Исследование современных тенденций управления снабжением

Оглавление

1.Логитический подход в закупочной деятельности
2. Управление цепями поставок
4 Категорийный менеджмент
4 Опыт западных и отечественных компаний
Заключение
Список литературы

Исследование современных тенденций управления снабжением

Партнеры должны понять и оценить пользу от подобного рода сотрудничества, осознать, что при данной схеме работы не будет победителей и проигравших. Успех внедрения данной системы зависит не только от таких факторов как благоприятная внешняя среда, но и таких как доверие, надежность.Управление цепями поставок должна донести мысли до компаний, что ее внедрение будет способствовать экономии издержек, роста спроса и прибыли.Идентификация и количественное описание целей, которых можно добиться с помощью кооперации, позволяют определить планируемый профиль деятельности будущих партнеров по следующим позициям: поле деятельности, величина предприятия, место расположения, желаемый стиль управления.2. Для SCM необходима методика моделирования.Для внедрения и реализации SCM необходимо, чтобы все учасники одинаково понимании все процессы, лежащие в основе. На данном этапе унифицировать понятие можно с помощью инструментов моделирования предпринимательских процессов. На рисунке 2 показывает наиболее значимые возможности и меры, которые были названы предприятиями. Наиболее интересным результатом оказалось то, что пять из семи наиболее важных указанных предприятиями возможностей и мер, как в области снабжения, так и в области спроса связаны с синхронизацией цепочек поставок. Такие позиции, как перспективное планирование спроса, интеграция и синхронизация производства имеют более важное значение для торговых предприятий, а не для промышленных. В то же время производственные предприятия придают большее значение рационализации сети цепочек поставок и внедрению кооперации в области пополнения складов на уровне торговых площадей. Промышленные предприятия не выделяют в логистической части цепочек поставок возможности и меры, которые были бы важнее других. Так, например, деятельность по созданию межорганизационных «команд» и повышению эффективности при разработке продукта и процессов его внедрения почти всеми были признаны одинаково важными.Рисунок 2 Возможности и меры, способствующие созданию первоклассной цепочки поставокНа рисунке 3 представлены факторы, которые, по мнению предприятий, являются основой успешной кооперации. Опрошенные предприятия, как в сфере торговли, так и в сфере производства, указали в числе важнейших факторов успешной кооперации следующие: поддержка со стороны топ-менеджеров, придание четко определенных ролей и зон ответственности и высокое стратегическое значение каждого отдельного проекта. В торговле этим трем перечисленным факторам придается еще большее значение. Промышленным и торговым предприятиям показались важными только «мягкие» факторы успеха. «Жестким» факторам успеха оба вида предприятий придали не столь важное значение, с точки зрения, их влияния на успех развития кооперативных отношений. Таковыми факторами являются создание соответствующей инфраструктуры, обеспечение финансовой и кадровой поддержки, четкое определение шансов и рисков, учет соответствия потребностей и возможностей. Последняя указанная позиция в отличие от промышленности не имеет совершенно никакого значения для торговли. Создание соответствующей инфраструктуры (т.е. организация и система) для промышленных предприятий также важно, как и наличие «мягких» факторов. И, наоборот, торговля придает этому фактору чрезвычайно низкое значение.Рисунок 3 Факторы, способствующие успешной деятельности в рамках кооперацииСледует отметить необходимость применения на розничных торговых предприятиях современных компьютерных технологий для сбора и обработки информационных потоков, например таких как EPR или СRM. Однако внедрение этих систем имеет одну общую черту, которая исчезает при погружении в мир управления цепочками – это то, что при ее внедрении компания руководствуется только собственными интересами. Для достижения большей эффективности необходима постоянная работа с партнерами по согласованию данных и установлению форматов предоставляемых данных, способу их предоставления, порядку прохождения документов и многое другое. Корме того необходимо убедить партнеров в необходимости оптимизации бизнеса, чтобы повысить эффективность цепочки поставок По данным исследований в результате внедрения системы управления цепями поставок, предприятие может сэкономить за счет:снижения резервные (страховые) запасы на 20–50%сокращения длительности производственных циклов – на 50%.По всей цепочке создания стоимости удалось увеличить прибыль до 30%, одновременно снизив издержки на 20% 40].Сегодняшнее состояние технологии SCM имеет значительный потенциал для предприятий. Во всяком случае, как показывает практика и изменения в окружении предприятий, дальнейшее совершенствование и развитие SCM необходимо.В настоящее время активно начинает развиваться аутсорсинг. Компании, которые сами не могут выстроить эффективную систему логистики предпочитают передавать функции доставки, хранения профессиональным логистическим операторам. Одним из основных преимуществ аутсорсинговых компаний в том, что процессами, составляющими основу бизнеса, они умеют управлять лучше, чем розничные операторы. Однако в настоящее время профессионалов на рынке аутсорсинговых услуг работает очень мало. Кроме того, розничные компании еще плохо представляют свои потребности и потому не могут четко сформулировать задачу. Нечеткая постановка цели может быть следствием «внутреннего сопротивления» сотрудников сети, когда менеджеры не хотят передавать свои функции внешнему партнеру. Существенный плюс аутсорсинга существенная экономическая выгода. Аутсорсинг еще не достиг такого уровня, когда специализированные компании могут получить существенную экономию от масштаба деятельности .На Западе считается нормальной практикой, когда одна специализированная компания ведет сразу несколько конкурирующих сетей. У менее прозрачных российских компаний гораздо боле оснований опасаться раскрытия конфиденциальной информации. На Западе сети активно привлекают внешних партнеров при проведении инвентаризации, работа проводится за одну ночь, чтобы не закрывать магазин на учет днем. Для отечественных компаний это момент истины, когда выясняется, кто сколько украл.3 Категорийный менеджментЧто касается управления запасами в розничных торговых сетях, в последнее время на российском рынке розничные торговые сети уделяют большое внимание формированию ассортимента товаров, изменению его в зависимости от спроса конечного покупателя. Для решения задачи управлением ассортимента появилось такое понятие как категорийный менеджмент.Категорийный менеджмент — это процесс управления ассортиментом, при котором каждая товарная категория рассматривается как самостоятельная бизнес-единица. Цели категорийного менеджмента заключаются в максимальном удовлетворении потребностей покупателей и одновременно в повышении эффективности взаимодействия между поставщиком и продавцом.При традиционном подходе к торговле функции закупок и продаж были разделены между разными подразделениями компании, стратегии которых различались: если отделы закупок ориентировались на приобретение пользующихся спросом товаров по оптимальной цене и получение максимальных скидок от поставщиков, то отделы продажи стремились к реализации максимальных объемов товаров. А так как каждое подразделение имело собственные цели и критерии оценки эффективности работы, далеко не всегда совпадавшие с интересами всей компании, то при такой структуре торговой компании неизбежно возникали просчеты. В результате на складах и в витринах магазинов могли оседать партии товаров с низкой оборачиваемостью или появляться продукция, выпадающая из общей торговой концепции. В случае перехода к технологии категорийного менеджмента все этапы — от закупки, логистики и до продажи товара — сосредотачиваются в едином центре ответственности, при этом так называемый менеджер по категориям (категорийный менеджер) отвечает за весь цикл движения товаров, относящихся к четко определенной товарной категории.Для формирования ассортиментной карточки магазина категорийному менеджеру надо знать как результаты маркетинговых исследований (анализа потребительской корзины, мониторинга цен и предложений конкурентов), так и сведения о продаже и оборачиваемости товаров в данной торговой точке. Ассортиментная карточка магазина состоит из конкретных номенклатурных позиций, которые должны быть всегда представлены на витрине, и количества товара, необходимого для бесперебойной работы между поставками партий продукции. В ассортиментной карточке кроме конкретных позиций следует указывать и значения потребительских свойств, без этого поддержание структуры ассортимента магазина практически невозможно. При пополнении запасов торгового предприятия в случае отсутствия необходимых изделий на складах поставки товар, исходя из значений потребительских свойств, подбирается по принципу NBL (Next Best Line), т. е. с максимально похожим набором потребительских свойств и наиболее близкий по цене. На основе ассортиментных карточек всех магазинов, остатков товара как на складах магазина, так и на складах поставки категорийный менеджер выстраивает отношения с поставщиком. Вводя новые товары и варьируя приоритеты потребительских характеристик, а, также изменяя фиксированный ассортимент, категорийный менеджер оптимизирует ассортимент торговых точек с учетом специфики их расположения и сезонных колебаний спроса. Ключевая идея категорийного менеджмента — выделение каждой товарной категории внутри ассортиментной группы (или же товарных направлений).Среди основных причин возникновения категорийного менеджмента на Западе выделяют увеличение мобильности потребителей, гиперконкуренцию, снижение уровня рентабельности всех участников цепочки производитель–оптовик–ритейлер. Обе стороны (производитель и ритейлер) создают специальные команды для осуществления управления категориями.