Коньюктурный обзор на рынке алкогольной продукции

Содержание
Введение
Глава 1.Теоретические основы регулирования потребительского рынка алкогольной продукции.
1.1. Формирование рынка алкогольной продукции, основные этапы становления системы его регулирования.
1.2.Законодательно-нормативная база и система государственного регулирования рынка алкогольной продукции Российской Федерации.
Глава 2.Анализ спроса и предложения
2.1.Анализ структуры потребительского рынка РФ.
2.2. Покупательная способность и ценовая эластичность спроса
на алкогольную продукцию
Глава 3. Характеристика торговли алкогольными товарами
3.1. Характеристика развития торговли алкогольной продукцией
3.2. Концепция развития рынка алкогольной продукции России
Глава 4.Тенденции дальнейшего развития рынка алкогольной продукции и проблемы совершенствования системыего государственного регулирования.
4.1.Современные тенденции развития рынка алкогольной продукции и новые проблемы его регулирования.
4.2.Направления совершенствования системы государственного регулирования алкогольной продукции.
Заключение
Список литературы
Приложения

Коньюктурный обзор на рынке алкогольной продукции

Темп роста реализованных населению бытовых услуг к уровню 2006 года составил 97,9 %. В 2007 году в структуре объема бытовых услуг 82,6% приходилось на долю пяти видов услуг: по ремонту и строительству жилья и других построек; техобслуживанию и ремонту транспортных средств, машин и оборудования; услуг по ремонту и пошиву одежды, пошиву и вязанию трикотажных изделий, услуг парикмахерских, ритуальных услуг.
Наиболее низкий удельный вес занимают услуги прачечных, услуги по химической чистке и крашению, прокату и ремонту обуви.
Бытовые услуги в городах и сельской местности и по видам услуг развиты неравномерно. В городской местности развиваются специализированные предприятия бытового обслуживания, в сельской местности – комплексные приемные пункты. В рамках выполнения федеральной целевой программы «Социальное развитие села до 2010 года» за 2007 год в сельской местности открыты 14 специализированных предприятий бытового обслуживания, 12 пунктов заказов на бытовые услуги при магазинах потребкооперации. На открытие новых объектов сферы бытового обслуживания в сельской местности направлено инвестиций из внебюджетных источников более 5 млн. руб. В городах на развитие сферы бытового обслуживания направлено более 25 млн. руб. Основную нагрузку по обслуживанию населения в отдаленных населенных пунктах по-прежнему несет союз потребительских обществ. Специалисты регулярно выезжают на места для оказания парикмахерских услуг, услуг по ремонту телерадиоаппаратуры, ремонту обуви.
На рынке бытовых услуг увеличивается удельный вес малых предприятий и индивидуальных предпринимателей. Уровень потребления различных видов платных и бытовых услуг не одинаков в городской и сельской местности, не во всех районах сфера услуг представлена в полном объеме. Работа по обеспечению эффективного развития сферы потребительского рынка Министерством экономического развития и торговли в 2007 году проводилась по различным направлениям.
2.2. Покупательная способность и ценовая эластичность спроса
на алкогольную продукцию
Главным экономическим фактором, влияющим на потребление АП, является уровень доходов населения. В этой связи тенденции роста потребления сохраняются на уровне 2-3% в год. Для 2005-2007 гг. характерно высо­кое потребление АП (продажа в 2005 г. составляла 9,3 л абсолютного алкоголя на душу населения, в 2006 г.- 7,5 л, в 2007 г. - 7,2 л). Динамике сниже­ния потребления способствовало усиление государственного контроля над процессами производства и реализации АП с 2006 г.
В 2006 г. ситуация меняется в основном за счет роста объемов произ­водства пива и уровня его потребления относительно другой продукции. В структуре АП, по официальным данным, пиво составляло в 2005-2007 гг. 10,2; 15; 15,7% соответственно.
Данному периоду соответствует и высокий уровень импорта алкоголь­ной продукции (в 2007 г. он составил на 40% больше, чем в 2006 г.), а также заниженные цены на водку, способствующие сохранению высокого уровня потребления ее населением.
Уровень цен на отечественную водку обыкновенную был ниже, чем на импортную (в 2006 г. - в 1,9 раза). На коньячную продукцию цены различа­ются в меньшей степени. Максимальные темпы роста цен в 2006 г. на вино- дельческую продукцию (вина виноградные, шампанское и коньяки) были вызваны в основном постоянным удорожанием сырья и винных материалов, по­ступающих из стран ближнего и дальнего зарубежья.
Индексы потребительских цен в 2005-2006 гг., а также изменение де­нежных доходов работников, по данным Госкомстата за соответствующий период, представлены в таблицах 2.1.
Таблица 2.1
Индексы потребительских цен в январе-феврале 2005-2006 гг., % к декабрю предыдущего года
Товары и услуги
2005 г.
2006 г.
Январь
Февраль
Январь
| Февраль
Все товары и платные услу­ги Продовольственные товары Алкогольные напитки
101,5
102,3 100,5
102,4
103,7 100,9
108,5
110,5 110,3
112,9
115,4 114,8
Таблица 2 .2 Изменение денежных доходов населения в январе-феврале 2005-2006 гг.*
Доходы населения
2005 г.
2006 г.
Темп роста к соот­ветствующему пе­риоду предыдущего года, %
Январь Февраль
Январь Февраль
Январь
Февраль
Номинальная начисленная заработная плата
одного работника (без выплат
со­циального характера), руб. 989 994 1162 1200 117,5 120,7 Денежные доходы на душу
населения в месяц, руб. 798,2 841 1076,6 1185 135,1 140,9
Как видно, уровень расходов населения на покупку алкогольной продукции, как и по другим статьям расходов, возрастает по мере роста доходов. Происходит снижение доли расходов населения на водочную продукцию в пользу увеличения расходов на вина виноградные, игристые и коньяки.
Известно, что спрос на вина и ликеро-водочные изделия в большей степени зависит от цены. При возрастании цены (изменении величины ставки акцизного налога) спрос на продукцию снижается темпами, превышающими темп роста цен (действует фактор эластичности спора).
В 2005 г. был зарегистрирован объем продаж шампанского 21,1 млн дал - это в 2,6 раза выше фактического его выпуска в России. В этот период с учетом обеспечения спроса в основном на столичную продукцию могло быть вывезено в другие регионы 0,3-0,4 млн дал шампанского (не менее 20% объема производства). Зигзаги в развитии отрасли в 2001-2007 гг. определили низкий уровень потребления винодельческой АП (вин виноградных, игристых, коньяка) по сравнению с крепкими напитками (водка и ликеро-водочные изделия) и пивом.
В историческом масштабе на первом месте по объемам производства вина в 1981 г. стояла Италия, от нее незначительно отставала Франция, на третьем месте были Испания и СССР, производящий на тот период 340 млн дал вин. В России в 2006 г. было произведено 180 млн дал вина, в США - около 160 млн дал, в Германии - 130 млн дал.
Опыт многих стран свидетельствует о том, что роль государства в контроле над потреблением алкоголя населением может быть весьма существен­ной. Подвластными государственному регулированию могут являться сле­дующие основные составляющие рынка АП: цены, качество, экономическая доступность и, как следствие, культура потребления.
Таким образом, на первый план выдвигаются экономические, социальные аспекты, а также задачи регулирования рынка АП, включающие две ос­новные составляющие: учет продукции и контроль качества.
Важной чертой современной российской экономики является непосредственная опора на рыночную систему хозяйствования как на механизм рас­пределения ресурсов. Поэтому главным предметом анализа спроса и предло­жения могут быть индивидуальные цены и рыночная система. Автором дан­ной работы проведен анализ эластичности спроса применительно к рынку АП, а также закономерностей покупательного спроса и потребления групп АП в новых условиях.
Согласно закону спроса потребители при снижении цены приобретают большее количество продукции и при ее росте - меньшее. Однако степень реакции потребителей на изменение цены в зависимости от экономической доступности групп АП и их свойств как товара значительно варьирует по группам продукции.
Для фактора спроса, а в случае с АП для потребления групп напитков на душу населения характерна относительная чуткость потребителя к соци­ально-экономическим изменениям (цены, денежные доходы, инфляционные
процессы и др.). Выявлено, что небольшие изменения цены приводят к зна­чительным изменениям в числе покупателей и объеме спроса продукции по коньякам и винам виноградным. Спрос на данную группу АП эластичный. Относительно другой продукции (пиво, водка) потребители нечутки к изменению цен, то есть при изменении цены отсутствуют заметные сдвиги в душевом потреблении.
Исследования показали, что за 1992-2006 гг. душевое потребление пи­ва и частично водки имело тенденцию к постоянному росту в сравнении с уровнем потребления другой АП (вин виноградных, коньяка, частично, шампанского).
Проведенный анализ показывает, что с начала 1992 г. объемы продаж АП увеличились вследствие фактического отказа от государственной политики ограничений (1992-1998 гг.) и относительного снижения цен на винную и водочную продукцию по отношению к стоимости товаров широкого потребления (включая продукты питания) и росту реальной заработной платы. В сравнении с 1992 г. потребление АП уве­личилось в основном за счет водки и нелегально произведенных спиртных напитков.
Данные о ценовых соотношениях водки и вин виноградных свидетельствуют о том, что цены в 2005-2007 гг. на водку (в рублевом выражении) приблизились к ценам на качественные виноградные вина (цены на вина увеличились почти в 3 раза). Произошло глобальное изменение соотношения цен на эти группы АП.
Цены на винодельческую продукцию росли значительно быстрее, чем увеличивались денежные доходы населения. Вследствие этого происходило понижение покупательной способности (экономической доступности) и спроса населения в соответствии с экономическими законами эластичности по конкретным видам АП. В этот период потребление винодельческой продукции на душу населения в России резко упало.
Сложившееся соотношение цен на вина и водку определило выбор потребителя в пользу водки. Среднедушевое потребление АП в 2006 г. возросло до 13,5 л абсолютного алкоголя на человека. Известно, что ситуация призна­ется опасной, когда среднедушевое потребление абсолютного алкоголя превышает 8 л. Потребление абсолютного алкоголя в этот период превышало допустимый уровень в 1,7 раза, что явилось следствием высокой доли креп­кой АП. Ценовой мониторинг по технологическим переделам и стадиям товародвижения на рынке АП крупного региона РФ в конце 2006 г. позволил также выявить степени экономической доступности групп АП от максимальной (пиво) до минимальной - коньяк. Соотношение экономической доступности пива и коньяка составило 11,77 (экономическая доступность коньяка в 11,77 раза ниже, чем пива). В результате оценки конъюнктуры ценовых показателей товаром - лидером на рынке алкогольной продукции РФ становится пиво.
Глава 3. Характеристика торговли алкогольными товарами
3.1. Характеристика развития торговли алкогольной продукцией
Рассмотрим итоги производства и реализации алкогольной продукции за 2004 – 2007 г. в таблице 3.15
Таблица 3.1.
Итоги производства алкогольной продукции в январе –сентябре
2004- 2007 г.г.
Вид продукции
Показатели производства и реализации (млн дал)
Соотношение 2007 и 2004 г.
Соотношение 2007 и 2005 г.
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Спирт
51,35
48,68
33,77
39,02
76%
80,2%
                                         Крепкие алкогольные напитки (КАН)
Водка и ЛВИ
95,04
87,57
77,01
90,05
94,7%
102,8%
Коньяк
2,74
2,83
4,1
4,87
177,7%
172,1%
Итого (КАН)
97,78
90,4
81,11
94,92
97%
105,4%
                                         Низкоалкогольные напитки (НАН)
 
Вино виноградное
29,15
22,9
30,74
37,95
130,2%
к 2006 г.-
123,5%
Шампанское, игристое
6,73
8,16
8,66
13,43
199,6%
164,6%
Плодовое
3,05
2,16
2,18
2,4
78,7%
111,1%
САН
36,52
34,63
36,12
23,25
63,7%
67,1%
Итого (НАН)
75,45
67,85
77,7
77,03
102,1%
113,5%
Итого: объем алкогольного
рынка (КАН+НАН)
173,23
158,25
158,81
171,95
99,26%
108,7%
Доля КАН на рынке
56,45%
57,12%
51,07%
55,2%
-1,25%
- 1, 92%
Доля НАН на рынке
43,55%
42,88%
48,93%
44,8%
+1,25%
+1,92%
Очередной производственный период 2007 г. характеризуется:
- восстановлением легального алкогольного рынка в России в связи с прекращением его административного "раскачивания" непрофессиональным регулированием государства (даже несмотря на нерешенные вопросы с работой ЕГАИС с 1 ноября и утилизацией барды с 1 января; все понимают, что в условиях предвыборной борьбы хаоса на рынке допустить государство не может, хотя - рост цен на основные продукты питания допустило); заслуга восстановления - только в патриотизме прогрессивных алкогольных компаний, стремящихся к максимальной легализации своей работы;
- сохранением заниженного легального производства спирта (на 20% ниже на 24% ниже 2004 г.), что позволяет утверждать - легального спирта хватает только на производство 100 млн. дал водки и ЛВИ (произведено – 90 млн дал), а значительная доля нелегальной продукции (водки и другой) производится из нелегального спирта в России;
- постепенным восстановлением водочного рынка: отставание от 2004 г.- 5,3% (2005 г. был уже предкризисным и хаотичным);
- продолжением роста рынка российского коньяка, господствующего в низкоценовом сегменте рынка (прирост 72- 77%) в отсутствии молдавского и грузинского коньяка (острым остается вопрос значительной нехватки отечественного и импортного сырья на производство такого количества продукции);
- в целом производственный рынок легального крепкого алкоголя (КАН) восстанавливается (благодаря: росту производства отечественной водки и ЛВИ и снижению доли импортной водки; росту коньячного производства): на 5,4% превышает в 2007 г. уровень 2005 г., и всего на 3% отстает от 2004 г.
- продолжает расти производство вина (прирост к 2004 г. – 30,2% , прирост к 2006 г.- 23,5%);
благоприятные административные условия для российского вина созданы- оно господствует единолично в самом массовом сегменте вина (до 100 рублей, а этот сегмент- 70% российского винного рынка по объему); в данный сегмент импортные вина больше не попадут (ранее в нем присутствовали вина России, Молдавии, Болгарии, Украины);
- растет производство и потребление шампанских и игристых вин – прирост 65%- 99%; низкая цена позволила им занять часть освободившегося дешевого сегмента молдавских вин; рынок будет расти и впредь;
- в условиях спада популярности российских плодовых вин наблюдается некоторый локальный подъем производства- спад по отношению к 2004 г.- 21%; рост к 2005 г.- 11%; рынок не сопоставим с винным по объемам, в то же время в советское время он превышал сегодняшний в 6 раз по объему;
- в условиях повышенного акциза заканчивают год производители САН (с 1 января акциз будет понижен на 60 рублей с литра спирта для них); производство и потребление частично восстановилось после провального первого полугодия: