Разработка турпродукта "Таврическое кольцо" для турфирмы ООО "БЕЛЫЙ ЛЕВ" (г.Самара)

ВВЕДЕНИЕ .........................................................................................................3
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ ТУРПРОДУКТА.............................6
1.1. Турпродукт: основные понятия, структура, уровни и формы...........6
1.2. Разработка замысла турпродукта ..........................................................16
1.3. Проектирование туристского продукта................................................18
1.4. Экспериментальная проверка турпродукта..........................................22
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРОПЕРАТОРА.............................................................23
2.1. Правовые аспекты туроператорской деятельности ...........................23
2.2. Организационно-правовые формы и виды туристских п ...

ВВЕДЕНИЕ .........................................................................................................3
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ ТУРПРОДУКТА.............................6
1.1. Турпродукт: основные понятия, структура, уровни и формы...........6
1.2. Разработка замысла турпродукта ..........................................................16
1.3. Проектирование туристского продукта................................................18
1.4. Экспериментальная проверка турпродукта..........................................22
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРОПЕРАТОРА.............................................................23
2.1. Правовые аспекты туроператорской деятельности ...........................23
2.2. Организационно-правовые формы и виды туристских предприятий...................................................................................................25
2.3. Разработка учредительных документов, регистрация и оформление фирмы.............................................................................................................39
2.4. Организационно-управленческая структура туроператорской фирмы.............................................................................................................43
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ТУРПРОДУКТА «ТАВРИЧЕСКОЕ КОЛЬЦО» ДЛЯ ТУРФИРМЫ ООО «БЕЛЫЙ ЛЕВ» (Г.САМАРА)................................48
3.1. Анализ рынка туризма РФ.....................................................................48
3.2. Общая характеристика деятельности турфирмы ООО «Белый лев».................................................................................................................62
3.3. Разработка турпродукта «Таврическое кольцо» .............................72
3.4. Калькуляция турпродукта «Таврическое кольцо» ..........................81
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………........……...…..84
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК..............………………......…..………87
ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………....….…...……....91

Цель исследования: разработка турпродукта «Таврическое кольцо» для турфирмы ООО «Белый лев» (г.Самара).
Данная цель предполагает последовательную реализацию комплекса исследовательских задач, среди которых наиболее значимыми явились:
- изучить технологию создания турпродукта
- проанализировать организационно-правовые основы деятельности туроператора;
- разработать турпродукт «Таврическое кольцо» для турфирмы ООО «Белый лев».

Таким образом, большинство турагентств находится в сфере влияния крупной туристской индустрии и крупных тур-операторов; наблюдается процесс разорения мелких турагентств или поглощения их крупными фирмами.Если в теоретическом плане различие между туроператором и турагентом достаточно четкое, то на практике, как показывает мировой и отечественный опыт, эти две формы предприятий тесно взаимодействуют, взаимопроникают друг в друга, образуя единое целое.Основная причина теснейшей взаимосвязи туроператора и турагента состоит в том, что они осуществляют функции формирования, продвижения и сбыта, которые в туризме в силу особенностей его товара – туристского продукта – как бы обособились друг от друга. Поэтому на практике простой системы с двумя элементами (туроператор, турагент) не существует. Более правильно говорить о четырехуровневой системе (туроператор, турагент, туроператор-турагент, турагент-туроператор).Осуществление туристских операций предполагает установление и поддержание определенных взаимоотношений между туроператором и турагентом. Данный процесс в общем виде имеет следующий вид:публичная оферта туроператора;заключение договора между туроператором и турагентом;рассылка туроператором предложений (прайс-листов) и рекламных материалов;заявка турагента на бронирование туристского продукта;подтверждение заявки туроператором и выставление счета;оплата счета турагентом и передача туроператору документов туриста.Агент является своего рода полномочным представителем туроператора (принципала). Различают три специфические формы сотрудничества (раскрытия принципала) туроператора и турагента:продаж туристского продукта от имени и по поручению принципала – названный принципал. По существу, это «магазин путешествий», реализующий туры различных туроператоров. Вся документация заполняется от имени принципала, хотя агент не указывается. Вся ответственность за туристский продукт лежит на принципале. Агент же формально никакой ответственности перед туристом не несет;продажа агентом туристского продукта от своего имени, но по поручению принципала – неназванный принципал. Все возможные претензии по туристскому продукту клиент должен в данном случае предъявить турагенту, который далее по регрессному иску передает их принципалу;агент может взять на себя ряд туроператорских функций и продавать собственный туристский продукт, поглощающий продукт принципала (при этом принципал может быть не назван – нераскрытый принципал). Например, агент в том или ином регионе добавляет к продукту принципала проезд к месту отправления в зарубежный тур, предоставляя гостиничные услуги, и тем самым продает сложный многозвеньевой тур, в котором продукт принципала является одним из звеньев. В этом случае вся ответственность за совокупный тур лежит на турагенте.Сотрудничество между туроператором и турагентом приносит выгоду обеим сторонам. Наличие у туроператора широкой и разветвленной агентской сети обеспечивает:рост объемов продаж туристских продуктов;выход на новые рынки;экономию расходов на содержание собственного персонала, аренду помещений, их оборудование и др.В свою очередь, турагент получает комиссионное вознаграждение за посредничество в реализации туров конечным потребителям. Размер вознаграждения устанавливается в процентном отношении к цене продаваемого туристского продукта и обычно составляет 7–12%. В ряде случаев он может быть увеличен (например, при сбыте туристских услуг сверх согласованного объема). Комиссионное вознаграждение является основным источником доходов турагентов.2.3. Разработка учредительных документов, регистрация и оформление фирмыВ процессе создания коммерческой организации выделяют несколько этапов.1. Определение состава учредителей, проведение общего собрания учредителей. Законодательство устанавливает различные требования к количеству и статусу учредителей. 2. Выбор организационно-правовой формы. Учредители могут самостоятельно выбрать любую организационно-правовую форму осуществления предпринимательской деятельности, за исключением ограничений, установленных законодательством. Как правило, выбор организационно-правовой формы коммерческой организации осуществляется в зависимости от следующих факторов:численность и статус учредителей (например, один учредитель может создать только хозяйственное общество);профиль деятельности создаваемой организации (например, туроператор или турагент);источники капитала (например, имущественные вклады работников);выбор структуры отношений, как между учредителями, так и между органами управления;от меры трудового и иного личного участия учредителей в деятельности коммерческой организации;от возможности контролировать иные коммерческие организации (например, отношения основного и дочернего, преобладающего и зависимого обществ);от меры ответственности учредителей по обязательствам коммерческой организации (например, в обществе с ограниченной ответственностью или в акционерном обществе учредители лишь рискуют своим вкладом в уставный капитал).3. Оформление учредительных документов.Одним из видов учредительных документов является учредительный договор (для обществ с ограниченной и дополнительной ответственностью, хозяйственных товариществ) – документ, который заключается учредителями юридического лица в простой письменной форме путем составления единого документа с указанием в нем места и даты заключения договора, а также срока его действия. Учредители закрепляют в учредительном договоре намерение создать юридическое лицо, определяют порядок совместных действий по его созданию, условия передачи ему своего имущества и участия в его деятельности. Договором определяются также условия и порядок распределения между участниками прибыли и убытков, управления деятельностью юридического лица, выхода учредителей (участников) из его состава (п. 2 ст. 52 ГК РФ).Учредительный договор является единственным учредительным документом в хозяйственных товариществах, поэтому в нем указываются также сведения о размере и составе складочного капитала товарищества, размере и порядке изменения долей каждого из участников, об ответственности участников за обязанности по внесению вкладов (ст. 70 ГК РФ).Учредительный договор подписывается всеми участниками лично, подпись представителя юридического лица – учредителя должна быть скреплена печатью этой организации.Устав является вторым учредительным документом для обществ с ограниченной и дополнительной ответственностью и единственным для производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий, акционерных обществ.Устав – документ, устанавливающий правовой статус организации. Основное назначение устава – информировать контрагентов и иных лиц, вступающих в отношения с коммерческой организацией, о круге ее деятельности, структуре и полномочиях органов управления. В уставе определяются организационно-правовая форма организации, ее наименование, место нахождения, размер уставного капитала, ответственность участников за нарушение обязанностей по оплате уставного капитала, состав и компетенция органов управления, порядок принятия ими решений (п. 2 ст. 52 ГК РФ).Кроме того, в уставе общества с дополнительной ответственностью определяются размер дополнительной ответственности участников по долгам общества в кратной стоимости их вкладов; в уставе общества с ограниченной ответственностью – размеры долей каждого участника; в уставе акционерного общества – категории, номинальная стоимость и количество выпускаемых акций; в уставе производственного кооператива – условия о размере паевых взносов членов, порядок их внесения, о характере и порядке трудового участия членов кооператива в его деятельности и их ответственность за нарушение обязательств по личному трудовому участию, о порядке распределения прибыли и убытков, о размерах и условиях субсидиарной ответственности членов кооператива по его долгам. 4. Разработка наименования коммерческой организации. В соответствии со ст. 4 ГК РФ юридическое лицо имеет свое наименование, содержащее указание на его организационно-правовую форму. Наименования некоммерческих организаций, а также унитарных предприятий и в предусмотренных законом случаях других коммерческих организаций должны содержать указание на характер деятельности юридического лица.Назначение фирменного наименования коммерческой организации состоит не только в ее идентификации, индивидуализации ее деятельности в хозяйственном обороте, но и в том, что оно само по себе является объектом гражданских прав коммерческой организации.Фирменное наименование приравнено по правовому режиму к объектам интеллектуальной собственности. Право на фирменное наименование относится к исключительным правам его владельца. Только ему принадлежит право использовать фирменное наименование в хозяйственных операциях различными способами, в том числе в рекламе товаров, в качестве элемента товарного знака; передавать право пользования другим коммерческим организациям на основе договора коммерческой концессии (франчайзинг) и т. д. Законодательством предусмотрена гражданско-правовая ответственность для лица, неправомерно использующего чужое зарегистрированное фирменное наименование. По требованию обладателя права на фирменное наименование нарушитель обязан прекратить использование чужого фирменного наименования и возместить причиненные убытки (п. 4 ст. 54 ГК РФ).5. Определение места нахождения организации. В соответствии со ст. 52 ГК РФ, место нахождения организации должно указываться в ее учредительных документах. Местом нахождения юридического лица считается место его государственной регистрации (ст. 54 ГК РФ). Государственная регистрация юридического лица осуществляется по месту нахождения указанного учредителями в заявлении о государственной регистрации постоянно исполнительного действующего органа, а в случае отсутствия такового – по месту нахождения иного органа или лица, имеющих право действовать от имени юридического лица без доверенности. В качестве местонахождения должен быть указан конкретный адрес, по которому размещается орган управления юридического лица, должны быть указаны основания для его размещения, данный орган должен быть постоянно действующим (генеральный директор, правление).6. Формирование уставного (складочного) капитала, уставного (паевого) фонда. На момент государственной регистрации уставный капитал хозяйственного общества должен быть оплачен его учредителями не менее чем наполовину. Аналогичное правило действует и при формировании складочного капитала в хозяйственных товариществах. Члены производственного кооператива обязаны внести к моменту государственной регистрации кооператива не менее чем десять процентов паевого взноса. Остальная часть паевого взноса вносится в течение года после государственной регистрации кооператива.7. Государственная регистрация юридического лица в установленном законом порядке.2.4. Организационно-управленческая структура туроператорской фирмыОрганизационная структура управления (ОСУ) это упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функциональное развитие как единого целого. По существу, речь идет о соотношении уровней управления и функциональных служб, которые строятся для достижения поставленных целей. ОСУ включает в себя состав, соотношение, расположение. и взаимосвязь отдельных подсистем предприятия. Создание такой структуры направлено, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями, распределение между ними прав и ответственности.Элементами структуры управления выступают звенья (подразделения, отдельные работники) и уровни (ступени) управления, отношения между которыми поддерживаются благодаря связям (горизонтальным и вертикальным). Горизонтальные связи являются одноуровневыми и носят характер согласования, вертикальные же представляют связи подчинения.Горизонтальные и вертикальные связи в структуре управления предприятием могут носить линейный (обмен информацией между линейными руководителями — лицами, отвечающими за деятельность предприятия или его структурных подразделений) и функциональный (обмен информацией по тем или иным функциям управления) характер, что характеризует тип ОСУ.В зависимости от характера связей между различными подразделениями предприятия различают следующие типы ОСУ: линейную, функциональную, линейно-функциональную (штабную) и матричную.Линейная ОСУ предусматривает иерархичность управления, при которой нижестоящий уровень подчиняется и контролируется вышестоящим, а также наличие формальных правил и норм при выполнении менеджерами своих задач и обязанностей. Данная структура характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями, осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления. Поскольку в линейной структуре управления решения передаются по цепочке «сверху вниз», а руководитель нижнего звена управления подчинен руководителю более высокого уровня, формируется своего рода иерархия управления предприятием.Линейная ОСУ является логически стройной и формально определенной (единство и простота управления, согласованность действий исполнителей, четко выраженная ответственность), но отличается недостаточной гибкостью.Функциональная ОСУ предполагает, что выполнение определенных функций возлагается на подразделения (отделы), например отдел продаж, плановый, маркетинга, бухгалтерию и т.п. Таким образом, общая задача управления предприятием делится на частные и функциональные признаки. Функциональное управление существует наряду с линейным, что создает двойное подчинение для исполнителей.Функциональная специализация аппарата управления значительно повышает эффективность деятельности предприятия. В то же время для функциональной ОСУ характерны: сложность координации различных функциональных подразделений; возникновение конкуренции и конфликтов между подразделениями; узкофункциональная недальновидность, препятствующая инновационной деятельности.Линейно-функциональная (штабная) ОСУ предполагает специализацию управленческого процесса по функциональным подсистемам (маркетинг, производство, финансы, персонал и т.д.) предприятия. По каждой из них формируется иерархия служб, пронизывающая предприятие снизу доверху. Подобные структуры наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет повторяющиеся и редко меняющиеся задачи и функции. Недостатками же данного типа ОСУ являются: отсутствие гибкости во взаимоотношениях между подразделениями; невозможность быстрого реагирования на изменение условий внешней среды; недостаточная оперативность принятия управленческих решений.Матричная ОСУ использует принцип двойного подчинения исполнителя: с одной стороны – непосредственному руководителю функционального подразделения, с другой — руководителю проекта, направленного на решение конкретной задачи (например, разработка и внедрение на рынок нового туристского продукта). Как правило, проектная группа работает на временной основе и включает в свой состав специалистов различных подразделений.Создание матричной ОСУ предприятия считается целесообразным в случае необходимости решения определенной задачи в сжатые сроки, внедрения технологических инноваций и быстрого реагирования на изменения конъюнктуры рынка. Недостатком такой системы управления является сложная структура соподчинения, в результате чего возникают проблемы, связанные с установлением приоритетов заданий и распределением времени на их выполнение.Рассмотренные структуры являются базовыми и могут быть детализированы применительно к конкретному предприятию.Выбор того или иного типа ОСУ туристского предприятия определяется, прежде всего, ее способностью обеспечить достижение поставленных целей. С одной стороны, речь идет о том, чтобы оптимально применить имеющиеся в наличии средства, создать необходимый для эффективной деятельности порядок и стабильность, с другой — ОСУ должна быть достаточно гибкой для своевременного реагирования на изменения внешней среды. Кроме того, необходимо учитывать такие факторы, как планируемые масштабы деятельности предприятия, разнообразие предлагаемых на рынок услуг, производственные технологии, предполагаемые рынки сбыта и т.д.Большинство туристских фирм являются малыми и средними предприятиями. Для небольших фирм, как правило, характерна функциональная ОСУ, для более крупных -линейно-функциональная.В процессе обоснования ОСУ туристского предприятия, как правило, решаются следующие задачи:- определяется тип структуры управления; уточняются количество и состав подразделений по уровням- управления, численность административно-управленческого персонала, характер соподчиненности между- звеньями управления; рассчитываются затраты на содержание аппарата управления.Глава 3. РАЗРАБОТКА ТУРПРОДУКТА «ТАВРИЧЕСКОЕ КОЛЬЦО» ДЛЯ ТУРФИРМЫ ООО «БЕЛЫЙ ЛЕВ» (Г.САМАРА)3.1. Анализ рынка туризма РФПо данным Всемирной туристской организации (ЮНВТО) на сферу туризма приходится около 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 10-е рабочее место, 11% мировых потребительских расходов, 5% всех налоговых поступлений. К 2020 году число международных туристских поездок возрастет до 1,6 млрд., то есть почти в 3 раза, а доходы составят около 2 трлн. долл. в год. Туристическая отрасль в России активно развивается. Объем российского рынка туризма и сервисов для путешественников поступательно увеличивается на протяжении всего последнего десятилетия. В 2012 году его объем (по сравнению с 2011 годом) увеличился на 14% (или на 149 млрд. руб.), превысив  1 трлн. рублей (около 1,7% ВВП РФ). При сохранении текущих темпов роста в 2013 году рынок туристских услуг достигнет 1,35 трлн. руб. (см. рис. 5).Рис. 5 – Объем рынка туризма РФ, млрд. руб., 2011-2013 гг.Как отмечает РБК, в 2012 году провести свой отдых за границей решили 47,8 млн. россиян. Это один из самых значительных показателей в мире и, по прогнозам, эта цифра продолжит свой рост (см. рис. 6).Рис. 6 – Динамика поездок российских граждан за границуС целью туризма россияне совершили поездки за границу 15332,1 тыс. раз. Это больше, чем в 2011 году, однако увеличение составляет всего 5,8%. По данным RATA, в 2011 году по сравнению с 2010 годом рост был 15%, а средний показатель за последние 5 лет (с 2008 года) – 11%.Состав лидирующей десятки самых популярных направлений выезда россиян вновь не изменился. Число поездок российских граждан за границу в 2012 г. с целью туризма представлено в табл. 1.Таблица 1 - Число поездок российских граждан за границу в 2012 г. с целью туризма№Страна2012201120102009200812345671Турция2516,12681,72367,61966,72212,82Египет1906,61452,82198,31615,41426,73Китай1328,91502,31440,4999,22059,34Таиланд885,1780,2464,8233,1258,8Окончание табл.