Вход

Товарные запасы как основной элемент оборотных активов торговой организации.

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 295736
Дата создания 24 апреля 2014
Страниц 51
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 18:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 050руб.
КУПИТЬ

Описание

Курсовая работа по финансам организации. 3 главы, первые две теория, третья глава практика . Имеются приложения, откуда делалась практическая часть. ...

Содержание

Введение 3
Глава 1. Сущность товарных запасов 5
1.1. Понятие товарных запасов 5
1.2. Классификация товарных запасов 6
1.3. Факторы, влияющие на величину товарных запасов 9
Выводы по главе 1 11
Глава 2. Товарные запасы в торговой организации 12
2.1. Сущность и роль товарных запасов для торговой организации 12
2.2. Анализ товарных запасов торговой организации 14
2.2. Контроль и управление товарными запасами в торговле 21
Выводы по главе 2 32
Глава 3. Анализ и оптимизация товарных запасов на примере ООО «Пэт-Нордик-Сервис» 33
3.1. Основные сведения о фирме ООО «Пэт-Нордик-Сервис» 33
3.2. Место запасов в оборотных активах ООО «Пэт-Нордик-Сервис» 35
3.3. Анализ запасов ООО «Пэт-Нордик-Сервис» 38
3.4. Влияние товарных запасов на деятельность ООО «Пэт-Нордик-Сервис» 41
Выводы и рекомендации 42
Заключение 45
Список использованных источников 49
Приложение 51

Введение

В связи с современными условиями существования торговой организации возрастает значение товарных запасов как важнейшей составляющей оборотных активов. Товарные запасы в деятельности торговой организации представляют основное направление финансовых вложений, а, следовательно – основной источник получения прибыли. Для обеспечения эффективности данных вложений необходимо правильно оценивать значение товарных запасов и управления ими для деятельности всей торговой организации в целом. Эти и объясняется актуальность темы данной работы.
Цель данной работы – определение сущности и значения товарных запасов в оборотном капитале торговой организации. Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие товарных запасов,
2. Привести классификацию товарных запасов,
3. Рассм отреть факторы, влияющие на формирование товарных запасов,
4. Обосновать значение товарных запасов в деятельности торговой организации,
5. Рассмотреть методику анализа товарных запасов на предприятии торговли,
6. Обобщить аспекты контроля и управления товарными запасами на предприятии сферы торговли,
7. Проанализировать место, динамику и структуру товарных запасов на примере конкретного предприятия.

Фрагмент работы для ознакомления

- Принцип заинтересованности администрации. Руководство должно не только контролировать деятельность МОЛ, но и принимать активное участие в решении проблем.
- Принцип компетентности, добросовестности и честности. Лица, ответственные за контрольные функции, должны обладать указанными качествами, поскольку их отсутствие приведет к недостоверности формируемых данных, что отразится на результате деятельности предприятия.
- Принцип соответствия. Система контроля должна быть такой же сплошной, как и подконтрольная система, чтобы обеспечить возможность контроля по отдельным наименованиям товаров и ассортименту в целом в разрезе центров ответственности.
- Принцип постоянства. Постоянное функционирование системы контроля позволит вовремя реагировать на неблагоприятные изменения в уровне товарныхзапасов.
- Принцип пригодности методики контрольных мероприятий. Достигается посредством определения целей контроля на всех уровнях, рациональным распределением контрольных функций между категориями работников, определением процедур и методов контроля.
- Принцип возможности совершенствования. Методика контроля за товарными запасами должна быть достаточно гибкой, внедрение новых методов и приемов для повышения эффективности контроля не должно привести к сбою в системе.
- Принцип приоритетности. Товарные запасы для торгового предприятия - основа предпринимательской деятельности и источник получения дохода. Поэтому контроль за ними является основным, а все прочие хозяйственные операции контролируются в зависимости от степени их влияния на результат деятельности (незначительные операции можно не контролировать).
- Принцип регламента. Эффективность деятельности торгового предприятия напрямую зависит от своевременности принятия управленческих решений. Процедуры контроля должны быть строго регламентированы, особенно с точки зрения оперативного предоставления информации о неблагоприятных отклонениях.
- Принцип взаимодействия и координации. Контроль за товарными запасами необходимо осуществлять на основе тесного взаимодействия всех служб и подразделений предприятия, поскольку отсутствие или несвоевременность информации одного звена отразится на деятельности всего предприятия.
Процесс контроля за товарными запасами можно представить в виде совокупности нескольких функций [22, с.246]:
1. Функция контроля процесса реализации. Предварительный контроль – это прогнозирование возможного конечного результата реализации по отдельным видам продукции. Текущий контроль призван обеспечить выполнение текущих торговых операций с максимально возможным экономическим эффектом. Контроль проводится на основе данных о торговых операциях с целью корректировки конечного результата и призван прогнозировать дальнейшее развитие предприятия.
2. Функция обеспечения сохранности товарных запасов. Достигается использованием развернутого плана счетов и системы бухгалтерских записей, охватывающих все аспекты движения и хранения торговых запасов. Максимально способствует реализации этой функции система управленческого учета и инвентаризация.
3. Информационная функция. Обеспечивается посредством непрерывного документирования товарных операций, ее целью является предоставление информации о состоянии товарных запасов в любой момент времени.
4. Функция обратной связи. Представляет собой сбор данных, отражающих суть торговых операций и их анализ, что позволяет принимать оперативные управленческие решения с целью обеспечения максимальной эффективности торговой деятельности предприятия.
5. Аналитическая функция. Позволяет посредством сопоставления фактических данных с плановыми оценить рациональность планирования товарных запасов по отдельным видам.
Таким образом, основным критерием при оценке эффективности системы внутреннего контроля и, в частности, оперативного контроля за товарными запасами должно стать улучшение показателей торговой деятельности по сравнению с теми, которые имели место при ее отсутствии, а также стабилизация финансового положения предприятия и рост его конкурентоспособности. Нормальное функционирование торговли требует оптимальных запасов товаров. Опти­мальным запасом является их совокупный раз­мер, который обеспечивает, с одной стороны, все более полное удовлетворение спроса клиен­тов, с другой стороны, - практически беспере­бойную и наибольшую продажу товаров, при­носящих торговому предприятию максимально возможную прибыль и минимальный уровень затрат на их образование, хранение, обработку, перемещение. Оперативный учет и контроль за состоянием товарных запасов ведется на осно­вании действующих форм учета и отчетности [22, с.245]. Рациональное соотношение запасов во всех звеньях товародвижения гарантирует гибкость маневрирования и управление ими в соответ­ствии с изменяющимся спросом.
Процесс торговли весьма динамичен, соот­ветственно, изменчива и величина оптимально­го запаса. Это обусловливает необходимость регулирования периодичности и размеров пар­тий завоза, входящих потоков товаров в каж­дом звене (складе, магазине) и в системе това­родвижения в целом, необходимость управле­ния запасами.
Разработка теории и практических методов управления товарными запасами, их оптимиза­ция весьма сложна. Не может быть единой, стройной, во всех деталях разработанной тео­рии и практических методов управления товар­ными запасами, позволяющими рекомендовать готовые рецепты организациям. Каждая орга­низация стремится разработать механизмы управления товарными запасами, отражающие специфику их деятельности, способствующие максимизации прибыли данного хозяйствую­щего субъекта.
Чаще всего разработка и внедрение системы управления (далее СУ) товарными запасами включает в себя этапы, представленные в таб­лице 2 [22, c.246].
Таблица 2. Этапы разработки и внедрения системы управления товарными запасами
№ п/п
Этапы
1
Изучение предъявляемого спроса и установление товарной единицы управления запасами (далее ТЕУЗ), их состава
2
Прогнозирование спроса
3
Установление критерия оптимальности и анализ функционирующей СУ запасами, размера ассор­тиментной структуры запасов, их оборачиваемости, периода и партии завоза, затрат на функцио­нирование системы, в частности на заказ, завоз и хранение товаров, потерь от дефицита, имею­щихся ограничений (складских площадей, емкостей, оборотных средств, моментов представления заказа и завоза товаров, уровня обслуживания и др.)
4
Построение модели управления запасами
5
Расчет параметров модели, установление порядка снабжения товарами, пополнения запасов с уче­том ограничений
Продолжение таблицы 2
6
Разработка информационного обеспечения, системы сбора, обработки, хранения и выдачи по мере необходимости информации о состоянии запасов
7
Разработка математического обеспечения
8
Адаптация системы к взаимодействию с бухгалтерским учетом, анализом и аудитом
9
Моделирование процесса управления запасами, его имитация на ЭВМ
10
Контроль за функционированием СУ запасами, текущее ее регулирование, периодическое уточне­ние параметров модели управления запасами, состава ТЕУЗ в соответствии с изменениями усло­вий, выявление и изъятие из запасов товаров, не пользующихся спросом, расширение ассортимен­та товаров, пользующихся спросом, внедрение новых товаров
Товарные единицы управления запасами мо­гут быть разновидностями или группами не взаимозаменяемых по спросу товаров. Если единица управления представляет собой группу товаров, то в ее пределах все товары и их раз­новидности взаимозаменяемы, следовательно, дифференциация ТЕУЗ, их состав обусловлены различием спроса на те, или иные разновидно­сти или группы товаров. В связи с этим управ­ление запасами начинается с изучения спроса и выявления указанных различий, показателей и нормативов [17, с.159].
Важнейшей составляющей процесса управления запасами является их планирование и нормирование. Планирование предполагает разработку потоварных и общего нормативов в сумме и днях оборота по кварталам планируемого года. Процесс планирования начинается с разработки потоварных нормативов. При расчете потоварных нормативов рекомендуется использовать методы технико-экономических расчетов; экономико-статистические; индексный; экономико-математического моделирования.
Потоварный норматив запасов методом технико-экономических расчетов включает в себя следующие элементы в зависимости от их назначения: представительный ассортиментный набор; запас на время приемки и подготовки товара к продаже; запас на среднедневную реализацию; запас текущего пополнения; страховой запас.
Потоварный норматив товарных запасов в днях на планируемый квартал рассчитывается по формуле
Ндн = За + Зр + Зп + Зт + Зс, (3)
где За — представительный набор;
Зр, Зп, Зт — соответственно запас на среднедневную реализацию, на время приемки и подготовки товаров к продаже; текущего пополнения;
Зс — страховой запас в днях.
Для расчета запаса текущего пополнения на планируемый квартал необходимо определить средний интервал поставки между поступлениями товаров. Средний интервал поставки в днях по товарной группе определяется делением средней стоимости одного поступления по товарной группе на стоимость всех поступлений по товарной группе и умножением на 90 дней. Расчет производится по формуле
I = (i x 90) : S, (4)
где i — средняя стоимость одной поставки по товарной группе;
S — стоимость всех поставок по товарной группе в планируемом квартале.
Средний интервал поставки по продовольственным товарам,
имеющим узкий ассортимент, рассчитывается в целом по товарной группе на планируемый квартал без учета ассортиментных позиций по следующей формуле:
Iср = Д : n, (5)
где Д — количество дней в квартале;
n — количество поставок по товарной группе на планируемый квартал.
Для нормирования запасов по товарным группам рекомендуется применять экономико-статистический метод с использованием коэффициента ускорения. В этом случае норматив запасов в днях оборота определяется как произведение базовой величины норматива данной товарной группы в днях на коэффициент ускорения товарооборачиваемости:
Ндн = Нб х Ку, (6)
где Нб — базовая величина запаса в днях;
Ку — коэффициент ускорения.
При расчете базовой величины запасов используются методы сравнения и экспертных оценок. Для определения базовой величины товарных запасов на планируемый квартал необходимо сравнить товарный запас в днях оборота соответствующего квартала текущего или отчетного года с фактической товарооборачиваемостью этого же квартала и ожидаемыми запасами в днях к началу планируемого квартала. Например, при разработке норматива на I квартал планируемого года для сравнения берутся норматив запасов, фактическая товарооборачиваемость I квартала планируемого года и ожидаемые запасы на начало I квартала планируемого года.
Если товарный норматив запасов совпадает с фактической товарооборачиваемостью и ожидаемыми запасами, то его можно принять за базовую величину. Если наблюдается значительное отклонение, то выявляются причины (неритмичность поставки, изменение спроса) и с учетом этого устанавливается базовая величина.
Рассмотрим основные принципиальные си­стемы управления запасами, их различают в зависимости от характера создания запасов (рис. 1) [17, с.161].
Рисунок 1. Основные системы управления запасами [17, с.161]
В системе с фиксированным интервалом времени между заказами, заказы делаются в строго определенные моменты времени, кото­рые отстоят друг от друга на равные интерва­лы. Момент заказа заранее определен и не ме­няется, постоянно пересчитываемым парамет­ром является размер заказа. Его вычисление основывается на прогнозируемом уровне по­требления до момента поступления заказа на склад розничной торговой организации. Размер заказа рассчитывается таким образом, что при условии точного соответствия фактического потребления за время поставки ожидаемому заказу, поставка пополняет запас на складе до максимального уровня. Действительно, разница между максимальным и текущим запасом определяет величину заказа, необходимую для восполнения запаса на момент расчета, а ожи­даемое потребление за время поставки обеспе­чивает это восполнение в момент осуществле­ния поставки.
Такая система эффективно функционирует, когда имеется возможность пополнять запасы в любых размерах. Достоинством ее является то, что нет необходимости вести постоянный учет на складах. Необходима лишь периодическая проверка к моменту заказа. Система не гаран­тирует наличия товара, т.е. существует опреде­ленный риск исчерпания запаса. Если оно свя­зано с большими потерями, то такая система управления не применима [26].
В системе с фиксированным размером зака­за, размер заказа строго зафиксирован и не ме­няется ни при каких условиях работы. И поэто­му определение размера заказа является первой задачей, которая решается при работе с этой системой управления запасами. Данная система с фиксированным уровнем заказа требует по­стоянного учета наличия запаса, и в такой си­стеме риска его исчерпания практически не существует. Поэтому она может быть рекомен­дована для управления системами, в которых потери из-за дефицита недопустимы.
Сравнение рассмотренных систем управле­ния запасами приводит к выводу о наличии у них взаимных недостатков и преимуществ. Так, система с фиксированным размером заказа тре­бует непрерывного учета текущего запаса на складе. Это можно рассматривать как основной недостаток. Напротив, отсутствие постоянного контроля за текущим запасом в системе с фик­сированным интервалом времени между зака­зами является ее основным преимуществом.
Следствием этого является то, что в системе с фиксированным размером заказа максималь­ный запас всегда имеет меньший размер, чем в другой системе. Это приводит к экономии на затратах по содержанию запасов на складе за счет сокращения площадей, занимаемых запа­сами, что, в свою очередь, составляет преиму­щество системы с фиксированным размером заказа перед системой с фиксированным интер­валом времени между заказами и направлено на оптимизацию оборотных активов.
Рассмотренные выше системы управления запасами базируются на фиксации одного из двух возможных параметров - размера заказа или интервала времени между заказами. При отсутствии отклонений от запланированных показателей и равномерного потребления запа­сов, для которых разработаны основные систе­мы, такой подход является вполне достаточ­ным.
В системе управления товарными запасами розничной торговли можно использовать дропшиппинг - это система управления запаса­ми, позволяющая придерживаться плана про­даж по отдельным товарным позициям и кон­кретным каналам сбыта, а также резервировать товарные запасы для отдельных бизнес-единиц, дропшиппинг можно еще охарактеризовать как сервис прямых поставок.
При любой системе управление запасами должно быть оптимальным. Это значит, что оно должно обеспечивать минимальные затраты по функционированию системы, так как в затраты включаются не только издержки, связанные с формированием и хранением запасов, но и по­тери от отсутствия товарных запасов, приводя­щие к снижению товарооборота, ухудшению снабжения населения [26].
Управление запасами обычно осуществляет­ся при определенных ограничениях, связанных с товарными, транспортными, складскими, тру­довыми и другими ресурсами. Поэтому должна использоваться такая система управления, ко­торая была бы оптимальной не вообще, а с уче­том имеющихся ограничений по ресурсам. Наиболее часто в задачах управления запасами встречаются ограничения по общему объему запасов, поскольку товарные запасы должны быть не больше имеющихся для их размещения складских емкостей.
Другое ограничение относится к объему или весу товаров при очередной поставке [17, с.146]. Необходи­мость учитывать последнее обстоятельство свя­зана с условиями доставки товаров - грузоподъ­емностью вагонов, емкостью контейнеров и т.д. Устойчивость работы любой системы управления запасами усиливается введением в нее страхового запаса, т. к. не все параметры, характеризующие спрос в будущем, известны и определены. При управлении страховыми запасами нужно учиты­вать ограничения по вероятности возникновения дефицита. Типичным ограничением, часто встре­чающимся на практике, является ограничение по времени подачи заказа и сроку его исполнения. Отметим, что ограничения не универсальны и исследуются при решении конкретной задачи управления запасами.
Одной из главных задач управления товар­ными запасами является обеспечение ускорен­ной оборачиваемости средств, вложенных в товары. Товар представляет главную статью дохода предприятия в том случае, если он удо­влетворяет потребительскому спросу. Поэтому необходимо постоянно изучать рынок и поку­пательную способность для правильного регу­лирования товарных запасов.
Планирование и осуществление закупок то­варных запасов должны способствовать увели­чению прибыли предприятия. Общим ориенти­ром для предприятий розничной торговли в управлении запасами является их минимизация, цель которой – ускорение оборота собственных и привлеченных средств, повышение на этой основе конкурентоспособности, упрочение и расширение своей ниши на рынке.
Проблема теории и практических методов управления запасами, их оптимизация сложна. Ею занимаются специалисты не только в нашей стране, но и за рубежом. Анализ существую­щих систем управления товарными запасами показал, что нет единой, стройной, во всех де­талях разработанной теории, позволяющей ре­комендовать готовые рецепты. Имеются только некоторые элементы, модели, годные для опре­деленных условий.
На сегодняшний день, когда предприятия получили права на самостоятельное заключе­ние сделок как на внутреннем, так и на внеш­нем рынке, на использование финансовых ре­сурсов, они должны подумать о повышении эффективности функционирования через ми­нимизацию затрат на различные операции с товарными запасами. Это позволит, с одной стороны, получить наибольшую прибыль с вкладываемых средств (что очень важно, если они получены в коммерческих банках под очень высокие проценты), с другой - макси­мально
Выводы по главе 2
Для торговой организации товарные запасы имеют особое значение. Так, они во многом определяют политику фирмы и значительно влияют на уровень логистического обслуживания. Эффективное управление запасами товаров позволяет торговой организации ускорить товарооборачиваемость, сократить излишки това­ров, снизить риск списания товаров в свя­зи с окончанием срока годности, что в итоге ведет к минимизации общих затрат, связанных с за­пасами, что, в свою очередь, положительно сказывается на показателях товарооборота и рентабельности.
При анализе запасов товаров основными показателями являются оборачиваемостью и рентабельностью. Главная задача процесса управления запа­сами товаров является формирование в соответствии с текущими условиями хозяйствования оптимальных по объ­ему и срокам товарных запасов. Основными принципиальными си­стемами управления запасами являются система с фиксированным интервалом времени между заказами и система с фиксированным размером зака­за. Каждая из этих систем имеет свои недостатки и преимущества и должна применяться в соответствии с условиями деятельности торговой организации.
Глава 3. Анализ и оптимизация товарных запасов на примере ООО «Пэт-Нордик-Сервис»
3.1. Основные сведения о фирме ООО «Пэт-Нордик-Сервис»
Компания «Пэт-Нордик-Сервис» была основана в 1995 году. ООО «Пэт-Нордик-Сервис» стала одной из первых фирм в сфере зообизнеса, что позволило ей утвердиться, занять значительное место на рынке зоотоваров в России. Основатель и генеральный директор фирмы – Елена Николаевна Корноухова.

Список литературы

1. Волков, О. И. Экономика предприятия (фирмы): учебник / О. И. Волков. – 4-е изд., перераб. – М.: ИНФРА, 2009. – 432 с.
2. Казанцев А.К, Серова М.С., «Основы производственного менеджмента». – М.: Инфра – М, 2009 г. – 294 с.
3. Ковалев В.В.- Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности.- М.: Финансы и статистика, - 2009.
4. Ковалёв В.В. Финансы организаций (предприятий): учеб. для вузов / В.В. Ковалёв. – М. ПРОСПЕКТ, 2008.- 352 с.
5. Ковалев ИА, Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2009.
6. Ковалев, В. В. Основы теории финансового менеджмента: учебно–практическое пособие / В. В. Ковалев. – Москва: Проспект, 2009. – 533 с.
7. Панфилов А.С. Системный подход в организации управления предприятием. - М.: Знание, 2009. – 64 с.
8. Платонова, Н.А. Планирование деятельности предприятия / Н.А Платонова, Т.В. Харитонова. – М.: Дело и сервис, 2009. – 432 с.
9. Поздняков В.Я. - Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник - М.: ИНФРА-М, - 2010. – 486 с.
10. Протасов В. Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг. М.: Финансы и статистика, 2009. – 512 с.
11. Прыкина Л. В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 364 с.
12. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник, 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 348 с.
13. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций): учебное пособие / [В. И. Бережной и др.]. – Москва: Финансы и статистика: Инфра–М, 2011. – 333 с.
14. Управление финансовыми ресурсами / И. А. Бланк. – Москва: Омега-Л: Эльга, 2011. – 768 с.
15. Экономика фирмы: учеб. пособие / [под ред. Н.П. Иващен- ко]. - М.: ИНФРА, 2009. - 528 с.
16. Афонин И.К., Нормирование и оптимизация оборотных средств предприятия // «Экономика», №34, 2010 – с.22-27
17. Грызанов Ю.П., Файницкий А.И. Управление товарными запасами в торговле. М.: Экономика, 2009. - 215 с.
18. Губанова И.Р. Проблемы обеспечения эффектив¬ности работы предприятий розничной торговли // Экономический анализ: теория и практика. -2009. - № 11. – с. 34 – 39
19. Дарбинян М.М. Товарные запасы в торговле и их оптимизация. М.: Экономика, 2011. - 237 с.
20. Киченко Л. П., Совершенствование системы управления запасами на предприятиях оптовой торговли // Вестник ПГУ. 2010. №1. С.6-16.
21. Михалева Е. П., Доможирова И. В. Проблемы управления товарными запасами российских предприятий // Известия ТулГУ. Экономические и юридические науки. 2011. №1-1. С.44-49.
22. Петрова А. Т., Управление товарными запасами с использованием контроллинга // Проблемы современной экономики // 2011. №4. С.245-248.
23. Пинигин Е. Б. Управление запасами на предприятиях оптовой торговли: актуальность, структура, особенности // Прикладная информатика. 2006. №6. С.19-28.
24. Сергеев И.Г., Управление запасами предприятия в условиях кризиса // «Финансы», № 7, 2011, - с.44 - 46
25. Чернов В. Б., Уразбахтин И. Р. Влияние оборачиваемости запасов на финансовый результат // Вестник ЮУрГУ. Серия: Экономика и менеджмен. 2012. №9 (268). С.40.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00494
© Рефератбанк, 2002 - 2024