Разработка и внедрение лечебно-оздоровительного тура «Легкое дыхание» на примере климатического курорта Сандански

Дипломная работа защищена на заседании государственной аттестационной комиссии с оценкой отлично. Факультет международного менеджмента и туризма,Кафедра туризма и сервиса.Оригинальность 91%.Выполнена с использованием большого количества иллюстраций,тема раскрыта полностью. ...

Глава 1. Теоретические аспекты организации курортного дела……………… 9
1.1 Понятийно-терминологический аппарат курортного дела……...…………9
1.2 История развития курортного дела……………………………...…..……. 16
1.3 Основные курортные регионы мира………………………………….……21
1.4 Выводы к первой главе……………………………………………..………28
Глава 2. Анализ современного состояния курортного дела в Болгарии….… 30
2.1 История развития курортного дела в Болгарии………………………...…30
2.2 Природные лечебные ресурсы Болгарии…………………………….……33
2.3 Культурно-исторический потенциал Болгарии…………………...……… 44
2.4 Выводы ко второй главе…………………………………………………… 52
Глава 3. Разработка лечебно-оздоровительного тура «Легкое Дыхание» на примере климатического курорта..........

В настоящее время на туристском рынке спрос на лечебно-оздоровительные туры постоянно увеличивается. Растет востребованность природных лечебных факторов, СПА-процедур и санаторно-курортного лечения. Условия жизни требуют от современного человека быть в хорошей физической форме, поэтому многие туристы совмещают отдых с лечением и оздоровлением. География лечебно-оздоровительного туризма обширна, при этом такая дестинация как Болгария занимает в ее структуре не последнее место. Однако у российского туриста большей популярностью пользуются черноморские курорты этой страны, а многие болгарские климатические курорты, обладающие уникальными природными ресурсами, но находящиеся в других регионах страны, как, например, Сандански, не столь известны.
Проблемы курортной терапии и восстановительного л ечения изучали такие отечественные медики-курортологи как В. Л. Августинский, В. А. Александров, В. Г. Бабенко, Е. А. Богданова, Л. А. Ботвинева, Г. В. Бунакова, В. А. Васин, А. С. Вишневский, А. Н. Глухов, В. М. Дерябина, Е. А. Каменский, Э. Э. Карстенс, Г. М. Крашеница, А. А. Лозинский, Л. И. Новожилова, К. И. Пенькославский, А. Г. Саакян, И. Б. Темкин и др.
Исследованием вопросов туристского страноведения, в том числе, Болгарии, занимались такие ученые как А. Б. Косолапов, М. П. Мальская, Е. Н. Сапожникова и др

Среднее количество осадков 537 миллиметров в год, а средняя относительная влажность составляет 67%. В регионе курорта Сандански преобладают ясные, солнечные, благоприятные для отдыха дни.По причине уникального климата и наличия лечебных источников, город Сандански считается международным признанным курортом для лечения бронхиальной астмы и других заболеваний органов дыхания.Минеральная вода курорта дополняет благоприятное воздействие его климата. Целебные свойства санданских вод известны с давних пор. Еще римляне называли город Дезудава, а на минеральных источниках были построены храм Асклепиону и термы. Каждый год по статистике здесь отдыхают и лечатся более ста тысяч человек. Минеральные воды курорта Сандански являются щелочными (pH 7,8) кремнистыми водами c рекордно высоким содержаниемкремния от 80.6 до 122 мг/л. Эти воды целебным образом влияют на кожу, а, сочетаясь с климатом, создают на курорте уникальные условия для лечения и оздоровления детей с аллергией, проявляющейся изолированным поражением кожи, органов дыхания, желудочно-кишечного тракта либо сочетанными кожно-респираторными синдромами. К медицинским показаниям для лечения и оздоровления на курорте Сандански относят следующие:хронические заболевания органов дыхания (в т.ч. бронхиальная астма);болезни опорно-двигательного аппарата;заболевания периферической нервной системы;болезни кожи;функциональные расстройства нервной системы и др.На территории города возведено более 50 современных гостиниц. Наиболее известны такие гостиницы как « HYPERLINK "http://sankurtur.ru/bitrix/redirect.php?event1=go&event2=astravel-bolg&event3=&goto=http%3A//www.astravel.ru/3146.phtml" \t "_blank" ИнтеротельСадански», «SharlopovHotel»,  «Панорама», «Св. врач», «Парк-отель Пирин»,  «Св. Никола» и др., которые имеют СПА-центры, использующие целебные минеральные воды. В Сандански функционируют три бальнеолечебницы, курортная поликлиника, термальный бассейн с пляжем, залы кинезитерапии, тренажерные и спортивные залы. В качестве оздоровительных и лечебных методов на курорте используются бальнеотерапия, подводный массаж, грязелечение, кинезитерапия, дыхательная и лечебная гимнастика, физиотерапия и др.В Петриче – Рупите минеральная вода с более высокой минерализацией, увеличенным количеством двуокиси углерода и уникальным содержанием ценного биопланктона из микроводорослей, имеющего доказанные лечебные качества, которые особенно ценны при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.В регионе Пловдив расположен один из известнейших болгарских питьевых бальнеокурортов – Хисар, который еще в далеком прошлом был знаменит своими целебными минеральными источниками. Город Хисар был возведен римлянами как город-курорт, куда съезжались больные и раненые с Балканского полуострова, из Западной Азии и с островов Эгейского моря. На курорте несколько раз проходил лечение император Септимий Север, который болел подагрой и мочекаменной болезнью. Курорт Баня (Карловские минеральные бани) также относится к знаменитым курортам данного региона. Состав минеральных вод отличается более высоким содержанием таких элементов как фтор и сероводород. На курорте лечатся заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной и половой систем. Лечебной базой курорта является торфяное месторождение с торфяными минеральными лечебными грязями. На курорте функционирует реабилитационная больница, обладающая собственной бальнеофизиолечебной базой. В Родопску зону Болгарии входит регион Пазарджик, где расположен известный курорт Велинград. Курорт Велинград  часто называют СПА-столицей Болгарии. Курорт расположен в одном из красивейших южных районов Западных Родопских гор, на берегу реки Чепинска. Основанный в 1948 году в результате слияния трех деревень – Лъджене, Каменицы и Чепино, – Велинград является одним из наиболее молодых городов Болгарии. Он находится в 80 км от Пловдива и в 120 км от Софии. Велинград является побратимом российского курорта Кисловодска. Как и Кисловодск, он находится в межгорной котловине на высоте 750-850 м над уровнем моря; горы, которые окружают курорт, покрыты сосновым лесом. Известны также курорты региона Пловдив. Например, Нареченские минеральные бани представляют собой хорошо оборудованный бальнеологический курорт. Здесь имеется четырнадцать источников минеральных радоно-, фторо- и силициосодержащих вод, а также артезианские скважины с водами низкой минерализации. На курорте имеется вода с наибольшей радиоактивностью в стране. На курорте лечатся заболевания нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, опорно-двигательного аппарата, половой системы, а также кожные заболевания. В регионе Смолян известен курорт Девин,  находящийся в массиве Родопских гор на высоте 710 метров над уровнем моря. В современном СПА-центре используется минеральная вода из Беденского источника, который расположен неподалеку от Девина. Курорт максимально подходит для тех, кто хочет совместить зимний отдых на горнолыжном курорте с лечением. Ряд курортов расположен в Юго-Восточной Болгарии (без учета Черноморского побережья, которое мы охарактеризовали выше). В регионе Хасково находятся Хасковские минеральные бани. В целом, в районе имеется пятнадцать слабо минерализированных источников, одинаковых по своему физико-химическому составу, содержащему силиций, фтор, радон, а также малое количество сероводорода и двуокиси углерода. На этом курорте эффективно лечить заболевания опорно-двигательного аппарата, болезни кровеносной и нервной систем. На курорте работают качественно оборудованные бальнеологические базы. В регионе Видин, лежащем в зоне дунайской низменности, были также выявлены минеральные воды со схожей физико-химической характеристикой. Их специфика заключается в высокой минерализации, содержании хлорида натрия, йода, брома и сульфидов. Эти воды расширили бальнеологический колорит в Болгарии и обозначили новую перспективу использования бальнеологического потенциала. Самым крупным бальнеокурортом в Северной Болгарии, а также одним из наиболее популярных в стране является курорт Варшец. Минеральные воды курорта отличаются слабой минерализацией, в них содержится метасилициевая кислота, сероводород и радон. Варшец профилирован на бальнеолечении функциональных нервных расстройств, а также сердечно-сосудистых заболеваний. На курорте функционирует множество стационарных баз, домов отдыха и отелей. Минеральная вода в Шипково и Чифлике слабо минерализирована и может применяться для бальнеолечения пищеварительной, выделительной и эндокринной систем. На курортах работают несколько домов отдыха с собственной бальнеологической базой. Близ города Тарговиште, находится один из числа немногочисленных источников в этом регионе. Минеральная вода в нем слабо минерализирована и подходит для бальнеопрофилактики функциональных нервных заболеваний и гипертонической болезни. В местечке работает профилакторий и отель; летом открыт гидроминеральный бассейн.2.3. Культурно-исторический потенциал БолгарииВ данном параграфе будут кратко охарактеризованы основные этапы исторического развития Болгарии, и также раскрыт богатый культурный потенциал ее регионов и охарактеризованы основные историко-культурные достопримечательности.В ранний период (4000 год до н. э.) территорию сегодняшней Болгарии населяли племена фракийцев. Их культура была высокоразвита, о чем свидетельствуют золотые изделия, которые найдены при раскопках возле Варны и Вылчитрына (Вълчитрън).В период Античности происходит расцвет фракийской культуры (VII в. до н.э.). На Черном море создаются греческие торговые колонии. В IV веке до н. э. македонцы Филипп и Александр Великий покоряют фракийцев.В I веке до н. э. балканские земли оказываются завоеванными Римом и в 395-м году входят в состав Восточной Римской империи (столица Византия).В V–VII веках на эти земли происходит вторжение славянских племен и протоболгар; хан Аспарух, предводитель протоболгар, выходцев из Центральной Азии начинает борьбу против Византии. В 681-м году хан Аспарух и Византия заключают мирный договор. В 865-м году царь Борис I принимает христианство. Период с 893 по 927 года охарактеризован расцветом Болгарского царства при царе Симеоне. Первые же признаки заката и увядания Болгарского царства наблюдаются при царе Петре в период с 927 по 968 годы.В 1018-м году Византии удается завоевать ослабшее государство и болгарская церковь попадает под власть Константинополя.Через 167 лет происходит восстание болгар против Византии под предводительством Асеня и Петра, в результате которого в 1187-м году происходит заключение мира и основание Второго Болгарского царства со столицей Велико Тырново. Этот период характеризуется расцветом культуры и экономики.В XIV веке Болгария ослабляется по причине крепнущего сербского государства и нашествия турок, которые в 1393 году захватывают Велико Тырново, а, в 1396 г. и всю территорию Болгарии. Все восстания против их владычества жестоко подавляются.В период XIV–XV веков Болгария подразделяется на провинции. Повсеместно дворяне, торговцы и духовные лица теряют свои привилегии. Параллельно Османская (Оттоманская) империя всюду насаждает исламскую веру. При этом болгарские монастыри становятся хранителями болгарской культуры и языка.Монах ПаисийХилендарский в 1762 году пишет книгу «Славянско-болгарская история», и, тем самым, кладет начало движению «Болгарское Возрождение», главной целью которого становится возрождение болгарской культуры и языка и национальной независимости.В 1768 году начинается Русско-турецкая война, продолжавшаяся 6 лет и не принесшая освобождения. Следующее десятилетие после войны повсеместно наблюдаются восстания крестьян против турецкого владычества. В период 1877-78 годов происходит Вторая русско-турецкая война, которая позволяет покончить с турецким господством. В 1887 году главой болгарского государства становится Фердинанд I Саксен-Кобургский, который в 1908 году принимает титул царя.В 1912–1913 годах происходят первая и вторая Балканские войны за области Фракии и Македонии, которые были оккупированны турками. В период с 1914 по 1918 годы Болгария, которая вначале хранила нейтралитет, выступает в Первой Мировой войне на стороне Германии, Австро-Венгрии и Турции. После капитуляции она вынуждена уступить Восточную Македонию Югославии, а Эгейское побережье – Греции.В период Второй Мировой войны Болгария поначалу придерживается нейтралитета (1939 г.), однако в 1941 г. примыкает к Тройственному союзу (Германский рейх, Италия, Япония). В 1942 году Георгием Димитровым создается коммунистический Отечественный фронт. Болгарские партизаны начинают борьбу против своего правительства, политика которого всё более склоняется к фашизму.В 1943 году умирает Борис III, после чего у власти остается его несовершеннолетний сын Симеона II. В 1944 году Болгарии объявлена война Советским Союзом, параллельно Отечественный фронт свергает правительство. Во время референдума 1946 года болгары выбирают отмену монархии и народнуюдемократию. Премьер-министром становится Генеральный секретарь коммунистической партии Георгий Димитров.С 1946 года начинается коллективизация земельной собственности и национализация по советскому образцу. В 1954 году Генеральным секретарем коммунистической партии Болгарии становится ТодорЖивков и остается на этом посту до 1989 г.Период 1960–1970-х годов ознаменован индустриализацией страны при финансовой поддержке СССР, что приводит к значительному оттоку жителей из деревни. В 1989 году массовые протесты в стране приводят к падению правительства Живкова. В 1990 году состоялись выборы, на которых большинство голосов было отдано только что основанной социалистической партии. За последующее десятилетие политика Болгарии демократизируется; развивается свободная рыночная экономика; в государственной политике продолжает наблюдаться неустойчивость.В середине 1990-х годов Болгария находится в глубоком экономическом кризисе, сопровождающемся гиперинфляцией. В 2001 году Партия Симеона II «Национальное движение» одерживает победу на парламентских выборах, и ее предводитель становится премьер-министром Болгарии под именем Симеон Сакс-Кобург-Готский. В 2004 году Болгария вступает в НАТО, а в 2007 – в Евросоюз.Как показывает история, болгары часто имели дело с другими народами, заимствовали чужое и сохраняли свое наследие. В результате и сформировалась столь разнообразная культура и удивительное гостеприимство этой страны.Охарактеризуем культурно-исторический потенциал различных регионов и городов Болгарии.Варна является третьим по величине городом Болгарии, с богатой историей и культурой, основанным еще в 585 году до н. э. греческими колонистами. Во II и III веках нашей эры город переживал свой расцвет. К величественным памятникам того периода относятся Римские термы (ок. 160 г. н.э.), находящиеся посреди Старого города. Площадь терм составляет 7000 квадратных метров, таким образом, они являются самыми большими из имеющихся терм римского периода на Балканском полуострове.Большой зал для общения, спорта и игр, занимающий северную часть терм, украшен мраморной плиткой. Сами бани с холодными и теплыми бассейнами были расположены в южной части. До сегодняшнего дня сохранились остатки мощных стен (до 22 м высотой) и керамические трубы, принадлежащие отопительной системе. Эти размеры позволяют представить себе масштаб этого римского сооружения, в состав которого входили кроме самих терм также помещения для занятий спортом, парилка и помещения для отдыха.Интересна для посещения также Церковь Св. Афанасия (XIII век), расположенная к востоку от терм. Внутри церкви можно увидеть копии икон XIX века. Оригиналы икон находятся на хранении в Археологическом музее. Кроме этого, стоит внимания посетителей также украшенный резьбой иконостас. Церковь Св. Афанасия прославилась и своей особенной акустикой. На фестивале «Варненское лето» в церкви регулярно устраиваются концерты.Интересен для осмотра также и Археологический музей с экспозицией древних сокровищ, в т. ч. золотых украшений Медного века. В музее находятся предметы искусства и культуры от самого раннего периода истории Болгарии до Средневековья. К наиболее значимым экспонатам относятся золотые украшения из найденного во время раскопок в некрополе недалеко от Варны захоронения Медного века (примерно 4000-й год до нашей эры). Данные украшения, выполненные очень искусно, считаются самым старым золотым кладом в мире. Также заслуживают внимания находки фракийского, греческого и римского периодов, например, искусно выполненная золотая серёжка IV века до нашей эры.Неподалеку от центрального района курорта Золотые Пески расположен монастырь Аладжа, который спрятан в почти отвесной сорокаметровой скале, в том месте, где Франгенское плато обрывается в море. Существуют предположения, что в этих пещерах обитали люди еще в дохристианскую эпоху. В эпоху христианства в XIII–XIV вв. пещеры занимают православные монахи. Они объединяют отдельные пещеры друг с другом, создают проходы и лестницы и украшают их яркими фресками, от этого и произошло названиемонастыря – «пёстрый». В XVIII в. монастырь был заброшен и пришел в запустение, каменная стена была частично разрушена. В наши дни к экспозиции открыты бывшие молельни, кухни и общинные залы. Мыс Калиакра, расположенный в причудливо изогнутых скалах, всегда имел важное военно-стратегическое значение. Здесь можно осмотреть развалины крепости и спрятанные в скалах пещеры. Кроме этого, очень красив сам вид на побережье Чёрного моря. Мощные ворота старой крепости были реконструированы, через них осуществляется проход в археологическую зону. Крепость во все времена имела стратегическое значение и была хорошо укреплена, это подтверждают и остатки укреплений, самые древние из которых относятся к IV веку до нашей эры. Как раз в то время была построена здесь фракийцами крепость Тирисис.С XIX века Несебр превращается в один из центров архитектуры эпохи Возрождения. Старый город в Несебре практически не разрушен, ведутся уникальные античные раскопки. Благодаря этому город с 1983 года находится в списке всемирного наследия ЮНЕСКО. Рядом со старыми городскими воротами находится Археологический музей, где представлены находки из раскопок фракийского, греческого и римского периодов. Из них наибольший интерес представляют каменные якоря эпохи фракийцев и изысканные серьги эллинистической эпохи. В музее постоянно действует выставка икон, представляющая наиболее ценные из образцов древней иконописи.«Жемчужиной» Созополя является Старый город с множеством сохранившихся домов эпохи болгарского Возрождения (XVIII в.). Легенда об истории Созополя гласит, что аргонавты и Ясон высаживались здесь в XII в. до н. э., когда занимались поисками Золотого руна. Существуют исторические свидетельства того, что фракийцы и финикийцы занимались в этих краях торговлей. С VII в. до н. э. Созополь принадлежал грекам. В начале прошлого века город становится местомкультурныхвстреч болгарских деятелей искусства и литературы. И по наши дни он является интеллектуальным курортом, там проводятся много культурных фестивалей, например, фестиваль Аполлония, где главенствуют жанры танца, театра и музыки.Еще одним памятником культуры Болгарии, занесенным в список всемирного наследия ЮНЕСКО, является Мадарский всадник. Это рельеф на скале двадцатиметровой высоты, который с IX века находится на 90-метровой отвесной скале.По предположениям, картина изображает хана Крума, который убивает льва.Также в список всемирного наследия ЮНЕСКО занесены Фракийские гробницы в Свещари. Один из более чем двадцати сохранившихся фракийских мавзолеев III в. до н. э. открыт для осмотра. Там можно полюбоваться поразительными барельефами и фресками. В прежние времена эти гробницы были скрыты землей; теперь же над королевской гробницей сооружен искусственный курган, в котором имеется постоянная температура и влажность с целью сохранения бесценных древних фресок.Тщательно обтесанные камни гробницы создают три камеры, в боковых их которых, справа и слева от главного входа, были обнаружены жертвенные дары, а в центральной – были похоронены царь и его супруга. В убранстве гробницы прослеживается эллинистическое влияние на фракийскую культуру. Выполненные из камня десять кариатид с поднятыми руками окружают цилиндрический свод гробницы. Купол расписан фресками, которые изображают правителя на коне, а также богиню, которая венчает его золотым венком.Город Велико Тырново, раскинувшийся на холмах над рекой Янтрой интересен своими архитектурными ансамблями в стиле болгарского Возрождения и средневековой крепостью на холме Царевец. Западные главные ворота ведут на территорию крепости, имеющей абсолютно неприступные средневековые стены. Руины королевского дворца на холме выглядят небольшими в окружении этих мощных укреплений. Однако в XII–XIII веках дворец, по все видимости, производил значительное впечатление на посетителей. Частично сохранилась, а частично восстановлена Патриаршая церковь (XIII век), фасады которой выложены разноцветной плиткой. Внутреннее убранство церкви расписано современными фресками. Столица Болгарии – София привлекает множество посетителей своими историко-культурными достопримечательностями.Уникальномощное здание Собора Александра Невского,  устремляющегося золотыми куполами ввысь, являющееся каменным реквиемом по множеству русских солдат, которые погибли в ходе русско-турецкой войны 1877-78 годов, в результате которой Болгария обрела независимость. Собор строился с 1882 по 1924 годы по проектам русского архитектора. Внутри собор богато украшен фресками и драгоценным иконостасом.Интересна для посещения также и расположенная неподалеку от Софии Боянская Церковь, возраст которой около тысячи лет. В ней превосходно сохранились в оригинале фрески XIII века. На сегодняшний день в бывших президентских апартаментах находится один из самых интересных музеев Болгарии, Национальный исторический музей. Его экспозиция включает в себя много ценных экспонатов, среди которых одним их наиболее значимых экспонатов дохристианского времени признается книга с шестью золотыми листами (IV в. до н. э.