Разработка турпродукта

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА ПО МЕНЕДЖМЕНТУ ОРГАНИЗАЦИИ, В РАБОЕТ 3 ГЛАВЫ,В ВЕДЕНИЕ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ИССЛЕДУЕМОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ - ИП НАЗАРОВ ...

Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТУРИЗМА
И ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА…………………………………………..6
1.1 Туризм: виды, роль, сущность и функции……………………………........6
1.2 Туристический продукт……………………………………………………12
1.3 Обеспечение качества туристического продукта………………………...18
1.4 Способы продвижения нового туристического продукта…………….…29
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
ИП НАЗАРОВ А.А……………………………………………………………..42
2.1. Общая характеристика фирмы…………………………………………....42
2.2. Анализ экономического потенциала…………………………………..…48
2.3 Анализ финансового состояния предприятия с использованием нормативных методик………………………………………………………….57
2.4. Анализ финансовой устойчивости……………………………………….66
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА НОВОГО ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА
ДЛЯ ИП НАЗАРОВА.А………………………………………………………81
3.1.Организация туристической поездки…………………………………….81
3.2 Продвижение нового туристического продукта………………………...85
3.3 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий……..89
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….….91
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………….....95
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………......98

ВВЕДЕНИЕ



Туризм является сложным, многогранным понятием, представляющим комплексную систему взаимосвязанных отраслей, являясь одновременно видом деятельности, формой рекреации, отраслью национальной экономики и способом проведения досуга.
Туризм возник в такой период развития общества, когда потребности людей в получении информации о новых местах, в путешествии как в средстве получения необходимой информации стала объективным законом развития современного общества. Путешествие приносит туристу удовольствие и дает возможность проведения незабываемого отдыха. На определенном этапе развития рыночной экономики, когда потребность в путешествии резко возросла, появились и производители подобных услуг. Это привело к формированию товаров особого типа – туристических, которые можно купить и продавать на потребительском рынке. А данную отрасль назвали туризмом.
Проблемы обслуживания и гостеприимства являются наиболее важными проблемами, выдвигаемыми туризмом, поскольку работа в данной сфере предполагает постоянное общение с людьми. Несмотря на широкий диапазон профессий, нужных в индустрии туризма, существуют определенные качества, которыми должен обладать работник турист-индустрии. К ним можно отнести терпение, выносливость, общительность, доброжелательность, а также знание основ психологии, необходимых, прежде всего, для урегулирования конфликтных ситуаций и сглаживания «острых углов» в общении с клиентами.
В туризме качественную сторону обслуживания туристов отражает целый ряд факторов. И проблема качества обслуживания стала одной из наиболее актуальных проблем. На туристском рынке качество услуг и культура обслуживания – самое мощное оружие в конкурентной борьбе. Цель туристического предприятия лежит в удовлетворении потребностей клиента.
Разработка туристического продукта является сложным и многоступенчатым процессом , который включает в себя разнообразные маркетинговые исследования и анализ рынков, анализ конкурентов на рынке, и т.д.. Анализ имеющихся данные о возможных предпочтениях и доходах потребителя позволяет оценить целесообразность и экономическую эффективность разработки турпродукта.
В данной работе будет разработано совершенно новое направление в туризме, которое крупным туристическим агентствам будет не выгодно - это поездки на международные выставки кошек и собак. Назаров А.А. является владельцем магазина «ЗООАКТИВ», в котором происходит продажа животных и товаров для них, а также имеет свой собственный питомник "WORLD ELITE DOG" и "NEW PRESTIGE SHOCOLATE". Они имеют огромную базу собственных клиентов и для них данное направление интересно и выгодно.
Актуальность темы работы заключается в том, что уже давно известно, что туристский продукт, как и любой другой, должен пройти свой жизненный цикл. Рано или поздно каждый продукт достигает своей зрелости, и потребители насыщаются данной услугой, требуется новый продукт. В настоящее время рынок туристических услуг переполнен различным предложениями, создать новый продукт достаточно сложно в данной работе будет представлен новый продукт туристической индустрии направленный на узкий сектор потребителей.
Целью итоговой работы является – создание и продвижение нового туристического продукта.
Задачами итоговой работы является – изучение теоретических основ туризма и туристического продукта, оценка финансового состояния организации, разработка туристического продукта, экономический эффект от предложенной идеи.
Объектом исследования в итоговой работе является магазин «ЗООАКТИВ» ИП Назаров А.А. Предметом - разработка нового туристического продукта.
Предметом исследования в данной работе является разработка нового туристического продукта.
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.
В первой главе даны основные понятия, характеризующие сферу туризма и туристического продукта их роль, сущность, виды и функции.
Во второй главе проанализировано финансовое состояние предприятия ИП Назаров А.А. с использованием нормативных методик.
Третья глава работы заключается в разработке нового туристического продукта для ИП Назаров А.А.
Теоретической основой написания работы явились законодательные и нормативные акты, учебники, учебные пособия, монографии и статьи в периодических изданиях, статьи и материалы социальной сети Internet по изучаемому вопросу.

- клеймение профессиональных инструментов;
- подготовка собак и кошек к выставкам;
- консультации по любым вопросам;
- ветеринария, вакцинация, здоровый приём;
- фотосессия с животными;
-салонный груминг, модные стрижки для животных, отдельно стрижка когтей, креатив (узоры и рисунки) по шерсти, окрашивание, питательные маски, массаж, биоламинирование шерсти, маникюр и многое другое;
- большой выбор модной одежды на любой сезон для собак, от купальников и маечек до шуб, шляп и сапогов.
- продажа зоотоваров и атрибутики;
- экзотические насекомые и рептилии;
- ежедневная выставка продажа животных с 9-00- 22-00;
-помощь в выборе и выращивании домашнего питомца: щенки, котята, грызуны, птицы, рыбки и т.д.
- дрессировка собак, выставочный хендлинг (подготовка к выставке), индивидуальные занятия, профессионально, быстро.
- другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.
Структура ИП Назаров А.А. является линейно-функциональной и выглядит следующим образом (рис.1).
Рис.1 Линейно–функциональная структура организации
Директор предприятия занимается организацией работы всего коллектива, несет полную ответственность за состояние предприятия и его деятельность. Вырабатывает стратегию поведения предприятия в долгосрочной перспективе, осуществляет стратегическое планирование.
Руководит работой предприятия и подчиненными.
Заместитель директора выполняет следующие функции:
- организует работников предприятия к способности совместно действовать;
- придает усилиям работникам и обеспечивает эффективность их работы;
- объединяет сотрудников вокруг общей цели;
- создает атмосферу самоудовлетворения от своей деятельности, а так же значимость своего участия в достижении общих целей;
- улучшает профессиональную подготовленность сотрудников, создает возможность для карьерного продвижения.
Менеджеры продаж предприятия осуществляют непосредственное выполнение основных финансовых задач, поставленных диреткором. Менеджер данного предприятия должен обладать знаниями:
- технология организации продаж животных;
- основы управления персоналом;
- формы и методы профессионального обучения;
- организационная структура предприятия, профиля, специализации и перспектив ее развития, кадровая политика и стратегия организации.
Менеджер должен иметь навыки:
- профессионального составления индивидуальных операционных планов и отчетных документов;
- организация и проведения различных форм обучения;
- осуществление контроля.
Данные функции достаточно широко предоставлены их должностными инструкциями:
- продажа животных;
- поиск покупателей;
- ведение переговоров с покупателями;
- прием заказов от покупателей;
- заключение договоров с клиентами;
- дальнейшее ведение заказа до момента исполнения.
Сотрудники данного предприятия или его подразделения приносят основной результат деятельности всей фирме.
Деятельность администраторов фирмы направлена на достижение первичных целей организации, включая экономические вопросы и перспективы развития предприятия. Исходя из этого, целью отдела маркетинга является разработка рекомендаций по следующим направлениям:
- координация работы всех подразделений предприятия, имеющих отношение к продажам.
- оценка состояния рынка и постоянный анализ результатов коммерческой деятельности предприятия, а также факторов, влияющих на работу предприятия;
- разработка прогнозов продаж и рыночной доли предприятия;
- проведение ситуационного рыночного анализа;
- разработка совместно с другими подразделениями и руководством предприятия цели и стратегии рыночной деятельности, как на внутреннем, так и на внешнем рынках;
- выработка товарной и ценовой политики;
- обеспечение предприятия и всех его подразделений маркетинговой информацией о рынке;
- разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятием, сбытовой деятельности предприятия.
Бухгалтерия в данной фирме находится на аутсорсинге. Бухгалтерская компания полностью выполняет все функции бухгалтерии организации вплоть до исполнения банковских платежей и выставления первичных документов контрагентам.
Технический отдел в данной фирме тоже находится на аутсорсинге. Организация производит обслуживание компьютеров, которое включает в себя следующие виды услуг:
- настройку и обновление аппаратных частей оборудования;
- настройка и обновление программ;
- создание защиты антивзломов и проникновения в сети;
- антивирусная защита;
- оперативный ремонт и замена оборудования;
- профилактические мероприятия по предотвращению излома и износа оборудования;
- резервное копирование информации;
- консультирование и обучение персонала.
«ЗООАКТИВ» держит на аутсорсинге бухгалтерию и технический отдел, так как снижается стоимость реализации бизнес-процесса, а именно:
- сокращение и контроль издержек (как правило дешевле, чем зарплата штатной единице);
- экономия на налогах на зарплату штатной единице;
- увеличение качества получаемых продуктов или услуг;
- фокусирование компании на основной деятельности;
- использование специализированного оборудования, знаний, технологий;
- снижение рисков, связанных с реализацией бизнес-процесса;
- разделение и частичная передача другой компании рисков.
2.2. Анализ экономического потенциала
Основные финансовые результаты деятельности ИП Назаров А.А. за 2012 г. приведены ниже в таблице.
Таблица 2.11
Динамика основных показателей деятельности ИП Назарова за 2012-2013 г.
Показатели
2012 г.
2013 г.
Отклонение
Темп роста к 2012 г., %
Абсолютное
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.
450298
755503
+335205
167,8
Себестоимость (продаж), тыс. руб.
(399695)
(689639)
+289944
172,5
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.
49202
62957
+13755
127,9
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.
36490
21987
-14503
60,3
Дебиторская задолженность на конец года, тыс. руб.
154328
283712
+129384
183,8
Кредиторская задолженность на конец года, тыс. руб.
174295
320180
-145885
183,8
Среднесписочная численность, чел.
264
265
+ 1
100
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.
14,62
16,27
+ 1,65
113,3
Из таблицы 2.11 видно, что выручка от реализации продукции выросла на 335205 тыс. руб., темп роста составил 167,8%. При этом себестоимость продаж также выросла и составила 689639 тыс. руб., что на 289944 тыс. руб. больше, чем в 2012году. Чистая прибыль уменьшилась на 14503 тыс. руб., темп роста составил 60,3%. Наблюдается увеличение дебиторской задолженности и уменьшение кредиторской задолженности в сопоставимых значения, темп роста в обоих случаях составил 183,8%. Численность работников предприятия выросла незначительно – на 1 человека. Среднемесячная заработная плата выросла на 1,65 тыс. руб., что является положительной тенденцией. В целом можно говорить о стабильной ситуации компании.
Далее произведем анализ формы №2 (приложение 2).
В табл. 2.12 представлен анализ прибыли.
Таблица 2.12
Анализ прибыли
Наименование показателя
Код
строки
За Январь-Декабрь 2013г.
(тыс. руб.)
За Январь-Декабрь 2012г.
(тыс. руб.)
Откло
нение
(+, -)
(тыс.
руб.)
Уровень
в % к выручке
в отчет. периоде
Уровень
в % к выручке
в базис. периоде
Отклонение
уровня
Выручка
010
755503
450298
335205
100
100
-
Себестоимость продаж (С)
020
(689639)
(399695)
-289944
91,3
88,8
2,5
Валовая прибыль (В-С)
029
65864
50603
15261
8,7
11,2
-2,5
Коммерческие расходы (КР)
030
(2907)
(1401)
-1506
0,4
0,3
0,1
Прибыль (убыток) от продаж
050
62957
49202
13755
8,3
10,9
-2,6
Прибыль (убыток) до налогообложения
140
29114
46991
-17877
3,9
10,5
-6,6
Текущий налог на прибыль
150
(7135)
(10509)
3374
0,9
2,3
-1,4
Чистая прибыль прибыль (убыток)
190
21987
36490
-14503
2,9
8,1
-5,2
Из таблицы 2.12 можно сделать выводы, что в 2013 произошло увеличение выручки на 67,78% , прибыль уменьшилась на 39,75%. Снижение прибыли произошло в связи с ростом прочих расходов по таким статьям, как «Расходы на услуги банка» и «Курсовые разницы».
В заключение второй главы также стоит сказать, что предприятие в своем имуществе имеет 4 персональных компьютера, оснащенных дополнительной техникой. В своей работе персонал магазина использует программы Microsoft: Word , Excel; Интернет-ресурсы.
В данном предприятии структура распределенной системы обработки данных относительно финансовых ресурсов в условиях функционирования автоматизированного рабочего места (АРМ) директора, его заместителя и главного бухгалтера создано по трем уровням управления:
Первый уровень обработки информации предусматривает локализацию данных относительно финансовых средств в системе электронной обработки финансовой информации:
1. Сбор и регистрация первичной информации относительно финансовых активов;
2. Первичный учет финансовых активов;
3. Формирование нормативной базы первичного учета финансовых активов;
4. Создание локальной базы данных операций из первичного учета финансовых ресурсов;
5. Отражение исходной информации первичного учета финансовых активов.
На втором этапе локализация данных о финансовых активов осуществляется:
1. Прием, проверка, формирование данных, которые поступили с подсистемы первого уровня, автоматизированный контроль, расчеты и отображение исходной информации текущего учета финансовых активов;
2. Оперативный анализ и контроль финансовых активов;
3. Пересылка данных к серверу предприятия (центрального (основного) компьютера);
4. Формирование локальной базы данных текущего учета финансовых активов.
На третьем этапе локализуются данные при помощи:
1. Создания нормативной базы итогового учета финансовых активов;
2. Формирования локальной базы данных учета итоговых финансовых ресурсов;
3. Контроля над отражением информации относительно финансовых активов во внутренней и внешней (финансовой) отчетности предприятия;
4. Ретроспективного анализа и контроля над финансовыми ресурсами предприятия;
5. Перспективного анализа финансовых активов для принятия стратегического управленческого решения;
6. Формирования и отображения информации до запросов;
7. Закрытие учетного периода и архивации учетных данных.
Итак, при использовании информационной системы в «ЗООАКТИВ» в первую очередь учитываются задачи, стоящие перед учетом, анализом и контролем финансовых ресурсов по уровням учетного процесса.
2.3 Анализ финансового состояния предприятия с использованием нормативных методик
Для того чтобы объективно оценить финансовое состояние компании, прежде всего, следует проанализировать бухгалтерский баланс. Для проведения данного анализа будут использованы бухгалтерские отчетности 2011-2013 г. (приложение 1).
Исследование структуры и динамики финансового состояния компании будем проводить с помощью сравнительного аналитического баланса. Сравнительный аналитический баланс получают из исходного баланса путем уплотнения отдельных статей и дополнением его показателями структуры и динамическими показателями.
Сравнительный аналитический баланс позволяет свести и систематизировать необходимые данные. Он, по сути, объединяет в себе данные горизонтального и вертикального анализа и позволяет выявить важнейшие характеристики финансово-экономического состояния компании. При достаточной финансовой устойчивости у компании должен увеличиться в динамике собственный оборотный капитал (его доля в общей структуре), темп роста собственного капитала должен быть выше темпа роста заемного капитала, а темпы роста дебиторской и кредиторской задолженностей должны быть уравновешены.
Таблица 2.4.
Сравнительный аналитический баланс ИП НАЗАРОВ
Наименование статей
Абсолютные величины, тыс. руб.
Относительные величины, %
31.12.12
31.12.13
Изменение
31.12.12
31.12.13
Изменение
I.ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
1.1 Нематериальные активы
1451
1745
294
0,45
0,29
-0,16
1.2 Основные средства
56800
68983
12183
17,8
11,3
6,5
1.3Незавершенное строительство
6775
5306
-1469
2,1
0,9
-1,2
1.4 Долгосрочные финансовые вложения
7
7
-
0,002
0,001
-0,001
1.5 Отложенные налоговые активы
92
101
9
0,03
0,017
-0,013
ИТОГО по разделу I
65124
76141
11017
20,4
12,5
-7,9
II. Оборотные активы
2.1 Запасы и затраты
65619
239560
173941
20,6
39,3
18,7
2.2 Дебиторская задолженность (платежи после 12 месяцев)
2.3 Дебиторская задолженность (платежи до 12 месяцев)
154328
283712
129384
48,5
46,5
-2
2.4 Краткосрочные финансовые вложения
30500
3500
-27000
9,6
0,6
-9
2.5 Денежные средства
2847
7022
4175
0,89
1,15
0,26
ИТОГО по разделу II
253294
533794
280500
79,5
87,5
8
Медленно реализуемые активы
65619
239560
173941
20,6
39,3
18,7
Наиболее ликвидные активы
33347
10522
-22825
10,5
1,73
-8,77
Величина финансово-эксплуатационных потребностей
45652
203092
157440
14,3
33,3
19
Стоимость имущества
318418
609935
291517
100
100
-
III. Капитал и резервы
3.1 Уставный капитал
7
7
-
0,002
0,001
-0,001
3.2 Добавочный и резервный капитал
14257
14257
-
4,47
2,3
-2,17
3.3 Нераспределенная прибыль
126492
148479
21987
39,7
24,34
-15,36
ИТОГО по разделу III
140756
162744
2199
44,2
26,68
-17,52
IY. Долгосрочные обязательства
3367
7
3360
1
0,001
-0,999
Y. Краткосрочные обязательства
5.1 Кредиторская задолженность
174295
320180
145885
54,7
52,5
-2,2
5.2 Заемные средства
3361
127004
123643
1