Совершенствование органиации оплаты труда на предприятии

Содержание

1. Совершенствование организации оплаты труда на предприятии
1.1. Краткая характеристика Закусочной «У старого завода»
1.2. Предложения по совершенствованию организации труда
1.3. Предложения по совершенствованию системы оплаты труда
Список литературы

Совершенствование органиации оплаты труда на предприятии

1. высокое качество оказываемых услуг;
2. низкие цены;
3. высокое качество обслуживания.
Высокое качество оказываемых услуг обеспечивается наличием высокопрофессиональной команды сотрудников как управленцев так и работников, занятых непосредственно работой с клиентами. ИП Пожилов А.Р. большое внимание уделяет подготовке специалистов, взращиванию своих молодых кадров. Администрация закусочной «У старого завода» подобрана таким образом, чтобы нахождение в закусочной было максимально комфортным и приятным, приветливые официанты и администраторы помогут выбрать место, подобрать для себя набор блюд, ответят на любые вопросы.
Также качество обслуживания обеспечивается наличием хорошо налаженных связей с поставщиками продуктов питания.
Продукты питания в закусочной всегда свежие, натуральные. Их поставки осуществляются согласно заказов и договорённостей каждый день. Вся продукция проходит санитарно-эпидемиологический и бактериологический контроль. Технологии приготовления блюд, напитков выдержаны согласно международных требований по обеспечению здоровья и безопасности употребления пищевых продуктов.
Необходимо отметить, что ИП Пожилов А.Р. существует на рынке уже более 3 лет и зарекомендовало себя как надежный деловой партнер в связи с чем поставщики предлагают данному предприятию наиболее выгодные условия поставки, в том числе скидки, рассрочки, что является важным конкурентным преимуществом, так как позволяет устанавливать более гибкие цены. Так же важным фактором является всесторонний охват потребительского сегмента, так как ассортимент товара рассчитан на различные группы посетителей, что также является серьезным конкурентным преимуществом, но основным достоинством является то, что в закусочной используются только высококачественный продукты и технология приготовления блюд строго соблюдается.
Закусочная «У старого завода» предлагает помимо обслуживания и обеспечения продуктами питания своих клиентов ряд дополнительных услуг в сфере общепита. Так, в прошлом году закусочная начала осуществлять по предварительной договорённости доставку бизнес-ланчев практически во все районы города.
Также закусочная осуществляет организацию праздников, банкетов и других мероприятий, в частности организует:
Обслуживание банкетов и фуршетов: Поводы для этих мероприятий бывают разные, и каждое из мероприятий должно стать запоминающимся и неповторимым. Не последнюю роль в этом сыграет то, чем будут накормлены гости.
Организация кофе-брейков или кофе-пауз: Небольшой перерыв, во время которого нужно успеть не только перекусить, восстановить силы, но зачастую и пообщаться с нужными людьми. Поэтому здесь особенно важно, чтобы еда была не только вкусная, но и удобная. То есть не мешала продуктивному общению. Меню кофе-брейка может включать холодные мини-закуски, выпечку, сэндвичи и бутерброды, десерты и фрукты.
Закусочная «У старого завода» сертифицирована согласно следующих нормативно-технических документов: