Стратегическое планирование организации

Заключение

Управляющая компания ООО «ФорумТур» — независимая частная компания, способствующая свободному развитию российского рынка, путем предоставления высококачественных рекреационных услуг и сопутствующих услуг при аренде офисных помещений.
Бизнес-Мегаполис ООО «ФорумТур» находится в историческом и культурном сердце Санкт-Петербурга на пересечении улицы Профессора Попова и проспекта Медиков (Аптекарский остров,Петроградский административный район) в 10 минутах ходьбы от станции метро «Петроградская». Такое расположение позволяет арендаторам и их гостям легко добраться до центральной части города.
В составе бизнес - мегаполиса: 4 действующих корпуса и 2 корпуса в стадии строительства, отель «Гайот», ресторан, 2 конференц-зала, защитное сооружение, парковка на 150 парковочных мест, ...

Содержание

Введение 3
1 Описание организации 6
1.1 Миссия и цели организации 6
1.2 Организационно-правовая форма организации 7
1.3 Структура организации 7
1.4 Вид хозяйственной деятельности организации 9
1.5 Привести перечень товаров (услуг) 14
2. Оценка текущей стратегии организации 16
3. Предложение и обоснование выбора стратегии дальнейшего развития 18
Заключение 25
Список использованных источников 27

 

Введение

Вопросы стратегического менеджмента — одна из тем, активно обсуждаемых в теории и практике управления. В данной курсовой работе рассматриваются ее актуальные аспекты применительно к деятельности строительных организаций — открытых и закрытых акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью, т.е. коммерческих компаний, которые заинтересованы в росте прибыли.
Необходимость стратегического управления обоснована зарубежными учеными. Очень коротко воспроизведем ее в нашей интерпретации для строительных организаций:
- рост нестабильности среды деятельности требует от руководства организаций адекватных методов реакции на нее, отсутствующих в традиционных подходах;
- необходимо формировать и длительно удерживать сильные конкурентные преимущества на рынке строительных рабо т, для чего важно знать свои стратегические ресурсы и возможности их увеличения;
- необходимо иметь стратегическое видение своего положения и ситуации на рынке для активного воздействия на них с помощью эффективных стратегий;
- необходимо развивать стратегическое мышление, позволяющее успешно справляться с перечисленными требованиями, формировать корневые компетенции корпоративного центра и бизнес-единиц для длительной успешной деятельности на рынке строительных работ.
Фактически данный перечень дает представление об организации эффективного стратегического управления, определяет его привлекательные стороны. Их озвучивают на собраниях акционеров и пайщиков, демонстрируя разработанную миссию, называют стратегические цели на несколько лет вперед, убеждают в соответствии корпоративного управления и менеджмента современным требованиям. Но при этом практическая деятельность строительных организаций почти не меняется, имеющиеся проблемы воспроизводятся с поражающим постоянством. Прорыва к глобальной конкурентоспособности российского строительного бизнеса, оцениваемой по нескольким ключевым показателям, не происходит. Высокая сложность ведения бизнеса остается серьезным недостатком, подрывающим конкурентоспособность отрасли по сравнению с ведущими мировыми индустриальными державами.
Актуальность темы. На современном этапе перехода к рыночным отношениям, сбыт продукции начинает играть важную роль в успешной деятельности любого туристического предприятия. Возросшая конкуренция вынуждает предприятия идти на все большие уступки потребителям и посредникам в сбыте своей продукции.
Целью настоящего курсового проекта является разработка стратегии развития по совершенствованию системы качества обслуживания клиентов в гостинице ООО «ФорумТур» .
Объект исследования – разработка стратегии развития по совершенствованию системы качества обслуживания клиентов в гостинице ООО «ФорумТур» .
Предмет исследования – мероприятия по совершенствованию системы качества обслуживания клиентов ООО «ФорумТур».
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- дать характеристику объекта анализа – организации (фирмы);
- провести анализ внешней среды организации;
- провести анализ внутренней среды организации;
- провести СВОТ- анализ;
- провести разработку стратегических альтернатив;
- провести выбор и реализация стратегии развития предприятия.
Информационной базой проекта послужили работы отечественных и зарубежных авторов по вопросам конкурентоспособности; статьи специалистов в области менеджмента; федеральные законы РФ; ресурсы Интернет.

Отель «Гайот» категории 4 звезды открыл свои двери в 2003 году, в мае 2006 года был полностью обновлен. В данный момент в отеле 47 комфортных номеров разного уровня, а так же фешенебельные апартаменты. Ресторан «Гайот» имеет большой опыт проведения банкетов, свадеб и корпоративных мероприятий.Бизнес - центр ООО «ФорумТур» имеет множество преимуществ. Удобное местоположение и круглосуточно охраняемая парковка бизнес-центр имеет внутреннюю озелененную территорию и сервисную службу. Бизнес-центр дает возможность арендаторам выбрать одного из семи операторов предоставляющих услуги связи [10].Преимущества турфирмы ООО «ФорумТур» [6]:- корпоративная культура фирмы, объединяющая всех членов команды, общими принципами и ценностями профессиональной деятельности;- высокопрофессиональная команда специалистов, имеющих опыт работы в гостиницах Петербурга области. - эффективная организация поддержки бизнеса; - разработанная и постоянно совершенствующаяся технология обслуживания туристских потоков, базирующаяся на программном обеспечении;- положительный опыт работы с крупными российскими компаниями; - постоянный маркетинговый контроль рынка;- широкий выбор предоставляемых услуг. Команда ООО «ФорумТур» - инициативная группа единомышленников, объединенная нравственными и этическими нормами, едиными целями, устремлениями и темпами развития, которая способна профессионально и эффективно достигать стратегические цели компании. Внешняя среда предприятия - среда, которая включает в себя потребителей, конкурентов, поставщиков, законодательство, состояние экономики и т.д. Анализ среды непосредственного окружения целесообразно проводить, исследуя потребителей, поставщиков, конкурентов и рынок рабочей силы и пр. [2].Поставщики имеют прямое влияние на деятельность ООО «ФорумТур» , поскольку они обеспечивают компанию ресурсами, необходимыми для производства, продажи, сбыта товаров или услуг данного предприятия. Поэтому, выбирая поставщиков, надо учитывать, что на имидж предприятия будет влиять их репутация. Поставщики ООО «ФорумТур» - это предприятия, которые поставляют ресурсы, необходимые для оказания услуг. Маркетинговые посредники (фирмы, помогающие компании в непосредственной реализации маркетинг-микса) формируют имидж компании производителя. От действий маркетинговых посредников зависит мнение потребителей о том или ином продукте. К маркетинговым посредникам ООО «ФорумТур» относятся рекламные компании и туристические операторы, которые помогают ООО «ФорумТур» рекламировать и обеспечивают коиентурой.Контактные аудитории (любые группы, которые проявляют реальную или потенциальную заинтересованность в организации или влияют на ее способность достигать поставленных целей) могут способствовать или мешать фирме в обслуживании рынков. К контактным аудиториям ООО «ФорумТур» относятся банки, с которыми он сотрудничает, средства массовой информации (распространяют информацию о фирме, влияют на формирование общественного мнения вокруг определенной торговой марки) - это Интернет, газеты, журналы, радио, телевидение и др. Также в отеле предусмотрена система безопасности [6].Клиентура напрямую влияет на интересы ООО «ФорумТур» . Ведь именно потребности клиентов, их вкусы, запросы определяют объемы реализации услуг компании. Изменение вкусов на потребительском рынке, изменение моды или других факторов поведения клиентов, которые своевременно не были обнаружены маркетологами, могут лишить предприятие ожидаемых доходов и привести к кризису. По результатам проведенного опроса ООО «ФорумТур» проводит сегментирование рынка города Петербурга: Молодёжь – 35% - 70 т.ч.;Средний возраст – 40% - 80 т.ч.;Пожилой возраст – 25% - 50 т.ч.На основании маркетинговых исследований выяснено, что интересующихся:Молодёжь – 10% - 7 т.ч.;Средний возраст – 40% - 32 т.ч.;Пожилой возраст – 20% - 10 т.ч.Учтена покупательская способность: Молодёжь – 20% - 1,4 т.ч.;Средний возраст – 30% - 9,6 т.ч.;Пожилой возраст – 15% - 1,5 т.ч. 12,5 т.ч.С учетом конкурентной среды доля рынка ООО «ФорумТур» , из чего следует, что целевой рынок клиентов компании составляет 875 человек . возраст молодежь средний пожилойнизкаясредняявысокаяпокупательская способностьРис. 2 - Сегменты рынка с учетом покупательской способностиОчень важным фактором микросреды являются конкуренты. Исходя из результатов проведенного анализа, ближайшими конкурентами компании будут являться (таблица 4):W Hotel StPetersburgCrowne Plaza (Лиговский пр.)Crowne Plaza (Стартовая ул.)Demetra Art HotelВведенскийРанжирование, проведенное по следующим показателям - финансовое положение, объём реализации услуг и спектр, предоставляемых услуг – показало, что непосредственными конкурентами компании ООО «Метеор» выступают: Crowne Plaza (Стартовая ул.)Demetra Art HotelсВведенскийТаблица 1 - Анализ, ближайших конкурентов компанииНазвание фирмыПоложение на рынкеКатегорияНомерной фондW Hotel StPetersburgстабильное5137Crowne Plaza (Лиговский пр.)стабильное4195Crowne Plaza (Стартовая ул.)уязвимое4294Demetra Art Hotelстабильное460Введенскийуязвимое4158Red Stars Hotelуязвимое371Ниже на рис. 3 представлен PEST анализ ООО «ФорумТур»   Рис. 3 - Факторный PEST-анализ ООО «ФорумТур» 1.5 Привести перечень товаров (услуг) ООО «ФорумТур» - это современный отель европейского уровня, соответствует категории четыре звезды на основании решения Аттестационной комиссии от 26 августа 2006 г. №006, качество работы которого неоднократно было отмечено престижными национальными премиями в области туризма и делового имиджа. Как видно из таблицы 2 более 96% всей прибыли отель получает от продажи номеров гостям, далее по значимости и весомости идет сдача в аренду конференц-залов. Пользование такими услугами, как SPA-центр, солярий, прачечная и другие дополнительные сервисы не приносят ощутимого дохода, но необходимы для поддержания статуса и звездности отеля на рынке гостиничных услуг. Также можно заметить, что доля дополнительных услуг в объеме реализации за 2012 г. возросла с 3,4% до 4%, что свидетельствует о повышении привлекательности отеля не только как места для проживания, но и места работы и отдыха.Таблица 2 - Анализ ассортимента продукции ООО «ФорумТур» Наименование услугиОбъем реализации, тыс. руб.Уд. весИзменения20112012%+/-%ПроживаниеУд.вес,%28 33633 80796,6965 471119,3- одноместный174 817,125 747,19- двухместный72,420 515,26424 476,268- улучшенный2,1595,056709,947- студия4,31 218,4481453,701- королевский2,1595,056709,947- апартаменты2,1595,056709,947Аренда конференц- залов8701 214,433,45344,4139,6SPA-центр117,2177,60,340,560,4151,5Прачечная19240,060,055126,3Итого:29 342,235 2231001005880,8120 Из таблицы следует, что спрос на услуги отеля растет, следовательно объем выручки увеличился на 20%. По сравнению с процентом увеличения выручки от продажи номеров (19,3%) заметно возросла популярность использования отеля как места для проведения бизнес - встреч: выручка от аренды конференц-залов возросла на 39,6%, а также как места для отдыха и релаксации: выручка от пользования услугами SPА-центра увеличилась на 51,5%. Исходя из этого можно сделать вывод о достаточной стабильности спроса на проживание в отеле «Гайот», а также увеличивающейся заинтересованности гостей и жителей города в услугах, предоставляемых гостиничным комплексом. 2. Оценка текущей стратегии организацииДля выявления сильных и слабых сторон текущней стратегии ООО «Форуи Тур», а также возможностей и угроз проведем SWOT – анализ ООО «ФорумТур» ( рис. 4) [9].Рис. 4 - SWOT-анализ ООО «ФорумТур»Построим матрицу БКГ (рис. 5) для предприятия ООО «ФорумТур» , которая занимается предоставлением гостиничных услуг. Матрица БКГ на предприятии строится следующим образом. Гостиничные номера дают большую часть дохода именно с этой группы услуг, следовательно, заносим ее в квадрант дойных коров. Продажа номеров активно развивается внутри предприятия и растет прибыльность кафе - это звезда. Перспективы нового направления – новые оборудование - не ясны, поэтому относим его в правый верхний квадрант матрицы БКГ - это дикая кошка. Предоставление дополнительных услуг - это сопутствующая услуга и не может быть превращена в серьезное направление деятельности, но без этого деятельность предприятия будет затруднена. Это собака - нижний правый квадрант матрицы БКГ.Рис. 5 - Матрица БКГ для предприятия ООО «ФорумТур» 3. Предложение и обоснование выбора стратегии дальнейшего развития Для решения вопроса выбора стратегии развития ООО ФорумТур построим дерево стратегических альтернатив (рис. 6).Стратегические альтернативы по совершенствованию системы обслуживания клиентов ООО ФорумТурСтратегия расширения ассортимента услугСтратегия улучшения качества основных услугДополнительные предметы обихода в каждую комнату (чайник, набор посуды)Усовершенствование рекламной деятельностиПереоборудование и усовершенствования SPА-центраСоздание иллюстративных рекламных каталоговРис. 6 - Дерево целей для разработки стратегических альтернатив ООО «ФорумТур»Данная схема показывает, что в ООО «ФорумТур» можно применить две стратегические альтернативы [8] :Стратегия улучшения качества основных услуг.Стратегия расширения ассортимента услуг.Первая стратегическая альтернативы включает такие мероприятия, как: - предоставление дополнительных предметов обихода в каждую комнату (чайник, набор посуды);- создание иллюстративных рекламных каталогов для улучшения качества основных услуг;Вторая стратегическая альтернатива будет решаться за счет переоборудования и усовершенствования SPА-центра (оборудование тренажерного зала, смена дизайна интерьера).Охарактеризуем основные характеристики стратегии улучшения качества основных услуг. Цель данной составляющей стратегии - повышение комфортности и укомплектованности номеров и улучшения имиджа гостиницы.За счет увеличения комфортности и укомплектованности номеров можно добиться улучшение имиджа гостиницы и удовлетворенности клиентов от ее услуг.Таким образом, для комфортности и укомплектованности номеров было принято решение о дополнительных предметах обихода в каждую комнату (чайник, набор посуды). Для осуществления мероприятия необходимо:- приобрести 50 чайников электрических по 500 руб., итого – 25 тыс. руб.