Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
339158 |
| Дата создания |
07 июля 2013 |
| Страниц |
100
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретико-методические основы бизнес-планирования
1.1. Роль бизнес-плана в стратегическом управлении
1.2. Виды бизнес-планов и их структура
1.3. Особенности разработки стратегии гостиничного предприятия
Глава 2. Анализ условий реализации проекта создания гостиничного предприятия в Санкт-Петербурге
2.1. Анализ туристического потенциала Санкт-Петербурга
2.2. Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга
2.3. Анализ влияния внешней среды на реализацию проекта создания гостиничного предприятия
Глава 3. Разработка бизнес-плана создания гостиничного предприятия
3.1. Резюме проекта
3.2. Описание отрасли и предприятия
3.3. Описание предлагаемых услуг
3.4. SWOT-анализ гостиничного предприятия
3.5. План маркетинга
3.6. Производственный план
3.7. Организационный план и управление персоналом
3.8. Финансовый план
3.9. Анализ рисков
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Бизнес планирование в гостиницах
Фрагмент работы для ознакомления
даны рекомендации по формированию организационной структуры и кадровой политики создаваемого мини-отеля;
разработана маркетинговая стратегия создаваемого мини-отеля;
проведены расчеты по проекту.
В качестве объекта исследования рассматривается создаваемый мини-отель в Санкт-Петербурге (мини-отель «Наш Отель»). Предметом исследования является проект создания мини-отеля.
Методологической и теоретической основой исследования послужили работы зарубежных и российских авторов в области туризма, гостиничного бизнеса, маркетинга, менеджмента и управления персоналом, связанные с тематикой работы.
Информационную основу исследования составили опыт работы и маркетинговые исследования, проводимые российскими зарубежными консалтинговыми компаниями, работающими в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
В качестве инструментов исследования были использованы сравнительный и системный анализ, качественное и количественное изучение реальности, экономико-статистические методы.
Практическая значимость предложенных методических положений и рекомендаций заключается в том, что их использование позволит создаваемому мини-отелю успешно выйти на туристский и гостиничный рынок Санкт-Петербурга.
Заключение
Гостиницы Санкт-Петербурга - четкая структура с присущей ей иерархией. Во-первых, деление происходит на крупных игроков, имеющих фонды в тысячи и сотни номеров, а также небольших участников рынка гостеприимства. Сами же крупные отели Петербурга делятся на пяти-, четырех-, и трехзвездочные. В сегменте мини-гостиниц Санкт-Петербурга нет ярко выраженных разделений, но там представлены как отели, по уровню ничем не уступающие дорогим гостиничным гигантам, так и отели, соответствующие эконом-классу. Таким образом, будучи представленными во всех сегментах, гостиницы Санкт-Петербурга способны принять гостей города с различными предпочтениями.
Популярность небольших гостиниц (до 40-50 номеров) характерна для европейских городов, где туристам нравится жить в непосредственной близости от исторических достопримечательностей, однако дефицит свободных земельных участков в центре города не позволяет инвесторам строить полноформатные отели. Мини-отели во всем мире считаются идеальным местом размещения для семейного и индивидуального туризма, а также для деловых поездок. За границей такие гостиницы чаще всего называют пансионами. Главным отличием мини-отелей, которые порой состоят из нескольких номеров, является индивидуальный подход к клиентам. Управляющие стремятся к созданию домашней атмосферы, обеспечивают приватность.
Список литературы
1.Бизнес-план: рекомендации по составлению: Норматив. база. – М.: «Изд. ПРИОР», 2001. – 304 с.
2.Бизнес план? Это просто! // Промышленный Вестник. - №3. – 2004.
3.Валовый внутренний продукт (ВВП)
http://www.imcom.ru/vocabulary.phtml?artid=903
4.Воронцова О. Все в гости к нам // Эксперт Северо-Запад. - №19. – 2007.
5.Гарифуллин Р.Р. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга
http://www.cityhotel.ru/ru/main/messagepage/1363/
6.Гомзова Н. Есть ли у Вас бизнес-план, мистер Фикс? // Работа сего-дня. - №20. – 2003.
7.Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Бизнес-план: Методика разработки 25 реальных образцов бизнес-планов. - М.: «Ось-89», 2000.
8.Горохова Е. Подороже, чем в Европе // Деловой Петербург. - №151. – 2007.
9.Гостиничный оператор – головная компания сети гостиниц, осуществ-ляющая ееобщее управление, например AMARANTA, Radisson, Hilton и др.
10.Дьяконова Л. Реклама в туризме. – СПб.: БГТУ, 2006.
11.Жвалев Л.В. Как открыть мини-отель в Санкт-Петербурге http://www.business-magazine.ru
12.Загребельный С.Н., Квашнин А.Г. , Шаронов В.Н. Особенности инно-вационного бизнес-планирования. – М: РАН. – 2004.
13.Лобачева О. Санкт-Петербург. Обзор гостиниц категории 3-5* // Commercial Real Estate. - №10. – 2007.
14.Мини-отели лидируют http://lomo-estate.ru/page/63/news/357/
15.Мини-отели Санкт-Петербурга http://piternights.ru/articles/minihot3
16.Мини-отели Санкт-Петербурга: Зарождение традиций
http://www.guestcard.ru/
17.Нестерук М.И. Качество и конкуренция в гостиничном бизнесе // Па-рад Отелей, - №2, - 2003.
18.Нестерук М. В. О качестве гостиничных услуг http://all-hotels.ru/publications/index.ru.html?aid=18527
19.Николаева Н. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга готовится к пе-ределу // Эксперт -Северо-Запад. - 21.05.2007.
20.НП Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга
http://www.innspb.com/
21.О своем приходе на туристический рынок Санкт-Петербурга заявили практически все международные гостиничные сети
http://www.votpusk.ru/news.asp?msg=134530
22.Обзор гостиниц категорий 3–5 // Commercial Real Estate. - №10. – 2007.
23.Обзор рынка коммерческой недвижимости
http://www.rbc.ru/reviews/commercial-realty/chapter2-sochi.shtml
24.Петербург: малые отели на пороге больших перемен http://www.cityhotel.ru/ru/main/messagepage/2112/
25.Программа развития Санкт-Петербурга как туристического центра
http://hotelinvest.ru/files/prog_1190036620.pdf
26.Рынок мини-отелей Санкт-Петербурга: история и перспективы // Де-ловая Недвижимость. - №58. – 2005.
27.Санкт-Петербург. Гостиничный рынок
http://www.arendator.ru/articles/20/art/15220/pg/1/
28.Стратегическое планирование // Политические, социально-экономические и правовые проблемы труда в современной России: сб. статей междунар. науч.-практ. конф. (22 – 23 марта 2005 г.). – Екатеринбург, 2005. – С. 165 – 168.
29.Туристский Петербург сегодня и завтра. - Petersburg im Spiegel. - №5. – 2006.
30.Уткин Э.А. Бизнес-план. Организация и планирование предпринима-тельской деятельности – М.: Ассоциация авторов и издателей. «Тандем». Изда-тельство Экмос, 1998.
31.http://www.src-master.ru/
32.http://www.gvasawyer.ru/
33.http://hotelinvest.ru/
34.http://www.lcmc.ru/
35.http://colomna.nm.ru/
36.http://spb.h24.ru/rus/minihotels/price-108.html
37.http://www.optimatours.ru/hotels/spb/premiera.htm
38.http://www.arkadiahotel.ru/
39.http://www.amaranta.ru/
40.http://www.guestcard.ru/minihotels/f001370.html
41.http://www.admiralhotel.ru/
42.http://www.keodesign.ru/
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00338