Методы организации стратегического менеджмента

Введение
1. Теоретические основы организации стратегического управления в современных условиях
1.1. Сущность стратегического менеджмента и стратегии развития организации
1.2. Развитие методов организации стратегического менеджмента в России на современном этапе
1.3. Развитие современных принципов и методов организации стратегического менеджмента в работах отечественных учёных
2. Общая характеристика и анализ методологии организации стратегической деятельности организации ООО «Мечта»
2.1. Характеристика организации ООО «Мечта»
2.2. Анализ отрасли и конкуренции
2.3. Анализ продуктового портфеля организации и ситуационный анализ ООО «Мечта»
3. Разработка основных методов организации стратегического менеджмента ООО «Мечта»
3.1. Установление целей для анализируемого бизнеса и определение конкурентного преимущества
3.2. Выбор деловой (конкурентной) стратегии для анализируемого бизнеса (продукции) и ее оценка
3.3. Разработка мероприятий по реализации стратегии
Заключение
Список используемой литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3

Методы организации стратегического менеджмента

Объектом работы является кафе «Мечта», принадлежащее ООО «Мечта». Предметом исследования является макро- и микроокружение ООО «Мечта».
Теоретические основы данного исследования составляют работы различных авторов, чьи труды посвящены вопросам разработки стратегии развития и их исследованию. Прежде всего следует отметить следующих учёных: Фадхатдинов Р.А., Бешелев С.Д., Пигалов Ф.Г., Кирюшин С.А., Юкаев В.С., Трухаев Р. И., Доусон Р., Кхол Йозеф.
Для осуществления этих целей и задач в работе будут использованы следующие методы исследований: системный анализ, комплексных подход, программно-целевое планирование, аналитико-прогностические методы (экономико-статистические методы, метод экспертных оценок), а также наблюдение, интервью, опрос, экспериментальные методы. Также в работебудут использованы методы сбора первичных и вторичных данных, методы прогноза и т.п.
В работе используются: метод SWOT-анализа, PEST-анализа, конкурентного анализа, портфельного анализа с применением матрицы БКГ
Заключение
Данная работа является результатом применения теории стратегического менеджмента на практике. В ходе работы была разработана следующая миссия предприятия ООО «Мечта»: ООО «Мечта» обеспечивает определённый сегмент населения города достойной кухней со всего мира, великолепным кофе, продукцией общественного пинания, пиццей и релаксирующим отдыхом под звуки музыки лучших ди-джеев нашего города.
Видение предприятия – стать лучшей российской универсальной кафе-закусочной, и продавать здоровую и качественную пищу, экологически чистые и полезные для здоровья продукты.
Главной стратегической целью ООО «Мечта» является к 1 января 2013 году увеличить долю прибыли предприятия на 70% за счет расширения ассортимента товаров и услуг для подготовки к выходу в июне 2013 года на новые сегменты рынка общественного питания в городах-миллионерах Российской Федерации. Цель может быть пересмотрена при отклонении от графика реализации на 20% или возникновении обстоятельств форс-мажора. Цель утверждена на общественном собрании управления ООО «Мечта» 1 декабря 2009 года.
ООО «Гудцайт и Сыновья» имеет достаточно высокую степень готовности к реагированию на текущее прогнозное состояние внешней среды. В ходе анализа привлекательности отрасли было выявлено, что отрасль общественного питания очень привлекательна для инвестиций.
Уровень конкурентоспособности продукции и услуг ООО «Мечта» и Пиццерии «Mama Roma» примерно одинаковый, но конкурентоспособность ООО «Мечта» на 1,1% выше, чем у основного конкурента.
В ходе портфельного анализа были определены возможные стратегии развития каждой из девяти стратегических зон хозяйствования: