Организация бизнеса малого предприятия.

Содержание

Введение
Глава 1. Особенности создания малого предприятия (на примере SPA центра «Надежда»)
1.1 Характеристика сферы предпринимательства
1.2 Правовые аспекты организации предприятия
1.3 Стратегия планирования деятельности предприятия
Глава 2. Моделирование деятельности предприятия
2.1 Понятие сущности и определение роли малого предпринимательства
2.2 Финансовый кризис на предприятии индустрии красоты. Причины возникновения и пути преодоления
2.3 Условия создания собственного бизнеса
2.4 Маркетинговые исследования рынка услуг
Глава 3. Анализ коммерческой деятельности предприятия
3.1 Обоснование технологического процесса
3.2 Оценка финансовых показателей деятельности компании
3.3 Формирование кадровой политики
Заключение
Список используемой литературы

Организация бизнеса малого предприятия.

разнородных функций, так и слабо нагруженные;
- предложить изменения в организационной структуре по перерас­пределению функций, укрупнению или разукрупнению подразделений, изменению численности персонала и т.д.;
- устранить дублирование в выполнении служебных функций.
Структура любого предприятия определяется:
- размером предприятия;
- отраслью производства;
- уровнем технологии и специализации предприятия.
Чрезвычайно важным и трудным вопросом на предприятии является установление рациональной организационной структуры органа управления. Для того, чтобы комплексно осуществить разработку организационной структуры управления или усовершенствовать уже функционирующую структуру, необходимо наряду с формированием или рациональным изменением ее производственной структуры определить численность, состав и функции аппарата управления.
Организационная структура - это внутреннее устройство системы управления предприятием, включающее совокупность структурных еди­ниц и должностных лиц, взаимную соподчиненность этих структурных единиц, взаимосвязи структурных единиц как между собой, так и с производственными единицами.1
Организационная структура управления предприятием строилась исходя из выбранной организационно-правовой формы предприятия, формы собственности, структуры предприятия, его мощности и других факторов.
Основные принципы, которыми руководствовались организаторы SPA центр «Надежда» при разработке организационной структуры, заключались в следующем:
- соблюдение принципа единоначалия, т.е. каждая структурная еди­ница должна быть административно подчинена одному вышестоя­щему руководителю;
- соблюдение принципа линейно-функционального управления;
- образование каждой структурной единицы под определенную
функцию или задачу управления;
- однородный характер работ, выполняемых в рамках каждой структурной единицы;
- организационное оформление каждой структурной единицы в ви­де центра, отделения или группы в зависимости от объема и
сложности закрепленных за структурной единицей работ.
Основой SPA центра «Надежда» является малая группа, которая включает в себя до 30 человек, выполняющих связанные между собой функции.
Эта группа обладает высоким уровнем сплоченности, имеет общие цель, групповые нормы и традиции, разделяемые всеми членами группы.
Движущей силой любой команды считают профессиональный азарт – уверенность в себе. У команды на первом месте стоит возможность творческого самовыражения, команда дает чувство защищенности и возможности успеха.
Формирование общей структурной схемы во всех случаях имеет принципиальное значение, поскольку при этом определяются главные характеристики организации, а также направления, по которым должно быть осуществлено более детальное проектирование, как организационной структуры, так и других важнейших аспектов системы.
Отсутствие методических разработок по анализу, проектированию систем управления и оценке эффективности их организационных структур приводит на практике к тому, что формирование организации системы управления опирается больше на аналогию, опыт, стандартные решения и интуицию, чем на строгую методологию и методики, базирующиеся на научных методах, принципах менеджмента и маркетинга.
1.3 Стратегия планирования деятельности предприятия
Планирование – это одна из основных функций менеджмента, предусматривающая выбор и формулирование целей, определение наиболее эффективных способов их достижения и потребностей в ресурсах. 2
Эта функция развивается и дополняется ныне функцией маркетинга, в связи с осуществлением которой планирование приобретает новое содержание.
Основными позициями в бизнес - планировании являются маркетинговые исследования, составление производственного проекта и проекта менеджмента, расчеты инвестиций.
Итогом процесса бизнес - планирования является бизнес – план предприятия.
Бизнес-план – это документ, представляющий собой результат исследования основных сторон деятельности предприятия и позволяющий его руководству определить целесообразность дальнейшего развития бизнеса.3
Бизнес-план можно еще представить как:
инструмент стратегического планирования (формирования концепции развития бизнеса),
отдельный элемент инвестиционного проекта предприятия,
инструмент оперативного управления бизнесом.
Основное назначение бизнес – плана заключается в обосновании:
- стратегии предприятия;
- рыночных перспектив предприятия (объемов продаж, завоевание определенных сегментов рынков и категорий потребителей и, следовательно, ожидаемых финансовых результатов);
- определении источников и объемов финансирования намечаемых мероприятий, а также времени и порядка расчетов с инвесторами.
На момент основания предприятия, а также в первые годы его функционирования приоритетное значение имеет инвестиционный аспект управления финансами; в дальнейшем относительно большее значение приобретают вопросы оптимизации финансирования текущей деятельности, в частности анализ и прогнозирование денежных потоков, эффективное управление финансовой структурой компании и др.
Организация финансовых потоков и управление ими зависят от многих факторов, в их числе: тип бизнеса, размер предприятия, его организационная структура управления и др.
Цель разработки бизнес-плана - спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.
При этом необходимо учесть влияние внешних факторов, на которые предприятие не может воздействовать:
инфляции, уровня безработицы, покупательскую способность потребителей, величину процентной ставки за кредит и др.;
политические, природные, научно - технические факторы и т.д.).
При составлении бизнес – плана предприятие должно найти наиболее сильные и наиболее слабые свои стороны, развитие или преодоление которых упрочит его положение на рынке.
Достижение конкурентоспособности предприятия тесно свя­зано с разработкой и внедрением новых видов продукции, работ, услуг.
Уровень организации услуг существенно влияет как на финансовые показатели предприятия, так и на впечатление клиента.
Прием клиента является наиболее важной частью процесса оказания услуги. Это первое и, возможно, наиболее длительное впечатление клиента о выбранном сервисе. Кроме того, это жизненно важное звено коммуникации, которое определяет, насколько качественно будет выполнена работа.
Правильно проведенный прием клиента должен обеспечить раскрытие истинных нужд клиента. Это позволит избежать проблем, связанных с неудовлетворительностью клиента обслуживанием.
Для того, чтобы конкурировать в сложной и быстроизменяющейся сегодняшней обстановке, фирма должна определиться с теми, кто управляет разработкой стратегии - стратегическими менеджерами. Их задача - обеспечение деятельности всей организации по определенному направлению (часто их называют комплексными менеджерами). Они отличаются от функциональных менеджеров, которые обеспечивают реализацию отдельных функций бизнеса (кадры, снабжение, производство, продажа, обслуживание клиентов, учет) и занимают уникальное положение в компании, управляя всей организацией в стратегическом смысле.
Стратегический менеджер - личность, которая накладывает отпечаток на всю деятельность организации, на ее главные самостоятельные подразделения. Его забота состоит в сохранении «здоровья» всей организации при движении в определенном направлении.
Стратегический менеджер должен быть хорошо информирован, искусен в управлении собственным временем и энергией, а также быть хорошим политиком, гибким экспертом, способным упорно продвигать шаг за шагом программу в принятом направлении.
Они должны уметь распределять свое время и энергию среди различных дел, решений или проблем. Они должны знать, когда надо делегировать ответственность, а когда надо включаться в частное решение.
На начальном этапе Генеральный директор должен будет координировать деятельность двух менеджеров, выполняющих функции администраторов, двух массажистов, бухгалтера и снабженца.
Должностные инструкции сотрудников SPA центра «Надежда» были предварительно разработаны генеральным директором.
В обязанности администратора салона красоты входит:
- реклама салона и его услуг,
- предварительная запись,
- расчетно-кассовые операции,
- работа с постоянными клиентами,
- продажа сопутствующей продукции,
- проведение рекламных акций,
- работа с персоналом по организации удобств клиенту и пр.
Обязательные требования: грамотность, владение техникой продаж, оперативность, владение ПК на уровне опытного пользователя, обучаемость. Знание иностранных языков также приветствуется.
Любая стратегия формируется, проявляется и воплощается в жизнь в культуре предприятия, его организационной структуре и персонале, а кроме этого во многом определяется специфическими чертами и особенностями как предприятия в целом, так и отдельных составляющих его элементов.
Культуру предприятия формирует весь его персонал, весь коллектив менеджеров, с другой стороны, существующий на предприятии уровень культуры оказывает воздействие на поведение всего персонала предприятия. Таким образом, культура предприятия – это его обобщающая характеристика, через которую в обязательном порядке воплощается в жизнь принятая стратегия развития.
На основании данных проведенных исследований были детально изучены следующие факторы:
- потенциальные конкуренты;
- их стратегия на рынке SPA услуг;
- уровень их менеджмента;
- рекламная политика;
- комплекс оказываемых услуг;
- структура цен, система ценообразования на услуги.
Компания планирует блокировать конкурентов не только за счет преимуществ своей продукции, но и за счет более совершенной системы связей с покупателями и продавцами, более удобной и гибкой цепочки поставок, а также организации взаимодействия c другими участниками рынка на базе новых технологий.
Далее проводилась оценка потенциальных потребителей.
Для этого были использованы следующие критерии:
- социально-экономические (уровень дохода, образование);
- географические (традиции, обычаи конкретного региона, внутренняя география — «спальные» районы, районы с большой концентрацией офисных зданий, престижные жилые комплексы);
- демографические (пол, возраст).
Кроме перечисленных факторов при проведении предварительных маркетинговых исследований учитывалась сезонность рынка в данном регионе, развитие косметических технологий, модные тенденции.
Было предложено начать лучше с салона среднего класса («бизнес-класса») - им «позволено» и они всегда стремятся и могут поднимать сервисные услуги на более высокий уровень, не меняя при этом принципиально ценовой политики, что только увеличивает прибыльность заведения. Если же сервис не удалось улучшить, он все равно будет соответствовать демократичному среднему уровню салонов красоты «мидл-класса», т.е. сохраняется действие по принципу «если не приобрели, то и не потеряли».
Бизнес СПА – услуг – одна из наиболее сложных сфер деятельности. Мало просто открыть салон, очень важно понять, как привлечь клиентов. Хорошее месторасположение, яркая вывеска и превосходное обслуживание не являются гарантами того, что у заведения будет хорошая посещаемость. СПА салон должен быть на постоянно слуху. Потенциальная аудитория должна не один раз услышать, увидеть, прочитать об этом месте, прежде чем у нее возникнет интерес и желание заглянуть именно в это заведение.4
Грамотно организованная PR-кампания создает интерес к бизнесу, как у журналистов, так и у потребителей. Формируя позитивные отношения с прессой, и становясь известными при помощи СМИ, владельцы СПА салонов увеличивают свои шансы на процветание.
PR-кампания СПА салона «Надежда» помогает создать положительное общественное мнение посредством неявной поддержки со стороны непредвзятых авторитетов этого бизнеса - СМИ.
PR-кампания создает новостное поле, а новости вызывают доверие. Люди обычно верят тому, что они читают в СМИ, но скептически относятся к откровенной рекламе. Расхваливать себя легко, значительно труднее доказать, что у тебя есть действительные преимущества.
Предпочтение для проведения PR-кампании при открытии SPA центра «Надежда» было отдано фирме, не требующей долговременных контрактов, хорошо знающей бизнес и специализирующейся именно на продвижении SPA салонов.
Грамотная рекламная компания для создания клиентопотока, целевой аудитории, включает создание имиджа предприятия.
В зависимости от направленности и масштабов задуманного дела объем работ по составлению бизнес-плана может изменяться в достаточно большом диапазоне, т.е. степень детализации его может быть весьма различной. При составлении бизнес-плана важна степень участия в этом процессе самого руководителя.
На основании изложенного материала были сделаны следующие выводы.
В настоящее время в России бурно протекает процесс формирования и совершенствования работы действующих предприятий различных форм собственности.
Понятие  - «предпринимательство» - подразумевает целенаправленную рисковую деятельность физического или юридического лица, основной целью которой является максимизация прибыли за счёт производства и продажи товаров, выполнения разного рода работ и оказания услуг.
Под субъектами малого предпринимательства понимаются физические лица, занимающиеся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица.
Успешное формирование нового бизнеса не может обойтись без четкого и объективного планового проекта. Статистические данные о неудачах новых предприятий указывают на то, что риск достаточно велик. Для предвидения и возможного предотвращения этих проблем и используется планирование бизнеса.
Функция планирования на малом предприятии служит основой для принятия управленческих решений и представляет собой управленческую деятельность, которая предусматривает выработку целей и задач управления производством, а также определение путей реализации планов для достижения поставленных целей.
Наличие хорошего бизнес-плана способно помочь новому бизнесу добыть капитал, определить планы на будущее, составить аналитические таблицы, по которым можно будет оценивать, как развивается дело. Бизнес-план побуждает предпринимателя тщательно изучить каждый элемент предполагаемого рискового рыночного занятия.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом и для действующих фирм, используемым во всех сферах предпринимательства.
Глава 2. Моделирование деятельности предприятия
2.1 Понятие сущности и определение роли малого предпринимательства
Согласно современному российскому законодательству предпринимательская деятельность (или предпринимательство) - это самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от использования имущества - продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг, лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке.5
Предпринимательство можно определять с различных позиций, таких как:
деятельность, направленную на максимизацию прибыли;
инициативную деятельность граждан, заключающуюся в выработке товаров и услуг, направленную на получение прибыли;
прямую функцию реализации собственности, основную ее производственную функцию;
процесс организационной новации в целях извлечения прибыли;
действия, направленные на возрастание капитала, развитие производства и присвоение прибыли;
специфический вид деятельности, направленный на неустанный поиск изменений в существующих формах жизни предприятий и общества, постоянная реализация этих изменений.
Важными свойствами предпринимательства и коммерческой деятельности являются мобильность, динамичность, инициатива. Поиск разных путей решения хозяйственных проблем с целью выбора рационального способа действий возможен только в условиях, когда есть альтернативные варианты. Условием успешного предпринимательства является свобода выбора способов экономических действий.
Характер предпринимательской деятельности таков, что ее неизбежно приходится осуществлять в условиях высокого уровня неопределенности. Постоянные колебания экономической ситуации на рынках, нестабильность цен, изменение издержек производства и обращения, конкуренция осложняют возможность предвидения и количественной оценки ожидаемых результатов.
Эффективность предпринимательской деятельности оценивается не столько на основе удорожания его бизнеса, столько на основе процентного роста прибыли за определённый период.
Малый бизнес представляет собой коммерческое частное предприятие, отвечающее индивидуальным для каждого государства и отрасли критериям, прописанным в соответствующих государственных регламентирующих документах.6
Преимущества малого бизнеса остаются неизменными как в масштабах экономического развития государств, так и касательно каждого отдельного человека. Малый бизнес позволяет обрести долгожданную независимость и финансовую стабильность, в то же время не требует капитальных вложений, человеческих ресурсов и значительных затрат времени.
Развитие коммерческих предприятий способствует быстрому насыщению рынка товарами и услугами, преодолению отраслевого и регионального монополизма, расширению конкуренции, внедрению достижений научно-технического прогресса, повышению экспортного потенциала.
Они позволяют расширить сферу приложения труда, создать новые возможности для трудоустройства незанятого населения и высвобождаемых работников с неэффективно действующих предприятий. Коммерческие предприятия способны значительно укрепить экономическую базу местных органов власти, оказать положительное влияние на развитие сел, небольших городков, возрождение художественных и подсобных промыслов, решение экономических проблем.
На количественное развитие малого бизнеса оказывают воздействие как благоприятные факторы, так и негативные тенденции. Относительно быстрое развитие предприятий малого бизнеса объясняется их большими рыночными возможностями по сравнению со средними и крупными предприятиями. Они быстрее приспосабливаются к внешним условиям хозяйствования: изменению спроса, ресурсному обеспечению и другим.
Степень развития малого бизнеса и активности предпринимателей во многом определяет уровень демократизации государства и открытости его экономики. За счёт поддержки сегмента малого предпринимательства государство решает общие проблемы повышения уровня благосостояния населения и увеличения в процентном соотношении граждан со средним уровнем дохода, а также налоговые поступления от малого бизнеса в значительной степени способствуют пополнению бюджета.
Кроме того, малый бизнес позволяет повысить средний уровень социальной ответственности, экономической инициативы и осведомлённости граждан отдельно взятого государства. Также конкуренция, являющаяся основным условием работы малых предприятий в системе с рыночной экономикой, позволяет сдерживать рост цен на товары и услуги, и побуждает предпринимателей постоянно повышать качество продукции и внедрять новые технологии.7
Негативные тенденции развития малого предпринимательства вытекают из кризисного состояния экономики страны в целом и прежде всего из спада производства, а также высокого уровня инфляции, кризиса неплатежей, банковского кризиса, криминализации бизнеса.
В системе мер, направленных на преодоление негативных явлений в экономике России и перехода ее к рыночным отношениям, коммерческие предприятия имеют свое определенное социальное значение, так как сектор малого бизнеса способствует повышению деловой активности населения и формирует ключевую фигуру рынка – предпринимателя-бизнесмена, основывающего свою деятельность на стремлении самому себе обеспечить нормальные условия жизни.
Малый бизнес частично решает в государстве проблемы с безработицей, а в странах с развитой рыночной экономикой от 50 до 90% граждан заняты именно в этой сфере. Стоит отметить, что роль малого предприятия в рыночной экономической системе трудно переоценить, так как, по сути, именно предпринимательство является конструктивной единицей и гарантией существования развитой рыночной экономики.