Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Отчёт по практике*
| Код |
296444 |
| Дата создания |
11 апреля 2014 |
| Страниц |
30
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 13 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Целью прохождения практики является анализ деятельности предприятия, а также анализ обслуживания клиентов на базе отдыха «Лесной воздух».
Объектом исследования в процессе прохождения практики является база отдыха «Лесной воздух», а субъектом, - клиенты компании.
Предметом исследования является система взаимоотношений с клиентами базы отдыха «Лесной воздух».
Цель работы обусловила постановку и решение следующих задач:
- анализ предприятия, его организационной структуры, финансово-хозяйственной деятельности;
- анализ ассортимента и объема предоставления услуг;
- анализ себестоимости услуг предприятия;
- анализ прибыли и рентабельности база отдыха «Лесной воздух»;
- анализ рынка;
- анализ деятельности базы отдыха «Лесной воздух» в сфере обслуживания клиентов.
...
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1 Общая характеристика предприятия ООО «Гостиная» 5
1.2 Анализ организационной структуры ООО «Гостиная» 6
1.3 Анализ объёмов продаж и ассортимента ООО «Гостиная» 9
1.4 Анализ себестоимости и затрат ООО «Гостиная» 11
1.5 Анализ прибыли и рентабельности ООО «Гостиная» 12
2. АНАЛИЗ РЫНКА УСЛУГ ООО «ГОСТИНАЯ» 15
3. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ГОСТИНАЯ» В СФЕРЕ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 26
Введение
Наиболее часто возникающей задачей при маркетинговом анализе является подведение различных итогов работы с Клиентами. Ведь маркетинг, как его определял известный бизнес-гуру Питер Драккер (Piter Drukker), «это весь бизнес с точки зрения его конечного результата, который оценивается клиентом». Бизнес существует для того, чтобы получать прибыль от клиентов, и развивается, расширяя работу с клиентами и совершенствуя методы удовлетворения их потребностей. Поэтому так важно рассматривать результаты работы с клиентами в динамике.
Процесс рыночного становления отечественных предприятий рекреационного бизнеса, ужесточение конкуренции и сравнительно низкий платежеспособный спрос населения обусловили необходимость поиска новых методов и форм организации внутриорганизационного маркетинга предприятия и, как следствие, его эффективности и конкурентоспособности. Актуальность исследуемой проблемы вызвана недостаточностью теоретических и методологических исследований рассматриваемых вопросов для предприятий бытового обслуживания, которые, имея небольшой аппарат управления, вынуждены решать широкий круг маркетинговых задач.
В связи с этим, актуальность исследования процессов обслуживания клиентов на предприятии определяется недостаточным использованием адекватных механизмов и инструментов взаимоотношений с клиентами. Особенную значимость разработка таких инструментов приобретает сейчас, в связи с необходимостью выстраивания новых способов взаимоотношений с клиентами в условиях интенсификации рынка. В связи с этим, актуальными становятся вопросы разработки и апробации методик работы с клиентами на предприятии.
В данном ключе необходимо исследовать деятельность ООО «Гостиная» (база отдыха «Лесной воздух») в сфере обслуживания клиентов, учитывая, что работу с клиентами нужно корректировать в соответствии с возникающими возможностями и тенденциями рынка.
Целью прохождения практики является анализ деятельности предприятия, а также анализ обслуживания клиентов на базе отдыха «Лесной воздух».
Объектом исследования в процессе прохождения практики является база отдыха «Лесной воздух», а субъектом, - клиенты компании.
Предметом исследования является система взаимоотношений с клиентами базы отдыха «Лесной воздух».
Цель работы обусловила постановку и решение следующих задач:
- анализ предприятия, его организационной структуры, финансово-хозяйственной деятельности;
- анализ ассортимента и объема предоставления услуг;
- анализ себестоимости услуг предприятия;
- анализ прибыли и рентабельности база отдыха «Лесной воздух»;
- анализ рынка;
- анализ деятельности базы отдыха «Лесной воздух» в сфере обслуживания клиентов.
Информационной базой разработки отчета о прохождении практики явились нормативно-методические документы (федеральные и отраслевые нормативные акты, отчетность предприятия; учебно-методическая литература, материалы сети интернет, отраслевые обзоры рынка рекреационных услуг).
Фрагмент работы для ознакомления
1 278
1 278
1 278
1 278
1 278
1 278
1 278
1 248
14 913
Номер Эконом
600
630
690
720
720
720
720
720
720
720
720
690
8 370
Номер Комфорт
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
1 188
Номер Люкс
408
408
408
459
459
459
459
459
459
459
459
459
5 355
Цена номера в сутки, тыс.руб.
Номер Эконом
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Номер Комфорт
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
1,1
Номер Люкс
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
Кол-во арендованных номеров, ед.
31
32
34
36
36
36
36
36
36
36
36
35
420
Номер Эконом
20
21
23
24
24
24
24
24
24
24
24
23
279
Номер Комфорт
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
36
Номер Люкс
8
8
8
9
9
9
9
9
9
9
9
9
105
Ресторанное обслуживание
56
61,6
67,76
67,76
67,76
67,8
67,8
67,76
67,76
67,76
67
100
826,68
Дополнительные услуги
42
43
39
46
46
46
46
46
46
46
39
40
525
катание на квадроциклах;
7
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
7
94
прокат лыж, коньков;
9
9
5
5
7
35
прокат велосипедов;
7
7
7
7
7
7
7
49
прокат весельной лодки;
5
5
5
5
5
5
5
35
посещение тренажерного зала;
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
84
русский бильярд;
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
60
настольный теннис;
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
48
стрельба из винтовки;
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
48
русская баня.
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
72
Итого
1 205
1 242
1 304
1 392
1 392
1 392
1 392
1 392
1 392
1 392
1 384
1 388
16 265
Список литературы
Итак, в отчете были проанализированы основные вопросы деятельности базы отдыха «Лесной воздух», а также проведен анализ обслуживания клиентов базы отдыха.
Анализ предприятия показал, что стратегической задачей базы отдыха является укрепление своих позиций на рынке туруслуг за счет предоставления высокого качества обслуживания на всех этапах тура и построение долгосрочных отношений с целевыми клиентами. Анализируя организационную структуру, отметим, что в ООО «Гостиная» существуют линейно-функциональные связи между структурными подразделениями. В перечень обязанностей менеджеров – руководителей (Управляющий базой, менеджер по туризму, Менеджер ресторана, Управляющий делами) входит обеспечение функционирования подразделений в сфере их ответственности, обеспечение мотивации, управления и контроля деятельности вверенных им отделов.
Основные статьи доходов базы отдыха «Лесной воздух» следующие: предоставление номеров в аренду, ресторанное обслуживание, дополнительные услуги. В 2011 году по сравнению с 2010 показатели продаж возросли на 3618 тыс.руб., в большей степени за счет доходов от предоставления номеров в аренду. В процентном соотношении рост показателей выручки составил 28,6%.
Анализируя тенденции изменения себестоимости в 2011 году по сравнению с 2010, отметим, что наибольшее изменение (рост затрат) наблюдается по статьям «Прочие затраты» и «Коммунальные услуги». Если рассматривать укрупненные значения показателей в разрезе видов затрат (постоянные – переменные), то очевидно, что рост переменных затрат составил 11,1, в то время как постоянных – 7,5%.
По итогам анализа показателей видим, что выручка возросла на 28,6%, прибыль от реализации на 67%, производительность труда на 23,7%, себестоимость на 10,4%, то есть, себестоимость растет более медленными темпами, нежели показатели продаж. Обращает на себя внимание, что рентабельность производства растет более быстрыми темпами, чем рентабельность продаж.
Работа с клиентской базой в ООО «Гостиная» включает в себя 5 процессов:
Формирование клиентской базы - кто наши клиенты, каких именно клиентов мы привлекаем.
Способ учета информации о клиентах – что собой представляет база данных о наших клиентах.
Работа с клиентской базой и учет текущей информации о клиентах.
Анализ информации о клиентах.
Принятие решений по работе с клиентами на основе анализа.
Эти процессы в ООО «Гостиная» можно оптимизировать.
Основным направлением оптимизации является внедрение метода ABC - анализа. Он не только удобен для анализа, но и достаточно прост в использовании. Суть этого метода состоит в классификации клиентов в зависимости от прибыли или от продаж, которую сотрудничество с ними приносит компании. За основу анализа можно брать как прибыль, так и продажи, в зависимости от задач анализа.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие отчёты по практике
bmt: 0.00435