Вход

Фирма как объект стратегического управления

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 319485
Дата создания 08 июля 2013
Страниц 35
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 18:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 310руб.
КУПИТЬ

Содержание


Введение
1 Стратегия организации и планирования деятельности компании
1.1 Стратегическое планирование и основы управленческого анализа
1.2 Проблемы управленческого анализа, его место в разработке стратегии компании
1.3 Специфика управления персоналом малых предприятий
2 Анализ системы управления персоналом в гостинице «Балтийская Звезда»
2.1 Характеристика гостиницы «Балтийская Звезда»
2.2 Анализ трудовых ресурсов гостиницы
3 Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления
Заключение
Список используемой литературы

Введение

Фирма как объект стратегического управления

Фрагмент работы для ознакомления

 массаж;
 солярий;
 парикмахерская;
 сувенирный магазин;
 химчистка;
 прачечная;
 заказ такси;
 комната для багажа;
 медпункт;
 почтовое отделение.
 К оплате принимаются кредитные карты VISA, EuroCard, MasterCard, American Express:
Характеристика инфраструктуры
Конгрессные возможности отеля
5 конференц-залов с самым современным оборудованием (конференц-система, оборудование для синхронного перевода, аудио-видео техника, проекционное оборудование и т.д.). Кроме того, гости могут воспользоваться услугами бизнес - центра, секретаря и переводчика.
Отдых и развлечения в отеле
В отеле есть все необходимое для отдыха и поддержания хорошей физической формы. Гостей ждет фитнесс-центр с бассейном 10 х 7 м., с подсветкой и гидромассажем, сауна и тренажерный зал, оборудованный силовыми и кардиотренажерами, салон красоты, солярий, бильярдный зал с русским и американским бильярдами. Услуги фитнесс-центра для гостей отеля включены в стоимость номера.
Достопримечательности вокруг отеля
Гостиница расположена в непосредственной близости от недавно восстановленного Константиновского дворца. Удобное транспортное сообщение со знаменитыми дворцово-парковыми комплексами Петродворца, Пушкина и Павловска.
Парковка, 24-часовое обслуживание в номерах, обмен валюты, депозитный сейф на рецепции, охранная система видеонаблюдения, сувенирный магазин, химчистка, прачечная, заказ такси, комната для багажа, медпункт, почтовое отделение. Для проведения различных деловых встреч и мероприятий в гостинице «Балтийская Звезда» предусмотрено все необходимое: конференц-залы с оборудованием и оргтехникой, ресторан, оригинальный банкетный зал, который позволит провести на должном уровне официальные завтраки и банкеты. Всего в гостинице «Балтийская Звезда»: 6 конференц-залов, самый большой из которых - "Петровский", рассчитанный на 200 мест. Гости гостиницы «Балтийская Звезда» могут также воспользоваться услугами бизнес-центра, секретаря и переводчика. Центр здоровья и красоты гостиницы «Балтийская Звезда» предлагает гостям самые современные тренажёры, сауну, бассейн, солярий, массаж и услуги высококлассного парикмахера. Летом к услугам гостей - открытые теннисные корты. Рядом с фитнес-центром находится бильярдный зал с тремя столами для русского бильярда
Адрес отеля: 198515, Санкт-Петербург, Стрельна, Березовая аллея, 3 Гостиница расположена в парковой зоне Санет-Петербурга, в Стрельне, на берегу Финского залива, в получасе езды от центра города. Удобное транспортное сообщение с аэропортом "Пулково" (20 минут). Бесплатный шатл в центр города.
Ближайшие к отелю станции метро: Автово (1-я линия), Ленинский проспект (1-я линия), Проспект Ветеранов (1-я линия)
От города можно добраться на маршрутных такси от ст. метро "Автово" (маршрутные такси №№ К-300, К-424, К-424А, К-224), метро "Проспект Ветеранов"(№№ К-392, 486, К-343) и метро "Ленинский проспект" (№№ К-300, К-420) . Отель располагает также собственным транспортом.
Так, гостиница «Балтийская Звезда» - не просто ультрасовременная гостиница, полностью соответствующая всем требованиям, предъявляемым к отелю уровня 5 звезд, но и красивейший образец нашего исторического наследия, которое было восстановлено благодаря усилиям лучших архитекторов Санкт-Петербурга.13
Гостиница «Балтийская Звезда» характеризуется средней численностью работающих – 187 человек.
«Балтийская Звезда» характеризуется простой линейно-функциональной структурой, т.е. при высшем звене управления созданы специализированные по выполняемым функциям отделы, которым соответствуют аналогичные по выполняемым функциям отдельные исполнители (рисунок 4). При такой организационной структуре сходные управленческие функции концентрируются в одном подразделении, что способствует быстрому росту квалификации работников за счет их специализации и, в конечном счете, росту профессионального уровня.
Рисунок 4 – Организационная структура гостиницы «Балтийская Звезда»
2.2 Анализ трудовых ресурсов гостиницы
В гостинице «Балтийская Звезда» трудятся высококвалифицированные работники, имеющие стаж работы не менее 2 лет.
В настоящее время в гостинице работает 187 человека, из них 71% персонала имеет высшее образование, 24% – среднеспециальное – среднеспециальное, 5% – среднее (рисунок 5). В связи с тем, что более половины работающих имеют высшее образование можно отметить, что персонал – имеет высокую квалификацию.
Рисунок 5 – Структура персонала гостиницы «Балтийская Звезда» по образованию в 2008 году
В гостинице «Балтийская Звезда» отсутствует кадровая служба, поэтому управление кадрами рассредоточено между отдельными подразделениями и отделами гостиницы, так или иначе участвующих в решении кадровых вопросов. Так численность персонала, производительность труда, общий фонд заработной платы определяет бухгалтерия. Подготовку, переподготовку и повышение квалификации работников осуществляют отделы, к которым работники принадлежат. Приемом, увольнением кадров занимается управляющий.
Кадровая деятельность практически полностью направлена на обеспечение гостиницы трудовыми ресурсами, так как от нее в первую очередь зависит своевременность выполнения всех работ, а, следовательно, прибыль и ряд других экономических показателей.
Так в 2008 году руководством гостиницы был составлен план работы с персоналом, результаты реализации которого представлены в таблице 1.
Таблица 1 – План работы с персоналом в гостинице «Балтийская Звезда» на 2008 год и результаты его реализации
Наименование мероприятий
Результаты мероприятий
Разработка штрафных санкций за прогулы и опоздания
- повышение уровня текучести кадров;
-отсутствие заинтересованности работников в выполнении своих функциональных обязанностей
Создание стенда с информацией о работе компании, целях, задачах
- проведенный через месяц после разработки стенда опрос работников показал, что 74% даже не ознакомились с информацией, но обратили внимание на вывешенный стенд
Организация корпоративных мероприятий
Были проведены следующие мероприятия:
- празднование «Нового года»: отчет о работе гостиницы, поздравления, вручение ручек и блокнотов
Прием на работу сотрудников в соответствии с требованиями начальников подразделений и высвободившимися вакансиями
Количество принятых на работу в соответствии с требованиями начальников подразделений
Составление отчетов о численности, текучести персонала
Отчеты составлены в соответствии с планом
Повышение производительности труда менеджеров по реализации номеров
Снижение размеров премий, начисляемых к месячному окладу в случае невыполнения плана реализации. Результат: повышение уровня текучести кадров.
Разработка мероприятий по снижению уровня текучести
Повышение уровня текучести
Разработка системы премирования работающих
- премия имела разовый характер в конце года -300 руб. и за выслугу лет - 10% к окладу.

Оценка системы оплаты труда работников
На предприятии отсутствует устойчивая система премирования работников. В систему стимулирования работников гостиницы входят следующие виды премий, поощрений и вознаграждений (таблица 2):
Таблица 2 - Система стимулирования персонала в гостинице «Балтийская Звезда»
Вид стимулирования
Характеристика стимулирования
Основное стимулирование (премии)
премия 20% к размеру месячного оклада;
вознаграждение по итогам года.
Дополнительное стимулирование
единовременное поощрение за выполнение особо важных заданий;
единовременное поощрение работников к юбилейным датам;
единовременное вознаграждение за выслугу лет
Соц. пакет
Оплата больничных
Нематериальные формы стимулирования
Поощрения в устной форме за результаты работы
Анализ мотивации труда работников
Для повышения мотивации сотрудников предприятие обеспечивает потребности персонала в получении социальных благ и гарантий.
В гостинице сохранена действующая система социальных гарантий. В соответствии с коллективным договором осуществляется поддержка больных, многодетных семей, работников, уходящих на пенсию, в очередные отпуска, матерей, находящихся в административных отпусках по уходу за детьми в возрасте от 1,5 до 3-х лет.
Услугами социальной сферы пользуются работники гостиницы, члены их семей.
Кроме того, сотрудникам предоставляются следующие льготы:
питание в счет заработной платы;
оплата 50% путевки детям в лагерь.
В соответствии с этим все работники единодушно заявили, что совершенно удовлетворены возможностью решения социально-бытовых проблем.
Анализируя приоритеты работников в области их мотивации было выявлено, что обучение и подготовка работников для большинства работников гостиницы является наиболее важным мотивом (рисунок 6).
Рисунок 6 - Приоритеты работников гостиницы «Балтийская Звезда» в области мотивации
3 Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления
1. Организация отдела кадров на предприятии
В настоящее время в гостинице «Балтийская Звезда», как было выявлено в ходе анализа, существует много слабых сторон в системе управления персоналом, в частности в системе мотивации сотрудников. В соответствии с этим необходимо разработка новой стратегии, основу концепции которой в настоящее время должны составлять такие факторы, как возрастающая роль личности работника, знание его мотивационных установок, умение их формулировать и направлять в соответствии с задачами, стоящими перед гостиницей.
Поэтому предлагается для гостиницы «Балтийская Звезда» выделение в организационной структуре кадровой службы и повышение роли управления персоналом, так как кадровая политика предприятия не отвечает современным требованиям. Ее деятельность ограничивается в ос­новном решением вопросов приема и увольнения работников, оформления кадровой документации. Отсутствует в гостинице и единая система работы с кадрами, прежде всего система научно обоснованного изучения способностей и склонностей, профессионального и должностного продвижения работников в соответствии с их деловыми и личными качествами.
Реорганизованная структура гостинцы представлена на рисунке 7.
Рисунок 7 - Предлагаемая организационная структура гостиницы «Балтийская Звезда»
Для обеспечения процесса управления персоналом по оценкам специалистов гостиницы «Балтийская Звезда» необходимо принять на работу дополнительно 3 человека – начальника отдела и 2-х сотрудников отдела.
Система оплаты труда штатно-окладная с премией по итогам работы. Уровень окладов сопоставим, и превышает средний уровень заработной платы для данных специальностей в гостинице в настоящий момент и регионе.
Единовременные затраты, вызванные выделением отдела составят: 20,5тыс.руб. (затраты на поиск сотрудников).
2. Рекомендации по улучшению системы обучения и оценки персонала
Предлагается провести обучение сотрудников гостиницы, а именно менеджеров. Реализация цели повышения квалификации и обучения персонала осуществляется через решение следующих основных задач:
обеспечение единой политики повышения квалификации на основе учета реальных потребностей туристской отрасли;
системное обновление и обогащение профессиональных знаний, специализация и переквалификация в случае изменения профессиональной структуры кадров.
Между квалификацией работника и эффективностью труда персонала, особенно менеджеров по работе с клиентами, существует прямая зависимость: чем выше его квалификация, тем выше объемы реализации услуг гостиницы. На выполнение одной и той же работы у квалифицированных работников уходит значительно меньше времени, чем у менее квалифицированных. Более квалифицированные работники быстрее и эффективнее осваивают новые технологию, методы организации работы. Благодаря своей высшей образовательной и профессиональной подготовке, такие работники получают возможность технологически «видеть» значительно больше своих непосредственных обязанности в процессе деятельности. Именно это во многом предопределяет более высокую степень удовлетворения своим трудом.
Подготовка персонала представляет собой процесс приобретения работниками теоретических знаний и практических навыков в объеме требованной квалификационной характеристики начального уровня квалификации.
Переподготовка персонала – означает обучение квалификационных работников с целью изменения их профессионального профиля для достижения соответствия квалификации кадров требованиям.
Повышение квалификации персонала – это процесс совершенствования теоретических знаний и практических навыков с целью повышения профессионального мастерства работников, освоение технологии, ориентации труда.
Образование в сочетании с подготовкой даст работникам гостиницы «Балтийская Звезда» возможность выполнять более сложную и ответственную работу, быстрее и качественнее выполнять свою работу, занимать более высокую должность. Необходимость внесения изменений в свою деятельность, повышение квалификации развивает чувство ответственности за выполняемую работу.
Система обучения персонала в гостинице «Балтийская Звезда» должна развиваться в двух направлениях (таблица 3).
Обучение на рабочем месте создает условия для мобильности, мотивации и саморегуляции работника. Оно ускоряет адаптацию работника к изменяющимся условиям деятельности гостиницы.
Таблица 3 - Направления системы обучения персонала в гостинице «Балтийская Звезда»
Наименование направления
Формы и элементы обучения
Повышение квалификации сотрудников внутри организации
лекции, которые проводят руководители подразделений по основным направлениям деятельности, семинары с привлечением специалистов из сторонних организаций
Обучение персонала вне гостиницы
обучение сотрудников в специализированных учебных заведениях с полной или частичной оплатой за счет гостиницы;
повышение квалификации персонала путем посещения семинаров, тренингов, деловых игр, которые полностью оплачиваются гостиницей;
получение практических навыков работы с клиентами во время проведения выставок.
Такой порядок позволит сотруднику начать карьерный рост с первых дней его работы в гостинице. Планирование карьеры заключается в том, что с момента принятия работника в организацию и до предполагаемого увольнения происходит его планомерное горизонтальное и вертикальное продвижение по системе рабочих мест или должностей. Через некоторое время сотрудник сам станет наставником, передавая накопленный опыт молодым коллегам и проводя обучение во время лекционно-семинарских занятий. Повысится его статус в гостинице, соответственно увеличится размер материального вознаграждения и распространяющихся на него внеэкономических льгот и стимулов.
Предлагается провести обучение менеджеров с помощью семинаров- тренингов (с привлечением специалистов из сторонних организаций) с обязательным проведением тестирования персонала на психологическую совместимость, конфликтность и стрессоустойчивость. Это обосновывается тем, что менеджеры трудятся в достаточно специфических условиях: вероятность стресса в результате постоянного, прямого общения с клиентами увеличивается пропорционально уровню их материальной ответственности. Если к этому добавить чрезмерное давление и недоверие со стороны руководства, дискомфорт в отношениях с коллегами, то срыв сотрудника обеспечен.
3. Организация аттестации и тестирования персонала гостиницы
В настоящее время в связи с предложенными мероприятиями по обучению, для совершенствования системы управления персоналом, для выявления потребности в обучении и выбора его направления, необходимо проведение аттестации работников и тестирование, как для набора нового персонала, так и персонала уже работающего в гостинице.
Так как аттестация в гостинице «Балтийская Звезда» еще не проводилось, то предлагаются цели аттестации (таблица 4).
Таблица 4 - Цели аттестации персонала в гостинице «Балтийская Звезда»
Наименование цели
Подцели главной цели
Принятие решений, связанных с развитием гостиницы (приведение в соответствие человеческих ресурсов с планами гостиницы)
получение обратной связи;
выявление потенциала;
информирование сотрудников о том, чего ждет от них руководство;
развитие карьеры;
личное развитие;
корректировка планов организации;
информация для планирования человеческих ресурсов.
Принятие решений, связанных с оценкой текущей деятельности (положения) гостиницы и выявлением рабочих проблем
оценка прошлой деятельности работника;
оценка достижений результатов работника;
выявление потребности в обучении работника;
выявление рабочих проблем;
улучшение деятельности гостиницы.
Аттестация должна проводится непосредственным руководителем работника, после чего данные передаются в отдел кадров. Преимуществом этого способа аттестации является: руководитель будет иметь наилучшее представление о работе и работнике, логическое завершение оценки сотрудника, получение обратной связи. Кроме того, это не требует значительных затрат со стороны гостиницы.
Аттестацию руководителей должен проводить центр оценки (ассесмент), так как это позволяет учитывать больше факторов, чем при сравнении со стандартами выполнения работы. Кроме того, это очень хорошо для решения о продвижении.
Внедрение системы тестирования в гостинице «Балтийская Звезда» позволит отделу кадров гостиницы в решении задач:
быстро и эффективно отобрать кандидатов на конкретные вакансии в гостинице из большого количества претендентов;
качественно и объективно провести аттестацию персонала с целью раскрытия потенциала сотрудников, анализа психологического климата в организации, кадровой реорганизации гостиницы и т.д.;

Список литературы


1.Алексунин В. А. Маркетинг. - М. : Дашков и К°, 2007. - 199 с.
2.Акмаева Р. И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 207 с.
3.Баринов В.А. Экономика фирмы: стратегическое планирование. - М.:КноРус, 2008. - 230 с.
4.Виханский О.С. Стратегическое управление. - М.: Экономистъ, 2007. - 292 с.
5.Гайдаенко Т. А. Маркетинговое управление: принципы управленческих решений и рос. практика. - М. : Эксмо : Мирбис, 2008. - 488 с
6.Глухов В. В. Менеджмент. - СПб.: Питер, 2008. - 600 с.
7.Кулешова А. Б. Конкуренция в вопросах и ответах. - М.:Проспект, 2005. - 255 с.
8.Литере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления (пер. с англ.). — М.: Юристъ, 2006.-281с.
9.Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой.-М.:Финпресс,2008.- 249 с.
10.Маркова В.Д. Стратегический менеджмент. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 287 с.
11.Портер М. Конкуренция. - СПб.:Вильямс, 2000. - 495 с.
12.Томпсон А. А. Стратегический менеджмент. - М. : Вильямс, 2006. - 924 с.
13.Чуева Л. Н. Экономика фирмы. - М. : Дашков и К°, 2007. - 415 с.
14.Цукарев С.С., Федосеев В.И., Шибаева С.С. Общий менеджмент. – М.: ИНФРА – М, 2006.- 279с.
15.Шипунов В.Г. Основы управленческой деятельности. - М.: Высшая школа, 2009.-304 с.
16.Юданов А. Ю. Конкуренция: теория и практика.- М.:АКАЛИС, 2007. - 27
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00498
© Рефератбанк, 2002 - 2024