера изготавливали искусно сделанные золотые венки, некоторые из которых стали шедеврами античного ювелирного искусства.
Культурно-досуговая программа для бизнес-туристов, предпочитающих активные виды отдыха
Требования к программе:
присутствие экстремальных видом перемещения,
направленность на максимальный адреналин,
наличие культурно-познавательных мероприятий.
«Вертолетная экскурсия «Знакомство с Санкт-Петербургом»
Рис 2.2 Вертолетная экскурсия
Маршрут вертолетной экскурсии над санкт-петербургом
1. Петропавловская крепость 
2. Стрелка Васильевского острова
3. Университетская набережная
4. мост Лейтенанта Шмидта
5. Английская набережная
6. Медный всадник, Исаакиевский собор
7. Адмиралтейство
8. Адмиралтейская и Дворцовая набережные
9. Дворцовая площадь
10. Марсово поле, Летний сад
11. Правый берег Невы
12. Александро-Невская Лавра
Рис 2.3 Вертолетная экскурсия
13. Мост Александра Невского
14. Свердловская и Арсенальная набережные
15. Крейсер Аврора
16. правый берег Большой Невки
17. Каменный остров
18. Елагин остров
19. Финский залив, Главные морские ворота
20. Правый берег Малой Невы
21. Стадион Петровский, Тучков мост
22. Левый берег Малой Невы
23. Петропавловская крепость
Рис 2.4 Вертолетная экскурсия
В качестве транспорта выступает вертолет: AS–355 ECUREUIL
Вертолеты VIP класса, обладают панорамным остеклением с отличным обзором для всех пассажиров. Кондиционер, равномерная и индивидуальная вентиляция, обогрев салона, низкий уровень шума и вибрации.
Длительность экскурсии: 1,5 часа
Трансферты к летной площадке, и до музеев и на автотранспорте: 
Лимузины VIP класс
1. Линкольн Таун Кар (бел., 8+1 мест)
2. Линкольн Таун Кар (бел., черн., 7 + 1мест)
Представительский класс
1. BMW 750 long
2. Ночная экскурсия Санкт-Петербург на гоночной машине 3 часов
Туристы увидят Петербург, воспетый поэтами и писателями. Побывают в самых романтических местах, раскрывающих загадочную душу Северной Венеции. С самых удобных мест они увидит развод мостов через Большую Неву и проплывающие под ними корабли
3. Посещение театра им. Мусорского «Дон Кихот». Места в царской ложе
4. Посещение ресторана «Елки-палки» с развлекательной музыкальной программой
5. Эрмитаж. Уединение. Юрий Молодковец 8 декабря 2006 г. - 8 февраля 2007 г.
8 декабря 2006 г. в Главном штабе открылась выставка "Эрмитаж. Уединение" - авторский фотопроект Юрия Алексеевича Молодковца.
Выставка состоит из серии черно-белых фотографий (41 фотография форматом 75х110 см и 125х170 см). Камера Pentax 645, пленка Ilford Delta 100, бумага Ilford, ручная печать и бумага Kodak Endura, цифровая печать Durst Lambda 130.
Проект "Эрмитаж. Уединение" впервые в истории фотографии представляет ночную съемку музея, в котором нет не только посетителей, но и света. Героями проекта стали не столько сами эрмитажные экспонаты, сколько окружающая их особая атмосфера, которая делает их еще более загадочными. Они ведь находятся в исторических интерьерах и были свидетелями многих, порой драматических моментов русской истории.