Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
| Код |
336181 |
| Дата создания |
07 июля 2013 |
| Страниц |
24
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 декабря в 16:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
Принципы, методы и средства обеспечения безопасности (общие положения)
Состав сотрудников на предприятиях общественного питания (на примере столовой)
Перечень вредных факторов, влияющих на здоровье работников в организациях общественного питания
Меры защиты, снижающие воздействие вредных факторов
Рациональная организация трудового процесса
Виды инструктажа, регистрация инструктажа.
Литература
Введение
проблемы безопасности труда в организациях общественного питания
Фрагмент работы для ознакомления
Человеческая практика дает основания для утверждения того, что любая деятельность потенциально опасна. Опыт показывает, что ни в одном виде деятельности нулевого риска достичь нельзя. Существуют лишь разные значения риска. Жизненные наблюдения, статистические данные позволяют сформулировать аксиому о потенциальной опасности деятельности.
Скрытая (потенциальная) опасность реализуется в форме заболеваний и травм, которые происходят при несчастных случаях, авариях, пожарах.
Опасности подразделяются:
1) по происхождению - на природные, технические, антропогенные, экологические, смешанные;
2) по виду - на физические, химические, биологические, психофизические;
3) по локализации - на связанные: с литосферой, гидросферой, атмосферой и космосом;
Список литературы
1.Ветютнев А.И., Альев Г.А. Законодательно-нормативная база по аспектам промышленно-технической и экологической безопасности (с комментариями). – СПб., 1988
2.Денисенко Г.Ф. Охрана труда: Учеб. пособие для инж.- экон. спец. вузов.-М.: Высш. шк., 1985.
3.Общая и военная гигиена. Учебник/ Под ред. Б.И.Жолуса.- СПб,1997.
4.Основы медицинских знаний учащихся: учебник для средних учеб. заведений/ Под ред. М.Н.Гоголева.- М.:Просвещение, 1991
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00385