Вход

Лекарственные растения и ЛРС, содержащие дубильные вещества.

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 319204
Дата создания 08 июля 2013
Страниц 31
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 18:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 310руб.
КУПИТЬ

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
2. КЛАССИФИКАЦИЯ И СВОЙСТВА ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
3. РАСПРОСТРАНЕНИЕ В РАСТИТЕЛЬНОМ МИРЕ
4. ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение

Лекарственные растения и ЛРС, содержащие дубильные вещества.

Фрагмент работы для ознакомления

а) Желатиновый метод − основан на способности дубильных веществ образовывать нерастворимые комплексы с белками. Водные извлечения из сырья титруют 1 % раствором желатина, в точке эквивалентности комплексы желатино−таннаты растворяются в избытке реактива. Титр устанавливают по чистому танину. Точку эквивалентности определяют путем отбора наименьшего объема титрованного раствора, вызывающего полное осаждение дубильных веществ.
Метод наиболее точный, так как позволяет определить количество истинных дубильных веществ. Недостатки: длительность определения и трудность установления точки эквивалентности.
б) Перманганатометрический метод (метод Левенталя в модификации А.П. Курсанова). Это фармакопейный метод, основан на легкой окисляемости дубильных веществ калия перманганатом в кислой среде в присутствии индикатора и катализатора индигосульфокослоты, которая в точке эквивалентности переходит в изатин, и цвет раствора меняется от синего до золотисто−желтого.
Особенности определения, позволяющие оттитровать только макромолекулы дубильных веществ
− титрование проводят в сильно разбавленных растворах (извлечение разбавляется в 20 раз);
− при комнатной температуре;
− в кислой среде;
− калия перманганат добавляют медленно, по каплям, при интенсивном перемешивании.
Метод экономичный, быстрый, просто в исполнении, но недостаточно точный, так как калия перманганат окисляет частично и низкомолекулярные фенольные соединения.
Методика. Около 2 г (точная навеска) измельченного сырья, просеянного сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, помещают в коническую колбу вместимостью 500 мл, заливают 250 мл нагретой до кипения воды и кипятят с обратным холодильником на электрической плитке с закрытой спиралью в течение 30 мин при периодическом перемешивании. Жидкость охлаждают до комнатной температуры и процеживают около 100 мл в коническую колбу вместимостью 200 – 250 мл через вату так, чтобы частицы сырья не попали в колбу. Затем отбирают пипеткой 25 мл полученного извлечения в другую коническую колбу вместимостью 750 мл, прибавляют 500 мл воды, 25 мл раствора индигосульфокислоты и титруют при постоянном перемешивании 0,02 моль/л раствором калия перманганата до золотисто−желтого окрашивания.
Параллельно проводят контрольный опыт.
1 мл раствора 0,02 моль/л раствора калия перманганата соответствует 0,004157 г дубильных веществ в пересчете на танин.
Содержание дубильных веществ (Х) в процентах в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле:
(V – V1) · 0,004157 · 250 · 100 · 100
Х = ---------------------------------------------------, где
m·· 25 · (100 − W)
V − объем 0,02 моль/л раствора калия перманганата израсходованного, на титрование извлечения, мл;
V1 − объем 0,02 моль/л раствора калия перманганата, израсходованного на титрование в контрольном опыте, мл;
0,004157 − количество дубильных веществ, соответствующее 1 мл 0,02 моль/л раствора калия перманганата (в пересчете на танин), г;
m − масса сырья, г;
250 − общий объем извлечения, мл;
25 − объем извлечения, взятого для титрования, мл;
W − потеря в массе при высушивании, %.
Содержание дубильных веществ в сырье, включенном в ГФ XI, Вып. 2:
1) кора дуба − не менее 8 %;
2) кора калины − не менее 4 %;
3) соплодия ольхи − не менее 10 %;
4) плоды черемухи − не менее 1,7 %;
5) корневища бадана − не менее 20 %;
6) корневища змеевика − не менее 15 %.
3. Физико−химические методы.
а) фотоэлектроколориметрические − основаны на измерении степени поглощения немонохроматрического света окрашенных соединений, образованных по реакции дубильных веществ с солями трехвалентного железа, фосфорно−вольфрамовой кислоты, реактивом Фолина−дениса и др. с помощью фотоэлектроколориметра.
б) хроматоспектрофотометрические и нефелометрические методы используют в научных исследованиях.
В Чаге (березовом грибе) определяют сумму полифенольного хромогенного комплекса гравиметрическим методом. Хромогенный комплекс осаждают из водного экстракта 25 % раствором хлороводородной кислоты. Содержание хромогенного полифенольного комплекса рассчитывают по разности массы сухого остатка веществ до осаждения комплекса хлороводородной кислотой и после осаждения.
Методика (Inonotus obliquus − Чага): Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, 10 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 500 мл, прибавляют 300 мл воды и оставляют на 1 ч при комнатной температуре. Затем колбу соединяют с обратным холодильником и кипятят на электрической плитке, поддерживая слабое кипение, в течение 2 ч. После этого водное извлечение фильтруют через бумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 500 мл, сырье переносят на фильтр и промывают теплой водой. Водное извлечение в колбе охлаждают до температуры 18 – 20 0С, доводят объем извлечения водой до метки и тщательно перемешивают.
25 мл фильтрата переносят во взвешенную фарфоровую чашку, выпаривают на водяной бане досуха и сушат при температуре 100 – 105 0С в течение 3 ч, затем охлаждают в эксикаторе и быстро взвешивают, определяя массу сухого остатка (m1).
Для определения хромогенного комплекса 100 мл фильтрата помещают в стакан вместимостью 150 мл, подкисляют 25 % раствором хлороводородной кислоты (0,5 – 0,8 мл) до рН 1,0 – 2,0 по универсальной индикаторной бумаге, перемешивают и оставляют на 30 мин. После выпадения темно−бурого осадка содержимое стакана фильтруют через бумажный складчатый фильтр.
25 мл фильтрата, полученного после осаждения хромогенного комплекса хлороводородной кислотой, переносят в высушенную до постоянной массы и взвешенную фарфоровую чашку, выпаривают на водяной бане досуха и сушат при температуре 100 – 105 0С в течение 3 ч, затем охлаждают в эксикаторе и быстро взвешивают, определяя массу сухого остатка без хромогенного комплекса (m2) [5].
Содержание хромогенного комплекса в процентах (Х) в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле:
(m1 – m2) · 500 · 100 · 100
Х = ---------------------------------------, где
m·· 25 · (100 − W)
m1 − масса сухого остатка до осаждения хлороводородной кислотой, г;
m2 − масса сухого остатка после осаждения хлороводородной кислотой, г;
m − масса сырья, г;
W − потеря в массе при высушивании, %.
Содержание полифенольного хромогенного комплекса не менее 10 %.
3. РАСПРОСТРАНЕНИЕ В РАСТИТЕЛЬНОМ МИРЕ
1. Гидролизуемые дубильные вещества:
1.1. Галлотаннины − эфиры галловой кислоты и сахаров (гексоз, обычно D−глюкозы).
Встречаются моно−, ди−, три−, тетра−, пента− и полигаллоильные эфиры. Представителем моногаллоильных эфиров является β−D−глюкогаллин, выделенный из корня ревня и листьев эвкалипта.
К одному из наиболее широко известных соединений этой группы относят китайский танин, получаемый из образующихся на листьях патологических наростов (галлов) Сумаха китайского, семейство Сумаховые (Rhus chinensis Mill., Anacardiaceae). Детальная расшифровка строения танина была дана в 1961 – 1963 г.г. В. Хэуорсом. Китайский танин является окта− и нона−галлоилглюкозой.
Турецкий танин, выделенный из турецких галлов, образующихся на листьях Дуба красильного, семейство Буковые (Quercus infectoria Oliv, Fagaceae) [3; 4; 6].
1.2. Несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот;
Представляют собой эфиры кислоты галловой с кислотами хинной, гидроксикоричными (хлорогеновой, кофейной, гидроксикоричной), а также флаванами (катехингаллат). Эта группа гидролизуемых дубильных веществ широко распространена в растениях. Галлоидные эфиры кислоты хинной обнаружены в коре Дуба узколистного, семейство Буковые (Quercus stenophylla var. stenophylloides (Hayata) A. = Quercus myrsinifolia Blume., Fagaceae). Эфиры галловой кислоты и катехинов находятся в листьях чая (Thea sinensis L.), например − катехин−галлат. Из листьев зеленого чая выделен теогаллин [3; 4; 6].
1.3. Эллаготаннины − эфиры эллаговой кислоты и сахаров (сложные эфиры D−глюкозы и гексагидроксидифеноловой, хебуловой и других кислот, имеющих биогенное родство с кислотой эллаговой, дилактона кислоты гексагидроксидифеновой).
Они сложны по структуре и содержатся главным образом в тропических и субтропических растениях. Найдены эллаготаннины в корке плодов гранатика, коре эвкалипта, кожуре грецкого ореха, коре дуба, соплодиях ольхи.
В растениях присутствует не кислота эллаговая, а гексагидроксидифеновая. При кислотном гидролизе дубильных веществ, содержащих кислоту гексагидроксидифеновую, происходит ее превращение в дилактон − кислоту эллаговую. Обычно кислота эллаговая выпадает в осадок и служит главным признаком принадлежности данного соединения к эллаготаннидам.
Одним из простейших представителей эллаготаннинов является корилагин, выделенный из миробаланов, плодов одного из тропических видов терминалия (Terminalia chebula Retz., Combretaceae). Из соплодий ольхи выделены альнитаннины I, II, III и IV, которые различаются составом углеводных компонентов [3; 4; 6].
Галлотанниды и эллаготаннины в растениях могут встречаться одновременно [3; 4; 6].
2. Конденсированные дубильные вещества:
2.1. Производные флаванолов – 3.
2.2. Производные флавандиолов – 3.
2.3. Производные оксистильбенов [г].
Конденсированные дубильные вещества − производные, главным образом катехинов и лейкоантоцианидинов; значительно реже в их образовании принимают участие стильбены и, возможно, флаванонолы.
Одно из первых химических исследований конденсированных дубильных веществ было проведено И. Берцелиусом в 1827 г. Систематические исследования химии конденсированных дубильных веществ были начаты лишь в 20-е годы 20-го столетия Фрейденбергом с сотрудниками. Несмотря на успехи органической химии и химии полимеров, строение конденсированных дубильных веществ до сих пор во многом остается неясным [6].
На основании модельных опытов Фрейденберг пришел к выводу, что образование конденсированных дубильных веществ происходит в результате окислительной конденсации катехинов. При этом пирановое ядро катехиновой молекулы разрывается и С3−атом соединяется углерод−углеродной связью с С6−атомом другой молекулы.
Исследования, проведенные в 70 – 80-х годах прошлого столетия показали, что многие конденсированные дубильные вещества представляют собой смешанные полимеры, построенные на основе катехина и лейкоантоцианидина.
К числу растений, содержащих конденсированные дубильные вещества, относят: зверобой, чернику, чай китайский.
Чаще всего в растениях встречается смесь гидролизуемых и конденсированных дубильных веществ с преобладанием соединений той или иной группы (дуб черешчатый, змеевик, кровохлебка, бадан толстолистный, лапчатка прямостоячая и др.) [6].
4. ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
ГАЛЛЫ КИТАЙСКИЕ (GALLAE CHINENSES)
Производящее растение Сумах китайский (сумах полукрылатый) − Rhus chinensis Mill. (= Rh. semialata Murr.); семейство Сумаховые − Anacardiaceae.
В качестве сырья используют собранные осенью и высушенные галлы китайские («чернильные орешки») от сумаха китайского.
Китайские галлы представляют собой образования самых причудливых очертаний с тонкой стенкой, легкие. Длина их может достигать 6 см при наибольшей ширине 20 – 25 мм и толщине стенок всего 1 – 2 мм; внутри галлы полые. Снаружи они серо−буроватые, шероховатые, внутри светло−бурые с гладкой поверхностью, которая блестит, как смазанная слоем гуммиарабика.
ГАЛЛЫ ТУРЕЦКИЕ (GALLAE TURCICAE)
Производящее растение Дуб лузитанский (дуб зараженный) − Quercus lusitanica Lam. var. infectoria DC. (Quercus infectoria Oliv.); семейство Буковые − Fagaceae.
Свежесобранные галлы − зеленые, мягкие, сочные, шаровидно−шишковатой формы. После высушивания они становятся серыми и очень твердыми, тяжелыми (тонут в воде) «орешками» в поперечнике около 1,5 см.
КОРНЕВИЩА ЗМЕЕВИКА (RHIZOMATA BISTORTAE)
Производящее растение Горец змеиный (змеевик, змеиный корень, раковые шейки, черевные коренья, горлец) − Polygonum bistorta L. и горец мясо−красный − Polygonum carneum C. Koch [P. bistorta subsp. carneum (C. Koch) Coode et Cullen]; семейство Гречишные − Polygonaceae.
Горец змеиный − травянистое многолетнее растение с толстым змеевидно изогнутым корневищем. Стебли одиночные или многочисленные, высотой до 100 см. прикорневые листья с длинными крылатыми черешками, стеблевые − очередные, продолговатые или продолговато−ланцетные, с трубчатыми, бурыми, без ресничек раструбами. Цветки мелкие, розовые или густо−красные (у горца мясо−красного), однопокровные, собраны в крупное цилиндрическое колосовидное соцветие. Плод − трехгранный, темно−бурый орех. Цветет с конца мая по июль, плоды созревают в июле – августе.
Сырье представляет собой собранные после отцветания, очищенные от корней, остатков листьев и стеблей, отмытые от земли и высушенные корневища дикорастущих многолетних травянистых растений − горца змеиного и горца мясо−красного.
Внешние признаки сырья. Корневище твердое, змеевидно−изогнутое, несколько сплюснутое, с поперечными кольчатыми утолщениями и следами обрезанных корней. Длина корневища 3 – 10 см, толщина − 1,5 – 2 см. Цвет пробки темный, красновато−бурый; на изломе − розоватый или буро−розоватый, излом ровный. Запах отсутствует. Вкус сильно вяжущий.
Микроскопия. На поперечном срезе под микроскопом видно, что корневище имеет пучковый тип строения. Снаружи оно покрыто тонким слоем темно−бурой пробки. Проводящие пучки расположены кольцом, овальной или веретеновидной формы (в сечении), коллатеральные открытые. С наружной (со стороны флоэмы) и внутренней (со стороны ксилемы) стороны к пучкам примыкают небольшие группы слабоутолщенных, слегка одревесневших склеренхимных волокон. Основная паренхима состоит из округлых клеток, образующих крупные, особенно в сердцевине, межклетники (аэренхима). В клетках паренхимы содержатся мелкие простые крахмальные зерна и очень крупные друзы оксалата кальция.
КОРНЕВИЩА И КОРНИ КРОВОХЛЕБКИ (RHIZOMATA ET RADICES SANGUISORBAE)
Производящее растение Кровохлебка лекарственная (красноголовник) − Sanguisorba officinalis L.; семейство Розоцветные − Rosaceae.
В качестве лекарственного сырья используют собранные осенью, очищенные от остатков надземных частей, отмытые от земли и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего растения − кровохлебки лекарственной.
Сырье представляет собой цельные или разрезанные на куски одревесневшие корневища и корни. Длина кусков до 20 см, толщина корневищ 0,5 – 2,5 см, корней 0,3 – 1,5 см. Поверхность корневищ и корней гладкая или слегка продольно−морщинистая. Излом слегка неровный, у корней более ровный. Цвет темно−бурый, почти черный, на изломе желтоватый или буровато−желтый. Запах отсутствует, вкус вяжущий.
Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза корня видна темно−бурая пробка. Под пробкой 2 – 3 слоя крупных тангентально вытянутых клеток паренхимыс утолщенными стенками. Внутренняя кора рыхлая с межклетниками; в ней встречаются лубяные волокна со слабоутолщенными неодревесневшими оболочками, расположенные группами по 2 – 3. Сердцевинные лучи многочисленные, однорядные. В ксилеме заметны крупные сосуды и волокна. Паренхима коры и ксилемы содержит мелкие овальные простые крахмальные зерна и крупные друзы.
КОРНЕВИЩА БАДАНА (RHIZOMATA BERGENIAE, RHIZOMATA BERGENIAE CRASSIFOLIAE)
Производящее растение Бадан толстолистный − Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.; семейство Камнеломковых − Saxifragaceae.
Лекарственное сырье. Собранные в июне – июле, освобожденные от земли, корней и надземных частей, разрезанные на куски и высушенные корневища многолетнего травянистого растения − бадана толстолистного.
Цельное сырье представляет собой куски корневищ цилиндрической формы до 20 см длиной и 1 – 3.5 см толщиной. Поверхность их темно−коричневая, слегка морщинистая с округлыми следами обрезанных корней и чешуевидными остатками листовых черешков. Излом зернистый, светло−розовый или светло−коричневый. На изломе хорошо заметна узкая первичная кора и проводящие пучки, расположенные прерывистым кольцом вокруг широкой сердцевины. Вкус сырья сильно вяжущий, запах отсутствует.
Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза под микроскопом видно, что корневище имеет пучковый тип строения. Покровная ткань состоит из 4 – 5 рядов клеток пробки. Проводящие пучки открытые коллатеральные, расположены кольцом. Паренхима коры, сердцевинных лучей и сердцевины состоит из крупных тонкостенных клеток, заполненных крахмальными зернами и друзами оксалата кальция. Крахмальные зерна простые, округлые, 7 – 25 мкм в диаметре.
ЛИСТЬЯ БАДАНА (FOLIA BERGENIAE)
Производящее растение Бадан толстолистный − Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.; семейство Камнеломковых − Saxifragaceae.
Цельные или частично измельченные листья с коротким черешком и с широкоэллиптической или почти округлой пластинкой длиной от 10 до 32 см, шириной от 9 до 32 см. Верхушка листа округлая или притупленная, основание округлое или сердцевидное, край листовой пластинки с крупными тупыми зубцами. Листья голые, кожистые, ломкие. Цвет листьев серовато−зеленый, зеленовато−бурый, бурый. Запах сырья отсутствует, вкус горьковатый, слегка вяжущий.
Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности с обеих сторон листовой пластинки видны многоугольные с прямыми четковидноутолщенными стенками клетки эпидермиса; над жилками они вытянутые. Устьица с обеих сторон листа, крупные. Многочисленные, с резко очерченной устьичной щелью, окружены 4 – 5, реже 3 околоустьичными вытянутыми клетками, образующими круг (энциклоцитный тип). С обеих сторон листа видны железки и места их прикрепления. Железки округлые, многоклеточные с желтовато−бурым содержимым, различаются по величине и числу выделительных клеток (чаще 12 − 13), расположенных радиально. Губчатая ткань листа рыхлая, состоит из клеток разнообразной формы (имеет характер аэренхимы). В мезофилле листа вдоль жилок видны друзы кальция оксалата.
СОПЛОДИЯ ОЛЬХИ (FRUCTUS ALNI)
Производящее растение Ольха клейкая (ольха черная) − Alnus glutinosa (L.) Gaertn. и ольха серая − A. incana (L.) Moench; семейство Березовые − Betulaceae.
В качестве лекарственного сырья используют собранные поздней осенью и зимой, высушенные соплодия ольхи серой.

Список литературы

"СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Государственная фармакопея СССР. XI издание. ? М.: Медицина, 1989. ? Вып. II. Лекарственное растительное сырье. ? 400 с.
2. Куркин, В.А. Иллюстрированный словарь терминов и понятий в фармакогнозии: Учебное пособие для студентов медицинских и фармацевтических вузов, врачей и фармацевтических работников / В.А. Куркин, В.Ф. Новодранова, Т.В. Куркина. ? Москва; Самара: ГП «Перспектива», СамГМУ, 2002. ? 188 с.
3. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. ? СПб.: СпецЛит, 2004. ? 765 с.
4. Фармакогнозия: Учебник для студентов фармацевтических вузов / В.А. Куркин. ? Самара: ООО «Офорт», ГОУ ВПО «СамГМУ», 2004. ? 1180 с.
5. Химический анализ биологически активных веществ лекарственного растительного сырья и продуктов животного происхождения: Учебное пособие / М.Д. Решетникова, В.Ф. Левинова, А.В. Хлебников и др.; Под ред. Г.И. Олешко. ? 2-ое издание (стереотипное). ? Пермь, 2006. ? 335 с.
6. Химический анализ лекарственных растений: Учеб. Пособие для фармацевтических вузов / Е.Я. Ладыгина, Л.Н. Сафронич, В.Э. Отряшенкова и др. Под ред. Н.И. Гринкевич, Л.Н. Сафронич. ? М.: Высшая школа, 1983. ? 176 с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00547
© Рефератбанк, 2002 - 2024