Учет затрат и анализ себестоимости продукции (на примере ОАО «Санкт-Петербургский картонно-полиграфический комбинат»)

Диплом по бухучету ...

ВВЕДЕНИЕ 4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 7
1.1. Цели, задачи и нормативно-правовое регулирование формирования себестоимости. 7
1.2. Понятие себестоимости продукции 9
1.3. Классификация затрат на производство продукции 11
1.4. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. 17
1.5. Бухгалтерскй учет себестоимости продукции. 28
2. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «КАРТОННО-ПОЛИГРАФИЧЕСКИЙ КОМБИНАТ» 31
2.1. Экономическая характеристика предприятия 31
ОАО «Картонно – полиграфический комбинат» 31
2.2.Анализ и оценка системы бухгалтерского учета 34
2.3. Первичный учет затрат 35
2.4. Аналитический и синтетический учет затрат 36
3. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОАО «КАРТОННО-ПОЛИГРАФИЧЕСКИЙ КОМБИНАТ» 39
3.1. Анализ общих затрат. 39
3.2. Анализ себестоимости отдельных видов продукции. Анализ состава и структуры затрат. 41
3.3. Анализ трудовых и материальных затрат 47
3.4. Анализ комплексных расходов 51
3.5. Резервы снижения себестоимости 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 63
ПРИЛОЖЕНИЯ 66

Себестоимость продукции содержит в себе затраты, которые необходимы для производства и реализации продукции, эти затраты выражаются в денежном эквиваленте. Себестоимость продукции очень точно отражает эффективность производства предприятия, она показывает, сколько стоит компании изготовить и продать свою продукцию. Учет и анализ себестоимости продукции обычно рекомендуется проводить производственным предприятиям. Данные, полученные в ходе проведения анализа себестоимости продукции являются основой для принятия управленческих решений: производство новой или прекращении выпуска старой продукции; для определения эффективности, рентабельности продукции; возможности снижения затрат и др.
Основной целью учета и анализа себестоимости продукции является оценка правильности ее расчета.
Непосредст венной задачей анализа себестоимости являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.
Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции.
Учет и анализ себестоимости продукции необходим для каждой компании, т.к. себестоимость продукции отражает качество и эффективность работы предприятия. Себестоимость продукции влияет на прибыль и, соответственно, налогообложение.
Целью настоящей работы является анализ себестоимости продукции, работ и услуг, а также проведение анализа бухгалтерской отчетности предприятия и организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля.
Основные задачи, необходимые для достижения поставленной цели:
– проанализировать систему организации бухгалтерского учета и внутреннего контроля, бухгалтерской отчетности;
– раскрыть теоретические и методологические основы бухгалтерского учета и анализа себестоимости продукции, работ и услуг;
– предложить решения для данного предприятия, направленные на снижение затрат и улучшения рентабельности компании в целом.
Объект исследования дипломной работы – предприятие ОАО «Санкт-Петербургский Картонно – полиграфический комбинат» (ОАО «СПБ КПК»).
В качестве источников информации были использованы годовая бухгалтерская отчетность ОАО «СПБ КПК» за 2008-2010 годы.
При формировании дипломной работы были использованы следующие компьютерные программы:
• Microsoft Word - текстовый редактор для формирования текстовой части дипломной работы;
• Microsoft Exсel - электронные таблицы для проведения экспресс – анализа бухгалтерской отчетности;
• Справочно-правовая программа «Консультант Плюс» в качестве источника информации нормативного характера;
• Бухгалтерская программа 1С в качестве источника исходной информации.
Работа содержит введение, три главы, заключение и список использованной литературы.

-
-
123906,4
Таблица 3.2.3.
Структура поставщиков сырья в ОАО «СПб КПК».
Наименование материалов
Годовые затраты без учета затрат на хранение, тыс.руб.
Годовая потребность, ед.
ООО «Профи»
ООО «Ритон»
ООО «Основа»
Закупаемый объем, ед.
Стоимость за ед.
Закупаемый объем, ед.
Стоимость за ед.
Закупаемый объем, ед.
Стоимость за ед.
Древесина
536,69
16700
3500
335
8000
315
5200
322
Химикаты
3570,00
25000
5000
1470
10000
1410
10000
1425
Упаковочные материалы
7486,80
30200
10000
2350
7200
2440
13000
2600
Итого, тыс.руб.
11593,49
-
-
-
-
-
-
-
Анализ таблиц 3.2.2.-3.2.3. показывает, что ОАО «СПб КПК» закупает сырье у различных поставщиков далеко не всегда по оптимальной цене. Например, 47% древесины закупается по минимальной цене, только 33% упаковочных материалов закупается по минимальной цене.
Проведем оптимизацию структуры поставщиков по критерию «минимальная стоимость», т.е. тот или иной вид сырья будет закупаться у поставщика, предлагающего минимальную цену.
Тогда структура поставщиков должна выглядеть следующим образом:
- древесина – ООО «Ритон» (цена 315 руб.);
- химикаты – ООО «Ритонт» (цена 1410 руб.);
- упаковочные материалы – ООО «Профи» (цена 2350 руб.).
Далее определим затраты предприятия при оптимальной структуре поставщиков:
Таблица 3.2.4.
Структура закупаемого сырья в ОАО «СПб КПК» при оптимальной структуре поставщиков.
Наименование
материалов
Стоимость
за ед., руб.
Годовая
потребность
Стоимость
содержания
на складе -
6.5% от цены
Суммарные
издержки,
тыс. руб.
Древесина
315
16700
341,9
5602,4
Химикаты
1410
25000
2291,3
37541,3
Упаковочные материалы
2350
30200
4613,1
75583,1
Итого, тыс.руб.
-
-
118726,7
Таким образом, только за счет оптимизации структуры поставщиков в ОАО «СПб КПК» затраты можно снизить на 123906,4 – 118726,7 = 5179,7 тыс. руб. или на 4,18%, причем данное мероприятие не потребует от предприятия никаких капитальных вложений или материальных затрат для его осуществления.
Определим экономическую эффективность первого мероприятия.
Таблица 3.2.5.
Экономическая эффективность мероприятия 1 «Оптимизация структуры поставщиков»
Наименование
Показателя
Ед.
изм.
До проведения мероприятий
После внедрения мероприятий
Изменения
+/-
%
Выручка (без НДС)
Тыс. руб.
3898100
3898100
100,00
Себестоимость
Тыс. руб.
2850273
2845093
-5180
99,82
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов
Тыс. руб.
1135228
1135228
100,00
Численность работающих
Чел.
1329
1329
100,00
Фонд оплаты труда
Тыс. руб.
252510
252510
100,00
Прибыль от реализации
Тыс. руб.
1047827
1053007
5180
100,49
Рентабельность производства
%
36,76
37,01
0,25
100,68
Рентабельность продаж
%
26,88
27,01
0,13
100,49
Производительность труда
Тыс. руб./чел.
2933,11
2933,11
0,00
100,00
Трудоемкость
%
0,03
0,03
0,00
100,00
Фондоотдача
Тыс. руб./ тыс. руб.
3,43
3,43
0,00
100,00
Таким образом, при реализации данного мероприятия возрастает прибыль от реализации на 5180 тыс.руб. вследствие снижения себестоимости на такую же сумму. В результате повышается рентабельность продаж на 0,13% (до 27,01%), а рентабельность производства – на 0,25% (до 37,01%).
Положительным фактом является снижение доли заработной платы в себестоимости единицы изделия. Это означает рост выпуска продукции в натуральных показателях, что свидетельствует о стабильном росте спроса на продукцию ОАО «КПК».
К тому же, снижение доли заработной платы в структуре себестоимости единицы продукции влечет снижение статьи затрат «Отчисления на социальные нужды».
Рост расходов на содержание и эксплуатацию оборудования свидетельствует о высокой доле износа, так как никаких инновационных программ в анализируемом периоде на предприятии не реализовывалось. В качестве оптимизации затрат по данной статье предприятию следует разработать и провести инвестиционную программу по замене изношенного оборудования.
Проанализировав структуру затрат на единицу производимой продукции, делаем вывод, что в целом менеджмент компании управляет затратами, присутствуют недостатки в системе управления, которые следует глубоко проанализировать, разработать программу по снижению этих затрат.
ОАО «КПК» имеет значительный потенциал для роста выпуска продукции и снижения затрат.
3.3. Анализ трудовых и материальных затрат
На предприятии принята повременная система оплаты труда, но, анализ показал, что такая система не эффективна, и в качестве рекомендаций по сокращению непроизводственных потерь рабочего времени предлагается внедрить сдельную систему оплаты труда, в которой размер заработной платы зависит от уровня производства.
Определим расценки за производимую продукцию, для этого сначала рассмотрим существующие расценки за продукцию ОАО «СПб КПК».
Таблица 3.3.1
Затраты на оплату труда на реализацию продукции ОАО «СПб КПК».
Вид продукции
Затраты на оплату труда за единицу продукции
Страховые взносы
Объем продаж, тыс.шт.
Затраты на оплату труда с начислениями, тыс.руб.
Картон «Ладога»
7,63
2,59
57000
582779,4
Картон «Нева»
9,76
3,32
72500
948184
Облицовочный картон
12,05
4,10
77600
1253007,2
Итого
2783970,60
Как показал анализ рабочего времени, простои составляют 5% от полезного фонда рабочего времени, поэтому предлагается базовые расценки за единицу продукции принять как затраты на оплату труда за единицу продукции, сокращенные на 5%. Для компенсации потерь в оплате труда работники будут вынуждены потраченное рабочее время потратить непосредственно на увеличение выработки, как минимум на 5%. Определим затраты на оплату труда при реализации указанных мероприятий.
Таблица 3.3.2.
Планируемые затраты на оплату труда ОАО «СПб КПК»
Вид продукции
Расценка за единицу продукции
Страховые взносы
Объем производства, тыс.шт.
Затраты на оплату труда, тыс.руб.
Картон «Ладога»
7,25
2,46
59850
581322,45
Картон «Нева»
9,27
3,15
76125
945813,54
Облицовочный картон
11,45
3,89
81480
1249874,68
Итого
2777010,67
Как видно из приведенных расчетов, затраты на оплату труда при возросшем объеме производства сократятся на 2783970,60 – 2777010,67 = 6959,93 тыс.руб.
Поскольку объем производства увеличится, то необходимо определить сумму затрат на сырье и материалы с учетом нового объема производства.
Таблица 3.3.3.
Планируемые затраты на сырье и материалы ОАО «СПб КПК»
Наименование материалов
Стоимость
за ед., руб.
Годовая
потребность
Стоимость
содержания
на складе -
6,5% от цены
Суммарные
издержки, тыс. руб.
Картон «Ладога»
7,25
2,46
59850
581322,45
Картон «Нева»
9,27
3,15
76125
945813,54
Облицовочный картон
11,45
3,89
81480
1249874,68
Итого, тыс.руб.
2777010,67
Таким образом, реализация данного мероприятия позволит, практически не изменив уровня затрат на заработную плату, повысить объем продаж на 5%.
Затраты на сырье и материалы изначально составляли 123906,4 тыс.руб. В результате увеличения объема продаж на 5% данные затраты возрастают на 130103,4 – 123906,4 = 6197 тыс.руб. Следовательно, себестоимость продукции возрастет на эту же сумму и будет составлять 2850273 + 6197 = 2856470 тыс.руб. Однако, в составе себестоимости снизится статья «Оплата труда производственных рабочих» на 6960 тыс.руб. Следовательно, окончательная себестоимость продукции будет составлять 2856470 – 6960 = 2849510 тыс.руб.
Определим экономическую эффективность мероприятия № 2 «Совершенствование системы оплаты труда».
Таблица 3.3.4.
Экономическая эффективность мероприятия № 2 «Совершенствование системы оплаты труда»
Наименование
Показателя
Ед.
изм.
До проведения мероприятий
После внедрения мероприятий
Изменения
+/-
%
Выручка (без НДС)
Тыс. руб.
3898100
4093005
194905
105,00
Себестоимость
Тыс. руб.
2850273
2849510
-763
99,97
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов
Тыс. руб.
1135228
1135228
100,00
Численность работающих
Чел.
1329
1329
100,00
Фонд оплаты труда
Тыс. руб.
252510
245550
-6960
97,24
Прибыль от реализации
Тыс. руб.
1047827
1243495
195668
118,67
Рентабельность производства
%
36,76
43,64
6,88
118,71
Рентабельность продаж
%
26,88
30,38
3,50
113,02
Производительность труда )
Тыс. руб./чел.
2933,11
3079,76
146,66
105,00
Трудоемкость
%
0,03
0,03
0,00
95,24
Фондоотдача
Тыс. руб./ тыс. руб.
3,43
3,61
0,17
105,00
Таким образом, в результате реализации данного мероприятия прибыль от реализации возрастает на 195668 тыс.руб. вследствие снижения затрат на оплату труда на 6960 тыс.руб. Рентабельность продаж возрастет на 3,50% (до 30,382%). Рентабельность производства возрастает на 6,88% (до 43,64%).
3.4. Анализ комплексных расходов
Оценка имущественного положения организации выполняется на основании бухгалтерского баланса - важнейшего документа финансовой отчетности — форма № 1. Главным его качеством является то, что он определяет состав и структуру имущества предприятия, ликвидность и оборачиваемость оборотных средств, наличие собственного капитала и обязательств, состояние и динамику дебиторской и кредиторской задолженности. Эти сведения баланса служат базой для принятия обоснованных управленческих решений, оценки эффективности будущих вложений капитала и размере финансового риска.
ОАО «КПК» обладает достаточно большой суммой хозяйственных средств (табл.1). Имущество организации за анализируемый период увеличилось на 513110 тыс. руб. или на 14,8% это свидетельствует об улучшении имущественного состояния предприятия, т.е. предприятие наращивает свой производственный потенциал
Увеличение имущества организации произошло за счет внеоборотных активов, их доля в приросте активов составила 57%.
Структура имущества организации за анализируемый период не значительно изменилась, она представлена в основном оборотными активами 64,6% в 2009 году и 61,8 2010 году.
На конец периода по сравнению с предыдущим внеоборотные активы увеличились на 292511 тыс. руб. увеличение оборотных активов произошло за счет долгосрочных финансовых вложений, в начале отчетного периода их доля составила 0,02%, а на конец периода 19,8%. Вторая по значимости статья незавершенное строительство, она увеличилась на 22418 тыс. руб.
Наличие долгосрочных финансовых вложений указывает на активную инвестиционную направленность в деятельности предприятия.
Оборотные активы - наиболее мобильная часть капитала, от состояния которой в значительной степени зависит финансовое состояние предприятия.
По таблице можно сделать вывод о приросте оборотных активов на 220599 (9,9%), обусловленном увеличением МПЗ, дебиторской задолженности и денежных средств.
Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в оборотных активах имеют краткосрочные финансовые вложения: на начало 2009 года 73,6%, на конец 48,1%. Уменьшение удельного веса запасов (на 16%) свидетельствует об эффективном управлении запасами, вследствие чего значительная часть капитала не замораживается на длительное время в запасах и не замедляется его оборачиваемость.
Увеличение удельного веса дебиторской задолженности к концу рассматриваемого периода на 17,3% говорит об увеличении объема продаж. Замораживание средств в дебиторской задолженности приводит к замедлению оборачиваемости капитала.
Увеличился объем денежных средств на 422545 тыс. руб.- финансовое состояние предприятия улучшилось.
Поступление, приобретение, создание имущества предприятия осуществляется за счет собственных и привлеченных средств, характеристика которых показана в пассиве баланса предприятия.
Источниками собственных средств предприятия являются: уставный капитал, добавочный капитал, резервный капитал, фонд социальной сферы, целевые финансирования и поступления, нераспределенная прибыль отчетного года и прошлых лет.
Заемный капитал - это кредиты банков и финансовых компаний, займы, кредиторская задолженность, лизинг, коммерческие бумаги и др.
Оценку состава и структуры собственных и привлеченных средств, вложенных в имущество предприятия, дадим на основании показателей следующей таблицы.
Структура источников финансирования деятельности предприятия в анализируемом периоде не изменилась. Организация финансируется в основном за счет собственных средств. Их доля составила 93,6% на начало периода и 94,2 % на конец периода. Прирост собственных средств произошел в основном из-за нераспределенной прибыли. Их доля в общей сумме прироста составила 1,6 п.п. Собственный капитал характеризуется простотой привлечения, обеспечением более устойчивого финансового состояния и снижения риска банкротства. Необходимость в нем обусловлена требованиями самофинансирования предприятия. Он является основой его самостоятельности и независимости. Кроме того, чем выше доля собственного капитала в общей сумме капитала, тем выше буфер, который защищает кредиторов от убытков и риска потери капитала.
За отчетный период произошло снижение кредиторской задолженности предприятия. Это тоже положительно сказывается на финансовой устойчивости предприятия.
Оценка ликвидности предприятия производится по данным бухгалтерского баланса на основе характеристики ликвидности активов. Степень ликвидности активов зависит от скорости превращения последних в денежную наличность.
Коэффициент абсолютной ликвидности анализируемого предприятия на конец отчетного периода увеличился на 1,2 и значительно выше нормативного. Это значит, что предприятие может покрыть свои краткосрочные обязательства с расчетного счета за счет денежных средств.
Коэффициент быстрой ликвидности на конец отчетного периода увеличился на 2,5, но он гораздо выше нормы. Это значит, что предприятие имеет возможности погасить свою краткосрочную задолженность за счет наиболее ликвидных оборотных средств (дебиторской задолженности и денежных средств).
Коэффициент текущей ликвидности на конец отчетного периода увеличился на 2,1, он выше нормы. Это значит, что предприятие может покрыть текущие обязательства по кредитам и расчетам, используя все оборотные активы.
Помимо относительных показателей ликвидности существуют абсолютные показатели, принимаемые для оценки ликвидности. Важнейший из них - величина собственных оборотных средств. Их наличие является необходимым условием успешной работы предприятия. Они могут быть использованы для приобретения материально- производственных запасов, поддержания незавершенного производства. Отсутствие заемных средств вынуждает предприятие обращаться к заемным источникам.
СОС = Соб.капитал+Дол.обяз.-Внеоб. Акт.
Данная организация использует собственные средства для финансирования текущей деятельности. Об этом свидетельствует наличие собственных оборотных средств, как на начало, так и на конец анализируемого года.
Сумма собственных оборотных средств организации на конец года уменьшилась на 6,7%.
Анализ ликвидности баланса организации проводится с целью определения способности организации рассчитываться по своим обязательствам полностью и своевременно. Ликвидность баланса - степень покрытия обязательств организации её активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств.
Анализ ликвидности баланса организации заключается в сравнении средств по активу, сгруппированному по степени их ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированному по срокам их погашения и расположенным в порядке возрастания сроков.
Как видно, все неравенства соответствуют норме, как на начало, так и на конец анализируемого периода. Это говорит о том, что баланс предприятия абсолютно ликвиден.
Для оценки финансовой устойчивости организации могут быть использованы абсолютные и относительные показатели. В качестве абсолютных показателей финансовой устойчивости используют показатели, характеризующие степень обеспеченности запасов и затрат источниками их финансирования.
Анализ финансовой устойчивости с использованием абсолютных показателей завершается составлением таблицы.
Абсолютная устойчивость означает, что предприятие имеет излишек всех источников формирования запасов и затрат, обладает платежеспособностью в любой момент времени и не допускает задержек расчетов и платежей.
Данная таблица показывает, какую часть источников формирования имущества составляют собственные средства. Норматив для этого коэффициента 0.5 . На данном предприятии значение коэффициента в отчетном году по сравнению с предыдущим осталось неизменным и находится выше нормы.
Коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными оборотными средствами, показывает, что в основном предприятие финансируется за счет собственных средств.
Коэффициент финансовой устойчивости показывает, какая часть финансируется за счет устойчивых источников. Значение данного показателя выше нормативного значения и осталось без изменений.
Коэффициент маневренности собственного капитала, который показывает насколько мобильны собственные источники формирования имущества. Значение показателя находится выше нормативного значения, что указывает на хорошее финансовое состояние предприятия, хоть и имеет небольшое снижение на 0,02.
Коэффициент финансовой активности отражает соотношение привлеченных средств организации. В данном случае его значение говорит о том, что, несмотря на снижение данного показателя, предприятие для финансирования своей деятельности использует в основном собственный капитал.
Деловая активность в контексте анализа финансово-хозяйственной деятельности понимается как текущая производственная и коммерческая деятельность организации. Деловая активность коммерческой организации проявляется в динамичности ее развития, эффективности использования экономического потенциала, расширения рынков сбыта своей продукции.
Качественная оценка и анализ деловой активности могут быть сделаны по следующим направлениям:
1. Оценка и обеспечение требуемых темпов наращивания объемов финансово – хозяйственной деятельности.
2. Анализ эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации.
3.5. Резервы снижения себестоимости
Для совершенствования бухгалтерского учета затрат предприятию рекомендуется следующее.
1. Установление лимита стоимости основных средств в бухгалтерском учете в пределах которого допускается единовременное списание их стоимости на расходы. Согласно п. 18 ПБУ 6/01 объекты основных средств стоимостью не более 10 000 руб. за единицу или иного лимита, установленного в учетной политике, исходя из технологических особенностей, разрешается списывать на затраты производства (расходы на продажу) по мере отпуска их в производство или эксплуатацию.
При расчете налоговой базы по налогу на прибыль при ОСНО имущество стоимостью менее 10000 руб. за единицу не включаются в состав амортизируемого имущества (НК РФ, ст. 256, п. 1) и включаются в состав материальных расходов по мере ввода их в эксплуатацию (НК РФ, ст. 254, п. 1, пп. 3, ст. 256, п. 1). С нашей точки зрения, исходя из принципа рациональности целесообразно изменить п.18 ПБУ 6/01 с целью исключения имущества стоимостью не более 10000 руб. за единицу из состава основных средств и применения к этому имуществу порядка списания, установленного для материально-производственных запасов.
Эти данные действовали в бухгалтерском учете основных средств в 2008 году. С 2009 года применяется новая норма – 20000 руб.
Таким образом, временные разницы будут возникать на том основании, что основные средства стоимостью от 10 000 руб. до 20 000 руб. списываются:
- в бухгалтерском учете – единовременно в момент ввода в эксплуатацию;
- в налоговом учете – частями в течение всего срока полезного использования.
2. Выбор способа начисления амортизации по нематериальным активам. В соответствии с п. 15 ПБУ 14/2000 суммы амортизационных отчислений по нематериальным активам могут определяться следующими способами: линейным способом; способом уменьшаемого остатка; способом списания стоимости пропорционально объему продукции (работ). Согласно п. 1 ст. 259 НК РФ для целей налогообложения амортизация нематериальных активов может осуществляться: линейным способом; нелинейным способом. Аналогично основным средствам, единственным методом начисления амортизации, подходящим и для целей налогообложения, и для бухгалтерского учета, является линейный.
3. Установление способа определения стоимости сырья и материалов, отпущенных в производство, а также стоимости реализованных товаров.
В настоящее время для целей бухгалтерского учета применяются следующие способы оценки себестоимости товарно-материальных ценностей:
- по себестоимости каждой единицы;
- по средней себестоимости;
- по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО).
Указанные способы перечислены в ПБУ 5/01 (утв. приказом Минфина от 9 июня 2001 г. № 44н).