Вход

Мята перечная - источник получения эфирных масел и ментола

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
Код 288776
Дата создания 02 октября 2014
Страниц 34
Мы сможем обработать ваш заказ 5 декабря в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
820руб.
КУПИТЬ

Описание

Особое место для фармацевтической промышленности занимают эфирные масла. Состоя т из очень сложных химических соединений. В настоящее время эфирные масла производят из более чем 200 растений. Каждое эфирное масло имеет свою уникальную характеристику. От свойств масел зависит и их применение, одни масла используются только в ароматерапии , другие добавляют в ванны и используют при ингаляции, третьими обогащают косметические средства. Практически все эфирные масла обладают противовоспалительным, антисептическим и противовирусным свойствами. Они позитивно влияют на химическое равновесие организма, на настроение и самочувствие человека, улучшают состояние кожи и волос, повышают иммунитет организма. Их преимуществом является и возможность применения вкупе с другими способами лечения, не о ...

Содержание

Оглавление
Введение
1. Растения – уникальные источники эфирных масел
1.1 Физико – химические свойства эфирных масел
1.2 Содержание и состав эфирных масел (ЭМ) в растении
1.3 Влияние внешних условий на образование и накопление действующих веществ в лекарственных растениях
2. Мята перечная – хранилище ценных эфирных масел и ментола
2.1 Характеристика Мята перечная — Mentha piperita L. Сем. Яснотковые — Lamiaceae.
2.2. Методы выделения ментола из природного сырья
2.3 Технология возделывания мяты перечной. Болезни. Применение в медицине и кулинарии
Заключение
Список литературы


Введение

В настоящее время производство лекарственного растительного сырьякультивируемыхлекарственных растений значительно отстает в своемразвитии от потребностей фармацевтической промышленности, здравоохранения и других социально ориентированных отраслей хозяйства. Вместе с тем, устойчивая тенденция повышения спроса на растительноесырье и виды продукции из него обусловлена резким увеличением впоследние годы числа потребителей, а также расширением ассортиментатакого сырья. Получение некоторых видов лекарственного растительного сырья в процессе возделывания лекарственных культур в сравнении с заготовкой аналогичного сырья от дикорастущих растений во многом более рациона льно. Концентрация растений определенного вида и сорта на отн осительно небольшой площади обеспечивает следующие преиму щества: достижение высокой урожайности и качества сырья, возможность последовательной охраны растений от болезней и вредителей, возможность использования средств механизации на различных этапах возделывания, интенсификация процесса уборки урожая в сжатые сроки в определенной стадии вегетации растения, организация быстрой сушки больших количеств сырья. Гарантируется возможность получения высокого и однородного качества сырья при использовании удобрений, орошения и других приемов ухода за плантацией. Можно использовать районированный и селекционный посевной материал, дающий лучшее качество и более высокий урожай сырья культуры. При выращивании лекарственных растений получается экологически чистое сырье. Особое место для фармацевтической промышленности занимают эфирные масла .Э фирное масло – это жидкая, с ярким запахом и улетучивающаяся субстанция, добываемая из определенной части растения (листья, зерна, кора, стебель, корень). Состоит из очень сложных химических соединений. Цвет эфирных масел может варьировать от бесцветного до голубого . В настоящее время эфирные масла производят из более чем 200 растений. Каждое эфирное масло имеет свою уникальную характеристику. От свойств масел зависит и их применение, одни масла используются только в ароматерапии , другие добавляют в ванны и используют при ингаляции, третьими обогащают косметические средства. Практически все эфирные масла обладают противовоспалительным, антисептическим и противовирусным свойствами. Они позитивно влияют на химическое равновесие организма, на настроение и самочувствие человека, улучшают состояние кожи и волос, повышают иммунитет организма. Их преимуществом является и возможность применения вкупе с другими способами лечения, не отказываясь от назначенных лекарств. Эфирные масла с лечебными свойствами нашли применение в медицинской, косметической и пищевой промышленности. Главными компонентами эфирных масел являются терпеноиды . Приятныйзапах ландыша, жасмина, розы, сирени, мяты, укропа и других растений связан с наличием эфирных масел. Эфи рные масла по внешним свойствам похожи на жирные, хотя по химическому составу ничего общего с ними не имеют. Эфирными они названы из-за своей летуче сти. Таким образом, название "эфирные масла" чисто условное и является лишь традиционным, общепринятым. Эфирное масло мяты перечной благодаря всем своим полезными свойствам является одним из наиболее часто используемых масел. Масло мяты снимет боль, снизит температуру и устранит симптомы простуды. Эфирное масло мяты перечной получают из свежих листьев путем дистилляции с водяным паром. Растение мяты перечной - родом из Европы, о его полезных свойствах людям известно с древних времен. В медицине мяту перечную используют более тысячи лет, следовательно, она является наиболее изученным растением. Особое место занимает ф изиологическое действие эфирных масел. Эфирные масла былипопулярны на Востоке, где искусство составления благовоний и ихупотребления стало составной частью воспитания. Продолжением этого внаши дни стала наука « аромотерапия » о применении душистых веществ вмедицинских целях. Правильно подобранные запахи способны регулироватьи восстанавливать многие функции организма. Запахи розы, розмарина, лаванды, лимона усиливают внимание и повышают точность выполнениямонотонной работы. Запах мирта, мяты оказывает тонизирующее действие нанервную систему, а ароматжасмина и лаванды – успокаивающее действие.

Список литературы

Список литературы
1. Бакова Н.Н., Дмитриев Л.Б., Дмитриева В.Л. и др. Характеристика эфирных маселразличных биотипов Elsholtzia ciliata Thunb.// Известия ТСХА, 1988. Вып. 2. С. 166.
2. Воронина Е.П., Горбунов Ю.Н., Дмитриев Л.Б. Сравнительное интродукционное изучение видов Agastache и Lophanthus // Бюлл. ГБС РАН, 1998. Вып. 176. С. 8–12.
3.Гаммерман А.Ф. и др.Лекарственные растения,-М.:,1984,-400с.
4. Государственная фармакопея СССР. Изд.ХI., вып.1,2. М.:Медицина,1990.С.56-58.
5. Дмитриев Л.Б., Дмитриева В.Л. Хромато-масс-спектрометрическое изучение состава масел эфироносных растений — развитие идей академика Н.Я. Демьянова // ДокладыТСХА, 2010. Вып. 282. С. 757.
6. Дмитриева В. Л., Дмитриев Л. Б. Изучение состава эфирных масел эфиромасленичных растений нечерноземной зоны России.
7. Дмитриева В.Л., Маланкина Е.Л., Дмитриев Л.Б., Шаин С.С. Изменение характера биосинтеза компонентов эфирногомасла в онтогенеземонардылимонной // Матер. IV Межд. симп. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. М., 2001. Т. 3. С. 113.
8. Дмитриева В.Л., Маланкина Е.Л., ДмитриевЛ.Б., Шаин С.С. Экзогенная регуляция биопродуктивности в онтогенезеMonarda didyma L. в условияхМосковской области // Матер. 3-го Междунар. симп. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практическогоиспользования. Пущино, 21–25 июня 1999. Т. II. С. 55.
9. Дмитриева В.Л. Исследование состава эфирного масла нетрадиционных для Нечерноземной зоныРоссии эфиромасличных растений: Сб. науч. тр. ВНИИЛАР (ВИЛАР) Лекарственное растениеводство. М., 2000. С.376.
10. Златев С., Дончев Т., Илиев Л. Влияние цитокининов от карбамидов на продуктивность мяты // Физиология растений, 1990. Т. 16. № 4. С. 65.
11. Иванов Н.Н. Методыфизиологии и биохимии растений. М.-Л., 1946.
12. Ковалевская О.В. Биохимия астрагалов. В кн.: Биохимия культурных растений, т.5.М.-Л., 1990. С. 355.
13. Курапов П.Б., Скоробогатова И.В., Козик Т.А. и др. Влияние брассиностероидов на содержание АБК, цитокининов и гиббереллинов в яровом ячмене // Регуляторы роста растений. Киев, 1992. С. 144–155.
14. Курапов П.Б., Шаин С.С., Дмитриева В.Л. и др. Вторичный метаболизм и гормональный баланс мяты перечной под влиянием экзогенных регуляторов роста // Сельскохозяйственная биология, 1999. № 3. С. 73–78.
15. Маланкина Е.Л., Корчашкина Н.В., Терехин А.А., Дмитриева В.Л., Гейер Н.И. Перспективы выращивания монарды лимонной в качестве лекарственного и эфиромасличного растения в условиях Московской области: Сб. науч. тр. отделения РАЕН иМААНОИ Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты. М., 2003. Вып. 7. С. 238.
16. Майофис Л. С. Химия и технология химико-фармацевтических препаратов.-Л.: Медицина. 1964. С. 715.
17.ПешекероваМ. С. Практические работы по органической химии. С уклоном в химию терпенов. М.: Изд-во ГХТИ, 1932. С. 232.
18. Полуденный Л. В. Эфирномасличные и лекарственные растения./ Л. В. Полуденный, В. Ф. Сотник, Е. Е. Хлапцев.- М.: Колос, 1979. С.286.
19. Пржевальский Н.М. Учебно-научный центр коллективного пользования «Сервисная лаборатория комплексного анализа химических соединений». М.: Изд-во МСХА, 2008. С. 122.
20. Реформатский С.Н. Начальный курс органической химии.М.- Л, 1930. С. 467.
21. Сенов П. Л. Курс фармацевтической химии. М.,1954. С. 520.
22. Темникова Т. М. Курс теоретических основ органической химии.- М.,1963. С. 350.
23. Шаин С.С., Дмитриев Л.Б., Денисенкова А.И., Кузнецова Г.К., Иванова Л.Е. Изменение содержания эфирного масла в листьях мяты перечной (Menta piperita L.) и его компонентного состава под влиянием стрессовых факторов // Известия ТСХА, 1989. Вып. 1. С. 196.
24. ШаинС.С., МаланкинаЕ.Л., ДмитриеваВ.Л. и др. Некоторые особенности влияния ростингибирующих эффекторов на накопление эфирногомасла и гормональный баланс в онтогенезе змееголовника молдавского (Dracocephalum moldavica L.) // Матер. VII Межд. конф. Нетрадиционное растениеводство, экология и здоровье. Алушта, 1998. С. 429.
25. Шаин С.С., Курапов П.Б., Маланкина Е.Л., Дмитриева В.Л. и др. Гормональнаярегуляция биопродуктивности в онтогенезе эфиромасличных растений: мята перечная, змееголовник молдавский, монарда двойчатая: В сб. Биотехнология / Под ред. В.С. Шевелухи. М., 2000. Вып. 1. С. 195.
26. Лекции по органической химии. Глава: Терпены. (Просмотр 30.03.2013). www.studentus.net/book/141-lekcii.../48-terpeny.html.
27.Мятаперечная.(Просмотр 29.03.2013) http://nmedik.org/Sredstva/travnik/menthe – piperita – I.html.
28. Court W.A., Roy R.C., Pocs R. Effect of harvest date on the yield and quality of the essential oil of peppermint // Canadian J. Plant Science, 1993. V. 73. № 3. С. 824.
29. El-Shafey A.M.S., Na? e E.H. Changes of the growth regulating substances and the activities of certain enzymes of broad bean plants as in? uenced by the herbicide Topogard // Egyptian J.Physiological Sciences, 1992. V. 16. № 1–2. P. 55–74.
30. Simonsen I. L. The terpens, v. 2. Camb., 1949. P.82
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2022