Детское питание (сухие смеси)

1.Булатова Е.М., Богданова Н.М., Пирцхелава Г.Л. и др. Опыт использования смеси с пребиотиками-олигосахаридами у детей первых месяцев жизни // Педиатрия. 2005. IM2 4. С. 70-75.
2.Вуколова М.В. Детское питание., 1995.
3.ГОСТ 13264-88. "Молоко коровье. Требования при закупах".
4.Журавлева М.Н. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров и стандартизация. - М.: Экономика, 1984. - 208 с.
5.Исследование продовольственных товаров: Учеб пособ/ Базарова В.И., Боровикова Л.А., Дорофеева А.Л. и др. - М.: Экономика, 1986. - 295 с.
6.Золин В.П. Питание в детском саду. – М., Просвещение, 1999
7.Кешищан ЕС. Детское питание: альтернатива грудному вскармливанию // Новая Аптека. Аптечный ассортимент. 2006. № 2. С. 46-50.
8.Конь И.Я. Казеин-доминирующие формулы и формулы, обогащенныебелками молочной сыворотки: традиционные представления и новые данные // Педиатрия. 2006. № 4. С. 50-56.
9.Конь И.Я. Питание детей первого года жизни: современные представления // Педиатрия. 2006. № 1. С. 63-72.
10.Конь И.Я., Сорвачева Т.Н., Пашкевич В.В., Киселева ЕС. Пребиотики в составе заменителей женского молока и кишечная микрофлора: клинико-лабораторное изучение адаптированной детской молочной смеси Нутри-лон 1 с пребиотиками // Педиатрия. 2004. Ns 6. С. 38-42.
11.Макарова И.В., Коростовцев Д.С., Урусова О.В. Эффективность применения смеси на основе гидролизата сывороточных белков Нутрилон Пепти ТСЦ в диетотерапии детей с аллергией к белкам коровьего молока // Педиатрия. 2006. № 3. С. 45-51.
12.Матюхин З.П. Основы питания, гигиены и физиологии. – М.: Просвещение, 1999.
13.Мухина Ю.Г., Чубарова А.И. и др. (Российский государственный медицинский университет, Москва) и Боровик Т.Э., Рославцева Е.А. и др. (Научный центр здоровья детей РАМН, Москва) / Рабочий протокол по диагностике и лечению лактазной недостаточности у детей.
14.Нетребенко O.K. Отдаленные последствия характера вскармливания детей на ранних этапах развития // Педиатрия. 2005. № 5. С. 53-69.
15.Нетребенко O.K. Питание грудного ребенка и кишечная микрофлора // Педиатрия. 2005. № 3. С. 53-59.
16.Нетребенко O.K. Пробиотики и пребиотики в питании детей грудного возраста // Педиатрия. 2007. № 1. С. 80-87.
17.Нетребенко O.K. Развитие пищевой толерантности и профилактика аллергии у детей // Педиатрия. 2006. № 5. С. 56-62.
18.Николаева М.А. Товарная экспертиза: Учеб для вузов. - М.: Деловая литература, 1998. - 288 с.
19.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учеб. для вузов. - М.: Норма, 1999. - 283 с.
20.Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: Учебник. - Новосибирск: Из-во Новосиб. у-та, 1999. - 448 с.
21.Пищевая химия/ Под ред. А.П. Нечаева. - СПб.: Проспект, 2001. - 321 с.
22.Плеханова ГО. // Микробиология кисломолочных продуктов детского питания. Дипломная работа. Иркутский государственный университет. 2005. 53 с.
23.СанПиН 2.3.2.1940-05.2 "Организация детского питания".
24.Справочник товароведа продовольственных товаров. Т 1,2. - М.: Экономика, 1987. - 349 с.
25.Сургутский В.П. Химия пищевых продуктов. - Красноярск, 1997. - 320с
26.Тихомирова О.В., Бехтерева М.К. Диетическая коррекция функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта у детей грудного возраста после перенесенных острых кишечных инфекций // Педиатрия. 2007. № 2. С. 65-69.
27.Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: Инфра- М, 2001. - 544 с.
28.Шаафсма А. Нуклеотиды в питании детей грудного возраста // Педиатрия. 2006. №4. С. 56-61.
29.Щербаков П.Л., Нижевич А.А., Логиновская В.В. и др. Микроэкология кишечника у детей и ее нарушения // Фарматека. 2006. № 14. С. 28-34.
30.Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" Принят Государственной Думой 23 мая 2008 года Одобрен Советом Федерации 30 мая 2008 года