Франчайзинг как инструмент управления доходностью и риском бизнеса.

Франчайзинг как инструмент управления доходностью и риском бизнеса

Введение
Глава 1. Концептуальные основы использования франчайзинга
1.1. Сущность и основные принципы франчайзинга
1.2. Российские модели франчайзинга
1.3. Преимущества и недостатки франчайзинга в свете доходности и риска развития
Глава 2. Использование франчазинга в сфере услуг (на примере ателье «Проворный ткачик» )
2.1. Этапы разработки проекта
2.2. Расчёт стоимости франшизы и роялти
2.3. Оценка доходности и риска
Заключение
Список литературы

Франчайзинг как инструмент управления доходностью и риском бизнеса.

Единственным нормативным документом, регулирующим франчайзинг в России, является 54 глава Гражданского кодекса Российской Федерации.
Сейчас в России франчайзинговый путь выбрали такие компании, как Персона, JEAN-CLAUDE BIGUINE, ALDO COPPOLA, DESSANGE, Camille Albane , Frédéric Moréno и другие, но между ними отсутствует пока серьезная конкуренция в области продажи франшиз.
Действительно высокой узнаваемостью может похвастаться российская компания «Персона», имеющая два формата «Persona Lab» и «Persona Family». И это не удивительно, поскольку франчайзор действительно серьезно и масштабно работает над рекламой. Партнер даже может выбрать себе фирменный стиль из нескольких уже действующих в Москве салонов. Компания имеет очередь из франчайзи со всей России, хотя отзывы непосредственных клиентов салонов «Персоны» по качеству оказываемых услуг есть разные.
Среди иностранных франшиз в области индустрии красоты в первых рядах конечно французы.
Последние три названные марки (DESSANGE, Camille Albane , Frédéric Moréno) на российском рынке развивает компания “Дэлорет” ,получившая эксклюзивные права на продвижение указанных марок от группы DESSANGE International. К франчайзи всегда строгий избирательный подход, т.е. партнер должен быть подкован в области парикмахерского искусства, причем потом ему еще и обучение предстоит проходить. Условия франчайзинга вообще очень жесткие, постоянный контроль со стороны франчайзора и необходимость закупать внушительный объем товара (косметики).
Среди первопроходцев в области спорта была Российская компания World Class, начавшая свою деятельность в России в 1993 году в Москве. На сегодняшний день в управлении компании находится сеть World Class (21 фитнес-клуб в Москве, регионах России и СНГ) и демократичная сеть "ФизКульт" (3 клуба). Первым франчайзинговым проектом компании стал клуб «Аквариум» в Киеве, открывшийся в 1999 году. На сегодняшний день открыто 9 франчайзинговых клубов World Class, а также 3 молодых клуба эконом-класса «Физкульт». [16c.30]
Что касается туристической отрасли, то сейчас в туристическом бизнесе происходят интересные вещи, отягощенные поправками в законодательство об основах туристической деятельности в РФ. "Интурист" придумал новый способ расширения своей агентской сети, обернув себе на пользу поправки в Закон об основах туристической деятельности в РФ. Холдинг предложил оплатить гарантии региональным фирмам, совмещающим в своей работе туроператорскую и агентскую деятельность при условии, что те станут его франчайзинговыми партнерами или согласятся продать "Интуристу" долю в капитале. Компания будет предоставлять гарантии не за всех желающих, конечно, а за наиболее опытных и эффективных региональных игроков. Думается, что такое предложение хорошо пойдет, а Интурист сможет увеличить число своих агентств со ста до запланированных двух тысяч.
В общем, в отрасли наблюдается укрупнение игроков и удорожание реализуемого продукта, однако конкуренция на рынке туристических франшиз уже достаточно жесткая и будет расти.
Для франчайзинга в сфере услуг характерна следующая проблема: после того, как франчайзор научил франчайзи оказывать услуги, пользователя бизнес-системы в перспективе может уже ничего не держать во франчайзинговой сети, поэтому здесь остро встает проблема «крючков» сохранения франчайзи в сети на последующих этапах взаимоотношений (когда франчайзи может успешно работать без франчайзора, когда у франчайзи есть уже постоянные клиенты, имеющие привычку пользоваться его услугами и т.д.).
Указанная проблема решается следующим образом: франчайзор в данной ситуации должен постоянно поддерживать интерес франчайзи к себе. Этот интерес может сохраняться за счет классного брэнда, постоянно и успешно продвигаемого франчайзором, за счет постоянного доступа к определенной базе данных, за счет совместных мероприятий, которые пользователю не по силу организовывать самостоятельно, и т.д. Несколько проще франчайзорам, являющимся одновременно поставщиками для франчайзи, тем более когда у франчайзора есть эксклюзивные права на поставляемые товары.
Российский франчайзинг в сфере услуг начинает подниматься с коленок, компании уже учатся не только на своем горьком опыте, но и на чужом, причем позитивном. Число компаний, использующих франчайзинговую систему ведения бизнеса, уже первысило сотню и растет в геометрической прогрессии. Дилерские сети начинают конвертироваться во франчайзинговые, в некоторых отраслях уже явно демонстрируется конкуренция франчайзоров на рынке франшиз. Свои франчайзинговые предложения, сделанные в свое время собственными силами, компании-франчайзоры оптимизируют и дорабатывают, обращаясь к профессиональным консультантам. Многие крупные компании уже осознали риск «самостоятельного» внедрения франчайзинга в компанию. Франчайзинг становится все более сложным и в то же время системным. В общем, все идет своим верным чередом.
1.3. Преимущества и недостатки франчайзинга в свете доходности и риска развития
Когда покупается франшиза популярного брэнда, то одновременно приобретается и множество клиентов, знающих раскрученную марку и желающих именно ей отдавать предпочтение. Компания-франчайзи получает готовую бизнес-идею, проверенные рецепты ведения дела, управленческие методики. Поддержка со стороны головной компании (франчайзора) выражается и в маркетинге, и в рекламе, в обучении персонала. Любопытная статистика по той же Америке. Примерно 8 из каждых новых 10 малых предприятий вынуждены закрываться там в течение первых же лет существования. А из тех, кто открылся по схеме франшизы, закрывается всего 14 %, то есть, меньше полутора из десяти.
Если и Россия активно пойдет по пути активного развития франчайзинга, а к этому есть все предпосылки, то скоро начинающие предприниматели будут думать не о том, каким бизнесом заниматься, а о том, какая франшиза выгоднее, какую лучше приобрести. Похоже, что малому бизнесу просто и не под силу конкурировать с сетями. Этому есть целый ряд причин объективного свойства. Разве можно сравнить возможности маленькой торговой фирмы и крупной компании в плане возможностей, хотя бы затрат на рекламу и пиар. Или взять юридические возможности. Не говоря уже о ценовой политике.
Магазин «у подъезда» - это, конечно, хорошо, но узнаваемый брэнд всегда делает покупательскую аудиторию лояльней именно к сетевой торговой компании. К примеру, большинство людей, являющиеся постоянными клиентами компании, приехав в отпуск или по делам в другой город, в обязательном порядке захотят воспользоваться услугами той же сети.
Франчайзер зачастую довольно жестко контролирует многие аспекты деятельности франчайзи: технологию и стиль работы, финансирование проекта, ценовую политику. С одной стороны, это обеспечивает должное качество продукции, а с другой — ограничивает предпринимательскую самостоятельность франчайзи. которому во многом приходится учитывать мнение своего партнера.
Как отмечалось ранее, франчайзинг основан на использовании торговой марки. Поэтому в соглашение о франчайзинге необходимо включать пункт о защите торговой марки и действиях франчайзера в случае незаконного ее использования.
Соглашение должно обеспечивать франчайзеру получение справедливого вознаграждения. Для франчайзи торговая марка является фундаментом его франчайзинговых отношений, за которую он выплачивает определенную договорную сумму. Следовательно, соглашение — это организационно-правовой акт, который должен быть стандартом формирования организационного механизма франчайзинга.
Мировая практика доказала, что франчайзинг - один из эффективнейших способов развития бизнеса для фирм уже добившихся успеха и желающих развивать свой успех и дальше. С другой стороны франчайзинг - это наилучшая возможность организовать очень надежное собственное дело для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, даже для человека, никогда не занимавшегося бизнесом. [10,c.104]
По существу суть франчайзинга заключается в обмене (впрочем, как и все товарно-денежные отношения): франчайзор отдает франчайзи право пользоваться относительно известным брендом, обучает секретам своего бизнеса и предоставляет определенные относительные гарантии надежности бизнеса, так как на практике доказана его успешность. В ответ франчайзи делится с франчайзором своими деньгами и, в какой-то степени, своей независимостью.
Франчайзинг это система сетевого бизнеса, состоящая из компании франчайзора, которая разработала, успешно применила и продает элементы своего собственного тиражируемого бизнеса, и множества компаний или индивидуальных предпринимателей, которые купили у франчайзора право пользования его товарным знаком и методами ведения бизнеса.
Преимущества системы франчайзинга для франчайзоров: [6,c.107]
- развитие цепи франшизных предприятий позволяет не расширять сеть собственных предприятий и значительно экономить свой капитал и свои трудовые ресурсы;
- хозяин каждого предприятия - франчайзи более заинтересован в положительных результатах и сведению затрат до минимума по сравнению с наемным руководителем;
- риск, сопутствующий каждому коммерческому делу, уменьшается для франчайзора, так как его собственный капитал участвует в расширении дела в минимальной степени;
- франчайзор не занимается будничными управленческими проблемами и не имеет проблем с персоналом каждой франшизной точки;
- благодаря использованию чужих ресурсов, как финансовых, так и управленческих развитие бизнеса идет быстрее по сравнению с другими системами.
Преимущества для франчайзи: [7,c.62]
- Уникальная возможность начать собственное дело. Даже абсолютно неподготовленный в предпринимательстве человек, желающий заняться бизнесом, может с высокой степенью надежности открыть собственное дело. При этом франчайзи является не работником франчайзора, а владельцем собственного бизнеса.
- Получение готовой "ниши" в бизнесе. Франчайзи покупает готовый бизнес, завоевавший определенную нишу на рынке, зарекомендовавший себя с положительной стороны, опробованный всесторонне франчайзором на практике. Таким образом, франчайзи покупает гарантированно "хороший" надежный бизнес.
- Использование известного товарного знака. Франчайзи покупает право пользоваться относительно известным, уважаемым, популярным брендом, фирменным знаком или стилем. Клиент по внешним признакам иногда не может понять, чьими товарами или услугами он пользуется, франчайзора или франчайзи.
- Широкая реклама. Наличие известного товарного знака, рекламных и маркетинговых программ франчайзора дают возможность пользоваться всей мощью такой рекламы не только в локальном, но и в национальном, а иногда и в международном масштабе. Таким образом, франчайзи получает возможность рекламировать свой товар с помощью гораздо более масштабной рекламы, чем обычные малые предприятия.
- Помощь и поддержка. Франчайзор передает франчайзи комплект методических материалов в виде четких инструкций по оборудованию, материалам, поставщикам, системе сбыта, технологии ведения дела и проводит курс обучения для того, чтобы франчайзи мог в самые кратчайшие сроки начать свой новый бизнес. В процессе работы франчайзор обеспечивает необходимые консультации и совместное решение возникающих проблем.
- Решение вопросов финансирования. Бизнес в форме франчайзинга во всем мире считается более надежным бизнесом по сравнению со свободным малым предпринимательством в связи с тем, что этот бизнес уже хорошо опробован и является частью системы или сети франчайзинга. Наконец, франчайзор, являясь заинтересованной стороной, может быть гарантом при получении кредитов или финансового лизинга. Вот почему банки, лизинговые компании, другие финансовые кредитные организации более охотно работают с франчайзи по сравнению с обычными предпринимателями.
- Помощь в снабжении. Обычно франчайзор предоставляет возможность приобретения, причем за счет опта по льготным ценам, расходных материалов, сырья, комплектующих изделий либо у самой компании, либо у определенных постоянных поставщиков. Такие возможности делают систему снабжения надежной и выгодной.
Недостатки франчайзинга для франчайзи:[10,c.105]
- Нужен начальный капитал. Для того чтобы купить франшизу и начать работать, необходимо иметь начальный капитал, величина которого изменяется в значительных пределах в зависимости от вида деятельности. Так, например, чтобы открыть гостиницу, необходима сумма до нескольких миллионов долларов США. Для того чтобы открыть свое дело, например, по уборке помещений, необходим начальный капитал 5 - 20 тысяч долларов США.
- Во франчайзинге меньше свободы, чем в обычном предпринимательстве. Существует категория людей, для которых предпринимательство в форме франчайзинга противопоказано из-за того, что они предпочитают самостоятельное принятие решений, болезненно воспринимают контроль над их деятельностью и требования, советы и указания своего "старшего" партнера, которые предусмотрены франшизным договором. Однако для тех, кто может разумно построить свои отношения с франчайзором, некоторая потеря свободы в свободном предпринимательстве не является серьезным недостатком.
- Франшизный бизнес нельзя "попробовать" и затем безболезненно бросить. Для российского малого предпринимательства характерна большая диверсифицированность деятельности. Типичным случаем является, когда предприниматель занимается сразу несколькими видами деятельности, так сказать "пробует их на успех". То, что не очень хорошо идет, отпадает само собой. Так путем естественного отбора возникает некая специализация малых предприятий. Франшизный договор обычно заключается на относительно большой срок - от нескольких лет до нескольких десятков лет, что не дает возможности "попробовать" и, если не понравилось, бросить без существенных материальных потерь. С другой стороны ограниченность срока действия франшизного договора создает некоторую неопределенность в планировании будущего франчайзи.
Указанные три недостатка являются естественной платой за получение вышеназванных семи преимуществ.
Что касается франчайзоров, то основная, негативная составляющая для них заключается в необходимости кропотливой продуманной работы с франчайзи, от которых фактически зависит успех бизнеса в целом. Основной проблемой для франчайзора является обеспечение эффективного контроля франчайзи с целью гарантий высокого качества и продуктивности ведения бизнеса. Высокая репутация франшизной системы является основой экономического успеха франчайзора. Поэтому усилия по сохранению и поддержанию высокой репутации бизнеса могут быть весьма велики. Кроме того, каждого франчайзора подстерегает опасность недобросовестного поведения франчайзи. Это может выражаться в занижении финансово-экономических показателей с целью уменьшения периодических платежей. Наиболее ярким примером недобросовестного поведения франчайзи является разрыв франшизного договора под каким-либо благовидным предлогом и продолжение бизнеса под другим брэндом.
Франчайзинг имеет ряд положительных особенностей для экономики страны в целом.
Сама суть франчайзинга предусматривает мощную систему обучения малому бизнесу. Ни в одном университете предприниматель не получит такого качественного практического обучения со стороны опытных, заинтересованных в успехе своих "учеников" преподавателей, как в учебных центрах франчайзоров.
Международный франчайзинг влечет за собой инвестирование значительных иностранных капиталов в российскую экономику.
Развитие франчайзинга в стране: [5,c.14]
- повышает общую культуру предпринимательских отношений;
- способствует созданию новых рабочих мест;
- способствует приобретению новых идей, методов и технологий в бизнесе;
- создает систему практического обучения малому предпринимательству без создания каких-либо специальных учебных структур и программ;
- привлекает значительные иностранные инвестиции в российскую экономику.
Глава 2. Использование франчазинга в сфере услуг (на примере ателье «Проворный ткачик» )
2.1. Этапы разработки проекта
Франшиза "Проворный ткачик" - единственная франшиза ателье в России. Ремонт одежды – услуга, которая всегда актуальна, поэтому она должна оказываться там, где удобно клиенту, и так быстро, насколько это возможно. Поэтому создание сети ателье по срочному ремонту одежды в крупных торговых центрах является достаточно актуальным видом деятельности.
Создание сети ателье позволяет выигрывать в конкурентной борьбе с несетевыми ателье и получать высокий финансовый результат.
Потенциальным франчайзи предлагаются пакетные условия покупки франшизы. Возможно приобретение франшизы на 1, 3 и 5 ателье.
Стоимость франшизы на одно ателье – 8 000 у.е.
Стоимость франшизы на три ателье – 12 500 у.е.
Стоимость франшизы на пять ателье – 15 000 у.е.
1 у.е. = (1 евро + 1 доллар) / 2 по курсу ЦБ
Пакет включает в себя два основных документа – «Стандарты» сети «Проворный ткачик» и «Руководство по оперативному управлению бизнесом».
«Стандарты» содержат четкие требования, которым должны соответствовать все ателье сети и включают в себя четыре основных стандарта:
- стандарт помещения и фирменного стиля,
- стандарт персонала,
- стандарт технологий,
- стандарт обслуживания. «Руководства» представляют собой рекомендации по оперативному управлению действующим ателье.
Обучение франчайзи (владельца ателье) управлению бизнесом проходит в учебном центре франчайзера.
Проводятся постоянные оперативные консультации по вопросам управления бизнесом на протяжении всего периода работы ателье, юридическим, финансовым, кадровым, маркетинговым.
Оказывается рекламная поддержка и методическая помощь в реализации программ стимулирования продаж и лояльности клиентов, совместные промоакции. Предоставление образцов и макетов рекламной продукции, а также элементов фирменного стиля. Помощь в разработке индивидуального дизайн-проекта ателье с учетом зонирования помещения. Техническое консультирование по проектированию, установке и эксплуатации системы видеонаблюдения. Рекомендации по организации дополнительных видов услуг (приемный пункт химчистки, прачечной, ремонта обуви и т. д.)
Этапы сотрудничества включают в себя несколько стадий:
- Первичные переговоры потенциального франчайзи со специалистом сети "Проворный ткачик" по специфике бизнеса и условиям франшизы.
- Заполнение потенциальным франчайзи "Анкеты франчайзи"
- Ознакомление потенциального франчайзи с коммерческим и инвестиционным предложением по организации ателье под маркой "Проворный ткачик". Обсуждение интересующих вопросов.
- Ознакомление потенциального франчайзи с договором коммерческой концессии, обсуждение и подписание договора. Оплата стоимости франшизы.