Вход

Диагностика профессиональной пригодности персонала предприятий гостеприимства

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 291757
Дата создания 05 июля 2014
Страниц 85
Мы сможем обработать ваш заказ 30 июня в 14:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
2 570руб.
КУПИТЬ

Описание

Введение
Глава 1. Профессионализм персонала – необходимое условие стабильного развития предприятия гостеприимства
1.1. Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе
1.2. Понятие и методы подбора и отбора кадров в системе управления персоналам
1.3 Диагностика и методы оценки персонала
Глава 2. Анализ системы отбора и диагностики персонала в ТГК «Альфа»
2.1. Общая характеристика и организационная структура ТГК «Альфа»
2.2. Методы подбора кадров и методы повышения эффективности оценки персонала на предприятии
2.3 Профессиональное развитие и обучение персонала гостиницы
Глава 3. Роль профессиональной пригодности персонала в ТГК «Альфа»
3.1 Система аттестации персонала в ТГК «Альфа»
3.2 Совершенствование подготовки персонала в гостинице
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы отб ...

Содержание

Введение
Глава 1. Профессионализм персонала – необходимое условие стабильного развития предприятия гостеприимства
1.1. Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе
1.2. Понятие и методы подбора и отбора кадров в системе управления персоналам
1.3 Диагностика и методы оценки персонала
Глава 2. Анализ системы отбора и диагностики персонала в ТГК «Альфа»
2.1. Общая характеристика и организационная структура ТГК «Альфа»
2.2. Методы подбора кадров и методы повышения эффективности оценки персонала на предприятии
2.3 Профессиональное развитие и обучение персонала гостиницы
Глава 3. Роль профессиональной пригодности персонала в ТГК «Альфа»
3.1 Система аттестации персонала в ТГК «Альфа»
3.2 Совершенствование подготовки персонала в гостинице
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы отбора и диагностикипрофессиональной пригодности персонала в ТГК «Альфа»
Заключение
Список литературы и источников информации
Приложения

Введение

Введение
Глава 1. Профессионализм персонала – необходимое условие стабильного развития предприятия гостеприимства
1.1. Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе
1.2. Понятие и методы подбора и отбора кадров в системе управления персоналам
1.3 Диагностика и методы оценки персонала
Глава 2. Анализ системы отбора и диагностики персонала в ТГК «Альфа»
2.1. Общая характеристика и организационная структура ТГК «Альфа»
2.2. Методы подбора кадров и методы повышения эффективности оценки персонала на предприятии
2.3 Профессиональное развитие и обучение персонала гостиницы
Глава 3. Роль профессиональной пригодности персонала в ТГК «Альфа»
3.1 Система аттестации персонала в ТГК «Альфа»
3.2 Совершенствование подготовки персонала в гостинице
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы отб ора и диагностикипрофессиональной пригодности персонала в ТГК «Альфа»
Заключение
Список литературы и источников информации
Приложения

Фрагмент работы для ознакомления

8.4. Анализ сведений, указанных в анкете, и его сопоставление с требованиями к должности позволяет произвести предварительный отсев части кандидатов, не подходящих по формальным признакам (возраст, профессиональный опыт, стаж работы, образование, личностные качества и др.) для работы в организации.
8.5. Анализ сведений, указанных в анкете, позволяет установить достоверность и степень соответствия сведений, представленных в резюме кандидатов и полученных в ходе первичного интервью.
9. Проверка сведений о кандидате.
9.1. Сотрудники отдела кадров проверяют сведения, представленные кандидатом в резюме и анкете следующими способами:
- запросы в те организации, где кандидат работал раньше;
- беседы по телефону с лицами, которые знают кандидата и могут сообщить полезную информацию о его личных и деловых качествах (имена и телефоны таких людей кандидатам предлагается указать при заполнении анкет).
9.2. При проверке информации о кандидате особое внимание следует обратить на информацию о последнем месте работы: содержание выполняемой работы, уровень заработной платы, отношения с коллегами и руководством.
9.3. Для удобства резюмирования полученной информации следует использовать специальный бланк опроса рекомендателей.
10. Проведение отборочных собеседований.
10.1. Основная цель собеседований - определить заинтересован ли претендент в предлагаемой работе и достаточно ли он компетентен для ее выполнения.
10.2. Собеседование ставит следующие задачи:
- информирование кандидатов о деятельности организации и объяснение преимуществ работы в ней;
- реалистическое описание содержания работы, включая процесс введения в должность и испытательный срок;
- выяснение вопросов, подойдут ли кандидаты для выполнения работы и какими качествами, значимыми для этой работы, они обладают;
- прояснение ожиданий обеих сторон, включая реалистичное осуждение возможных трудностей в работе;
- предоставление кандидатам возможности оценить, действительно ли они хотят получить предлагаемую работу.
10.3. Все кандидаты, прошедшие предыдущие этапы отбора, проходят собеседование с Начальником отдела кадров. Оно призвано собрать более детальную информацию о квалификации, опыте, деловых и личных качествах кандидатов. В том числе собирается информация о таких трудно формализируемых качествах кандидатов, как внешний вид, контактность, готовность к конструктивному сотрудничеству.
10.4. После этого этапа отбора кандидату предстоит пройти собеседование с линейным руководителем. Задача линейного руководителя - оценить профессиональные качества кандидата, его способность выполнять производственные функции. Линейный руководитель предоставляет кандидату детальную информацию о своем подразделении, вакантной должности, функциях, которые придется выполнять кандидату в случае его приема на работу. Одновременно с этим руководителю следует определить степень профессиональной совместимости кандидата с подразделением и вероятность его успешной интеграции в подразделение.
10.5. В зависимости от вакантной должности и сроков покрытия потребности в персонале собеседование с Начальником отдела кадров и с линейным руководителем может проводиться одновременно.
11. Принятие решения о приеме кандидата и оформление трудового договора.
11.1. После ухода кандидата необходимо сразу систематизировать и резюмировать всю собранную информацию о нем, проанализировать и принять решение.
11.2. Необходимо сообщить о результатах отбора всем кандидатам, проходившим его.
11.3 Кандидат, прошедший отбор, перед заключением трудового договора и приемом на работу обязан пройти обязательное медицинское обследование, включая получение справок из туберкулезного и наркологического диспансеров.
11.4. Расходы, связанные с медосмотром, оплачивает предприятие.
11.5. Оформление приема на работу производится в строгом соответствии с Трудовым Кодексом РФ.
11.6. Одновременно с заключением трудового договора проводится инструктаж по охране труда, технике безопасности, пожарной и экономической безопасности.
11.7. При необходимости принимаемый работник составляет подписку о неразглашении коммерческой тайны.
11.8. Всем принимаемым на предприятии работникам устанавливается испытательный срок в 3 месяца.
Приложение 3
Уважаемые кандидаты!
Кадровая служба гостиницы «Альфа» просит Вас тщательно и подробно заполнить
все пункты предлагаемой Вам анкеты. Мы берем на себя обязательство сохранять
конфиденциальность информации, которую Вы нам сообщили. Незаполненные или
не полностью заполненные анкеты нашей кадровой службой не рассматриваются.
Анкета
Фамилия
Имя
Отчество
Дата и место рождения:
Образование:
(когда и какие учебные заведения закончили, специальность по диплому)
Дополнительное образование:
(когда и какие учебные заведения, курсы закончили, семинары, тренинги прошли)
Иностранные языки:
Язык
Степень владения
1.
2.
3.
4.
Знание компьютера:
Программа
Степень владения
1.MS WORD
2.MS Excel
3.MS PowerPoint
4.Corel Draw
5.MS Access
6.
7.
Чем бы Вы хотели заниматься (в каких областях специализироваться) в нашей компании?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Трудовая деятельность (включая воинскую службу и очную учебу) (укажите, начиная с последнего (текущего) места работы):
Месяц и год
Название организации, ее адрес
Занимаемая должность
Служебные обязанности
Причина увольнения
Приема
Увольнения
Ваш опыт работы, не зафиксированный официально в трудовой книжке: (совместительство, работа по трудовому соглашению, на общественных началах, др.)
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Адрес прописки: (укажите, пожалуйста, индекс и подробный адрес)
___________________________________________________________________________________________________________________
Адрес проживания: (укажите, пожалуйста, индекс и подробный адрес)
Контактная информация:
Способ связи
Номер
Время, в которое предпочтительнее связываться
Телефон домашний
Другие контактные телефоны
E-mail
Наличие водительских прав _________________________________
Наличие личного транспорта _________________________________
Отношение к воинской службе:
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Семейное положение:
_____________________________________________________________
Дети (возраст):
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Ваши ближайшие родственники (супруг(а), дети, родители, родные братья и сестры), родители, братья и сестры супругов (желательно)
Степень родства
Ф.И.О., дата рождения
место жительства (желательно также указать место работы и должность)
Укажите 2-х человек, которые могли бы дать Вам рекомендацию:
Ф.И.О. (полностью)
Место работы, должность
Контактная информация
Ваш доход на последнем месте работы: _______________________
Укажите стартовую зарплату, которая Вас удовлетворит ___________
Укажите зарплату, которая Вас удовлетворит после испытательного срока ___________
С какого времени Вы могли бы приступить к работе? ______________________________________
Подтверждаю достоверность сообщенных мной в анкете сведений
Дата заполнения: ___________________________________________
Подпись: _____________________________________________________
Опыт работы:
Опишите содержание работы, которую Вы выполняли:
_____________________________________________________________Приходилось ли Вам руководить людьми? (Если да, укажите стаж руководящей работы и количество подчиненных)
_____________________________________________________________
Каковы Ваши личные профессиональные достижения?
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Почему Вы хотите оставить (оставили) последнее место работы?
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Характеристика требуемой работы:
Что бы Вы предпочли: (отметьте нужное)
Работа с клиентами
Работа с документацией
Работа с ПК
Руководство коллективом
Для выполнения какой работы Вы считаете себя наиболее подготовленным и почему?
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Опишите содержание работы, которую Вы хотели бы выполнять:
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Как Вы видите свой дальнейший профессиональный рост?
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Планируете ли Вы продолжить свое образование? Если да, то в какой сфере?
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Кем Вы видите себя через 3 года?
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Назовите Ваши наиболее сильные и слабые качества:
Профессиональные
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Личные
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Что из нижеперечисленного Вас не устраивает (пометьте):
Частые командировки в другие города
Частые поездки по Москве
Сверхурочная работа
Материальная ответственность
ДРУГОЕ (что именно) _________________________________________
Служебные заметки:
Внешний вид
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Психологическое состояние при беседе
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Манера общения
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Степень мотивации
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Самооценка
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Особые заметки
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Профессиональное тестирование
_______________________________________________________________________________________________________________________________
Заключение психолога
_____________________________________________________________
Приложение 4
Инструкция тесту Элерса.
Вам будет предложен 41 вопрос, на каждый из которых ответьте "да" или "нет".
Тестовый материал (вопросы) опросника Элерса
1. Если между двумя вариантами есть выбор, его лучше сделать быстрее, чем откладывать на потом.
2. Если замечаю, что не могу на все 100% выполнить задание, я легко раздражаюсь.
3. Когда я работаю, это выглядит так, будто я ставлю на карту все.
4. Если возникает проблемная ситуация, чаще всего я принимаю решение одним из последних.
5. Если два дня подряд у меня нет дела, я теряю покой.
6. В некоторые дни мои успехи ниже средних.
7. Я более требователен к себе, чем к другим.
8. Я доброжелательнее других.
9. Если я отказываюсь от сложного задания, впоследствии сурово осуждаю себя, так как знаю, что в нем я добился бы успеха.
10. В процессе работы я нуждаюсь в небольших паузах для отдыха.
11. Усердие — это не основная моя черта.
12. Мои достижения в работе не всегда одинаковы.
13. Другая работа привлекает меня больше той, которой я занят.
14. Порицание стимулирует меня сильнее похвалы.
15. Знаю, что коллеги считают меня деловым человеком.
16. Преодоление препятствий способствует тому, что мои решения становятся более категоричными.
17. На моем честолюбии легко сыграть.
18. Если я работаю без вдохновения, это обычно заметно.
19. Выполняя работу, я не рассчитываю на помощь других.
20. Иногда я откладываю на завтра то, что должен сделать сегодня.
21. Нужно полагаться только на самого себя.
22. В жизни немного вещей важнее денег.
23. Если мне предстоит выполнить важное задание, я никогда не думаю ни о чем другом.
24. Я менее честолюбив, чем многие другие.
25. В конце отпуска я обычно радуюсь, что скоро выйду на работу.
26. Если я расположен к работе, делаю ее лучше и квалифицированнее, чем другие.
27. Мне проще и легче общаться с людьми, способными упорно работать.
28. Когда у меня нет работы, мне не по себе.
29. Ответственную работу мне приходится выполнять чаще других.
30. Если мне приходится принимать решение, стараюсь делать это как можно лучше.
31. Иногда друзья считают меня ленивым.
32. Мои успехи в какой-то мере зависят от коллег.
33. Противодействовать воле руководителя бессмысленно.
34. Иногда не знаешь, какую работу придется выполнять.
35. Если у меня что-то не ладится, я становлюсь нетерпеливым.
36. Обычно я обращаю мало внимания на свои достижения.
37. Если я работаю вместе с другими, моя работа более результативна, чем у других.
38. Не довожу до конца многое, за что берусь.
39. Завидую людям, не загруженным работой.
40. Не завидую тем, кто стремится к власти и положению.
41. Если я уверен, что стою на правильном пути, для доказательства своей правоты пойду на крайние меры.
Ключ опросника Т. Элерса. Расчет значений.
По 1 баллу начисляется за ответ "да" на вопросы: 2–5, 7–10, 14–17, 21, 22, 25–30, 32, 37, 41
и "нет" — на следующие: 6, 13, 18, 20, 24, 31, 36, 38 и 39.
Ответы на вопросы 1, 11, 12, 19, 23, 33–35 и 40 не учитываются. Подсчитывается общая сумма баллов.
Интерпретация методики мотивации к успеху (нормы теста Элерса):
Чем больше сумма баллов, тем выше уровень мотивации к достижению успеха.
От 1 до 10 баллов — низкая мотивация к успеху;
от 11 до 16 баллов — средний уровень мотивации;
от 17 до 20 баллов — умеренно высокий уровень мотивации;
более 21 балла — слишком высокий уровень мотивации к успеху.
Тест мотивации достижения
Процедура проведения
Инструкция
Вам предлагается ряд утверждений, определяющих отношение человека к некоторым жизненным ситуациям. Оцените степень своего согласия или несогласия с каждым из утверждений. Для каждого утверждения проставьте отметку в колонке, соответствующей вашему выбору:
+ 3 – полностью согласен;
+2 – согласен;
+ 1 – скорее согласен, чем не согласен;
0 – нейтрален;
-1 – скорее не согласен, чем согласен;
-2 – не согласен;
-3 – полностью не согласен.
Не тратьте время на обдумывание, давайте тот ответ, который первым приходит в голову, поскольку при обработке результатов производится подсчет баллов по определенной системе, а не содержательный анализ ответов по отдельным пунктам. Каждое следующее утверждение читайте только после того, как оценили предыдущее, постарайтесь ничего не пропускать. Свободно и искренне выражайте свое мнение.
Обработка результатов
За каждый ответ испытуемый получает определенное количество баллов. Подсчет баллов производится с помощью ключей простым суммированием. К каждой форме опросника прилагается собственный ключ.
Ключ к форме А
№ п/п
+3
+2
+1
-1
-2
-3
1
7
6
5
4
3
2
1
2
1
2
3
4
5
6
7
3
7
6
5
4
3
2
1
4
1
2
3
4
5
6
7
5
7
6
5
4
3
2
1
6
1
2
3
4
5
6
7
7
7
6
5
4
3
2
1
8
7
6
5
4
3
2
1
9
1
2
3
4
5
6
7
10
7
6
5
4
3
2
1
11
1
2
3
4
5
6
7
12
1
2
3
4
5
6
7
13
7
6
5
4
3
2
1
14
7
6
5
4
3
2
1
15
1
2
3
4
5
6
7
16
1
2
3
4
5
6
7
17
7
6
5
4
3
2
1
18
1
2
3
4
5
6
7
19
7
6
5
4
3
2
1
20
1
2
3
4
5
6
7
21
7
6
5
4
3
2
1
22
1
2
3
4
5
6
7
23
1
2
3
4
5
6
7
24
7
6
5
4
3
2
1
25
1
2
3
4
5
6
7
26
1
2
3
4
5
6
7
27
1
2
3
4
5
6
7
28
7
6
5
4
3
2
1
29
1
2
3
4
5
6
7
30
1
2
3
4
5
6
7
31
7
6
5
4
3
2
1
32
1
2
3
4
5
6
7
Ключ к форме Б
№ п/п
+3
+2
+1
-1
-2
-3
1
7
6
5
4
3
2
1
2
7
6
5
4
3
2
1
3
1
2
3
4
5
6
7
4
7
6
5
4
3
2
1
5
1
2
3
4
5
6
7
6
1
2
3
4
5
6
7
7
7
6
5
4
3
2
1
8
7
6
5
4
3
2
1
9
1
2
3
4
5
6
7
10
7
6
5
4
3
2
1
11
1

Список литературы

-
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2022