Проект мероприятий по увеличению прибыли ООО "Центр Отель" (гостинница "Александр Платц") Санкт-Петербург"

Введение
1. Теоретическая часть
1.1. Специфика гостиничного бизнеса как сферы экономики и индустрии туризма
1.2. Понятие и структура прибыли предприятия
1.3.Формирование и распределение прибыли предприятия
1.4. Основные факторы роста прибыли предприятия гостиничного бизнеса
2. Аналитическая часть
2.1. Общая характеристика ООО «Центр Отель»
2.2. Анализ производства и реализации услуг
2.3. Анализ качества и конкурентоспособности услуг, организации обслуживания населения
2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей
2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения
2.6. Анализ структуры управления
2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда
2.8. Анализ затратна производство и реализацию услуг
2.9. Анализ прибыли и рентабельности
2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны
2.11. Выводы по аналитической части
3. Технологическая часть. Сравнение представленных на российском рынке АСУ для гостиничных предприятий и выбор АСУ для отеля «Александр Платц»
4. Охрана труда и техника безопасности
5. Проектная часть
5.1. Обоснование и расчет мероприятий, направленных на достижение цели дипломного проекта
5.1.1. Разработка мероприятий по поисковой оптимизации сайта отеля «Александр Платц»
5.1.2. Внедрение новой системы автоматизированного управления отелем «Александр Платц»
5.1.3. Повышение качества обслуживания в отеле «Александр Платц» и введение дополнительных услуг
5.2. Планирование деятельности предприятия
5.3. Обоснование и расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3

Проект мероприятий по увеличению прибыли ООО "Центр Отель" (гостинница "Александр Платц") Санкт-Петербург"

124,70
расходы будущих периодов
0,82
-7,18
10,25
Дебиторская задолженность
826,49
638,98
-187,51
77,31
Денежные средства в кассах
883,5
366,95
-516,55
41,53
Итого оборотных активов
1718,21
1017,00
-701,21
59,19
Как показывает анализ, в 2008 году не произошло значительное изменение оборотных активов отеля «Александр Платц» - уменьшение (59,19%). По всем статьям, кроме запасов произошло уменьшение, кроме запасов.
Структура оборотных активов представлена на рис. 2.11.
Рис. 2.11. Структура оборотных активов отеля «Александр Платц»
Как видно, к концу периода произошли изменения в структуре оборотных активов – отмечен незначительный рост запасов, большой рост дебиторской задолженности при снижении денежных средств в кассах.
Структура дебиторской задолженности представленав таблице 2.13.
Таблица 2.13
Структура дебиторской задолженности отеля «Александр Платц»
Дебиторская задолженность
На 1 января 2008 года, тыс. руб.
На 31 декабря 2008 года, тыс. руб.
Изменение
тыс. руб.
%
Всего
826,5
639
-187,5
77,3
расчеты с покупателями
6
-99,3
-105,3
-1655,0
авансы полученные
682,1
470
-212,1
68,9
прочая
138,4
268,4
130,0
193,9
Как видно, у отеля «Александр Платц» произошло снижение дебиторской задолженности, кроме того, у отеля всегда очень мало дебиторов. Кроме того, в 2008 по причине неверных расчетов с клиентами и отказом клиентов от услуг отеля было получено отрицательное значение авансов с покупателями.
Рассчитаем показатели, характеризующие оборотные средства предприятия (таблица 2.14).
Таблица 2.14
Показатели, характеризующие оборотные средства
отеля «Александр Платц»
Показатель
На 1 января
2008 года, тыс. руб.
На 31 декабря
2008 года, тыс. руб.
Изменение
+/-
%
Коэффициент оборачиваемости
11,29
22,05
10,76
195,28
Длительность оборота в днях
0,03
0,06
0,03
195,28
Собственные оборотные средства
105,31
852,60
747,29
809,61
Текущие финансовые потребности
-778,19
484,65
1262,84
-62,28
Коэффициент текущей ликвидности
105,31
850,78
745,47
807,88
Коэффициент оборачиваемости (Коб) - отношение суммы реализованной за анализируемый период продукции (без НДС) к среднегодовой сумме остатков оборотных средств (или остатку на конец периода).
Длительность 1 оборота в днях:
Доб= Коб/ Дп , (2.9)
где Дп - длительность периода (360 дней – год, 90дней – квартал, 30 дней – месяц).
Собственные оборотные средства предприятия (СОС) = Чистый оборотный капитал = текущие активы – текущие пассивы = оборотные средства – краткосрочная кредиторская задолженность. (2.10)
Как видно, СОС >0, имеется излишек оборотных средств, который может быть использован на покрытие других нужд предприятия, например, финансирование единовременных или капитальных затрат, связанные с расширением торговых площадей.
Текущие финансовые потребности (ТФП) = оборотные средства – денежные средства – текущие пассивы = запасы сырья и готовой продукции + дебиторская задолженность – текущие пассивы. (2.11)
Текущие финансовые потребности показывают размер потребности в краткосрочном кредите. Как видно, такая потребность у предприятия отсутствует.
Коэффициент текущей ликвидности = оборотные средства (без расходов будущих периодов) / краткосрочная кредиторская задолженность. (2.12)
Как видно, значение коэффициента приемлемое.
Таким образом, можно говорить об эффективном управлении оборотными средствами в отеле «Александр Платц», эффективность которого значительно выросла в 2008 году.
2.6. Анализ структуры управления
Организационная структура ООО «Центр Отель» (гостиница «Александр Платц») представлена на рис. 2.12.
Как видно, в отеле «Александр Платц» выполняются все необходимые функции для его эффективной работы. Кроме того, нужно отметить, что структура ООО «Центр Отель» является типовой для гостиничных предприятий с небольшим номерным фондом.
Рис. 2.12. Организационная структура ООО «Центр Отель» (гостиница «Александр Платц»)
ООО «Центр Отель» имеет линейно-функциональную структуру, предполагающую разделение функций между персоналом и свойственную многим малым предприятиям. Штат состоит из 20 человек.
Руководит ООО «Центр Отель» генеральный директор, за финансовую сторону отвечает финансовая служба в лице главного бухгалтера и бухгалтера.
За техническую сторону обеспечения работы отеля отвечает инженерно-техническая служба в лице главного инженера, который в случае необходимости привлекает сторонние компании по договору подряда.
Служба приема и размещения возглавляется заместителем генерального директора, которому подчиняются старший администратор и администраторы.
Служба обслуживания номерного фонда обеспечивает работу по поддержанию порядка в номерах и их уборку.
Кроме того, в штате предусмотрен носильщик, подчиняющийся старшему администратору.
Охрана отвечает за порядок и безопасность клиентов – заключен договор с охранным агентством, поэтому в структуру охрана не включена.
Опишем бизнес-процессы, протекающие в гостинице «Александр Платц».
1. основные – предоставление клиентам основных и дополнительных гостиничных услуг (проживание и питание и др.);
2. вспомогательные – организация документооборота; уборка; обеспечение жизнедеятельности (эксплуатация) гостиницы;
3. управленческие – административная функция; управление персоналом; управление финансами; стратегическое управление и планирование и управление развитием; оперативное планирование; контроль.
Несмотря на то, что в гостинице выполняются все основные функции и реализуются основные бизнес-процессы, видно, не предусмотрено выполнение маркетинговой и рекламной функции. Данное обстоятельство обусловлено тем, что эти функции выполняет «Группа Отелей Евразия», в состав которой входит отель «Александр Платц».
2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда
Штатное расписание ООО «Центр Отель» представлено в таблице 2.15.
Таблица 2.15
Штатное расписание ООО «Центр Отель»
№
Сотрудник
Должность
Оклад, руб.
1
Андреева Лариса Геннадьевна
Горничная
6000
2
Афанасьева Ольга Евдокимовна
Администратор
6500
3
Генкина Виктория Арвидовна
Ген.директор
10000
4
Долгорукова Елена Викторовна
Горничная
6000
5
Жильцов Виталий Юрьевич
Гл.инженер
8500
Продолжение таблицы 2.15
6
Иксару Инга Павловна
Горничная
6000
7
Иксару Сорин Иванович
Носильщик
6000
8
Киларь Людмила Александровна
Горничная
6000
9
Ковязина Анастасия Андреевна
Администратор
6500
10
Мальчикова Ирина Андреевна
Администратор
6500
11
Мальчикова Светлана Вячеславовна
Бухгалтер
7500
12
Мацулевич Ольга Федоровна
Горничная
6000
13
Мишкевич Анастасия Юрьевна
Ст.администратор
7000
14
Прядеева Надежда Ивановна
Гл.бухгалтер
9500
15
Симованян Светлана Петровна
Горничная
6000
16
Смирнова Ксения Владимировна
Зам.директора
8000
17
Федорова Татьяна Васильевна
Горничная
6000
18
Хамидуллина Ирина Владимировна
Горничная
6000
19
Эйдинова Александра Григорьевна
Администратор
6500
20
Сельчук Анна Александровна
Администратор
6500
Итого
137000
Как видно, уровень оплаты персонала значительно ниже среднерыночного, что обусловлено тем, что в таблице указаны только оклады. По итогам месяца премия может достигать 100%, что приводит оплату труда к среднерыночному уровню. Персонал ООО «Центр Отель» премирует генеральный директор, генерального директора премирует руководство «Группы Отелей Евразия» (генеральный директор ООО «Центр Отель» является наемным работником).
Очевидно, что в сфере услуг, в том числе, в сфере гостиничного бизнеса, основную роль играют человеческие ресурсы. Проанализируем кадровую ситуацию в ООО «Центр Отель» (таблица 2.16).
Как видно, большинство персонала ООО «Центр Отель» работает, выполняя непосредственные функций по оказанию услуги или работе с клиентами (70%), административно-управленческий персонал (генеральный директор, главный бухгалтер, бухгалтер и старший администратор) – 20%, вспомогательный персонал (главный инженер и носильщик) – 10%.
Таблица 2.16
Анализ наличия, состава и движения кадров ООО «Центр Отель»
Показатель
1 января 2008 года
1 января 2009 года
Чел.
Доля, %
Чел.
Доля, %
1.Численность работающих, всего:
18
100
20
100
в том числе:
 
 
 
 
-административно-управленческий персонал;
4
22,2
4
20,0
-обслуживающий персонал;
12
66,7
14
70,0
-вспомогательный персонал
2
11,1
2
10,0
2. Категории персонала по образованию:
 
 
 
 
-с высшим образованием
5
27,8
6
30,0
-со средне специальным образованием
13
72,2
14
70,0
- со средним образованием
0,0
0,0
3. Категории персонала по возрасту:
 
 
 
 
-до 30 лет
4
22,2
5
25,0
-от 30 до 40 лет
8
44,4
9
45,0
-от 40 до 50 лет
5
27,8
5
25,0
-свыше 50 лет
1
5,6
1
5,0
4. Принято работников:
1
5,6
3
15,0
5. Выбыло работников, всего:
1
0,0
1
5,0
в том числе:
 
 
 
 
-по собственному желанию
1
5,6
1
5,0
-за нарушение трудовой дисциплины
0,0
0,0
6. Категории персонала по полу:
0,0
0,0
- женский
16
89
18
90
- мужской
2
11
2
10
Анализируя кадровый состав ООО «Центр Отель» на предмет уровня образования, можно сделать вывод, что текущий момент большинство работающих имеют среднее специальное образование (70%), высшее образование имеют 30% персонала. Такой кадровый состав способствует решению сложных задач в области управления, показания услуг и развития ООО «Центр Отель», достижения желаемого уровня конкурентоспособности. 25% персонала имеют возраст до 30 лет, 45% - от 30 до 40 лет, от 40 до 50 – 25%, старше 50 лет – 5%, что можно отметить как положительный момент кадровой политики ООО «Центр Отель».
Из таблицы можно сделать вывод, что в ООО «Центр Отель» сложился довольно стабильный коллектив. В 2008 году на замену ушедшему администратору принята новая сотрудница, а также были приняты еще один администратор и горничная. В 2007 году был по собственному желанию уволен бухгалтер и на его место принят новый.
Проанализируем квалификационный состав руководителей и основных специалистов, характеризующие работников по полу, возрасту, стажу работы по специальности и соответствие квалификации работника роду работ (таблица 2.17).
Таблица 2.17
Данные о квалификационном составе работников ООО «Центр Отель» по состоянию на 1 января 2009 года
№
п/п
Спец-ть
Образование
Стаж работы по спец-ти
Возраст
Пол
требуемое
фактическое
1
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
3
27
ж
2
Администратор
среднее спец.
среднее спец.
4
28
ж
3
Ген.директор
высшее
высшее
6
45
ж
4
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
2
25
ж
5
Гл.инженер
высшее
высшее
16
44
м
6
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
4
31
ж
7
Носильщик
среднее спец.
среднее спец.
2
25
м
8
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
7
32
ж
9
Администратор
среднее спец.
среднее спец.
4
34
ж
10
Администратор
среднее спец.
среднее спец.
8
37
ж
11
Бухгалтер
высшее
высшее
16
41
ж
12
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
6
31
ж
13
Ст.администратор
высшее
высшее
6
37
ж
14
Гл.бухгалтер
высшее
высшее
23
53
ж
15
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
12
36
ж
16
Зам.директора
высшее
высшее
8
42
ж
17
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
3
26
ж
18
Горничная
среднее спец.
среднее спец.
12
38
ж
19
Администратор
среднее спец.
среднее спец.
7
43
ж
20
Администратор
среднее спец.
среднее спец.
8
32
ж
Проведем анализ баланса рабочего времени одного из администраторов (Эйдинова Александра Григорьевна) (таблица 2.18).
Как видно, в 2008 году фактическое рабочее время превышало планируемое, что во многом обусловлено завышенными нормами при планировании.
Таблица 2.18
Данные баланса рабочего времени администратора
(Эйдинова Александра Григорьевна) в 2007-2008 годах
№
п/п
Наименование показателей
2007
2008
Отклонения от базы, %
План
Отчёт
План
Отчёт
1.
Календарный фонд рабочего времени
365
365
365
0,00
0,00
2.
Количество выходных и праздничных дней
112
113
113
0,89
0,89
3.
Номинальный фонд рабочего врем
253
252
252
-0,40
-0,40
4.
Неявки на работу, в т.ч.:
52
54
51
3,85
-1,92
4.1.
очередные и дополнительные отпуска
23
22
23
-4,35
0,00
4.2.
болезни, в т.ч.:
4
5
5
25,00
25,00
по уходу за ребёнком
0,00
0,00
4.3.
отпуска по учёбе
18
21
19
16,67
5,56
4.4.
отпуска за свой счёт, в т.ч.:
2
2
1
0,00
-50,00
разрешённые законом
2
2
1
0,00
-50,00
4.5.
командировки
0,00
0,00
4.6.
прогулы
0,00
0,00
4.7.
внутрисменные простои и потери рабочего времени по данным ФРВ
3
2
2
-33,33
-33,33
5.
Полезный фонд рабочего времени
201
198
201
-1,49
0,00
В таблице 2.19 представлен фактический и нормативный баланс времени администратора (Эйдинова Александра Григорьевна).
Таблица 2.19
Фактический и нормативный баланс времени администратора
(Эйдинова Александра Григорьевна)
Наименование затрат
Обо-зна-ч-е
Баланс рабочего времени
Изли-шек, мин.
Недос-таток, мин.
фактический
нормативный
мин.
%
мин.
%
Подготовительно - заключительная работа
ПЗ
45
7,5
40
6,7
5
Оперативная работа
ОП
425
70,8
435
72,5
10
Обслуживание рабочего места
ОБ
20
3,3
10
1,7
10
Отдых и личные надобности
ОТЛ
60
10,0
60
10,0
10
Нормированные перерывы по орг-тех. причинам
ПТ
20
3,3
30
5,0
10
Потери по орг-тех. причинам
ПНТ
20
3,3
15
2,5
5
Потери из-за нарушений трудовой дисциплины.
ПНД
10
1,7
10
1,7
ИТОГО:
Тсм
600
100,0
600
100
30
20
Нужно отметить, что администраторы работают по графику «2 через 2» по 12 часов (с 9 до 21 часа). Как видно, в ООО «Центр Отель» существует небольшое несовпадение нормативного и фактического баланса рабочего времени. Единственный параметр, по которому затраты времени совпадают – потери из-за нарушений трудовой дисциплины («перекуры»). Важнейшая составляющая затрат – оперативная работа (работа с клиентами и административная работа) по фактическому замеру на 10 мин. меньше нормативного, что является допустимым. Отклонения по остальным видам затрат также допустимы, однако, требуется оптимизация использования рабочего времени.
2.8. Анализ затрат на производство и реализацию услуг
Анализ структуры и динамики затрат отеля «Александр Платц» можно провести на основе таблицы 2.20. При этом проведем сравнение данных за 2007 и 2008 годы.
Таблица 2.20
Анализ затрат на производство и реализацию услуг отеля «Александр Платц»
Статья затрат
2007
2008
руб.
%
руб.
%
Затраты, всего
17770,1
100,00
21358
100,00
Переменные затраты, всего
10750,9
60,50
12985
60,80
Эксплуатация и ремонт номерного фонда
1386,1
7,80
1346
6,30
Отплата телефонии и Интернета
248,8
1,40
342
1,60
Закупка продуктов и напитков
2932,1
16,50
3652
17,10
Зарплата обслуживающего персонала
4300,4
24,20
5318
24,90
ЕСН
1119,5
6,30
1388
6,50
Санитарно-гигиенические средства
319,9
1,80
406
1,90
Белье
444,3
2,50
534
2,50
Постоянные затраты, всего
7019,2
39,50
8372
39,20
Административные
1670,4
9,40
1965
9,20
Энергоносители
1297,2
7,30
1623
7,60
Амортизация
639,7
3,60
790
3,70
Эксплуатация и ремонт зданий
959,6
5,40
1132
5,30
Реклама и маркетинг
550,9
3,10
705
3,30
Прочие расходы
622,0
3,50
598
2,80
Зарплата управленческого персонала
1012,9
5,70
1239
5,80
ЕСН
266,6
1,50
320
1,50
Как показывает анализ таблицы 2.20, в 2008 году не произошло существенного изменения структуры затрат гостиницы. Это обусловлено тем, что отеля «Александр Платц» в 2007 году после открытия в 2007 году уже вышел на стабильный темп работы.
Проведенный анализ позволяет сделать вывод об изменении структуры затрат отеля «Александр Платц» в 2008 году, что обусловлено ростом выручки за счет привлечения клиентов. Произошел структурный сдвиг в сторону снижения затрат на закупку химических средств и заработную плату, однако, при этом рост арендных ставок и коммунальных услуги и оплаты электроэнергии привел к изменению в структуре себестоимости.
2.9. Анализ прибыли и рентабельности
По данным таблицы 2.21 видно, что за 2008 год объем реализации вырос на 14,81%. Рост балансовой прибыли составил 15,27%. Отель «Александр Платц» повысило рентабельность своей деятельности и фондоотдачу.
Таблица 2.21
Основные показатели деятельности отеля «Александр Платц»
Показатель
Ед. изм.
2007
2008
Изменение
+/-
%
Выручка (без НДС)
тыс.руб.
19402,8
22427,1
3024,3
115,59
Себестоимость
тыс.руб.
17770,1
21357,7
3587,6
120,19
Валовая прибыль
тыс.руб.
1632,7
1069,4
-563,3
65,50
Прочие расходы
тыс.руб.
69,02
113,46
44,44
164,39
Налогооблагаемая прибыль (балансовая прибыль)
тыс.руб.
1563,68
955,94
-607,74
61,13
Налог на прибыль
тыс.руб.
375,31
232,99
-142,32
62,08
Чистая прибыль
тыс.руб.
1188,37
722,95
-465,42
60,84
Рентабельность продукции
%
8,80
4,48
-4,32
х
Рентабельность продаж
%
8,06
4,26
-3,80
х
Проведенный в таблице 2.14 позволяет сделать выводы о том, что деятельность отеля «Александр Платц» за 2008 год оказалась более успешной, чем в 2007 году с точки зрения выручка, однако снизилась балансовая и чистая прибыль. Отмечено снижение рентабельности (расчет по балансовой прибыли).
Таким образом, требуется повышение эффективности деятельности отеля «Александр Платц» для получения прироста не только выручки, но и прибыли.
2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны
Одним из важных направлений безопасности в отеле «Александр Платц» должно стать обеспечение безопасности в следующих направлениях:
полное ограничение доступа в охраняемые помещения в нерабочие дни и часы;
защита жизни и здоровья персонала и посетителей;
поддержание общественного порядка на приемном пункте;
проектирование и монтаж систем охранно-пожарной сигнализации и видеоконтроля;
обеспечение соблюдения техники безопасности.
Охрану экономической безопасности выполняют два охранника, не входящие в состав отеля «Александр Платц» - они привлекаются на основе договора с охранной компанией. Это позволяет избежать краж и промышленного шпионажа, хотя нельзя сказать, что сфера гостиничного бизнеса подвержена промышленному шпионажу.
2.11. Выводы по аналитической части
Закончим анализ деятельности отеля «Александр Платц» разработкой матрицы SWOT-анализа, которая позволит обобщить результаты проведенного исследования (таблица 2.22).
Таблица 2.22
SWOT-анализ отеля «Александр Платц»
Возможности
концентрация на узком целевом сегменте;
рост доходов населения России;
усиление деловой активности предприятий и предпринимателей;
увеличение интенсивности въездного туризма;
рост рынка;
рост экономики
Угрозы
приход на рынок крупных мировых гостиничных сетей на рынок Санкт-Петербурга;
угроза поглощения сетями;
строительство большого числа гостиниц в Санкт-Петербурге;
уменьшение интенсивности въездного туризма;
большая конкуренция в своем классе гостиниц;
сезонность;
рост требований клиентов к качеству обслуживания;
проблемы с подбором и квалификацией персонала;
перспективы насыщения рынка
Сильные стороны
известность среди российских и зарубежных бизнесменов;
четкое позиционирование;
высокое качество обслуживания;
стабильный штат квалифицированного персонала;
четкая система взаимодействия;
широкий ассортимент услуг
Повышение осведомленности о гостинице с целью привлечения клиентов и повышения загрузки. Расширение спектра дополнительных услуг. Совершенствование маркетинговой деятельности. Постоянный контроль качества обслуживания
Повышение конкурентоспособности за счет повышения качества обслуживания, введения дополнительных услуг и формирования лояльности клиентов. Привлечение клиентов за счет активной рекламной активности
Слабые стороны
небольшой опыт работы на рынке;
низкая эффективность маркетинга;
довольно слабая рекламная активность;
бессистемное обучение персонала;
нет залов для конференций
низкая эффективность собственной системы Интернет-бронирования
не уделяется внимание продвижению сайта
неэффективная автоматизированная системы управления
Проведение обучения персонала. Расширение спектра дополнительных услуг. Привлечение клиентов. Формирование лояльности на основе исследований клиентов и рынка. Поисковая оптимизация сайта. Внедрение новой АСУ
Продажа другой сети. Формирование лояльности уже существующих клиентов. Активная рекламная политика. Совершенствование маркетинговой деятельности. Мотивация и обучение персонала
По результатам проведенного анализа можно говорить о том, что стратегию гостиницы можно сформулировать как формирование лояльности клиентов.
Обобщая вышесказанное, стратегия отеля «Александр Платц» может быть, по Ансоффу, сформулирована на совершенствование деятельности («старый товар – старый рынок»).
Сформулируем цель отеля «Александр Платц» на 2009 год – укрепление положения на гостиничном рынке Санкт-Петербурге в сегменте 3*, увеличение выручки на 20%.
В рамках данного дипломного проекта для увеличения прибыли отеля «Александр Платц» предлагается разработать три мероприятия:
дать рекомендации по поисковой оптимизации сайта отеля;
предложить новую систему автоматизированного управления отелем, которая позволит избежать ошибок (как было выявлено в случае с дебиторской задолженностью), а также позволит повысить эффективность Интернет-бронирования;
расширить спектр дополнительных услуг отеля «Александр Платц» с целью формирования лояльности клиентов.
3. Технологическая часть. Сравнение представленных на российском рынке АСУ для гостиничных предприятий и выбор АСУ для отеля «Александр Платц»