Организация производственно-сбытовой деятельности предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ВВЕДЕНИЕ
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
2. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Управление в сбытовой сфере деятельности товаропроизводителя
2.2. Оценка сложившейся ситуации на рынке деятельности предприятия
2.3. Сбытовая деятельность предприятия
3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1. Организационное устройство предприятия
3.2. Производственно-экономические отношения на предприятии
3.3. Система управления
3.4. Рационализация ступеней и звеньев управления
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Организация производственно-сбытовой деятельности предприятия

0,05
Мука
11
0,02
800
1,0
22
0,02
КРС
408
0,8
1209
1,6
506
0,5
Лошади
-
-
18
0,02
25
0,02
Молоко
10200
19,3
8649
11,2
13370
13,0
Шкуры
12
0,02
10
0,01
8
0,01
Субпродукты
698
1,3
725
0,9
673
0,7
Работы и услуги
2607
4,9
12274
15,9
15449
15,1
Итого
52877
100,0
77243
100,0
102630
100,0
Данные таблицы 7 отражают растениеводческую специализацию СПК «Маяк». Так удельный вес зерновых в структуре товарной продукции данного хозяйства в 2005 г. составил 34,8%, в 2006 г. – 30,5%, а в 2007 г. – 38,8%., тогда как снижение удельного веса сахарной свеклы в структуре товарной продукции за рассматриваемые 3 года сократился на 7,0%, а молока – на 6,3%. Данные структурные изменения вызваны тем, что от производства и продажи зерна в хозяйстве получают большую прибыль. На сахарную свеклу и молоко в области меньший спрос.
Об общей экономической ситуации в СПК «Маяк» свидетельствуют финансовые результаты его деятельности (таблица 8).
Данные таблицы 8 показывают, что производство и продажа продукции в СПК «Маяк» на протяжении всего рассматриваемого периода были прибыльными: 8267 тыс.руб. в 2005 г., 13281 тыс.руб. в 2006 г. и 7479 тыс.руб. в 2007 г. Наиболее прибыльным видом товарной продукции являются сахарная свекла и зерновые. Получение высокой прибыли от продажи зерновых связано с опережающим себестоимость производства ростом закупочных цен. А рост прибыльности производства и продажи сахарной свеклы стал следствием увеличения валового производства этой продукции вследствие расширения под ней площадей возделывания. Наибольший убыток в СПК «Маяк» в 2006-2007 гг. был получен от производства и продажи молока: -2495 тыс.руб. в 2006 г. и -3849 тыс.руб. в 2007 г., что связано в первую очередь со снижением продуктивности коров молочного стада и более быстрым чем рост закупочных цен увеличением себестоимости молока.
Таблица 8 - Результаты финансовой деятельности предприятия
Реализация продукции
Годы
2005
2006
2007
полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.
выручка от реализации, тыс.руб.
прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.
полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.
выручка от реализации, тыс.руб.
прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.
полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.
выручка от реализации, тыс.руб.
прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.
Пшеница
5819
7833
+2014
6477
10797
+4320
17396
24484
+7088
Ячмень
8669
10550
+1881
10084
12715
+2631
11944
15406
+3462
Сахарная свекла
15454
20542
+5088
19235
28111
+8876
30165
32638
+2473
Корма
44
16
-28
1649
1935
+286
170
49
-121
Мука
8
11
+3
484
800
+316
23
22
-1
КРС
777
408
-369
1672
1209
-463
900
506
-394
Лошади
-
-
-
11
18
+7
19
25
+6
Молоко
10120
10200
+80
11144
8649
-2495
17219
13370
-3849
Шкуры
8
12
+4
8
10
+2
6
8
+2
Субпродукты
1144
698
-446
1315
725
-590
1405
673
-732
Работы и услуги
2567
2607
+40
11883
12274
+391
15904
15449
-455
Итого
44610
52877
+8267
63962
77243
+13281
95151
102630
+7479
2. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Управление в сбытовой сфере деятельности товаропроизводителя
Организация коммерческой деятельности предполагает наличие службы или отдельных работников, ответственных за сбытовую деятельность, изучение и оценку рыночной ситуации, выработку коммерческой стратегии и ее реализацию.
О содержании управленческой работы и ее места в структуре управления предприятия, охватывающей сбыт продукции можно судить по данным, приведенным в таблице 9.
Таблица 9 - Должностные лица, занятые в сфере коммерческой деятельности предприятия
Наименование должностей
Функции
Условия оплаты труда
Зам. руководителя по коммерческим вопросам (главный экономист)
Разрабатывает план производственно- хозяйственной деятельности, проводит анализ экономической деятельности, заключает договора с контрагентами
Должностной оклад
Маркетолог
-
-
Агент по снабжению
Сопровождает грузы (продукцию) при их доставке от поставщиков (покупателям), проводит оперативный анализ
Должностной оклад
Агент по сбыту продукции
Другие
-
-
Данные таблицы 9 показывают, что в коммерческо-сбытовой деятельности в СПК «Маяк» фактически занято 2 человека: главный экономист и его заместитель. В функции главного экономиста входит заключение договоров с поставщиками и покупателями, оценка основных показателей финансово-хозяйственной деятельности разработка перспективных планов. Его заместитель осуществляет оперативную аналитическую работу (например, контролирует ход посевной компании и пр.), а также выступает представителем хозяйства при получении ТМЦ, основных средств и пр. поставок, а также периодически присутствует при сдаче продукции покупателям. Оба сотрудника получают оклады, которые не зависят от результатов их работы. Личным решением руководителя им (как и прочим сотрудникам) выплачиваются премии.
2.2. Оценка сложившейся ситуации на рынке деятельности предприятия
Выясним, какие другие сельхозтоваропроизводители находятся в данном районе и действуют на этом же рынке; как можно оценить их положение – являются ли они серьезными конкурентами для СПК «Маяк».
Таблица 10 - Основные конкуренты
Другие сельхозтоваропроизводители
Реализуемая продукции,
Сложившиеся цены на продукцию, тыс.руб.
наименование
кол-во, ц
ЗАО «Московское»
молоко
16519
0,995
КРС в живом весе
809
5,272
СПК «Красный маяк»
зерно
7946
0,467
молоко
22581
0,926
КРС в живом весе
1474
4,313
СПК им. Алексашина
зерно
31921
0,516
молоко
28053
0,981
КРС в живом весе
3902
4,158
ООО им. Крупской
зерно
13980
0,446
молоко
20206
0,902
КРС в живом весе
1971
4,051
Основными конкурентом СПК «Маяк» в производстве и продаже зерна в регионе является СПК им. Алексашина. Объемы его производства в данном хозяйстве уступают СПК «Маяк», но сложившиеся цены на зерно (0,516 тыс.руб./ц) показывают, что руководству конкурирующего хозяйства удалось найти более выгодные рынки сбыта зерна чем у СПК «Маяк» (0,471 тыс.руб./ц). Анализируя закупочные цены на молоко, можно сделать вывод о том, что они выше у всех конкурентов. Поэтому, возможно, производство и продажа молока в СПК «Маяк» является убыточным. Что касается производства мяса КРС, что закупочные цены на него в СПК «Маяк» также ниже, чем у конкурентов, что отражается в получении убытков от его производства и продажи. Поэтому сбытовую политику СПК «Маяк» можно охарактеризовать как низкоэффективную.
2.3. Сбытовая деятельность предприятия
Объем продаж по каждому каналу реализации, цены и эффективность коммерческой деятельности СПК «Маяк» за 2005-2007 гг. приведена в таблице 11.
Основными потребителями произведенного зерна в хозяйстве в 2005 г. были заготбазы, а в 2006-2007 г. потребителями произведенного зерна стали и работники хозяйства (закупка зерна для корма собственного скота). Цена реализации зерна на заготбазы несколько выше чем работникам предприятия. Сахарная свекла реализуемся только на заготбазы. Молоко и КРС продаются заготовительным организациям, а также работникам хозяйства. Цены реализации данных видов продукции по различным продукция не сильно дифференцированы.
Для общей оценки коммерческой деятельности СПК «Маяк» за 2007 используем таблицу 12, в которой данные о доходах и расходах хозяйства, а также их помесячная разбивка.
Таблица 12 - Доходы и расходы предприятия в 2007 г.
Месяцы года
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.
Затраты по предприятию, тыс.руб.
Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.
Январь
5360
6565
-1205
Февраль
6647
7327
-680
Март
5645
8849
-3204
Апрель
6363
10657
-4294
Май
7184
10086
-2902
Июнь
8826
9610
-784
Июль
8929
5709
+3220
Август
9134
7517
+1617
Сентябрь
14471
8659
+5812
Октябрь
11700
6375
+5325
Ноябрь
12213
7136
+5077
Декабрь
6158
6661
-503
За год
102630
95151
+7479
Таблица 11 - Оценка эффективности продаж продукции предприятием
Наименование товарной продукции
Каналы реализации
Объем продаж, ц
Себестоимость продукции
Цена реализации 1 ц, тыс.руб.
Выручка от реализации, тыс.руб.
Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.
Доля прибыли в выручке, %
всей, тыс.руб.
1 ц, тыс.руб.
2005 год
Зерно
Заготбазы
73581
14488
0,197
0,250
18383
+3895
21,2
Работникам предприятия
-
-
-
-
-
-
-
Сахарная свекла
Заготбазы
249800
15454
0,062
0,082
20542
+5088
24,8
Молоко
Молзавод
16590
10018
0,604
0,608
10095
+77
0,8
Работникам предприятия
170
102
0,600
0,618
105
+3
2,9
КРС в живом весе
Заготбазы
157
721
4,592
2,408
378
-343
-90,7
Работникам предприятия
12
56
4,667
2,500
30
-26
-86,7
2006 год
Зерно
Заготбазы
76912
16140
0,210
0,298
22921
+6781
29,6
Работникам предприятия
2003
431
0,215
0,295
591
+160
27,1
Сахарная свекла
Заготбазы
317000
19235
0,061
0,089
28111
+8876
31,6
Молоко
Молзавод
14819
11074
0,747
0,580
8594
-2480
-28,8
Работникам предприятия
94
70
0,745
0,585
55
-15
-27,3
КРС в живом весе
Заготбазы
287
1577
5,495
3,972
1140
-437
-38,3
Работникам предприятия
17
95
5,588
4,059
69
-26
-37,7
2007 год
Зерно
Заготбазы
81089
28057
0,346
0,471
38184
+10127
26,5
Работникам предприятия
3615
1283
0,355
0,472
1706
+423
24,8
Сахарная свекла
Заготбазы
331839
30165
0,091
0,098
32638
+2473
7,6
Молоко
Молзавод
16510
17118
1,037
0,804
13271
-3847
-29,0
Работникам предприятия
99
101
1,020
0,798
79
-22
-27,8
КРС в живом весе
Заготбазы
112
757
6,759
3,803