Анализ и оценка конкурентноспособности готиницы "Охтинская".

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1 Теоретические основы конкурентоспособности и ее анализа
1.1 Конкуренция и конкурентоспособность – сущность и основные понятия
1.2 Основные факторы конкурентоспособности
1.3 Методы оценки конкурентоспособности
Выводы по первой главе
2 Анализ уровня конкурентоспособности гостиницы «Охтинская»
2.1 Общая характеристика гостиницы
2.2 Анализ финансового состояния гостиницы «Охтинская»
2.3 Оценка и анализ конкурентоспособности гостиницы «Охтинская»
Выводы по второй главе
3 Разработка комплекса мероприятий по повышению уровня конкурентоспособности гостиницы «Охтинская»
3.1 Мероприятия по повышению уровня узнаваемости и лояльности клиентов
3.2 Совершенствование ценовой политики
3.3 Другие мероприятия по повышению конкурентоспособности гостиницы «Охтинская»
Выводы по третьей главе
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

Анализ и оценка конкурентноспособности готиницы "Охтинская".

- Найти конкурентные преимущества предприятия и повысить их эффективность.
- Разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности и показать их эффективность.
Объектом анализа и разработки мероприятий по повышению конкурентоспособности является предприятие, «Охтинская» которое, производит и предлагает на рынке свой «товар», продукт в виде комплекса услуг, среди которых основными являются деятельности услуга размещения и услуга питания1.
Предметом исследования является конкурентоспособность предприятия «Охтинская», оценка за период 2007г по 2009гг. и разработка мероприятий по её повышению.
В данной дипломной работе использовались научная литература, нормативно-правовые материалы, журналы и газеты, практические материалы предприятия «Охтинская», а также интернет ресурсы.
Поставленные цель и задачи предопределили структуру и логику дипломного исследования, которое состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.
Заключение
Проведенный анализ позволил сделать следующие выводы:
Для того чтобы оказываемые услуги всегда были конкурентоспособными и имели спрос, необходимо принимать множество решений. В деятельности по повышению конкурентоспособности такие решения касаются, как правило, четырех направлений: ассортиментной политики, ценовой политики, распределительной и сбытовой политики, коммуникативной политики. Ассортиментная политика в этом ряду является ядром, вокруг которого формируются другие решения, связанные с условиями приобретения услуги и методами её продвижения от производителя к конечному покупателю.
Конкурентные преимущества создаются за счет преобладания достоинств (сильных сторон) предприятия над его недостатками (слабыми сторонами) и могут быть реализованы одним субъектом конкуренции перед другим в условиях рынка. Конкурентные преимущества можно разделить на два типа: абсолютные и сравнительные.
Применительно к предприятию ресторанно-гостиничного бизнеса факторы конкурентоспособности можно разделить на контролируемые и неконтролируемые.
В условиях повышающейся открытости российской экономики неконтролируемые факторы, а именно макрофакторы – государственное регулирвоание и законотворчество, уровень развития экономики и технологии, социально-демографическая и культурные характеристики населения и т.д. – и микрофакторы – конкуренты, инвесторы и контактные аудитории – являются решающими факторами, от которых зависит появление новых конкурентов и в конечном счете ожесточенность конкуренции внутри отрасли.
Микрофакторы образуют ближайшее внешнее окружение предприятия, и потому включены в состав неконтролируемых факторов условно, с оговоркой, что предприятие ресторанно-гостиничного бизнеса все-таки имеет инструменты ограниченного контроля над ними.
В результате проведенного исследования был проведен анализ и оценка конкурентоспособности «Охтинская», как на основе SWOT-анализа, так и с учетом его финансово-экономического состояния, а также особенности поведения потребителей предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса «Охтинская».
«Охтинская» является одним из крупнейших предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса Москвы.
По результатам анализа конкурентоспособности на основе финансовых показателей деятельности предприятия были сделаны следующие выводы: предприятие обладает абсолютной ликвидностью и высоким уровнем платежеспособности, что позволяет успешно участвовать в конкурентной борьбе. При этом динамика развития показателей рентабельности свидетельствует о снижении доходности различных сфер деятельности «Охтинская». Снижение рентабельности текущей деятельности за анализируемый период 2008 – 2010 гг. на 5,65 свидетельствует о росте затрат на единицу оказанных услуг и сокращении доходности операций по оказанию услуг. Снижение рентабельности продаж, рассчитанной как на основании чистой прибыли, так и на основании прибыли от продаж, свидетельствует о сокращении эффективности реализационной деятельности, имеющей отражение в направлениях и методах маркетинговой политики организации. В результате можно наблюдать сокращение показателя общей рентабельности на 3,52, характеризующего результативность и доходность всех видов деятельности коммерческой организации.