Анализ выбора основных принципов и методов внутрифирменного планирования (привести конкретный пример).

Содержание
Введение
1. Теоретические основы выбора основных принципов и методов внутрифирменного планирования
1.1. Сущность внутрифирменного планирования
1.2. Виды планов
1.3. Принципы и методы внутрифирменного планирования
2. Анализ принципов и методов планирования NESTLE
2.1. Характеристика NESTLE
2.2. Выбор методов и принципов планирования в компании NESTLE
Заключение
Список литературы

Анализ выбора основных принципов и методов внутрифирменного планирования (привести конкретный пример).

1. наличием общей (единой) экономической цели и взаимодействием всех структурных подразделений предприятия по горизонтальному и вертикальному уровням планирования.
2. все сопряженные частичные планы структурных единиц фирмы и сфер деятельности (производства, сбыта, персонала, инвестирования и др.) во взаимосвязи должны составлять общий сводный план ее социально-экономического развития.
3. включения в план всех факторов которые могут иметь значение для принятия решений.
Точность и детализация - любой план должен быть составлен с достаточно высокой степенью точности для достижения поставленной цели; по мере перехода от оперативных краткосрочных к средне и долгосрочным стратегическим планам точность и детализация планирования соответственно может уменьшаться вплоть до определения толькоосновных целей и общих направлений развития фирмы.
Экономичность - расходы на планирование должны соизмеряться с получаемым от него выгодами; вклад планирования в эффективность определяется улучшением качества принимаемых решений.
Оптимальность - на всех этапах планирования должен обеспечиваться выбор наиболее эффективных вариантов решений; выражается в максимизации прибыли и других результативных показателей фирмы и минимизации затратных, при прогнозируемых ограничениях.
Связь уровней управления достигается тремя способами:
1. детализацией планов «сверху-вниз»;
2. укрупнением планов «снизу-вверх»;
3. частичным делегированием полномочий.
Участие - активное участие персонала в процессе планирования усиливает его мотивацию поведения; планирование для себя психологически и экономически эффективнее, чем для других.
Холизм (сочетание координации и интеграции) - чем больше структурных единиц и уровней управления предприятием, тем целесообразнее (эффективнее) планировать в них одновременно и во взаимозависимости. Планирование на каждом структурном уровне предприятия независимо не может быть эффективным без взаимоувязки планов на всех уровнях.
Основополагающие принципы планирования тесно связаны между собой, в конечном счете, ориентируют предпринимателей на всестороннее обоснование плановых показателей и достижение наилучших социально - экономических результатов предприятия. Они определяют содержание и ориентацию плановой работы на всех стадиях обоснования проекта и его последовательной реализации.
Существует много методов планирования.
Можно выделить следующие группы методов планирования: научные, экспериментальные, нормативные, балансовые, системно - аналитические, программно-целевые, экономико-математические, инженерно-эконо­мические, проектно-вариантные и т.п.. В процессе планирования ни один из вышеприведенных методов не применяется в чистом виде.
Классификация методов процесса планирования может быть и другая:
Ресурсный метод планирования (по возможностям), в котором учитываются рыночные условия хозяйствования и наличие ресурсов. Этот метод может применяться за монопольного положения предприятия или за слабой конкуренции. 
Целевой метод (по необходимости) предполагает планирование, исходным моментом которого становятся потребности рынка, спрос на продукт (услуги). 
Метод экстраполяции (экстраполяция – поступательное движение) – планирование при отсутствии угрозы со стороны конкурентов и надежда на то, что развитие в будущем будет происходить с сохранением показателей, темпов и пропорций, достигнутых на момент разработки плана. 
Интерполяцийний метод принципиально противоположный метода экстраполяции. По интерполяцийним методом планирования предприятие устанавливает цели для достижения ее в будущем и на этом основании определяет продолжительность планового периода и промежуточные плановые показатели. Интерполяцийний метод предусматривает обратную движение – от установленной цели и соответствующего конечного значения плановых показателей к вычисления промежуточных их величин. 
По такому классификационной признаку, как способ расчета плановых показателей, используют опытно-статистический метод, который предполагает использование статистических данных за предыдущие годы.
Более обоснованный факторный метод планирования, согласно которым плановые значения показателей определяют на основе расчетов влияния важнейших факторов, которые обусловливают изменения этих показателей. Наиболее точный нормативный метод планирования, суть которого заключается в том, что плановые показатели рассчитываются на основе прогрессивных норм использования ресурсов с учетом их изменений в результате внедрения организационно-технических мероприятий в плановом периоде. 
Для увязки потребностей с необходимыми ресурсами для производства используют балансовый метод планирования. 
По разным классификационным признакам (вариантнисть планов, способ выполнения расчетных операций, форма представления плановых показателей), методы планирования могут быть одновариантнимы, поливариантнимы, ручными, механизированными, автоматизированными, табличный и другими. 
В деятельности предприятий существует много методов планирования, но основными из них, которые касаются работы конкретного предприятия в рыночных условиях, есть способы планирования: сверху вниз, снизу вверх, смешанный и целевой. 
Каждая фирма выбирает такой способ планирования, который наиболее точно отвечает ее потребностям и специфике работы. Кроме того, выбор способа планирования основном определяется традиционными подходами к управлению, которые сложились в конкретной фирме, городе, регионе. Начиная создавать свою фирму, любой предприниматель должен выбрать наиболее приемлемый способ управления собственной фирмой, поскольку частая смена стиля управления вносит разлад в управленческую систему. 
Планирование сверху вниз. При этой форме планирования руководитель фирмы совместно со своими заместителями разрабатывает стратегию развития фирмы на запланированный период и определяет основные пути ее достижения. Затем основные показатели развития фирмы на запланированный период передаются в плановый или экономический отдел для разработки планов, и после утверждения руководством фирмы доводятся до сведения всех подразделений, которые изыскивают способы их выполнения. 
Недостатком такого подхода к планированию является то, что руководство фирмы не всегда может увидеть и учесть потенциальные возможности низовых звеньев. К тому же, недостатки планирования или текущей работы фиксируются именно низовыми звеньями, которые далеко не всегда имеют возможность донести эту информацию до руководства. 
Планирование снизу вверх. Этот вид планирования предполагает большую самостоятельность и ответственность всех подразделений фирмы и каждого сотрудника. Наиболее действенной эта система является для акционерных обществ закрытого типа. При таком способе планирования каждый сотрудник анализирует свою текущую работу, находит резервы для ее совершенствования и подает руководству своего подразделения предложения о работе в будущем периоде.6
Руководитель подразделения самостоятельно или с работниками на основе представленных предложений формирует программу (план) работы своего подразделения в плановом году и передает эту информацию в плановый отдел, где собственно и происходит процесс планирования и координирования работы всех подразделений. Затем план возвращается в подразделения, где рассматривается и одобряется, а при необходимости и корректируется с учетом замечаний и передается на утверждение руководителю предприятия. 
Эта форма планирование базируется на философии тех фирм, которые пропагандирует творческий подход в управлении предприятием работниками всех уровней. Доверие к исполнителям стимулирует их работу и придает ей значимости в глазах их. Но и этот способ планирования имеет недостатки.
Прежде всего – это невозможность «снизу» определить и оценить глобальность задач, которые стоят перед предприятием. 
Смешанный способ планирования применяется в работе многих иностранных частных фирм. Суть его заключается в том, что руководство фирмы разрабатывает основные показатели деятельности в плановом периоде и передает их в соответствующие подразделения. Там анализируются возможности выполнения поставленных задач, разрабатываются программы достижения целей и после корректировки информация передается в плановый отдел, где она сводится в единый черновой план, который после рассмотрения и доработка в соответствии с пожеланиями обеих сторон согласуется и утверждается. 
Целевой способ планирования используют, в основном, средние и крупные туристические фирмы, которые работают в условиях жесткой конкурентной борьбы. На первом этапе на основе результатов маркетинговых исследований и разработанных на их основе прогнозов руководство предприятия формирует задачи подразделениям по объему предоставления услуг и прибыли, то есть ставит определенную цель. На втором этапе руководители подразделений вместе со своими подчиненными разрабатывают меры по выполнению задач и достижению цели и передают их на рассмотрение администрации. Этот способ планирования позволяет объединить лучшие черты трех первых способов планирования как при составлении годовых, так и при разработке стратегических планов.
Методология планирования во многом определяется сферой деятельности предприятия, его масштабами, спецификой сектора рынка в котором оно функционирует, стадией развития компании (вновь создаваемая или уже существующая), структурой компании и зависит от типа реализуемых на предприятии проектов.
Результатами выбора методов системы планирования являются:
описание принципов финансово-экономического управления и бизнес-планирования;
единые принципы формирования планов, обеспечивающих идентичность документов, относящихся к одному и тому же объекту, и позволяющие на их основе оперативно и эффективно принимать управленческие решения;
рекомендации по методике расчета показателей финансовой и экономической эффективности и оценке инвестиционных проектов;
организация инвестиционного планирования в рамках и силами фирмы;
регламент системы планирования;
рекомендации по организации контроля над реализацией проектов.
2. Анализ принципов и методов планирования NESTLE
2.1. Характеристика NESTLE
История «Нестле» началась в 1866 год. Именно в этом году Генри Нестле, решив побороть детскую смертность, изобрел Farine Lactee — первую в мире молочную смесь для грудных детей — и приступил к ее производству.
С тех пор ассортимент продукции «Нестле» постоянно расширяется, и в настоящее время насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов питания, которые знают потребители на всех пяти континентах.
Среди производителей продуктов питания «Нестле» отличается наибольшими в мире объемами инвестиций в научные исследования и технические разработки. В 2008 году на эти цели было потрачено 2 миллиарда швейцарских франков. В 23 исследовательских центрах и 280 прикладных группах, расположенных по всему миру, а также в Научно-исследовательском центре «Нестле», который находится в Лозанне, работают около 5000 человек, которые заняты в проведении исследований в области продуктов питания, их свойств и влияния пищи на организм. Результаты проводимых исследований позволяют постоянно улучшать качество своих продуктов. Такое внимание к НИОКР отражает стремление «Нестле» производить продукцию, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, но и полезна для здоровья.
Основное направление деятельности «Нестле» связано с производством продуктов питания. Кроме этого, компания «Нестле» владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.
Сегодня «Нестле» является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. В группе «Нестле» работают более 280000 человек, ей принадлежат 456 фабрик и промышленных предприятий в 84 странах. В 2008 году общий объем продаж корпорации «Нестле» достиг 109,9 миллиардов швейцарских франков. Чистая прибыль компании выросла в 2008 году на 69,4% и составила 18 миллиардов швейцарских франков.7
В апреле 1995 года Societe pour l’Exportation des Produits Nestle S.A. открыло свое представительство в Москве. Год спустя ООО «Нестле Фуд» стала полноценной российской компанией, организовав сеть собственных складов и наладив систему сбыта и маркетинга для продвижения продукции на российском рынке. В 2006 региональные офисы, расположенные в регионе Евразия, стали подчиняться российскому головному офису «Нестле», таким образом, компания расширила географию своей деятельности и стала вести бизнес в регионе Россия-Евразия. В 2007 году компания получила новое имя — «Нестле Россия». С 1 января 2007 года начал осуществляться план по слиянию многочисленных юридических лиц группы компаний «Нестле» в единую компанию под новым названием «Нестле Россия».8
Сегодня «Нестле» является лидером рынка кофе, рынка продуктов детского питания, кулинарии, рынков упакованного шоколада и готовых завтраков, а также и наращивает свое присутствие на рынках мороженого, кормов для домашних животных и бутиллированной воды. Многолетний успех «Нестле» на российском рынке был достигнут благодаря ряду факторов. В первую очередь, «Нестле» укрепила свои позиции и расширила свое присутствие в стране за счет инвестиций в местное производство и промышленную инфраструктуру, активного продвижения торговых марок, а также постоянного расширения и развития национальной сети сбыта.9
Три торговые марки «Нестле» — NESCAFE® (в 1998, 2000, 2002, 2004, 2006 и 2008 годах), MAGGI® (в 1999, 2001 и 2003 годах) и РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША® (в 2002, 2003, 2005 и 2008 годах) были удостоены почетной награды «Народная Марка», что стало свидетельством необычайно высокой популярности этих продуктов у российских потребителей.
Торговые марки компании, в том числе: РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША®, NESCAFE® Gold, MAGGI®, ЗОЛОТАЯ МАРКА® и NUTS® были удостоены наград престижного конкурса «Брэнд Года/EFFIE» — национальной профессиональной премии в области эффективного маркетинга и рекламы.
Деятельность «Нестле» в России была также высоко оценена ведущими представителями индустрии и экспертами. В 1998 году Американская Торговая Палата в России объявила «Нестле» «Компанией года» за ее приверженность российскому рынку, производственный рост и узнаваемость продукции. В мае 2004 года «Альфа-Банк» и Институт Лаудера вручили «Нестле» почетную награду «За заслуги в области иностранных инвестиций в России — 2004».
Стратегия компании «Нестле» во всем мире заключается в осуществлении долгосрочных инвестиций. В рамках этой стратегии компания активно вкладывает средства в местное производство, разработку продуктов, отвечающих российским вкусам и традициям, а также использует местное сырье и компоненты. В регионе Россия-Евразия «Нестле» имеет 14 производств, в которые компания осуществляет постоянные инвестиции, 13 из них расположены на территории России. Таким образом, «Нестле» соединяет международный опыт и лидерство в пищевой индустрии с потребностями и вкусами потребителей.
Деятельность «Нестле» направлена не только на укрепление и модернизацию производственных инфраструктур фабрик и внедрение новых технологий в производство. Компания также стремится быть высокоэффективным производителем с низкими производственными затратами. Кроме того, «Нестле» вкладывает большие средства в обучение и повышение квалификации сотрудников, передавая им международный опыт компании и научно-технические знания.
В начале 1995 года «Нестле» приобрела контрольный пакет акций фабрики «Кондитерское Объединение «Россия» в Самаре, выпускающей широкий ассортимент шоколадной продукции. С тех пор компания сделала большие капиталовложения в техническое оснащение и промышленное переоборудование фабрики. Инвестиции компании позволили наладить местное производство батончиков NUTS® и шоколада NESTLE®, ранее импортируемых в Россию, а также знаменитого во всем мире шоколадного напитка NESQUIK®.
Другое важное капиталовложение «Нестле» в России — это приобретение в июне 1996 года контрольного пакета акций ООО «Нестле Жуковский». Были осуществлены инвестиции в установку нового современного оборудования, которое позволяет производить традиционное российское мороженое под новыми торговыми марками, такими как, пломбир «48 копеек» и эскимо «Кимо», а также всемирно известные брэнды, в том числе МЕGА® и EXTREME®.
В январе 1998 года «Нестле» приобрела контрольный пакет акций двух кондитерских фабрик — ОАО «Алтай» в Барнауле и ОАО «Камская» в Перми, которые выпускают шоколадные конфеты, карамель и печенье. Инвестиции «Нестле» в обе фабрики позволили привести их производственные мощности и инфраструктуру в соответствие с международными стандартами компании.
В июне 1998 года в группу предприятий «Нестле» вошло ОАО «Хладопродукт» в городе Тимашевск (Краснодарский край). Эта фабрика мороженого дополняет мощности по производству мороженого «Нестле» в городе Жуковский. В июне 2001 года, на ОАО «Хладопродукт» была запущена первая в России линия по расфасовке растворимого кофе NESCAFE®.
В конце 1999 года «Нестле» открыла в городе Жуковский завод по производству кулинарной продукции под торговой маркой MAGGI®. В 2004 году производственные мощности фабрики были значительно расширены.
В 2003 году компания объявила, что начнет местное производство своих двух ключевых продуктов — растворимого кофе и детского питания. В 2003 году компания приобрела завод детского питания в Вологде. После ряда необходимых инвестиций завод стал выпускать детские каши NESTLE®, обеспечивая растущий рынок детского питания. В 2004 году завод был преобразован в ООО «Нестле Вологда Детское питание». С 1 февраля ООО «Нестле Вологда Детское Питание» первым из заводов компании официально стал производственным филиалом «Нестле Россия» в Вологде.
В ноябре 2005 года состоялась церемония официального открытия фабрики полного цикла по производству кофе NESCAFE® Classic в Тимашевске. Инвестиции в строительство новой фабрики в ходе всего проекта составили около 120 миллионов долларов США. В конце 2005 года произошло присоединение ООО «Хладопродукт» к ООО «Нестле Кубань». Теперь «Нестле Кубань» объединяет две фабрики — по производству кофе и по выпуску мороженого.
В декабре 2006 года компания «Нестле Россия» подписала соглашение о создании совместного предприятия с лидером российского рынка каш моментального и быстрого приготовления компанией «Быстров», а в начале 2009 года объявила о консолидации 100% акций этого бизнеса.
В ноябре 2007 года компания «Нестле Россия» объявила о покупке Рузской кондитерской фабрики (РКФ), выпускающей шоколадную продукцию под торговыми марками «Комильфо» и «Рузанна». Высокое качество продуктов РКФ и имидж торговых марок «Комильфо» и «Рузанна» идеально дополнили портфолио шоколадных брендов компании «Нестле» в России, усилив ее позиции в премиальном сегменте. Лидирующее положение компании «Нестле» на российском шоколадном рынке с ее развитой сетью поставок и дистрибуции будет способствовать дальнейшему укреплению позиций шоколадной продукции РКФ и позволит расширить дистрибуцию по всей России. Компания «Нестле» планирует также осуществить инвестиции в расширение производственных мощностей РКФ, расположенных в Рузском районе Московской области.
Дочерние компании «Нестле» также развивают местное производство. Компания «Сириал Патнерс Уорлд Уайд» — совместное предприятие «Нестле» и «Дженерал Милс» — в 2001 г. приобрела фабрику и наладила производство по выпуску сухих завтраков под торговой маркой NESTLE® в Перми. В феврале 2003 года «Нестле Уотерс» приобрела компанию «Чистая Вода», ведущего российского поставщика бутилированной воды на дом и в офисы.