Увеличение розничного товарооборота торговой организации:экономико-правовой аспект (на примере ООО "Николюкс")

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ЭКОНОМИКО-ПРАВОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА
1.1. Понятие и состав розничного товарооборота торгового предприятия
1.2. Модели стратегического регулирования розничного товарооборота
1.3. Нормативно-правовое регулирование деятельности розничных торговых предприятий и организаций
2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ООО "НИКОЛЮКС"
2.1. Общая характеристика хозяйственной деятельности компании
2.2. Анализ розничного товарооборота ооо "Николюкс"
2.3. Факторный анализ розничного товарооборота компании
2.4. Нормативное регулирование розничного товарооборота в компании
3. НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ООО "НИКОЛЮКС" И УВЕЛИЧЕНИЕ ЕГО ОБЪЕМА
3.1. Пути, формы и методы развития розничного товарооборота и совершенствование его структуры
3.2.Экономические резервы повышения эффективности торговли и улучшения торгового обслуживания населения
3.3. Правовой аспект обеспечения развития розничного товарооборота
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Увеличение розничного товарооборота торговой организации:экономико-правовой аспект (на примере ООО "Николюкс")

2,00
173,50
159,17
Окончание таблицы 2.4
Товарная группа и товар
2007 г.
2008 г.
Изменения в динамике розничного товарооборота, тыс. руб.
Изменения в динамике структуры товарооборота (гр.5 - гр.3),%
Розничный товарооборот отчетного года в % к предыдущему году
сумма, тыс. руб.
удельный вес, %
в действующих ценах
в сопоставимых ценах, тыс. руб.
в действующих ценах (гр.4 - гр.2)
в сопоставимых ценах (гр.6 - гр.2)
в действующих ценах (гр.4: гр.2 х 100)
в сопоставимых ценах (гр.6: гр.2 х 100)
сумма, тыс. руб.
удельный вес, %
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Вино-водочные изделия
9640,00
16,80
7063,67
10,70
6480,33
-2576,33
-3159,67
-6,10
73,27
67,22
Овощи и фрукты
2754,33
4,80
2540,33
3,90
2330,67
-214,00
-423,67
-0,90
92,23
84,62
Другие продовольственные товары
459,00
0,80
1319,00
2,00
1210,00
860,00
751,00
1,20
287,36
263,62
Непродовольственные товары
4934,67
8,60
5212,67
7,90
4782,00
278,00
-152,67
-0,70
105,63
96,91
ВСЕГО
57380,00
100,00
65981,33
100,00
60533,33
8601,33
3153,33
0,00
114,99
105,50
Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так, по сравнению с прошлым годом возросла доля в товарообороте рыбы и рыбопродуктов, хлебобулочных изделий, муки, крупы и макаронных изделий, а также продовольственных товаров, не вошедших в основные группы (прочие продовольственные товары) и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.
Кроме этого, из таблицы 2.4 можно получить информацию о темпах роста или уменьшения товарооборота отдельных товарных групп, что является исключительно важным при планировании и прогнозировании структуры и объема товарного ассортимента на будущие периоды. Так, за 2008 г. наиболее быстрыми темпами рос товарооборот продовольственных товаров, не вошедших в основные группы (прочие продовольственные товары) – темп роста составил 263,59% в сопоставимых ценах по отношению к предыдущему году, хлебобулочных изделий – 204,71%, а также муки, крупы и макаронных изделий (рост 159,16%), что в значительной степени обусловлено ростом цен на данную группу товаров в целом по Российской Федерации.
Наименьший темп роста (снижения) товарооборота отмечается по следующим товарам и товарным группам:
чай – 46,25%;
вино-водочные изделия – 67,22%;
сахар – 68,4%.
Анализируя товарный баланс магазина "Три Ивана" (таблица 2.5) видно, что произошло резкое снижение запасов на начало 2008 г. (1827 тыс. руб.) по отношению к началу 2007 г. (14125 тыс. руб.). Это вызвано тем обстоятельством, что магазин начал плановую работу в конце 2006 г. и значительную часть товарного запаса в тот момент составляли товары старого завоза в магазин вообще. Товарный запас, имевшийся на начало 2008 г. сформирован с учетом информации о динамике реализации товаров в разрезе товарного ассортимента за 2007 г. Фактический уровень товарных запасов на начало 2008 г. ниже планового на 23 тыс. руб. и ниже уровня января 2007 г. на 12298 тыс. руб. по описанным выше причинам.
Таблица 2.5 – Товарный баланс по магазину "Три Ивана" в действующих ценах, тыс. руб.
Показатель
2007
2008
Отклонение
Повлияли
план
фактически
от плана
от прошлого года
на выполнение плана товарооборота
на динамику товарооборота
Товарные запасы на начало года
14125
1850
1827
-23
-12298
-23

Поступление товаров
46446
63370
71218
7848
24772
7848

Прочее выбытие товаров
1364
2614
3326
712
1962
-712
-1962
Товарные запасы на конец года
1827
3540
3738
198
1911
-198
-1911
Розничная реализация товаров
57380
59066
65981
6915
8601
6915
8601
Прочее выбытие товаров в % к объему их поступления
2,94
4,12
4,67
0,55
1,73


За отчетный период увеличилось поступление товаров. Рост составил: по отношению к прошлому году – 247726 тыс. руб., по отношению к плану – 7848 тыс. руб., что вызвано ростом товарооборота. Анализируя товарные запасы на начало периода можно отметить их постепенный рост, что также вызвано ростом товарооборота.
Также увеличился удельный вес выбытия товаров по отношению к объему их поступления: за 2007 г. выбытие составило 2,94%, за 2008 г. – 4,67%, что составило 5,04% по отношению к товарообороту. Тем не менее, уровень выбытия товаров можно охарактеризовать как низкий, следовательно, товарные ресурсы используются эффективно.
Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов. Основным показателем оценки эффективности использования товарных ресурсов является объем товарооборота на один рубль товарных ресурсов (таблица 2.6).
Таблица 2.6 – Информация об эффективности использования товарных ресурсов по магазину "Три Ивана", тыс. руб.
Показатель
2007 г.
2008 г.
Отклонение
В % к прошлому году
план
фактически
% выполнения плана
от плана
от прошлого года
1. Розничный товарооборот
57380
59066
65981
111,71
6915
8601
114,99
2. Объем товарных ресурсов
58744
61680
69307
112,37
7627
10563
117,98
3. Прочее выбытие товаров
1364
2614
3326
127,24
712
1962
243,84
4. Объем товарооборота на один рубль товарных ресурсов (стр.1: стр.2)
0,98
0,96
0,95
99,41
-0,01
-0,02
97,46
5. Объем товарных ресурсов на один рубль товарооборота (стр.2: стр.1)
1,02
1,04
1,05
100,59
0,01
0,03
102,60
6. Прочее выбытие товаров к объему товарооборота (стр.3: стр.1 х 100),%
2,38
4,43
5,04
113,90
0,62
2,66
212,06
7. Прочее выбытие товаров к объему товарных ресурсов (стр.3: стр.2 х 100),%
2,32
4,24
4,80
113,24
0,56
2,48
206,68
По данным таблицы 2.6 видно, эффективность использования товарных ресурсов выросла как по сравнению с планом, так и в динамике. Фактический объем товарных ресурсов за 2008 г. увеличился на 10563 тыс. руб. по отношению к уровню 2006 г. (что составило 117,98%) и на 7627 тыс. руб. по отношению к плану (112,37%).
Динамика прочего выбытия товаров составила 243,84% по отношению к прошлому году (1962 тыс. руб.), по отношению к плану – 127,2% или на 712 тыс. руб., что вызвано нарушением условий хранения скоропортящихся товаров.
Объем товарооборота на один рубль товарных ресурсов составил: 2007 г. – 0,98 руб., 2008 г. – 0,95 руб.
Объем товарных ресурсов на один рубль товарооборота имеет обратную динамику, так механизм расчета данного показателя прямо противоположен механизму расчета объема товарооборота, приходящегося на 1 рубль товарных ресурсов. Также в 2008 г. на 212,06% увеличилось прочее выбытие товаров к объему товарных ресурсов.
На основании данных об остатках товарных запасов рассчитаем величину средних товарных запасов и товарооборачиваемость по магазину "Три Ивана" (таблица 2.7).
Таблица 2.7 – Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по магазину "Три Ивана"
Показатель
2007 г.
2008 г.
Отклонение
В % к прошлому году
план
фактически
% выполнения плана
от плана
от прошлого года
1. Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. руб.
57380
59066
65981
111,71
6915
8601
114,99
2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, тыс. руб.
6327
2450
2356
96,16
-94
-3971
37,24
3. Время обращения товаров, в днях (стр.2: стр.1 х 360)
39,70
14,93
12,85
86,09
-2,08
-26,84
32,38
4. Скорость обращения товаров, в оборотах (стр.1: стр.2)
9,07
24,11
28,01
116,16
3,90
18,94
308,80
Как видно из таблицы 2.7, среднегодовые запасы за анализируемый период существенно снизились и составили 37,24% по отношению к уровню предыдущего периода. За счет этого существенно сократился срок одного оборота товаров в днях (с 39,7 до 12,85). Кроме этого, на скорость товарооборота определенное влияние также оказало изменение структуры товарооборота и увеличения в нем доли скоропортящихся продуктов (рыбные, молочные и хлебобулочные изделия).
Снижение скорости обращения товаров в днях привело к увеличению скорости обращения товаров. Так, темп роста скорости обращения товаров в оборотах за период 2008 г. составил 308,8%. Однако такой бурный рост скорости оборота не является положительным, потому что ввиду стремительного роста объемов товарооборота организации в настоящее время не удается создать текущие товарные запасы в достаточном объеме.
Таким образом, деятельность магазина "Три Ивана" характеризуется быстрорастущими объемами товарооборота, ускорением оборачиваемости оборотных средств, ростом прибыли и увеличением рентабельности.
2.3. Факторный анализ розничного товарооборота компании
В предыдущем разделе был проведен экономический анализ товарооборота магазина "Три Ивана", а также изучены конечные показатели его деятельности за 2008 г. Теперь необходимо дать оценку факторам повлиявшим на изменение товарооборота рассматриваемого магазина.
Прежде всего, на товарооборот оказывает влияние такие факторы, как товарооборачиваемость. размер средних товарных запасов. Для изучения влияния этих факторов на динамику времени обращения отдельных товарных групп и товаров составим таблицу 2.8.
Как видно из анализа данных таблицы 2.8, рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости по всем товарным группам и товарам. В целом по магазину ускорение оборота товаров составило 23,4 дня.
Таблица 2.8 – Расчет влияния факторов на динамику оборачиваемости отдельных товарных групп по магазину "Три Ивана" ООО "Николюкс"
Товарная группа и товар
Время обращения товаров, дни
фактически за 2007 г. (дни)
запасах отчетного года и товарообороте прошлого года (дни)
фактически за 2008 г. (дни)
изменение в динамике
Всего
в том числе за счет изменения
ускорение (-)
замедление (+)
средних товарных запасов
(гр.3 - гр.2)
объема товарооборота (гр.4 - гр.3)
1
2
3
4
5
6
7
8
Мясо и мясопродукты
11,2
5,4
2,4
-8,8
-
-5,8
-3,0
Рыба и рыбопродукты
13,3
7,4
2,1
-11,2
-
-6,0
-5,2
Молоко и молочные продукты
13,5
2,8
1,5
-12,0
-
-10,6
-1,3
Яйца
11,7
11,7
5,8
-6,0
-
0,0
-6,0
Сахар
86,7
26,2
16,6
-70,1
-
-60,5
-9,6
Кондитерские изделия
12,1
12,0
5,3
-6,7
-
-0,1
-6,7
Чай
57,0
18,5
17,2
-39,7
-
-38,4
-1,3
Хлеб и хлебобулочные изделия
13,2
6,0
1,3
-12,0
-
-7,2
-4,7
Мука, крупа и макаронные изделия
24,7
23,6
6,4
-18,3
-
-1,1
-17,2
Вино-водочные изделия
55,9
11,6
7,6
-48,3
-
-44,3
-4,0
Овощи и фрукты
31,3
8,2
4,2
-27,1
-
-23,1
-4,0
Другие продовольственные товары
190,1
35,7
6,0
-184,1
-
-154,3
-29,7
Непродовольственные товары
54,6
30,7
13,9
-40,7
-
-23,8
-16,8
ВСЕГО
27,7
10,3
4,3
-23,4
-
-17,4
-6,0
Наибольший рост скорости обращения товаров был отмечен по следующим товарным группам:
прочие продовольственные товары – 184,1 дня;
сахар – 70,1 дня;
винно-водочные изделия – 48,3 дня;
чай – 39,7 дня.
Как видно из таблицы 2.8, наибольшее ускорение оборачиваемости за анализируемый период произошло по товарам с длительными сроками хранения.
Наименьший рост скорости обращения товаров был отмечен по следующим товарным группам:
яйца – 6,0 дней;
кондитерские изделия – 6,7 дня;
мясо и мясопродукты – 8,8 дня.
Данные, товарные группы, по которым произошло наименьшее ускорение оборачиваемости за анализируемый период можно охарактеризовать как скоропортящиеся товары с короткими сроками хранения.
Как видно из таблицы 2.8, изменение сроков товарооборачиваемости произошло за счет изменения средних товарных запасов в целом по организации – на 17,4 дня, за счет изменения объема товарооборота – на 6 дней. В разрезе товарных групп наибольшее влияние на время обращения товаров изменение средних товарных запасов оказало на следующие группы товаров:
прочие продовольственные товары – 154,3 дня;
сахар – 60,5 дней;
винно-водочные изделия – 44,3 дня;
чай – 38,4 дня.
Наименьшее влияние на время обращения товаров изменение средних товарных запасов оказало на следующие группы товаров:
яйца – скорость товарооборота осталась без изменений;
кондитерские изделия – 0,1 дня;
мука, крупа и макаронные изделия – 1,1 дня.
В разрезе товарных групп наибольшее влияние на время обращения товаров изменение объема товарооборота оказало на следующие группы товаров:
прочие продовольственные товары – 29,7 дня;
мука, крупа и макаронные изделия – 17,2 дня;
непродовольственные товары – 16,8 дня.
Наименьшее влияние на время обращения товаров изменение средних товарных запасов оказало на следующие группы товаров:
молоко и молочные продукты; чай – 1,3 дня;
мясо и мясопродукты – 3,0 дня;
винно-водочные изделия, овощи и фрукты – 4,0 дня.
В целом ускорение оборачиваемости оборотных средств способствовало высвобождению оборотных средств, вложенных в товарные запасы.
Рассмотрим влияние основных фондов магазина "Три Ивана" на динамику товарооборота. Для этого произведем расчет фондоотдачи за 2007 г. (ФО2007) и 2008 г. (ФО2008):
ФО2007 = 27379,89 / 939 = 29,16 тыс. руб.
ФО2008 =65981,34 / 451 = 146,30 тыс. руб.
Как видно из расчета, фондоотдача в 2008 г. увеличилась по сравнению с 2008 г. на 85,31 тыс. руб. и составила 146,41 тыс. руб.
Далее рассчитаем влияние фондоотдачи и среднегодовой стоимости основных фондов на розничный товарооборот:
dТФО = (146,30 – 29,16) х 939 = 109994,46 тыс. руб.
dТОФ = (451 – 939) х 146,30 = -71394,40 тыс. руб.
Оценивая влияние внешних факторов на динамику товарооборота можно сказать, что на уровень товарооборота значительное влияние оказал рост цен. За счет ценового фактора товарооборот магазина "Три Ивана" увеличился за 2008 г. на 9,49% по отношению к аналогичному периоду 2007 г.:
(65981,34 – 60533,34) / 57379,89 х 100 = 9,49%.
Проведем комплексный анализ влияния факторов внешней среды на динамику товарооборота магазина "Три Ивана" за рассматриваемый период. В качестве основных факторов выберем среднемесячную зарплату работающих города, численность населения города и индекс цен. Исходные данные сведем в таблицу 2.9 и обозначим каждый фактор соответствующим индексом.
Таблица 2.9 – Исходные данные для расчета влияния внешних факторов на развитие розничного товарооборота по магазину "Три Ивана", тыс. руб.
Показатель
2007 г.
2008 г.
Темп роста
Увеличение, %
Индекс
Среднемесячная зарплата работающих города
15,4
17,4
112,99
13,0
а1
Численность населения города
1300,0
1306,1
100,47
0,0047
а2
Индекс цен
100,0
109,0
109,00
0,09
а4
Используя данные таблицы 2.9, составим систему линейных уравнений, отражающих динамику товарооборота, для того, чтобы найти удельный вес каждого из вышеперечисленных факторов на развитие розничного товарооборота по магазину "Три Ивана".
Так как за предыдущий (базовый) период отсутствует динамика указанных факторов, то товарооборот составит (тыс. руб.):
а1 + а2 + а3 = 57380
Тогда за 2008 г. величину товарооборота в сопоставимых ценах под влиянием динамики факторов таблицы 2.9 можно выразить следующей зависимостью:
1,13а1 + 1,005а2 = 60533
Соответственно величина товарооборота в фактических ценах под влиянием динамики факторов из таблицы 2.9 может составить:
1,13а1 + 1,005а2 + 1,09а3 = 65981
Решим данную систему уравнений. Тогда получим:
а1 + а2 + а3 = 57380;
а1 = 60533/1,005а2/1,13;
1,13а1 + 1,005а2 + 1,09а3 = 65981.
Далее найдем а3:
1,09а3 = 65981 – 60533 = 5448;
а3 = 4998,165.
Соответственно а2 будет равно:
60533/1,136а2 + а2 = 57380 – 4998,165
а2 = 1,017
Тогда:
а1 = 57380 – 4998,165 – 1,017 = 52380,818
Далее исходя из того, что в сумме степень влияния всех трех факторов должна быть равна 100% найдем удельный вес каждого из вышеуказанных факторов:
Соответственно удельный вес влияния роста среднемесячной зарплаты на динамику товарооборота магазина "Три Ивана" за 2008 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года составит:
от совокупности влияния внешних факторов:
52380,818 / 57380 х 100 = 91,287%
удельный вес влияния изменения численности населения:
1,017 / 57380 х 100 = 0,001%;
индекс цен:
4998,165 / 57380 х 100 = 8,71%
В заключение вопроса следует отметить, что на динамику товарооборота магазина "Три Ивана" оказывает влияние большое количество внешних и внутренних факторов, которые необходимо анализировать с целью оптимизации управления процессом товарооборота и максимизации прибыли.
Прогноз представляет собой вероятностное научно обоснованное суждение о перспективах возможного состояния анализируемого явления (объекта) в будущем.
В ООО "Николюкс" разработана внутренняя инструкция по прогнозированию розничного товарооборота магазина "Три Ивана".
Вышесказанным обусловлена необходимость организации и проведения на постоянной основе работ по прогнозированию деятельности в рассматриваемом магазине "Три Ивана" (ООО "Николюкс"). Прогнозирование деятельности при этом включает в себя разработку следующих видов прогноза:
прогноз реализации в целом по магазину и по товарным группам;
прогноз посещаемости: по времени, по дням;
прогноз среднего чека;
прогноз прибыли от торговой деятельности;
прогноз расходов на реализацию товаров;
прогнозный показатель товарооборота и прибыли на 1 кв. м площади
Рассмотрим процесс организации и проведения работ по прогнозированию деятельности ООО "Николюкс" (с точки зрения увеличения товарооборота).
Исходными данными для прогнозирования товарооборота являются данные о продажах товаров за предыдущие периоды. Для целей прогнозирования эта информация используется как в целом по организации, так и в разрезе его подразделений, товарных групп и отдельных наименований товаров (товарных позиций).
В связи с этим в организации создана и ведется база данных о фактических показателях товарооборота с использованием систем управления базами данных на ЭВМ.
Прогнозирование товарооборота магазина "Три Ивана" осуществляется с использованием передовых научных достижений и практических разработок в следующей последовательности:
1. Проведение глубокого экономического анализа товарооборота по торговой деятельности за ряд предыдущих периодов (месяцев, кварталов, лет) в увязке с конечными финансовыми результатами организаций;
2. Оценка тенденций развития товарооборота в целом и по отдельным товарным группам (товарам);
3. Расчет и изучение динамики товарооборота в целом, в разрезе подразделений, товарных групп и отдельных наименований товаров за ряд лет, выявление причин изменения и прогнозирование этих показателей;
4. Количественная оценка влияния факторов на общий уровень товарооборота, а также прогнозная оценка факторного влияния на текущий товарооборот магазина "Три Ивана". При этом значительное внимание должно уделяться не только внутренним, но и внешним факторам.
Прогнозирование товарооборота магазина "Три Ивана" включает в себя как субъективный (мнение специалистов), так и объективный (экономико-математические расчеты) элементы.
В деятельности по прогнозированию сочетаются долгосрочный, среднесрочный и краткосрочный прогнозы.
Прогнозирование и планирование розничного товарооборота проводится с использованием следующих методов:
метод технико-экономических расчетов,
опытно-статистический, метод;
экономико-математическое моделирование;
методы построения оптимизационных моделей.
Согласно внутренней инструкции, при прогнозировании необходимо учитывать влияние как можно большего количества факторов, оказывающих влияние на уровень товарооборота.
Составление прогнозных данных о развитии товарооборота магазина "Три Ивана" должно производится с учетом максимальной и минимальной границ показателей.
Под минимальной границей понимают нижний предел, за которым дальнейший уровень товарооборота не может быть признан целесообразным и повлечет за собой ухудшение финансового состояния организации, сложности с доставкой товаров, снижение культуры обслуживания, текучесть кадров и т.д.
Максимальная граница уровня товарооборота предусматривает такую его величину, которая обеспечивала бы торговой организации достижение максимальной эффективности имеющихся материальных, трудовых, финансовых, информационных и других видов ресурсов. Переход за границу оптимального уровня товарооборота приведет к снижению эффективности хозяйственной деятельности организации.
Технология расчета прогнозного размера розничного товарооборота (объема продаж) по магазину "Три Ивана" должна включать в себя три этапа.
На первом этапе определяется необходимая величина прибыли, остающаяся в распоряжении организации и направляемая для реализации программы производственного и социального развития организации и удовлетворения интересов собственника. В соответствии с ныне действующим порядком важнейшими направлениями распределения чистой прибыли являются (прогнозный расчет производится экспертным путем с учетом реальной потребности предприятия в этих расходах):
финансирование прироста основного капитала (развитие материально-технической базы);
финансирование прироста собственного оборотного капитала (при собственных оборотных средствах, в том числе вложенных в товарные запасы);
создание финансовых резервов;
погашение долгосрочных и среднесрочных кредитов банков и других ссудодателей и уплата процентов по ним;
приобретение ценных бумаг;
уплата налогов и других отчислений, производимых из чистой прибыли: