Тема №9 "Корма и кормление пч1л на пасеках на 200 пчелосемей"

Оглавление
Введение
1.Общие сведения о пище пчел
2. Углеводные подкормки
3.Весенние подкормки
4.Летние подкормки
5.Осенние подкормки
6.Зимние подкормки
7. Требования к качеству корма
Выводы
Список использованной литературы

Тема №9 "Корма и кормление пч1л на пасеках на 200 пчелосемей"

Пасечник должен обязательно оставить в каждой семье с осени по 2—3 сота с пергой. Лишний корм нужно приберечь и хранить в прохладном сухом помещении при температуре от одного до восьми градусов тепла. При такой температуре не развивается восковая моль. Соты с пергой можно засыпать сахарной пудрой. Она предохранит продукт от воздействия атмосферной влаги. Весной рамки обрызгивают теплой водой, пудра растворяется.
Весной насекомым дают сахарный сироп. В ульи сироп ставят большими порциями по 4—6 л, чтобы лишний раз не беспокоить семьи30.
Весна — самый ответственный период для наращивания пчел к главному взятку. Понимая это, пасечники издавна стремились создавать для пчел искусственный медосбор. Но многочисленные опыты доказали, что стимулирующая подкормка небольшими порциями меда или сахарного сиропа не увеличивает количества выращиваемого расплода, а только активизирует полет пчел. Совсем иначе обстоит дело при обогащении стимулирующей подкормки белковыми и другими веществами. Например, при добавлении коровьего молока. В нем содержится около трех процентов белка. Пчелы хорошо усваивают коровье молоко и охотно берут подкормку с этой добавкой.
По данным JI. С. Яковлева, пчелиные семьи, получавшие сахарно-молочную подкормку, собрали меда на 15% больше, чем контрольные. И это естественно. Подкормка увеличивает массу крылатых тружениц и их личинок. А чем тяжелее пчелы, тем лучше они развиты, тем больше нектара приносят31.
Обыкновенные пекарские и пивные дрожжи содержат легкоусвояемый пчелами белок, витамины и другие полезные вещества. Опытные пасечники давно добавляют их в рацион крылатых тружениц.
Положительное действие на пчел оказывает, в частности, кобальт. Добавление его в сахарную подкормку повышает количество расплода в семьях осенью на 12,5%, а весной — на 28,3%. Наилучшая доза — 8 мг кобальта на 1 л сахарного сиропа32.
Подкормка сахаромедовым тестом и медоперговой смесью проводится ранней весной, когда многие пчелиные семьи ощущают недостаток белкового корма—пыльцы. Неполноценное питание пчел снижает выращивание расплода, замедляет рост семей. Чтобы избежать этого, пчелам необходимо давать медоперговую подкормку, которая состоит из равных частей перги и меда. Перед раздачей смесь разжиживается водой.
В результате исследований было установлено, что семьи, получающие медоперговую подкормку, па 25—30 процентов больше выращивают расплода и на 30—45 процентов больше выделяют воска33.
4.Летние подкормки
К началу лета в гнездах находится много молодых пчел. Но в ряде районов страны первая половина июня, а иногда и весь июнь характеризуется слабым медосбором. Если запасов корма в гнезде недостаточно (меньше 8—10 кг меда и 2—3 рамок перги), семьи сокращают выращивание расплода34.
Известно, что для выращивания одной особи требуется 500 мг меда. Считается, что в активный период пчелы должны иметь примерно 0,7—1,5 кг меда на улочку и на каждую личинку 1,5 ячейки (0,3—0,5 г) перги. На квадрате сота размером 5 х 5 см находится 100 ячеек с одной стороны. Следовательно, перга в пчелином гнезде должна занимать площадь в 1,5 раза большую, чем расплод. Поэтому пчеловод обязан создать запасы сотового меда с лета предыдущего сезона не ниже установленных норм, а в период оптимального наращивания пчел к главному медосбору подставить медоперговые рамки из запаса, что будет способствовать быстрому усилению семьи35.
Пополнить кормовые запасы летом в периоды со слабым поддерживающим медосбором при отсутствии в запасе меда и перги лучше медоперговой смесью. То же следует сделать и при длительной дождливой погоде или при изоляции пчел в целях профилактики их от отравлений ядохимикатами.
Летом способы подкормки семей те же, что и весной. Можно подкормку проводить сахарным сиропом (1 : 1) ежедневно по 250—300 г в течение всего безвзяточного периода. Можно провести подкормку сухим сахаром. Сухой сахар пчелы используют равномерно в течение дня и ночи, что служит постоянным стимулом жизнедеятельности семьи. Матки откладывают больше яиц, усиливается восковыделение, тормозится инстинкт роения. Успешно достигается дрессировка пчел при поливе сухого сахара экстрактом соответствующих растений36.
Сухой сахарный песок можно давать в небольших верхних кормушках или на подносах, которые устанавливают на верхние бруски рамок, а можно просто насыпать его на дно улья. Сахар должен быть мелко размолот, что ускоряет процесс забирания его пчелами. Для одного наполнения зобика пчеле требуется 30—50 минут. На переработку 1 кг сахара семья тратит 5—7 суток.
Чтобы приучить пчел к сухому сахарному песку, при первой постановке сахара в ульи его поливают раствором меда (на 1 л воды 1 кг меда) или медовой сытой. Пчелы сначала охотно всасывают жидкую часть корма, а затем начинают растворять крупинки сахара.
Хотя подкормка сухим сахаром и привлекает своей простотой, ее нельзя рекомендовать как побудительную ни весной, ни осенью.
Пчелы сильной семьи, приученные к сахару, могут забирать за день 100—240 г корма. Безболезненно для работы семьи давать пчелам сухой сахар можно только после взятка, когда в улье остается много старых лётных пчел, бесполезных для семьи, так как они не доживают до зимы, однако в это время подкормка пчел неэффективна и не вызывается необходимостью. Следует также иметь в виду, что подкормка сахаром в сухом виде преждевременно изнашивает пчел37.
5.Осенние подкормки
К ним относятся ранние осенние побудительные подкормки и подкормки с целью заготовки запасов корма на зиму. Осенние побудительные подкормки дают тогда, когда нет взятка, с целью его имитации для побуждения пчел и матки к увеличению расплода, так как матка может снизить яйцекладку. Их дают также в том случае, если на контрольных весах в течение 3—4 дней наблюдается убыль меда. В среднем это период с 14 по 25 августа38.
Когда пчелы выгоняют трутней, побудительные подкормки применять уже поздно.
Побудительные подкормки дают на ночь: каждой семье по 0,5—1 л сахарного сиропа 50% - ной концентрации (1 : 1). Гнездо пчел при этом не сокращают, а летки уменьшают до 5—8 см. Такими подкормками стимулируют яйцекладку маток в заранее подготовленные гнезда, поддерживают семьи в активном состоянии, используют для переработки сахарного сиропа летних, не идущих в зиму пчел39.
Осенние подкормки с целью пополнения кормовых запасов проводят в кратчайшие сроки сразу же после сборки гнезд, когда стоит теплая погода.
Установлено, что скармливание сахара в пределах 0,5—1,0 кг на улочку пчел не оказывает заметного отрицательного влияния на их зимовку. Скармливание до 1,5 кг сахара на улочку ведет к преждевременному расходованию значительного количества резервных питательных веществ тела пчел, приводит к истощению глоточных желез, продуцирующих фермент инвертазу, к значительному сокращению жизни воспитательниц улья и к преждевременной их гибели. Глоточные железы в силу ограниченных возможностей не полностью инвертируют сироп, и корм получается недостаточно качественным: он имеет низкое содержание глюкозы и фруктозы40.
Подкормку для пополнения зимних кормовых запасов в Московской области и других центральных районах следует проводить вскоре после главного медосбора и заканчивать не позднее 5 сентября. В это время из ячеек центральных сотов гнезда выходит последний расплод. Пчелы складывают сахарный корм в средние соты, на которые обычно собирается клуб. Именно здесь они и будут питаться в первую половину зимы41.
При более поздних подкормках пчелы не успевают переработать сахарный сироп, так как у них в силу осеннего похолодания резко снижается активность фермента инвертазы. При этом пчелы сильно изнашиваются, а особи, вышедшие из расплода, заложенного в результате стимулирующего действия поздней осенней подкормки, не успевают совершить очистительный облет и погибают зимой42.
Тесто в осенний период можно давать до наступления холодов, при температуре воздуха от +12—14°С, как поддерживающий корм и для введения пчелам лекарственных препаратов43.
Хорошие результаты при подготовке пчел к зимовке, а также в весенний и зимний периоды дает подкормка сахарным сиропом с примесью натурального хвойного экстракта из расчета 1 г экстракта на 1 л сиропа одной семье. Хвойная подкормка значительно усиливает лётную деятельность семей, на 15—30% увеличивает откладку яиц матками, на 10—40% повышает продуктивность пчел и выделение ими воска, на 30—50% уменьшает заклещеванность насекомых44.
Добавление в сахарный сироп, предназначенный для пополнения кормовых запасов на зиму, минеральных солей — фосфорнокислого калия (500 мг/.л) и сернокислого магния (750 мг/л) улучшает зимовку пчел45.
Семьи пчел, получившие по 10—12 кг сахарной подкормки, лучше зимуют, но весной и в первой половине лета они отстают в выращивании расплода по сравнению с семьями, зимовавшими на меду без подкормки. Кормить сахарным кормом надо только сильные семьи.
В маломедные годы, когда в гнездах бывает по 2—4 кг меда, приходится давать пчелам по 12—15 кг сахарного корма. В этом случае его необходимо скармливать не позднее второй половины августа, когда пчелы еще достаточно активны, в ульях есть расплод и вносится свежая пыльца. Осенью пчелы могут забрать корм из кормушки, но оставить его незапечатанным в сотах. В таких случаях следует в течение 4—8 дней еще давать небольшие порции сахарного сиропа (по 0,2—0,3 кг), чтобы поддерживать активную жизнь семьи, пока основная часть корма не будет запечатана.
Иногда пчеловод вынужден давать пчелам корм поздно, когда похолодает и они не летают. В таких случаях надо давать пчелам только теплый корм и хорошо утеплять кормушки. Оставшийся корм нужно слить в посуду, разогреть и дать пчелам снова.
Следует также учитывать, что осенью в безвзяточное время пчелы собирают сок с плодов груши, сливы и других деревьев. От нектара фруктовые соки отличаются повышенным содержанием минеральных веществ, поэтому зимовка на таком корме проходит плохо.
Осенью не следует также проводить профилактическую подкормку против нозематоза, так как препараты в сахарном сиропе и меде быстро разрушаются, а нозематоз, как правило, проявляется зимой и ранней весной.
6.Зимние подкормки
Качество зимнего корма имеет существенное влияние на состояние зимующих семей. Качественным кормом является цветочный мед. Мед с крестоцветных (рапс и горчица) быстро кристаллизуется и может оказаться недоступным для пчел. В этом случае они могут использовать только межкристаллическую жидкость (в основном раствор фруктозы), а крупные кристаллы (глюкоза) из-за недостатка воды в улье не используют и выбрасывают из ячеек на дно. Во время зимовки на закристаллизованном меду пчелы испытывают жажду, беспокоятся, потребление корма повышается, что вызывает у них понос46.
Наиболее вреден для пчел падевый мед или мед с его примесью. Такие виды меда содержат большое количество различных составляющих, не усваиваемых пчелами, что также приводит к поносу. Часть падевых медов частично кристаллизуется даже в гнездовых ячейках, поэтому пчелы не могут их использовать.
При оценке зимних запасов следует помнить, что только два вида отечественного цветочного меда имеют темный цвет — гречишный и вересковый. Каждый темный мед, не имеющий примеси одного из них, наверняка имеет примесь пади и в зиму не годен47.
Известно, что пчелиная семья средней силы расходует в первой половине зимы по 20—25 г меда в сутки, выделяя 3,5—4,4 Ккал тепла в час. С конца февраля, когда в семьях появляется расплод, расход меда возрастает примерно вдвое. Можно считать, что в первой половине зимы пчелы тратят на семью примерно по 1 кг меда в месяц, а во вторую — по 1,5—2 кг48.
Общий расход меда за зиму зависит от продолжительности зимовки и условий, в которых находятся пчелы, и равен 8—10 кг. После первого очистительного облета расход меда резко возрастает49.
Семьям, которые получали подкормку в зимний период, необходимо организовать сверхранний или ранний очистительный облет весной чтобы предотвратить выделение пчелами каловых масс в улье.
При отсутствии сахарно-медового теста пчел можно подкормить сахарным сиропом (2 : 1). Неплохо использовать сироп, приготовленный по рецепту И.А. Мельничука: в 72% сахарного песка добавить 20% горячей мягкой воды, а затем для расщепления сахарозы примерно 8% от общей массы смеси натурального цветочного меда. Чтобы не произошла инактивация его ферментов, сироп не следует нагревать50.
7. Требования к качеству корма
Мед в сотах должен быть доброкачественным. Нельзя использовать забродивший, который имеет кислый запах, пузырьки газа в виде пены на поверхности. Его можно применять в домашней кулинарии51.
Если срезать на некоторых участках медового сота забрус, то можно определить состояние меда. Закристаллизованный мед сбрызгивают теплой питьевой водой и дают пчелам. Сильно закристаллизованный мед после удаления забруса увлажняют водой, растворяют, нагревая до 40—42°С, откачивают на медогонке, а затем разливают в кормушки и дают пчелам52.
Медовые соты перед постановкой в семью оставляют на 8—20 часов в теплом помещении. Холодные соты в улей ставить не рекомендуется, поскольку создается угроза застуживания расплода, появления незаразного поноса пчел.
Центробежный мед подогревают на водяной бане до температуры 42° С, перемешивают, выдерживают 10—15 часов до полного растворения кристаллов и готовят медовый сироп с содержанием 50, 60 или 66% сухих веществ. Для этого на 10 кг меда, содержащего 80% сухих веществ, добавляют 6,0, 3,4 или 2,1 л воды, затем хорошо перемешивают при температуре 30—40°С. Медовый сироп используют в чистом виде или в смеси с сахарным.
Совершенно непригоден мед, содержащий ядохимикаты, попавшие в него при обработке посевов сельскохозяйственных культур.
Мед из семей, пораженных гнильцами, нозематозом, микозами, нельзя скармливать пчелам и передавать на другие пасеки. Также нельзя давать пчелам кипяченый мед.
Холодный сироп перед постановкой в ульи подогревают до температуры 30—40С53.
Сахар-сырец (имеет темно-коричневый цвет, запах патоки) для питания пчелам непригоден, нельзя использовать с этой целью и свеклу. Сахарные сметки, различные отходы пригодны только в том случае, если не содержат вредных для пчел примесей (соли, буры). Использование конфет, потерявших товарный вид, нежелательно, так как они содержат кислоты, оксиметилфурфурол и другие вредные вещества54.
При изготовлении сиропов нельзя допускать подгорания сахара, так как в этом случае происходит его карамелизация. Это хуже, чем падевый мед. Длительное выращивание сахарного сиропа (более 10 часов) при высокой (выше 40— 45° С) температуре также приводит к ухудшению его качества.
Для подкормки пчел нельзя использовать солодку, применяемую в медицинской практике, в кондитерском производстве, пивоварении и в технике. Приготовленную из нее желеобразную массу пчелы брать не будут. Приторно-сладкий вкус солодки обусловлен содержанием в ее корнях не сахара, а глициризина, который сохраняет сладкий вкус даже при разведении 1 : 2000. Из Сахаров в солодке содержится всего лишь 3% глюкозы и до 5% сахарозы. Отвар солодки для пчел бесполезен.
Глюкозу в чистом виде семьям не скармливают, необходимо добавлять не менее 35—50% обыкновенного сахара. Сироп, содержащий до 25% глюкозы от количества сахара, зимой очень быстро кристаллизуется, и пчелы не могут его брать55.
Крахмальная патока вызывает у пчел повышенную смертность.
По некоторым данным (Грета Мейергоф, 1972), при определенных условиях сахар становится хорошей питательной средой для бактерий, дрожжей и низших грибов. Так, сахарная бактерия Leuconostos mesenterioides превращает сахар раствора в несладкий декстрин, в результате чего раствор густеет и образует твердую резиноподобную массу. Пчелы перестают брать такой раствор, как только он становится на их вкус несладким (поэтому он и не приносит им вреда)56.
Существуют некоторые осмофильные дрожжи, которые причиняют большой вред пчелиным семьям и даже могут погубить их. Эти дрожжи иногда очень быстро делают сироп сначала слизистым, а затем вязким и тягучим. Сладкий вкус раствора сохраняется, поэтому есть опасность, что вначале пчелы будут складывать этот испорченный корм в соты. В дальнейшем все же они перестают брать такой корм.
Пораженный микроорганизмами сахар утрачивает сыпучесть и приобретает свойство, определяемое словом «осолодевший». Если взять такой сахар в руки, то ощущается своеобразная влажная липкость. При этом он не образует корки. Сахар, который способен образовывать твердую корку и комки, а при нормальных условиях сохраняет сыпучесть, свободен от микроорганизмов. Если он отсыреет, то быстро снова высыхает без какого-либо ущерба для качества.
Изменившийся под воздействием микроорганизмов сахар непригоден в корм пчелам, его можно обезвредить стерилизацией при сильном кипячении в течение 10 минут при непрерывном помешивании57.
Лучший способ гарантировать качество зимнего корма — это давать пчелам свежий сахар — безразлично, изготовлен ли он из сахарной свеклы или сахарного тростника. В условиях улья микроорганизмы, попавшие в сироп или в сухой кормовой сахар, развиваются очень быстро. Поэтому не следует долго хранить приготовленный сироп. Если в течение четырех дней пчелы не забрали сироп из кормушек, его нужно исследовать. В большинстве случаев он оказывается инфицированным. Из гигиенических соображений целесообразно скармливать пчелиной семье по 1—2 л сиропа ежедневно.
Сахара, инвертированные из практически чистой сахарозы и содержащие только добавки, которые исходят от самих пчел, хотя и обладают большими преимуществами для зимовки, мало подходят для весеннего развития пчелиных семей. Для этого необходим естественный мед.
Для исправления этих недостатков сахарного корма пчеловоды стремятся включать в него различные добавки, которые могут оказать стимулирующее воздействие на развитие расплода или улучшить здоровье пчелиных семей. Пока добавки состояли из настоя трав, больших возражений не возникало. Но когда к корму стали добавлять вещества, способствующие переполнению кишечника, сомнительная польза начала переходить в прямую опасность. Характерным примером отрицательного воздействия добавок может служить добавление кислот к зимнему корму. К. Дреер в своем докладе на XXIII Международном конгрессе по пчеловодству доказал, что пчелы тем хуже инвертируют корм, чем он кислее. Чем больше кислот различного вида и концентрации добавлено к сахарному сиропу, тем больше остается неинвертированной сахарозы и тем сильнее кристаллизация корма. Закристаллизовавшийся корм не может быть переработан неактивными пчелами зимнего клуба, что приносит вред семье58.
Хранить 40—50% -ный сироп нельзя: он может забродить и стать непригодным для пчел. Поэтому готовить необходимо такое количество корма, которое можно было бы израсходовать в течение 5—10 часов. 60%-ный сироп можно хранить в течение 10—12 дней. Сироп более высокой концентрации может закристаллизоваться59. При приготовлении и хранении сиропов следует обращать внимание на то, чтобы в посуде не было остатков корма от предыдущих партий, которые также могут вызвать брожение. Студенистая подкормка непригодна для пчел. Чтобы воспрепятствовать образованию хлопьев, в корм следует добавить 1 г лимонной кислоты на 1 кг сахара и 1 л воды.
Выводы
Пчеловод, не обладающий искусством приготовления корма для пчел, никогда не добьется желаемых результатов. Все знают, что наилучший корм для пчел — мед и цветочная пыльца. И одна из главных забот пчеловода - помочь им обеспечить себя такими продуктами. Однако часто случается так, что из-за отсутствия в природе нектара или при необходимости замены недоброкачественного меда в ульях пчеловод вынужден пополнять кормовые запасы за счет сахара, белковых кормов.