Планирование ассортимента выпускаемой продукции". Объект исследования - ООО "Форватор".

Содержание

Введение
1. Теоретико-методологические основы планирования товарного ассортимента предприятия
1.1 Сущность и содержание планирования торгового ассортимента предприятия
1.2 Методы планирования товарного ассортимента
2. Анализ формирования и планирования торгового ассортимента на примере ООО «Форватор»
2.1 Краткая характеристика предприятия
2.2 Метод валовой маржи ООО «Форватор»
2.3 Построение матрицы БКГ
2.4 Метод линейного программирования
Заключение
Список использованной литературы

Планирование ассортимента выпускаемой продукции". Объект исследования - ООО "Форватор".

В связи с этим в планировании ассортимента важную роль играет прогнозирование структуры спроса и маркетинговые исследования рынка.Прогнозирование спроса – это научное предвидение общего объема и структуры спроса на потребительские товары и услуги, которые могут быть предъявлены на рынке в прогнозируемом периоде при определенных условиях изменения платежеспособности потребителей и предложения товаров.В целях планирования ассортимента осуществляют прогнозирование товарно-групповой структуры потребительского спроса. Для этого используются различные методы: генетический, нормативный, эвристический, сравнительный.Генетический подход к прогнозированию включает в себя экономико-статистические методы:- трендовые модели оценки и прогнозирования спроса;- факторные модели оценки и прогнозирования спроса.Трендовые модели основываются на математическом выравнивании и экстраполяции динамического ряда фактического спроса на отдельные товары по так называемым временным или трендовым моделям. Основное достоинство трендовых моделей заключается в простоте используемых моделей и расчетов прогнозов спроса на их основе. Они применяются для прогнозирования спроса, динамика которого характеризуется монотонным возрастанием или снижением. Надежность прогнозов при этом зависит от устойчивости тенденции изменения спроса. Основной же недостаток трендовых моделей прогнозирования заключается в том, что они не позволяют вскрыть внутренние взаимосвязи процесса изменения спроса и факторов, формирующих его уровень и динамику. В этом отношении более значительными возможностями обладают факторные модели оценки и прогнозирования спроса.Сущность данных методов заключается в том, что спрос на какую-либо группу товаров выражается в виде функции одного или нескольких аргументов – факторов, определяющих его развитие. Они позволяют перейти от кинематического описания прогнозируемого спроса к моделированию движущих сил, формирующих его уровень и динамику.Особым инструментом факторного моделирования и прогнозирования потребительского спроса являются коэффициенты эластичности спроса.Метод экспертных оценок базируется на оценках тенденций развития спроса на отдельные товары в будущем, которые дают высококвалифицированные специалисты, имеющие большой научный и практический опыт. Их основное содержание заключается в рациональной организации проведения экспертизы проблемы прогнозирования спроса и обработке результатов индивидуальных экспертных оценок. Обобщенная оценка индивидуальных результатов экспертов принимается в качестве прогноза спроса.Применяются такие методы опросов и формирования экспертных оценок, как: анкетирование, интервьюирование, метод Дельфи, «мозговая атака», дискуссия.Для планирования ассортимента предприятия используется, как правило, первичная маркетинговая информация и вторичная внешняя информация. Первичная маркетинговая информация - это данные, получаемые в результате специально проведенных для решения конкретной маркетинговой проблемы полевых исследований. Анализ жизненного цикла товара показывает, что объем продаж в натуральном и стоимостном измерении по фазам жизненного цикла неодинаков (рис.1.2).00Объем продажФаза внедренияФаза ростаФаза созреванияФаза насыщенияВремя00Объем продажФаза внедренияФаза ростаФаза созреванияФаза насыщенияВремяРисунок 1.2 – Жизненный цикл товараВ фазах внедрения, роста и созревания объем продаж увеличивается и достигает своего апогея в конце фазы созревания товара. В фазе насыщения и спада объем продаж начинает снижаться. Однако темпы роста объема продаж в этих фазах разные. В фазе роста темпы роста объема продаж значительно выше, чем в фазе внедрения и созревания, а в фазе насыщения и спада они имеют отрицательное значение. Основная цель при планировании жизненного цикла товара состоит в том, чтобы сократить остальные фазы и увеличить продолжительность фазы созревания и роста.В фазах внедрения, роста и созревания объем продаж увеличивается и достигает своего апогея в конце фазы созревания товара. В фазе насыщения и спада объем продаж начинает снижаться. Однако темпы роста объема продаж в этих фазах разные. В фазе роста темпы роста объема продаж значительно выше, чем в фазе внедрения и созревания, а в фазе насыщения и спада они имеют отрицательное значение. Основная цель при планировании жизненного цикла товара состоит в том, чтобы сократить остальные фазы и увеличить продолжительность фазы созревания и роста.Большинство товаров на рынке находится в стадии зрелости. Поэтому основная цель при планировании жизненного цикла товара состоит в том, чтобы сократить остальные фазы и увеличить продолжительность фазы созревания и роста.Тем не менее падение сбыта в любом случае неизбежно. Оно может быть медленным, быстрым или опуститься до некоторого низкого уровня и оставаться на нем в течение многих лет. Если своевременно не исключить из ассортимента устаревший товар, то он станет препятствием на пути его замены, причиной низкой рентабельности продаж.Основная идея планирования ассортимента состоит в следующем. Во-первых, эффективная ассортиментная стратегия должна быть направлена на элиминирование объема продаж и прибыли от стадий жизненного цикла товаров. Во-вторых, появление на рынке различных моделей параметрического ряда товаров должно планироваться в той последовательности, чтобы величина объема продаж и прибыли оставалась относительно постоянной. Предприятие должно постоянно планировать переход от одной стадии жизненного цикла товаров к другой, оптимизировать ассортимент товаров, одновременно продающихся на рынке и различающихся по степени новизны.2. Анализ формирования и планирования торгового ассортимента на примере ООО «Форватор»2.1 Краткая характеристика предприятияОбъектом исследования в работе является ООО «Форватор».Основной целью деятельности является и получение прибыли, удовлетворение потребностей покупателей, расширение в сбытовой сети сантехнических товаров и работ. Преимуществом ООО «Форватор» является ассортиментная, ценовая политика, относительным недостатком является отсутствие собственных торговых площадей.Преимуществом ассортиментной политики можно назвать наличие широкого ассортимента товаров в области сантехники, хорошее обслуживание покупателей и политика привлечения покупателей системой скидок.ДиректорТовароведБухгалтерПродавцы-консультантыСтаршие продавцыДиректорТовароведБухгалтерПродавцы-консультантыСтаршие продавцыРисунок 2.3 – Организационная структура ООО «Форватор»Организационная структура ООО «Форватор» представлена на рис. 2.3.Экономический анализ хозяйственной деятельности начинается с комплексного обзора основных показателей, характеризующих конечный результат работы предприятия, и заключается в исследовании факторов, влияющих на размер балансовой прибыли; анализе рентабельности, оценке эфективности хозяйственной деятельности и использования основного и оборотного капитала.2.2 Метод валовой маржи ООО «Форватор»Товарный ассортимент фирмы на сегодняшний день является сложным, т.е. имеет внутреннюю классификацию и включает различные товарные группы, товарные подгруппы, виды товаров и их разновидности. Ассортимент состоит из четырех основных товарных групп:- сантехника;- радиаторы;- тепловые приборы;- сантехнические аксессуары.Каждая из товарных групп ассортимента состоит из двух подгрупп:гарнитуры;отдельные товары.Проведем анализ чувствительности по каждому из направлений увеличения рентабельности, используя данные по основным видам продукции.Таблица 2.1 – Основные показатели деятельности ООО «Форватор» за 2008-2010 годыПоказательсантехникарадиаторыСантехнические аксессуарыИтогоВыручка от реализации (без налогов)1400090002600049000Переменные издержки- сырье и материалы- производственная заработная плата- начисления на Фонд Оплаты Труда- прочие переменные расходы1153060303660146537554152960150060535018305931056602260107535250183001082043301800Постоянные издержки- заработная плата АУП- начисления на Фонд Оплаты Труда- аренда- амортизационные отчисления- прочие постоянные расходы15270600024008006005470- заработная плата мастеров с начислениями70060012002500Таблица 2.2 - Элементы операционного рычага.ПоказательсантехникарадиаторыСантехнические аксессуарыИтогорубли%Объем реализацииКосвенный налог7205823058Выручка от реализации (без налогов)1400090002600049000100Переменные расходыВаловая маржа 1Процент к выручке11530247017.6541535854018305769530352501375071.928.1Отдельные виды постоянных расходов700600120025005.1Валовая маржа 2Процент к выручке177012.6298533.26495251125023.0Постоянные расходы1277026.1Результат (убыток)-1520-3.1 (7): Результатом расчетов могут быть:ЗФП – положительное число, что свидетельствует о результативности деятельности;ЗФП – отрицательное число, что означает отсутствие у предприятия запаса финансовой прочности и нахождение его в зоне убытков.В ООО «Форватор» ежемесячно проводится проверка полноты ассортимента, т.е. определяется степень соответствия количества разновидностей товаров, имеющихся в продаже, количеству разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем. В таблице 2.2 представлены данные по количеству разновидностей товаров, присутствующих в продаже по месяцам на момент проверки, и товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.Определим степень устойчивости ассортимента ООО «Форватор». Расчет коэффициента устойчивости ассортимента представлен в табл.2.2.Таблица 2.2 – Количество разновидностей товаров по ассортименту согласно актам проверокФактически в продажеКоличество отсутствующих разновидностей товаровМесяц2008200920102202102010Январь1307101456196225284Февраль1546951495203185245Март1477351548192276192Апрель1586441548188295192Май162625169817222242Июнь178698165018120690Июль1697141610179195130Август171725165918615181Сентябрь164769170420410536Октябрь14681517151777025Ноябрь17385017251639715Декабрь18782317302261223710Предусмотрено ассортиментным перечнем3509201740Коэффициент устойчивости0.460.801342Видим, что степень устойчивости ассортимента в ООО «Форватор» возросла с 0,46 до 0,94, т.е. к настоящему времени товарный ассортимент стал почти полностью устойчивым. Динамика коэффициента представлена на рис.2.4.Рисунок 2.4 – Изменение коэффициента устойчивости ассортимента по годамКак уже отмечалось, каждый товар (вид, разновидность) способен «отвечать» за финансовое состояние предприятия. Выявлению этой зависимости и посвящен операционный анализ ассортимента. Суть его заключается в определении рентабельности для каждого вида или разновидности товара.Проведем операционный анализ рассматриваемого ассортимента и выявим наиболее прибыльные группы товаров.Таким образом, видим, что наибольшую часть прибыли торгового предприятия составляет прибыль от реализации сантехники и сантехнических аксессуаров. Также существенную часть прибыли приносят продажи обручальных колец и просто колец. Рассматривая показатель рентабельности по анализируемым товарным группам, получаем тот же результат (рис.2.4): наиболее рентабельными группами товаров являются сантехника, радиаторы и сантехнические аксессуары.Таблица 2.3 – Основные экономические показатели по укрупненным товарным группам за 2010 г.ПоказательСантехникаРадиаторыСантехнические аксессуары1. Закупная цена товара, тыс.руб.1,172,653,552. Количество проданных товаров48098012343. Переменные издержки, тыс. руб.0,1480,180,1885. Продажная цена товара, тыс.руб.1,5823,3964,4866. Выручка, тыс. руб.759,363328,085535,727. Себестоимость товаров, тыс. руб.561,625974380,78. Общие переменные издержки, тыс. руб.71,04176,4231,9929. Валовая маржа, тыс. руб. (стр.6-7-8)126,72554,68923,03210. Постоянные издержки, тыс. руб.10746877811. Прибыль, тыс. руб. (порог рентабельности) (стр.9-10)19,7286,68145,03212. Запас финансовой прочности (пороговая выручка), тыс. руб.405,30826,861040,1113. СВОР, раз1,874,025,32Применяя АВС- анализ к данному ассортименту, получаем следующее распределение групп:группа А (41+23+20=84%) – сантехника;группа В (9+4=13%) – радиаторы;группа С (3%) – сантехнические аксессуары.0000\sРисунок 2.5 - Долевое соотношение различных товарных групп в объеме прибылиВ соответствии с данным распределением, товары группы А подлежат более тщательному учету и более частой инвентаризации. Группы В и С могут иметь менее жесткий управленческий контроль.Общая тенденция для всего ассортимента торгового предприятия – рост объемов продаж (выручки) по всем товарным группам ассортимента и снижение рентабельности по ключевым товарным группам. Снижение рентабельности вызвало необходимость снижения цены продукции до конкурентоспособного уровня, а также повышение расходов на маркетинговые мероприятия. Тем не менее, продукция компании остается конкурентоспособной, совокупный товарооборот из года в год увеличивается.Выявим наиболее стабильные товарные подгруппы ассортимента. Для этого проведем его XYZ- анализ.Первый шаг - определение объектов анализа: товарные подгруппы ассортимента регионального сбытового предприятия компании ООО «Форватор»: сантехнические аксессуары, радиаторы и сантехника.Второй шаг - определение параметра, по которому будет проводиться анализ объекта: объем продаж, тыс. руб.Третий шаг - определение периода, по которому будет проводиться анализ: 3 лет (2008 – 2010 гг.).Четвертый шаг: определение коэффициента вариации для каждого объекта анализа (табл.2.4).Пятый шаг - сортировка объектов анализа по возрастанию значения коэффициента вариации:22,72 – сантехнические аксессуары;24,42 – радиаторы;26,88 – сантехника.Таблица 2.4 – Расчет коэффициента вариации для XYZ-анализа ассортимента ООО «Форватор»Показатель, годсантехнические аксессуарырадиаторысантехника2008356,781 532,532 521,402009684,532 895,433 732,602010759,363 328,085 535,72Средний объем продаж, тыс. руб.600,222 585,353 929,912008-243,44-1 052,82-1 408,51200984,31310,08-197,312010159,14742,731 605,82Коэффициент вариации, %24,4230,1326,88Шестой шаг – определение групп X, Y и Z.Рекомендуемое распределение:Группа X – объекты, коэффициент вариации значение по которым не превышает 10%.Группа Y – объекты, коэффициент вариации по которым составляет 10% - 25%.Группа Z – объекты, коэффициент вариации по которым превышает 25%.Видим, что продажи всех товарных групп ассортимента отличаются значительной вариабельностью. Ни одну из них нельзя отнести к группе Х.На рис.2.6 представлено распределение ассортимента на группы X, Y, Z по показателю стабильности продаж.00Х-классZ-класссантехнические аксессуары, радиаторы.Y-класссантехника00Х-классZ-класссантехнические аксессуары, радиаторы.Y-класссантехникаРисунок 2.6 – XYZ-анализ ассортимента торгового предприятияНаиболее стабильными группами (Z-класс) являются сантехнические аксессуары, радиаторы; операционный анализ показал, что это наименее рентабельная и наименее значимая ассортиментная группа в общем объеме выручки. Относительная стабильность этой группы в общей динамике продаж объясняется относительным постоянством спроса, предъявляемого со стороны небольшой группы потребителей на данную продукцию ООО «Форватор».Спрос на сантехнические аксессуары, радиаторы (Z-класс) более значителен по объему, а также более чувствителен к качественным характеристикам продукции (требования со стороны покупателей), ко времени года (сезону), поэтому он подвержен большим колебаниям, чем спрос на другие группы ассортимента продукции ООО «Форватор». Так как это наиболее значимая и прибыльная часть ассортимента, продажи по которой составляют наибольшую часть товарооборота, функции управления ассортиментом должны быть в первую очередь сконцентрированы на ней.Таким образом, анализ ассортимента предприятия ООО «Форватор» в показал, что он является достаточно широким, глубоким, устойчивым. Общая тенденция для всего ассортимента торгового предприятия – рост объемов продаж по всем товарным группам ассортимента и снижение рентабельности по ключевым товарным группам. Снижение рентабельности вызвало необходимость снижения цены продукции до конкурентоспособного уровня, а также повышение расходов на маркетинговые мероприятия. Тем не менее, продукция компании остается конкурентоспособной, совокупный товарооборот из года в год увеличивается.Наиболее стабильными группами являются сантехнические аксессуары, радиаторы, которые наименее рентабельны и весомы в объеме выручки. Относительная стабильность этой группы в общей динамике продаж объясняется относительным постоянством спроса, предъявляемого со стороны небольшой группы потребителей на данную продукцию ООО «Форватор».