Анализ хозяйственной деятельности предприятия

... ...

Введение
1. Теоретические основы организационно-экономической оценки предприятия.
1.1. Организационная структура предприятия
1.2. Экономическая оценка деятельности предприятия
1.3. Организационно-экономическая характеристика предприятия и ее составление
2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Агрофирма Соревнование»
2.1 Общие сведения об организации
2.2 Основные результаты экономической деятельности ООО «Агрофирма Соревнование»
3. Учетная полита предприятия и учет хозяйственной деятельности
3.1 Организация учета и учетная политика
3.2 Экономическая эффективность производства продукции
3.3 Производственная инфраструктура предприятия
3.4 Разработка инвестиционного проекта развития
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Введение

Целью данной курсовой работы является всесторонне ознакомление с предприятием и организационно-экономический анализ его деятельности. Она направлена на закрепление и углубление знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин, на основе изучения деятельности предприятия, необходима для овладения выпускниками первоначальным профессиональным опытом, проверки профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности, а также для сбора материалов по дипломной работе.
Данная работа проводится на основании полученных данных в ООО «Агрофирма Соревнование». В данной курсовой работе будут решаться следующие задачи:
- изучение, анализ и оценка уровня организации производства;
- изучении организации планирования деятельности пре дприятия и его подразделений;
- изучении практического опыта организации труда и материального стимулирования работников, организации внутрихозяйственных экономических отношений;
- изучение договорных отношений ООО «Агрофирма Соревнование» с предприятиями по реализации сельхозпродукции, материально-техническому обеспечению и производственному обслуживанию;
- изучение и оценка организации управления производством и персоналом на предприятии, его маркетинговой деятельности;
"Наилучшая" структура - это та, которая наилучшим образом разрешает организации эффективно взаимодействовать с внешней средой, продуктивно и целеустремленно распределять и направлять усилие своих сотрудников, и таким образом, удовлетворять нужды клиентов и достигать своих целей с высокой эффективностью.
Данная тема есть актуальной для каждой организации. Существовали организационные структуры бюрократического типа с жесткими иерархическими связями, высокой степенью формализации, централизованным принятием решений. Данная структура считалась идеальной и эффективной. В тот же время, совсем не брались ко вниманию, какие организационные структуры и ее управление не могут быть стабильными, они постоянно изменяются и усовершенствуются в соответствии с условиями, которые постоянно изменяются.
При условиях рыночной экономики предприятиям и организациям необходимо быстро реагировать на изменения внешней среды и адаптировать эти организационные структуры к этим изменениям. Поэтому данная тема детально разработана в специальной литературе, где изложена общая характеристика организационных структур, их виды, значительное внимание уделено новым форм адаптивных структур, вопросу выбора и усовершенствованию организационных структур управления.
Для написания работы была избрана ООО «Агрофирма Соревнование» с разветвленной структурой, чтобы проанализировать влияние на организацию внешней среды и исследовать внутреннее развитие организации с целью усовершенствования ее организационной структуры управления.
Расчет уровня организации управления и ее анализ будет проведен на ООО «Агрофирма Соревнование». Определение путей повышения организации управления на данном предприятии предполагает анализ сложившихся условий, разработку мероприятий и их внедрение. Анализ возникшей ситуации с разносторонним учетом влияющих факторов во многом определят качество принимаемых решений.
Поэтому целью данной курсовой работы является выявление возможностей дальнейшего увеличения выпуска продукции за счет организации управления.
Решение перечисленных задач позволит вскрыть достижения и недостатки в организации производства, даст возможность руководителям предприятий закреплять достигнутые в работе успехи и устранять имеющиеся недостатки.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёма производства продукции и повышения эффективности производства. В частности от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объём и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат объём производства продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.ООО «АФ Соревнование» считается малым по величине рабочих мест хозяйством, так как, среднегодовая численность работников всравнении с другими сельскохозяйственными производителями на порядок ниже. Успешная деятельность, результаты работы и долгосрочная жизнь любого хозяйствующего субъекта зависит от непрерывной последовательности разумных решений руководителя или коллективного органа управления. Каждое из этих решений в конечном итоге оказывает воздействие на улучшение или ухудшение показателей деятельности предприятия, его результатов.Реализация продукции растениеводства и животноводства осуществля-ется на региональных рынках, растениеводческой продукции - крупным трейдерам и переработчикам, животноводческой – переработчикам, 1/5 валовой продукции растениеводства идет на собственное потребление. Отсутствуют собственные мощности по длительному хранению продукции растениеводства. Вся продукция ООО «АФ Соревнование» востребована, имеет постоянный спрос, при этом спрос – эластичен. Хозяйство имеет, в части растениеводства, длительный производственный цикл (более 12 месяцев), при этом в один календарный год ведутся работы сразу трех производственных циклов. Из-за длительности производственного цикла предприятие вынуждено кредитоваться и реализовывать свою продукцию сразу после уборки.Основными кредиторами являются: ООО «Агросоюз Донской», ОАО « Краснодарское», ОАО «Роснефть», ООО «Промсельмаш».Предприятие ведет закупочную деятельность только при наличии договора поставки и только с официально зарегистрированными фирмами, что дает возможность получения специальных скидок, субсидий из бюджета. Основными поставщиками товароматериальных ценностей являются: ОАО «Агропромхимия» ст. Ленинградская (минеральные удобрения); ОАО «Роснефть Кубаньнефтепродукт» (топливо по безналичному расчету с отсрочкой платежа до 25 числа каждого месяца); ООО Техцентр «Павловский» (запасные части с отсрочкой платежа до 30 календарных дней, оплата по безналичному расчету); ООО «Агротек» (посевной материал); ООО «Югтехкомплект-Сбыт» (запасные части, форма оплаты безналичная на расчетный счет в течении 14 дней); ОАО «Агро-плюс» (ветеринарные препараты); ООО «Юг-Ресурс» (запасные части к автомобилям).Основными покупателями ООО «АФ Соревнование» являются: ОАО «Тимашевский молочный комбинат» (молоко); ООО «Гольфстрим» (зерно пшеницы); ОАО «Ленинградский комбикормовый завод» (зерно фуражное, бартер на комбикорм).Рынок сельскохозяйственной продукции на настоящем этапе развития является очень емким, имеющим большое количество групп потребителей, ориентированных на производство, на переработку внутри страны, либо реализацию на экспорт. По ряду культур, в частности по сое, подсолнечнику ценообразование происходит на региональном уровне путем координирования деятельности переработчиков маслосемян. Возможности потребления масло семян местными переработчиками значительно превышают объем предложения на рынке, что в свою очередь вызывает острую конкуренцию за производителя.Положение на рынке пшеницы, ячменя во многом обуславливается тем, что эти культуры являются социально-значимыми для регионов, а также пользуются все большим вниманием экспортеров. Ценовые предложения во многом зависят от объема предлагаемых к продаже партий зерна.Положение на рынке кукурузы обусловлено возрождением животноводства в Краснодарском крае и как следствие появление на рынке крупных производителей мяса, нуждающихся в сырье.Во многом весь рынок сельскохозяйственной продукции зависит от таможенно - тарифной политики государства.225744024529Директор00Директор28580022080442282677126365Зам Директора0Зам Директора285286325658405563693142550451154214255035014491425502278705142550121497714255006713314228467133142284173609038735Отдел материально-технического обеспечения00Отдел материально-технического обеспечения82204439149Отдел кадров0Отдел кадров404368038735Агрономический отдел0Агрономический отдел299085038735Производственный отдел0Производственный отдел506095041910Юридический отдел00Юридический отдел-24728742464Бухгалтерия00Бухгалтерия387358919385203174143193851377789618964222574405855304128770125907Автопарки и гаражи0Автопарки и гаражи1768666125449СкладыСклады6200266503661999664637388374913946406074085139463506443513899101109122209107Цеха основного производства00Цеха основного производства3501449209107Цеха вспомогательного производства00Цеха вспомогательного производства4043710183057288476118305702470091143451Рабочие0Рабочие62002629417431984628974Рисунок-схема 1-Организационная структура ООО «Агрофирма Соревнование» Организационная структура является линейно-функционального типа. Данный тип структура применяется в организациях среднего масштаба. Позволяет обеспечивать максимальную стабильность в организации. Основное достоинство-это снижение нагрузки линейных руководителей.2.2 Основные результаты экономической деятельности ООО «Агрофирма Соревнование»Успешная деятельность, результаты работы и долгосрочная жизнь любого хозяйствующего субъекта зависит от непрерывной последовательности разумных решений по подбору кадров и организации труда. Каждое из этих решений в конечном итоге оказывает воздействие на улучшение или ухудшение показателей деятельности предприятия, его результатов.Таблица 1- Ресурсы ООО «Агрофирмы Соревнование»Наименование показателей2012г.2011г.2010г.2012г.в % к2010г.Среднегодовая численность персонала, чел.1393185183100Общая площадь предприятия, га.7385475717571100Среднегодовая стоимость основных фондов,тыс.руб.3946735492,548975103Фондовооруженность труда персонала, тыс.руб./чел.28482191852576290Фондообеспеченность, тыс.руб./кв.м.5,194,686,4690Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс.руб.13086712987613134999 Из проведенного исследования, можно сделать вывод, что средняя численность работников в период с 2009 по 2011 г. незначительно изменяется. Наибольшее количество работников занятых в сельском хозяйстве, приходится на 2011 г. и 2012г. и составляет 185 человек, что на 2 человека больше, чем в 2010 г.. Общая площадь предприятия составляет 7571 га и не изменялась в течение исследуемого периода. Показатель среднегодовой стоимости основных фондов в 2011г. увеличился на 1184,5 тыс.руб., что на 3% больше по сравнению с 2012г. Фондовооруженность в 2011г. уменьшилась на 2062 тыс.руб./чел,по сравнению с 2012г, . Также уменьшился показатель фондообеспеченности на 10%,что соответствует 0,51 тыс.руб./кв.м. Среднегодовая стоимость оборотных средств предприятия за исследуемый период уменьшилась на 991 тыс.руб. Таблица 2- Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов ООО «Агрофирма Соревнование»Показатели2012г.2011г.2010г.2012г. к 2010гАбсолютное отклонение,(+,-)Темп роста,%Среднегодовая численность работникв,чел.1851851830100Фактически отработано,чел.-ч.3315203344803337922960100Выработка среднегодовая одним работником,чел.-ч.17921808182416100Выручка от продажи товаров и услуг,тыс.руб.7852114214910160063628181Полная себестоимость ,тыс.руб.677561192658473351509176Прибыль от продаж,тыс.руб.10765228841686712119212Производительность труда:часовая,руб./чел.-ч.236,8425304,3188,2179годовая,тыс.руб./чел.424,4768,3555,1342,9181Коэффициент рентабельности персонала57,1123,692,166,5216 Как видим из данных таблицы 2, на предприятии численность персонала не изменилась. Значительно увеличилась прибыль от продаж в 2011г. она составила 22884тыс.руб.. Можно отметить, увеличение производительности труда, как годовой, так и часовой. Годовая увеличилась на 81% по сравнению с 2012 г,а часовая на 79%, что говорит эффективности организации труда.Таблица 3- Состав и структура основных средств ООО «Агрофирма Соревнование»Показатели2012г.2011г.2010г.2012г. в % к 2010г.тыс.руб.%тыс.руб.%тыс.руб.%Силовые машины3265398,15557197,13774398,1170Транспортные средства6581,816142,87141,8245Итого333111005718510038457100171 По данным таблицы 3, можно сделать следующие вывод, что наибольший удельный вес, в структуре основных средств «АФ Соревнование» ,занимают силовые машины. В 2011г. этот показатель был равен 55571 тыс.руб.Таблица 4- Состояние основных средств ООО «Агрофирма Соревнование»Показатель2010 г.2011 г.2012 г.2012 г. в % к 2010 г.Коэффициент обновления0,120,080,05160,0Срок обновления3041,74562,57300,062,5Коэффициент выбытия0,0060,030,0013000,0Коэффициент прироста1,131,061,05101,0Коэффициент износа0,600,640,62103,2Коэффициент годности0,400,360,3894,7Как видим из данных таблицы 4, коэффициент выбытия свидетельствует о выбывших основных средствах. Как видим уровень выбывших основных средств очень высок. Наиболее высоки уровень выбытия был в 2011 году. Уровень введенных в эксплуатацию значительно меньше уровня выбывших основных фондов. Таблица 5-Экономическая эффективность использования основных средств ООО «Агрофирма Соревнование»Показатели 2010г2011г2012г2012г в % к 2010г.Объем выпуска продукции (работ, услуг), тыс.руб.10160014214978521181Среднегодовая стоимость,тыс.руб.:основных производственных фондовосновных непроизводственных фондов358844782133311143в т.ч. активной части358844782133311143Удельный вес активной части основных производственных фондов,%100100100-Фондоотдача основных производственных фондов,руб.2,82,92,3126Фондоотдача активной части фондов,руб.2,82,92,3126Прибыль от продаж, тыс.руб.168672288410765212Фондорентабельность,%4747,832,3-Норма прибыли,%5,24,95,03- Как видим из данных таблицы 5 произошло увеличение объема выпуска продукции в 2010г. на 181% ,по сравнению с 2012г.. Фондоотдача основных производственных фондов возросла за счет роста выручки, однако ,за счет сокращения прибыли от продаж снижается норма прибыли, что требует разработки и принятия мер по повышению рентабельности ООО «АФ Соревнование» Таблица 6-Показатели наличия и эффективности использования оборотных средств ООО «Агрофирма Соревнование»Показатели2010г.2011г.2012г.1 Оборотные средства,тыс.руб.161165169572165175в т. ч. :-запасы587008848664762в % к оборотным средствам955239-дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев росле отчетной даты)435543437850506в % к оборотным средствам27,220,230-денежные средства190921215326в % к оборотным средствам1,10,19,22 Выручка от продажи товаров,работ,услуг,тыс.руб.101600142149785213 Коэффициент оборачиваемости:-всех оборотных средств0,630,830,47-запасов1,71,61,2-дебиторской задолженности 2,34,11,5-денежных средств53,2670,55,14 Продолжительность оборота, дней:579,3439,7776,5-запасов579,3439,7776,5-дебиторская задолженности156,688,5235,4-денежных средств6,80,5471,2 Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что показатель оборотных средств с 2012г. на 2010г. увеличился на 4397 тыс.руб.. Выручка от продажи увеличилась на 63628 тыс.руб, что свидетельствует о эффективной организации трудаТаблица 7- Показатели рентабельности хозяйственной деятельности ООО «Агрофирма Соревнование»Показатели2010г2011г.2012гОтклонение,(+,-) 2012г.от 2011 г.2012г.от 2010 г.Чистая прибыль, тыс. руб.3022648682640763467Среднегодовая стоимость, тыс.руб.:-всего капитала-собственного капитала-оборотных активов-внеоборотных активов1611652069713183129334169572936012792141651129054,5176349573933315,540517,5-8274321828335,58407-11337-391412317Рентабельность,%-всего капитала-собственного капитала-оборотных активов-внеоборотных активов1,814,62,2910,33,869,35,0715,50,060,40,080,243,768,84,915,22,454,72,75,2 Как видим из данных таблицы 7, чистая прибыль увеличилась на 6407 тыс.руб., также увеличились показатели всего капитала на 40517,5 тыс. руб., оборотных активов на 32182 тыс.руб. и внеоборотных активов на 8335,5 тыс.руб.. Уменьшился собственный капитал на 8244 тыс.руб. Таблица 8- Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Агрофирма Соревнование»Показатели2010г.2011г.2012г.2012г. в % к 2010г.12345Выручка от продажи товаров и услуг, тыс руб10160014214978521181,03-923565293980Себестоимость продажи товаров и услуг, тыс руб-8473311926567756176,02Валовая прибыль, тыс руб168672288410765212,5Уровень валовой прибыли, %16,616,0913,7-Прибыль от продаж, тыс руб168672288410765212,5Уровень прибыли от продаж, %16,616,0913,7-Прочие доходы, тыс руб1703481587259,2Прочие расходы, тыс руб-80121582515169104,3Прибыль до налогообложения, тыс руб406966771468454,8Уровень прибыли до налогообложения,%44,61,8-Чистая прибыль,тыс.руб.3022648919018279,1Уровень чистой прибыли,%2,94,50,1- Как видим из данных таблицы 8, произошло увеличение оборачиваемости всех приведенных показателей. Увеличение оборачиваемости дебиторской задолженности повлекло за собой уменьшение показателя, характеризующего её средний срок оборота. Кроме того, растут все основные показатели финансовой активности ООО «Агрофирма Соревнование» (выручка, прибыль от продаж). Таблица 9- Оценка абсолютных показателей ликвидности баланса предприятия за 2011 годАктивна начало периодана конец периодаПассивна начало периодана конец периодаПлатежный излишекна начало периодана конец периода12345678Наиболее ликвидные активы288094272Наиболее срочные обязательства1075523610-1805419338-710908011630Быстро реализуемые активы4355434378Краткосрочные пассивы790681268973551492519Медленно реализуемые активы5946889269Долгосрочные пассивы603509705882-79564Труднореализуемые активы2933441651Постоянные пассивы206979360-8637-32291Баланс161165169572Баланс161165169572-- По данным таблицы 9, мы видим изменение структуры пассива баланса, это произошло из-за реструктуризации налогового долга предприятия органами местной налоговой службы. Таблица 10- Коэффициенты ликвидности и платежеспособности ООО «Агрофирма Соревнование»Показатель2010 г.2011 г.2012 г.2011 г. +,- к 2009 г.13425Коэффициент абсолютной ликвидности (0,2-0,3)0,330,20,130,07Коэффициент быстрой ликвидности 0,820,30,54-0,24Коэффициент текущей ликвидности (>2) 1,8311,35-0,35Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (>0,1)-0,06-0,2-0,12-0,08Коэффициент текущей платежной готовности-0,05-0,011,2-1,21-710905289400Коэффициент чистой выручки0,020,040,0010,03Коэффициент достаточности денежных средств0,050,090,010,08По данным таблицы 10 можно сделать вывод о том, что структура баланса считается удовлетворенной, так как коэффициент текущей ликвидности с 2012г. по 2010 г. характеризует достаточную стабильность. Коэффициент текущей ликвидности отражает платежные возможности организации, оцениваемые при условии не только своевременных расчетов с дебиторами и благоприятной реализации готовой продукции, но и продажи при необходимости прочих элементов материальных оборотных средств.Значение данного коэффициента в 2010 г. составило 1,83 %, что на 0,48 % больше, чем в 2012 г. данные свидетельствуют о том, сколько рублей в оборотных активах приходится на 1 рубль текущих обязательств.Таблица 11- Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «Агрофирма Соревнование»Показатель2010 г.2011 г.2012 г.Коэффициент автономии (>0,5)0,60,480,76Коэффициент финансовой зависимости1,662,01,31Коэффициент маневренности собственного капитала (>0,5)1,171,530,68Индекс постоянного актива (<0,5)0,420,440,25Коэффициент реальной стоимости основных средств и имущества (0,5)0,250,210,19Коэффициент капитализации0,661,050,313Коэффициент финансовой устойчивости (>0,6)0,960,960,76Как видим из данных таблицы 11, незначительный рост коэффициента финансовой зависимости может способствовать получению новых кредитов. Значения коэффициентов автономии показывают стабильную финансовую структуру источников средств, которой отдают предпочтение кредиторы. Она выражается в невысоком удельном весе заёмного капитала и большем удельном весе собственного капитала.Коэффициент структуры привлечённых ресурсов незначителен, то есть доля платных привлечённых средств (несмотря на то, что предприятие сумму взятых краткосрочных кредитов в банке) в общей сумме обязательств невелика. Таблица 12 – Показатели диагностики финансового состояния ООО «Агрофирма Соревнование» ПоказательНормативное значение2010 г.2011 г.Прирост (+), уменьшение (-)12345Коэффициенты финансовой устойчивостиКоэффициент финансовой независимости>0,50,120,05-0,07Коэффициент соотношения собственных и заемных средств<10,090,05-0,04Коэффициент маневренности собственных средств>0,1-0,4-3,4 3 Коэффициенты платежеспособностиКоэффициент абсолютной ликвидности0,2-0,30,330,2-0,13Коэффициент быстрой ликвидности0,7-10,820,3-0,52Коэффициент текущей ликвидности>21,831-0,83Коэффициент обеспеченности собственными об. средствами>0,1-0,06-0,2-0,14Показатели финансовых результатов деятельностиПолучено чистой прибыли, тыс руб-302264893467-604585164030Рентабельность реализованной продукции, %-0,020,040,02Рентабельность всех активов, %-1,83,82Рентабельность собственного капитала, %-15,743,127,4 За исследуемый период, можно сделать вывод, что предприятие не обладает достаточным объемом собственных свободных денежных средств; данный показатель с каждым годом становится ниже и следовательно организация не может отказаться от займов. Основным кредитором ООО «АФ Соревнование» является ОАО « Россельхозбанк».Нельзя не отметить и показатель абсолютной ликвидности, увеличившийся в 2010 г. до 0,33, что говорит о возможности предприятия в короткие сроки погашать текущие обязательства.В целом, проанализировав основные экономические показатели деятель-ности ООО «АФ Соревнование» можно сделать вывод о том, что предприятие имеет на анализируемый период достаточно стабильное, устойчивое финансовое положение. Таблица 13- Расчет коэффициентов «Z-счета Альтмана» для прогнозирования банкротства ООО «Агрофирма Соревнование», 2012г.ПоказателиНа начало годаНа конец года123Оборотный капитал,тыс.руб.127921131831Стоимость активов ,тыс.руб.169572161165Собственный капитал ,тыс.руб.935020687Долгосрочные обязательства,тыс.руб.970550645Краткосрочные обязательятва,тыс.руб.15050789823Денежная выручка ,тыс.руб.142149101600Прибыль до выплаты процентов и налогов,тыс.руб.66774069Чистая прибыль,тыс.руб.64893022Коэффициент ликвидности0,750,81-710905205230Коэффициент рентабельности активов по чистой прибыли0,030,01Коэффициент рентабельности активов по прибыли до выплаты процентов и налогов0,030,02Коэффициент соотношения собственного и заемного капитала0,050,14Коэффициент оборачиваемости активов0,830,63Z-схема Альтмана на начало года1,8Z-схема Альтмана на конец года1,7 Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что значение «Z –счета Альтмана» на начало года составляет 1, 8-это свидетельствует о высокой вероятности банкротства3 Экономический механизм управления ООО «Агрофирма Соревнование»3. Учетная полита предприятия и учет хозяйственной деятельности3.1 Организация учета и учетная политикаБухгалтерский учет в ООО «АФ Соревнование» осуществляется бухгалтерской службой как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Ответственность за организацию и состояние бухгалтерского учета возложена на генерального директора.Учетная политика ООО «АФ Соревнование» - это принятая предприятием совокупность способов ведения бухгалтерского учета. Учетная политика формируется в соответствии с установленными Законом «О бухгалтерском учете» допущениями и требованиями.