Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
| Код |
328535 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
15
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 26 апреля в 16:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
1. Структура бактериальной клетки, различие в строении грамположительных и грамотрицательных бактерий
2. Дыхание бактерий, аэробы анаэробы, факультативные анаэробы, ферменты бактерий
3. Стерилизация, физические методы
Литература
Введение
Вариант I, раскрыть 3 вопроса (на 25 стр.)
Фрагмент работы для ознакомления
Клеточная стенка грамотрицательных бактерий имеет наружную мембрану, которая посредством липопротеина связана с нижележащим слоем пептидогликана. Наружная мембрана представляет собой волнообразную трехслойную структуру, подобную внутренней цитоплазматической мембране. Главным составляющим этих мембран служит двойной слой липидов. Внутренний слой наружной мембраны состоит из фосфолипидов, в наружном слое находится липополисахарид. Наружная мембрана пронизана белками матрикса так, что молекулы белка (порины) формируют гидрофильные поры. Через эти поры проникает вода и мелкие гидрофильные молекулы.
При воздействии на бактериальную клетку лизоцима, пенициллина, защитных факторов организма происходит нарушение синтеза ее клеточной стенки. При этом образуются клетки либо полностью лишенные клеточной стенки — протопласты, либо с частично сохранившейся клеточной стенкой — сферопласты.
Между наружной и цитоплазматической мембранами имеется периплазматическое пространство, или периплазма. В ней находятся ферменты (протеазы, липазы, фосфатазы, нуклеазы, бета-лактомазы) и компоненты транспортных систем.(1,с.31)
Тиндализация —дробная стерилизация при низких температурах (ежедневное прогревание сред при 56—58 °С в течение пяти—шести суток). Такая обработка убивает вегетативные клетки бактерий, проросшие из термостойких спор. Недостаток метода — невозможность полной элиминации микроорганизмов, т. к. некоторые споры не успевают прорасти в перерывах между сеансами прогревания, а ряд вегетативных клеток успевает образовать термостабильные споры. Метод пригоден для стерилизации сыворотки крови, асцитической жидкости и т. п.
К низким температурам микроорганизмы весьма устойчивы. Губительно для микробов повторное замораживание и оттаивание.
На этом принципе основано хранение продуктов на холоду в охлажденном виде или замороженном виде.
Список литературы
1.Волина Е. Г., Саруханова Л. Е. Основы общей микробиологии, иммунологии и вирусологии. — М., 2004.
2.Воробьев А. А. Микробиология. — М., 2003.
3.Гусев М. В., Минеева Л. А. Микробиология. — М., 2003.
4.Егоров Н. С. Руководство к практическим занятиям по микробиологии. — М., 1995.
5.Лысак В. В. Микробиология. — М., 2005.
6.Рудаков Н. В. Краткий курс лекций по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии. — М., 2008.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00831