Вход

Управление запасами на предприятиях РГБ

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 335890
Дата создания 07 июля 2013
Страниц 69
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Оглавление
Введение
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты управления запасами на предприятиях РГБ
1.1 Понятие, характеристика и классификация запасов на предприятиях РГБ
1.2 Система управления запасами на предприятиях РГБ
ГЛАВА 2. Анализ управления запасами в кафе «Млечный путь»
2.1 Характеристика системы управления запасами в кафе «Млечный путь»
2.2 Оценка факторов, влияющих на состояние запасов в кафе «Млечный путь»
2.3 Влияние управления запасами на эффективность деятельности кафе «Млечный путь»
ГЛАВА 3. Предложения по улучшению управления запасами в ресторане «Млечный путь» и их эффективность
Заключение
Список литературы

Введение

Управление запасами на предприятиях РГБ

Фрагмент работы для ознакомления

2.Ответ на вопрос по таблице 8 выделен на стр. 48, там же находятся расчеты к ней.
3.Данные о запасах по товарным группам даны в таблице 4.

Список литературы

Список литературы
1.Баканов М.И. Экономический анализ в торговле. – Финансы и статистика, 2005. – 400 с.
2.Брагин Л.А. Данько Т.П. Торговое дело: экономика и организация. – М.: ИНФРА-М, 1997. – 256 с.
3.Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 365 с.
4.Волкова О.И., Девяткина О.В. Экономика предприятия (фирмы). – М.: ИНФРА-М, 2007. – 601 с.
5.Гаджинский А.М. Логистика. – М.: Дашков и Ко, 2005. – 432 с.
6.Гнедых Н.Н. Формирование стратегически ориентированной системы управления услугами предприятий общественного питания. // Проблемы современной экономики, 2007, № 4 (24).
7.Горфинкель В.Я., Швандар В.А. Экономика предприятия. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 670 с.
8.Дpaнкo О.И. Цели и системы управления запасами. // Режим доступа[www.elitarium.ru 2009].
9.Ерина Т.А.Управленческий анализ в отраслях. – М.: МИЭМП, 2010.
10.Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Бухгалтерский учет, 2002.
11.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2004. – 392 с.
12.Ефимова О.П. Экономика общественного питания. – Минск: Новое знание, 2008. – 348 с.
13.Кондратьев К.П. Организация производства на предприятиях общественного питания. – Улан-Удэ: ВСГТУ, 2007. – 108 с.
14.Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – М.: Новое знание, 2005. – 512 с.
15.Кручинецкий С.М. Методика управления ассортиментом и товарным запасом торговой компании. // Профессия – директор. – СПб, № 7, 2009.
16.Кручинецкий С.М. Методические основы работы товарных менеджеров. // Профессия – директор. – СПб, № 10, 2009.
17.Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. – СПб.: Питер, 2005. – 800 с.
18.Мишина Л.А. Логистика. – М.: Эксмо, 2008. – 160 .
19.Мусакин А.А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. – СПб.: Питер, 2007. – 320 с.
20.Неруш Ю.М. Логистика. – М.: ТК Велби, Проспект, 2006. – 520 с.
21.Николаева Т.И. Егорова Н.Р. Экономика предприятий торговли и общественного питания. – М.: КНОРУС, 2006. – 400 с.
22.Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. – М.: Дашков и К°, 2007. – 672 с.
23.Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 248 с.
24.Пустынникова Е. В. Экономика общественного питания. – Ульяновск: УлГУ, 2010. – 100 с.
25.Смагина И.Н., Смагин Д.А. Организация коммерческой деятельности в общественном питании. – М.: Эксмо, 2005. – 336 с.
26.Соловьева О.В. Управленческий анализ в отраслях. – М.: Экономистъ, 2006.
27.Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2000.
28.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. – М.: Академия, 2002. – 416 с.
29.Учет товарных запасов в общественном питании // Автоматизация и безопасность в сфере услуг, октябрь - ноябрь 2009, № 4.
30.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. – СПб.: Питер, 2003. – 491 с.
31.Ширенбек Х. Экономика предприятия. // Пер. с нем. под общей ред. И.П.Бойко, С.В.Валдайцева, К. Рихтера. – СПб.: Питер, 2005. – 848 с.
32.Шрайбфедер Дж. Эффективное управление запасами. // Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. – 304 с.
33.Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. – М.: РДЛ, 2006. – 224 с.
34.www.cfin.ru
35.www.lobanov-logistic.ru
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00432
© Рефератбанк, 2002 - 2024