Вход

Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности мини-отеля в условиях конкурентной среды (на примере мини-отеля «Басков»)

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 326353
Дата создания 08 июля 2013
Страниц 118
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
4 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Введение
1. Теоретические основы развития гостиничного хозяйства
1.1 Гостиничное хозяйство: сущность, структура и задачи
1.2 Особенности планирования в сфере гостиничного хозяйства в условиях конкурентной среды
1.3 Зарубежный опыт деятельности гостиничного хозяйства в условиях высокой конкуренции
2. Анализ и оценка деятельности мини-отеля «Басков» в условиях конкурентной среды
2.1 Общая характеристика мини-отеля
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности мини-отеля «Басков»
2.3 Анализ конкурентной среды гостиничного комплекса «Басков»
2.4 Оценка сильных и слабых сторон мини-отеля «Басков»
3. Разработка рекомендаций по развитию мини-отеля «Басков»
3.1 Формулирование рекомендаций по совершенствованию политики развития гостиничного комплекса «Басков»
3.2 Разработка и анализ стратегии развития мини-отеля «Басков»
3.3 Эффективность разработки мероприятий
3.4 Перспективы развития рынка услуг предприятий проживания г. Санкт-Петербурга в рамках стратегии развития мини-отелей
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

Введение

Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности мини-отеля в условиях конкурентной среды (на примере мини-отеля «Басков»)

Фрагмент работы для ознакомления

Стоимость остальных услуг в среднем не превышает 500 руб., т.е. 13,5% (3700/500) от стоимости номерного фонда.
Следовательно, на остальные услуги приходится 42213-28704,84= 13508,16 тыс. руб. или 13508,16/500 = 27000 услуг в год.
2. Прогнозные показатели.
По результатам реализации инвестиционного проекта увеличение выручки составит 2 904 480 руб. (стр. 90), а прибыли - 76 800 руб. (стр.90)
Тогда прогнозируемый объем выручки и прибыли составит:
Наименование
Начало отчетного периода
Конец отчетного периода
Плановый
1
2
3
4
Выручка от продажи продукции (без НДС и аналогичных платежей), тыс. руб.
38 236,00

Список литературы

"1.Федеральный закон РФ № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996.
2.Амблер Т. Практический маркетинг. – СПб.: Питер, 2009.
3.Архипов В.М. Стратегический менеджмент: учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2008.
4.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. пособие. –
М.: Финансы и статистика, 2001.
5.Беляев В.И. Практика менеджмента: учебное пособие. – М.: Кнорус, 2006.
6.Бизнес-планирование: методическое пособие. – СПб.: НОУ ДПО «Санкт-Петербургская школа бизнеса», 2005.
7.Большаков А.С., Михайлов Б.И. Современный менеджмент: теория и практика. – СПб.: Питер, 2002.
8.Блеквелл Э. «Как составить бизнес-план».- М: «ИНФРА-М», 2009.
9.Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инноваций. – М.: ТООО «Филинъ», 2009.
10.Введение в специальность «Туризм»: Учебное пособие/ Н. А. Гулиев, Е. В. Кулагина. – Омский государственный институт сервиса, 2002.
11.Воронцовский А.В. Управление рисками: учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУ, 2000.
12.Голубкова М.А. Маркетинг: теория и практика. – М.: Юнити, 2008.
13.Горохов М.Ю., Малев В.В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Как привлечь деньги. – М.: Филинъ, 2009.
14.Грачева А. Гостиничный бизнес: новые товары и тенденции / Статья опубликована на www.rbс.ru
15.Дашков Л.П. Тютюкина Е.Б. «Как преуспеть в бизнесе».- М.: Центр «Маркетинг», 2009.
16.Дурович А.П. и др. Маркетинговые исследования в туризме.- М: Юнити, 2002.
17.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления. – М: Юнити, 2000.
18.Кныш М.И. Конкурентные стратегии: учебное пособие. – СПб.: 2000.
19.Котлер Ф. Маркетинг менеджмент/Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Питер, 2000.
20.Котлер Ф., Боуэен Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов/ Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р.Б. – М.,ЮНИТИ, 2008.
21.Курс МВА по стратегическому менеджменту / Под ред. Л. Фаэйя, Р. Рэнделла ; Пер. с англ. – 4-е изд. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.
22.Кэссон Г. «Аксиомы бизнеса». - Минск: Общество «Парадокс», 2003.
23.Ляпина И.Ю. Организация и технологии гостиничного обслуживания. – М.: Юнити, 2002.
24.Медлик С. Гостиничный бизнес. – М.: Проспект, 2009.
25.Менеджмент: учебник. Под ред. В.В. Томилова. – М.: Юрайт-Издат, 2003.
26.Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. Стратегическое сафари: экскурсия по дебрям стратегий менеджмента. – Спб: Питер, 2001.
27.Ольве Н.Г., Рой Ж., Веттер М. Сбалансированная система показателей. Практическое руководство по использованию/Пер. с англ. – М.: Вильямс, 2006.
28.Осипенко Е.Г. Исследование удовлетворенности гостей «Гранд-отеля «Европа» за 2008-2009 гг.//Современные аспекты экономики, №4 (97), 2010. Стр. 193-200.
29.Осипенко Е.Г. Исследование удовлетворенности гостей «Гранд-Отеля «Европа» в 2008г.// Современные аспекты экономики, № 19(86), 2009. Стр. 219-225.
30.Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2006.
31.Петрова Т.В. Актуальность развития делового туризма // Актуальные проблемы развития сферы услуг. Вып.III. Сборник научных трудов. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2008. Стр. 106-110.
32.Петрова Т.В. Роль и тенденции развития делового туризма в мире // Современные аспекты экономики, №26(93), 2008. Стр. 147-152.
33.Петрова Т.В. Влияние делового туризма на инвестиционную привлекательность региона // Современные аспекты экономики, №1(94), 2010. Стр. 54-62.
34.Петрова Т.В. Влияние культурной политики на развитие делового туризма в регионе // Современные аспекты экономики, №4 (97), 2009. Стр. 205-209.
35.Попов В.М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями» – М.; Финансы и статистика, 2004.
36.Попов В.М., Кураков Л.П., Ляпунов С.И. «Бизнес-план-отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация». – М.: Финансы и статистика, 2001.
37.Прокопьева Л.Н. К вопросу об удовлетворенности трудовой деятельностью // Современные аспекты экономики, № 17, 2009. Cтр. 279-283.
38.Румянцев И.А. Основы стратегического управления: учебное пособие. – СПб.: СЗТУ, 2001.
39.Сенин В. С. Введение в туризм: Учебное пособие. – М., 2003.
40.Сенин В. С. Организация международного туризма: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2003.
41.Смагулов Б.К. История гостиничного сервиса.- Омск: 2003.
42.Стратегический менеджмент: Учебник/Пер. с англ. Н.И. Алмазовой. – М.: Проспект, 2003.
43.Стратегический менеджмент: учебник/Под. ред. А.Н. Петрова. – СПб.: Питер, 2005.
44.Уткин Э.А., Кочеткова А.И. «Бизнес-план».- М: «АКАЛИС», 2006.
45.Чудновский В.Г. Туризм и гостиничное хозяйство. – М.: Фаир, 2000.
46.Шматько Л.П. и др. Туризм и гостиничное хозяйство.- М: Фаир-Пресс, 2003.
47.«Saint-Petersburg Tourism, Hotels. Statistical Bulletin», Издательский Дом СПН, 2009.
48.Инновационные технологии в ресторане (04.05.2006, 02.11.2010): http://www.pitportal.ru/innovations/
49.Информационный портал «Наука. Инновации. Промышленность» (15.11.2008, 12.11.2010): http://www.infontr.ru
50.Малый бизнес в сфере туризма, спорта и отдыха (11.07.2005, 07.11.2010): www.businessrest.ru
51.Новости гостиничного бизнеса (04.06.2006, 14.11.2010): http://next-stop.ru
52.Официальный новостной сайт «РосБизнсКонсалтинг» (17.08.2004, 15.11.2010): www.rbc.ru
53.Портал про гостиничный бизнес «Pro HOTEL» (24.03.2006, 15.11.2010): http://prohotel.ru
54.Портал про гостиничный бизнес «Pro Hotelia» » (16.09.2007, 15.11.2010): http://prohotelia.com.ua
55.Федеральное агентство по туризму » (14.04.2004, 11.11.2010): www.russiatourism.ru

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01131
© Рефератбанк, 2002 - 2024