Вход

Надёжность и устойчивость предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, формы и методы обеспечения.

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 336297
Дата создания 07 июля 2013
Страниц 67
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 24 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты категорий «устойчивость» и «надежность» предприятий в рыночных условиях
1.1 Понятие и место финансовой устойчивости в системе управления предприятием
1.2 Надежность предприятия
Глава 2. Оценка надежности и устойчивости работы кафе-бара «Кремлевский» за 2005-2006 гг.
2.1 Показатели надежности работы кафе-бара «Кремлевский» и их динамика
2.2 Состояние и изменение показателей устойчивости предприятия за 2005-2006 гг. в кафе-баре «Кремлевский»
2.3 Влияние надежности и устойчивости кафе-бара «Кремлевский» на результат хозяйственной деятельности
Глава 3. Пути повышения надежности и устойчивости в кафе-баре «Кремлевский»
Заключение
Список использованной литературы

Введение

Надёжность и устойчивость предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, формы и методы обеспечения.

Фрагмент работы для ознакомления

Заключение
 
Финансы предприятий являются важной составной частью финансовой системы, ее основой. Финансы предприя­тий — это относительно самостоятельная сфера финансовой системы, включающая широкий круг денежных отношений, связанных с формированием и использованием капитала, де­нежных фондов и доходов в процессе кругооборота их средств.4
Сущность финансов предприятий как экономической кате­гории реализуется посредством выполняемых ими функций.
Вопрос о функциях финансов предприятий по-прежнему ос­тается дискуссионным. Наиболее распространено мнение, что финансы предприятий, как и общегосударственные финансы, выполняют две функции — распределительную и контрольную.
Рассмотренные функции отражают содержание финансовой работы предприятия, задачи, решаемые финансовой службой в целом. Все функции финансов предприятий тесно связаны между собой, но при решении конкретных вопросов некоторые из них выдвигаются на первый план.5[11] Например, в реализации инвестиционной политики решающее значение имеет воспро­изводственная функция, в вопросах финансирования затрат - обеспечивающая, в мобилизации резервов повышения эффек­тивности производства – стимулирующая.
Процессы созда­ния, а затем функционирования предприятия обусловливают «работу» функций формирования и использования капитала, денежных доходов и фондов. Распределительная и контроль­ная функции сопровождают все стадии движения денежных средств, финансовое планирование и прогнозирование. При этом с помощью распределительной функции устанавливаются оптимальные структура капитала и размеры денежных фондов, а с помощью контрольной обеспечивается соблюдение норм за­конодательства в сфере финансов, изживаются недостатки в организации финансовых отношений.6
На основании приведенного финансового анализа предприятия ГУП кафе-бар «Кремлевский» нами были сделаны следующие выводы:
                наблюдается улучшение основных показателей деятельности предприятия в динамики с 2006 по 2007 год;
                имеется положительная динамика валюты баланса за последние 3 года, при этом внеоборотные активы не изменились, что является положительным фактором;
                общая сумма оборотных активов в 2007 году увеличилась на 95,95 %, в основном за счет прироста денежных средств на 110,77 %. При этом рост краткосрочных обязательств составил 105,63 %, что выше, чем показатель роста оборотных активов;
                вертикальная структура пассива баланса 2007 года выглядит не столь позитивно как в 2006 году. Происходит снижение доли капитала и резервов, что не является тенденцией положительной, также растет кредиторская задолженность;
                в целом, имущественное состояние Общества может быть охарактеризовано как относительно стабильное;
                баланс 2006 года является абсолютно ликвидным;
                коэффициент текущей ликвидности соответствует нормативному значению для рассматриваемой отрасли. Но опять же наблюдается снижение данного показателя;

Список литературы

Список использованной литературы
1. Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб. пособие, М.: Финансы и статистика, 2005 г., 176 стр.
2. Бромвич М., Анализ экономической эффективности капиталовложений: пер с англ., М.: 2006 г., 32 стр.
3. Быкова Е.В., Стоянова Е.С. Финансовое искусство коммерции/ Институт финансового менеджмента, Акад. менеджмента и рынка. М.: Перспектива, 2005 г., 153 стр.
4. Ван Хорн Дж., Основы управления финансами: пер. с англ. /Под редакцией И.И. Елисеевой , М., Финансы и статистика, 2007 г., 800 стр.
5. Воронцовский А.В., Оптимизация потоков дивидендов фирмы в условиях совершенного рынка капиталов, СПб: Экономика, 2005 г., 231 стр.
6. Вютрих Х.А., Винтер В.Б., Конкурентоспособность глобальных предприятий // Проблемы теории и практики управления. М., 2005, № 3.
7. Гиляровская Л.Т., Ендовицкий, Моделирование в стратегическом планировании долгосрочных инвестиций // Финансы, 2006 г., 236 стр.
8. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия: Метод пособие / Ин-т междунар. экон. связей. М.: ИНФРА – М, 2005 г. 333 стр.
9. Донцова Л. В., Никифорова Н. А., Анализ бухгалтерской отчетности, М.: Изд-во «ДИС», 2007 г., 208 стр.
10. Зорин И. В., Квартальнов В. А., Энциклопедия туризма: Справочник, М.: Финансы и статистика, 2007 г., 368 стр.
11. Квартальнов В. А., Туризм: Учебник, М.: Финансы и статистика, 2005 г., 320 стр.
12. Ковалев В.В., Управление финансами. М.: Финансы и статистика – Пресс, 2006 г., 512 стр.
13. Ковалев В.В., Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности, М.: Финансы и статистика, 2007 г., 512 стр.
14. Козырев В. М., Основы современной экономики: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп., М.: Финансы и статистика, 2006 г., 432 стр.
15. Козырев В. М., Туристская рента: Учеб. пособие, М.: Финансы и статистика, 2007 г., 112 стр.
16. Козырева Т. В., Учет издержек в туризме: Учеб. пособие, М.: Финансы и статистика, 2007 г., 224 стр.
17. Менеджмент туризма: основы менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006 г., 327 стр.
18. Моляков Д.С., Докучаев М.В., Большаков С.В. Актуальные проблемы финансов предприятий // Финансы. М., 2005 г., 268 стр.
19. Нехамкин А.Н. Самофинансирование предприятий в рыночной экономике // Финансы. М., 2006 г., 265 стр.
20. Овсийчук М.Ф., Сидельникова Л.Б. Методы инвестирования капитала. М.: БУКВИЦА, 2006 г., 128 стр.
21. Сажина М.А., Чибриков Г.Г., Экономическая теория, М., НОРМА, 2005 г., 456 стр.
22. Соболева Е. А., Соболев И. И., Финансово-экономический анализ деятельности туристского предприятия: Учеб-метод. пособие, М.: Финансы и статистика, 2007 г., 128 стр.
23. Четыркин Е.М., Финансовый анализ производственных инвестиций, М.: Дело, 2005 г., 256 стр.
24. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С., Управление индустрией туризма: учебное пособие, М.: КНОРУС, 2005 г., 326 стр.
25. Экономика современного туризма / Под ред. Г. А. Карповой, М.–СПб., 2007 г., 415 стр.






Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00457
© Рефератбанк, 2002 - 2024