Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
317874 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
30
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 апреля в 16:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
1.1 Проблемы качества сельскохозяйственной продукции и пути их решения
1.2 Система стандартизации сельскохозяйственной продукции
1.3 Контроль качества сельскохозяйственной продукции
2. ФАКТОРЫ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ КАЧЕСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
2.1 Факторы, определяющие качество сельскохозяйственной продукции
2.2 Химический состав сельскохозяйственной продукции
2. 3 Рекомендации по эффективному управлению качеством сельскохозяйственной продукции
3. ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА СХПК «БЕРЕГОВОЙ»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
Управление качеством сельскохозяйственной продукции.
Фрагмент работы для ознакомления
- Рассмотреть химический состав и факторы влияющие на качество сельскохозяйственной продукции
- Изучить особенности управления качеством сельскохозяйственной продукции на примере СХПК «Береговой»
Информационной базой послужил ряд научных и учебных изданий различных авторов.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Подводя итоги курсовой работы, можем сделать следующие выводы:
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Общественное питание. Термины и определения, утвержденный Постановлением Госстандарта России от 21.02.1994 № 35.
2.Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия, утвержденные Постановлением Госстандарта России от 05.04.1995 № 199.
3.Система добровольной сертификации "ХАССП" (зарегистрирована в Госреестре 20 февраля 2001 г.,
4. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Госстандарт России утвердил и ввел в действие с 1 июля 2001 г. При регистрации стандарту присвоен номер ГОСТ Р 51705.1-2001.
5.Аристов О.В. Управление качеством. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 211 с.
6.Управление качеством. Учебник / Под ред. Ильенковой С. Д. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 247с.
7.Круглов М.Г., Сергеев С.К., Такташов В.А. и др. Менеджмент систем качества: Учебное пособие. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2006. – 345с.
8.Мазур И.И. Управление качеством: Учеб. пособие. – М., 2007. – 334 с.
9. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000. – СПб., 2006. – 272 с.
10.Огвоздин В.Ю. Управление качеством: основы теории и практики. – М.: «Дело и Сервис», 2006.- 158 с.
11.Окрепилов В.В. Управление качеством. - М.: Экономика, 2007. – 232с.
12.Панов А.Н. Как победить в конкурентной борьбе: Гармоническая система качества – основа эффективного менеджмента. – М., 2006. – 272 с.
13.Соболева И.А. Обеспечение качества: Учеб. пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2007. – 62 с.
14. Стандартизация и сертификация в сфере услуг: Учеб. пособие. – М., 2006. – 208 с.
15.Управление качеством. Часть 1: Семь простых методов. Учебное пособие для вузов. – М., 2007. – 137 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01023