Глаголы со значением "есть, питаться"

Изучение лексической системы языка на современном этапе сводится к синтезу уже структурированных и описанных лексико-семантических групп, лексико-семантических полей. Одновременно с этим, каждое новое исследование способствует заполнению своеобразных пустот, которые образовались между рассмотренными парадигмами. Теоретическое исследование значимости лексико-семантических групп определило, что данный термин в лингвистике трактуется неоднозначно: по мнению Л.М. Василь ева, лексико-семантическая группа представляет собой семантический класс лексем, которые объединены общей лексической парадигматической семой или общим семантическим множителем. Соотнесенность слов в определенной лексико-семантической группе зависит от з начений всех слов, но с обязательным общим семантическим признаком, кот ...

Содержание

Введение
Глава 1. Теоретические основы изучения глаголов в русском языке
1.1 Глагол как самостоятельная часть речи
1.2 Лексико-семантическая группа глаголов физиологического действия
Выводы по первой главе
Глава 2. Семантика и функционирование глаголов со значением «есть», «питаться» в русской языковой картине
2.1 Семантика глаголов «есть», «питаться» в русском языке
2.2 Синтаксические особенности глаголов «есть», «питаться» в художественных текстах
Выводы по второй главе
Заключение
Список литературы

Среди значимых национально-специфичных концептов, формирующих языковую картину мира отдельной нации, выделяются лексико-семантические группы конкретных частей речи, синонимические и антонимические ряды. Актуальность исследования этой темы заклю чается в том, что в основе лексико-семантических групп лежит синонимия, синонимические отношения между глаголами с общим значением «есть», употреблять в пищу». Изучение семантики членов данного ряда тесно связано с историей и культурой языка, с национальны ми приоритетами и менталитетом. Важность понимания людей разных национальностей кроется не только в овладении межкоммуникативных навыков, но и в освоении словарного богатства русского языка, его разнообразия и сходства с другими языками. Значимость культур ологических концептов, в нашем случае, си нонимического ряда со значением «принимать пищу» вызывает повышенный интерес со стороны исследователей, так как это способствует определению своеобразия национальной языковой картины мира. В лингвистической литерату ре довольно редко объектом исследования становятся семантические признаки отдельных глагольных форм или синонимического ряда одного лексического значения.
Наряду с традиционными - структурно-синтаксическим и функционально-семантическим - в современное врем я лингвистами разрабатываются новые подходы к изучению форм глаголов изъявительного и повелительного наклонения: коммуникативно-прагматический, когнитивный. Новые подходы строятся на изучение языковых особенностей, как средства общения людей. В центре вним ания исследователей находятся коммуникативная функция языка и синтаксис как основное средство ее воплощения.
Гипотеза исследования: наше предположение строится на том, что изучение синонимического ряда со значением «есть», «питаться» и его активное исполь зование в речевых ситуациях будет способствовать эффективному формированию лингвокультурологической компетенции обучающихся, навыков правильной литературной речи.
Цель исследования: изучить синонимический ряд глаголов со значением «есть», «питаться» и опре делить лексико-семантические особенности употребления этих глаголов в речевых ситуациях.
Объект исследования: базовые глаголы физиологического действия со значением «есть», «питаться».
Предмет исследования: синонимический ряд глагола «есть» (питаться).
Зад ачи исследования:
1. Рассмотреть лингвистические основы изучения глаголов в русском языке.
2. Определить семантические особенности глаголов «есть», «питаться» в различных словарях русского языка.
3. Исследовать особенности употребления глаголов синонимичес кого ряда со значением «принимать пищу» в литературном языке.
Методы и приемы исследования:
- прием сплошной выборки из различных словарей: «Словарь русского языка» С.И. Ожегова, «Словарь синонимов» под редакцией А.П. Евгеньева;
- метод лингвистического анализа предложений из Национального корпуса русского языка.
Практическая значимость: В исследовании синонимического ряда глаголов со значением «есть», «питаться» широко использовался материал Национального корпуса русского языка (НКРЯ). Результаты исслед ования могут служить материалом для преподавания русского языка с учетом культуры и особенностей восприятия языковой картины мира обучающихся, в лекционных курсах и при проведении семинаров по лингвистике.
Курсовая работа состоит из введения, двух глав, за ключения, списка литературы.

Глава 2. Семантика и функционирование глаголов со значением «есть», «питаться» в русской языковой картине2.1 Семантика глаголов «есть», «питаться» в русском языкеИз всех глаголов синонимического ряда со значением «принимать пищу» глагол «есть» имеет наиболее общую семантику, которая обозначает ситуацию питания, приема пищи, где человек, животное или другие живые существа пережевывают пищу с помощью языка и зубов, проглатывают её. Тем самым, весь процесс действий направлен на питание организма необходимыми полезными веществами для жизни и деятельности .▪ Есть – многозначный глагол, так как имеет четыре лексических значения: 1) принимать пищу, употреблять в пищу. Необходимо чаще есть фрукты и овощи. 2) Разрушать химически: Сырость и ржавчина ест железные трубы, поэтому вся ванна в подтеках воды. 3) Причинять жгучую боль чему-нибудь. Запах лука ест глаза. 4) (переносное значение) Попрекать, бранить. В данном значении слово употребляется в разговорном стиле .В Словаре Даля глагол «есть» имеет такое толкование: едать, ясти, принимать пищу через рот, питаться, насыщаться; кушать, жрать.Морфологические признаки: глагол есть несовершенного вида, в совершенном виде употребляется глагол, образованный приставочным способом – съесть, съест, съем, съел, съели, съеденный, съешь / съешьте, съел бы. Синонимический ряд: есть - кушать, питаться, насыщаться, жрать, лопать, трескать, наворачивать, рубать (грубое простонародное), уписывать, уплетать, уминать, убирать (разговорное), усиживать (шутливое), глотать, проглатывать, поглощать, уничтожать, поедать, пожирать (усилительное), шамать (жаргонное), снедать (устаревшее, областное). Синонимический ряд: съесть (сов. вид) – скушать, насытиться, сожрать, слопать, стрескать, уписать, уплести, умять, убрать, усидеть, навернуть, проглотить, поглотить, уничтожить, поесть, пожрать.▪ Кушать – производное слово от «кусити», что обозначало пробовать; искомое слово происходило от готского kausjan (пробовать). Глагол кушать в синонимическом ряду занимает весомое место, так как в речевых ситуациях употребляется чаще, чем глагол «есть». Глагол «кушать» имеет одно значение: есть, принимать пищу; употребляется при вежливом приглашении друзей или близких к еде. Например, Кушайте, пожалуйста, я так старалась приготовить Вам это блюдо. Антон, кушай побыстрее, опаздываем. Однокоренными глаголами служат: выкушать, вкушать (устаревшее), покушать, скушать. Синонимический ряд: есть, питаться, поедать, наворачивать, лупить, глотать, трескать, пожирать, рубать, жрать, шамать, уплетать, уминать, лопать (разговорное), уничтожать, проглатывать.Морфологические признаки: глагол кушать имеет несовершенный вид (что делать?), переходный (кушать что? салат), тип спряжения 1а (согласно классификации А. Зализняка). Словообразовательный состав: корень – куш-, суффиксы –а, -ть.Синонимичные глаголы «есть» и «кушать» имеют одно толкование: принимать что-либо в пищу, употреблять кушанье в пищу. На основании лексического значения эти слова являются стилистическими синонимами, то есть употребляются в разных стилях современного русского языка. Глагол «кушать» чаще всего употребляется в диалогической (устной) речи. Говоря иначе, в коммуникативных ситуациях. Глагол «кушать» имеет ограничения в стилистическом употреблении: при обращении к гостям или просто взрослым (иногда в шутливой форме) употребляют форму инфинитива «кушать» и форму глаголов повелительного наклонения: кушать подано, садитесь кушать, кушайте. По отношению к детям употребляются разные формы глагола: глаголы, стоящие в форме прошедшего времени изъявительного наклонения, в повелительном наклонении единственного числа 2 лица, инфинитив (приказной тон). Например, Анна, ты покушала? Скушай, пожалуйста, солнышко, кашку! Правила этикета нарушаются при употреблении глагола кушать супругами или мужчиной и женщиной в речи, содержащей сообщение о себе, типа: мы уже кушали, мы уже покушали. В таком случае нарушается стилистическая норма современного литературного языка.Глагол «есть» употребляется в литературной художественной, стилистически грамотной и правильной речи. Глагол «есть» является основной семантической доминантой в синонимическом ряду, который имеет общее значение «процесс еды». Вторым главным признаком, говорящим об активности употребления данного глагола в речи, служит его нейтральность в экспрессивном отношении. Отсюда вывод: глагол «есть» является общеупотребительным, что и позволяет его чаще всего употреблять в художественных текстах.Следовательно, глаголы «есть» и «кушать» семантически являются одинаковыми, однако разность их наблюдается в стилистическом плане. О разнице употребления данных глаголов можно судить и по истории этих слов до революции: в культуре народа бытовало мнение, что кушают только благородные люди или люди, посещающие трактиры, кабаки, рестораны; простой народ же просто ест. Такое деление при употреблении глаголов свидетельствовало о сложившихся стереотипах в обществе. В двадцатые годы XIX века эти различия между сословиями практически исчезли в речевых ситуациях. Однако глагол «кушать» ещё длительное время обозначал слащаво-манерное обращение. Необходимо отметить ещё один необычный факт употребления глагола «кушать» - «кушать водку»: это довольно древнее выражение наблюдается и в наше время при общении.▪ Поедать – данный глагол зафиксирован в «Словаре русского языка XI-XVII веков»: поƀдати – есть, съедать; в переносном значении «поглощать, губить». Например, Олисовскои тако же многие пакости творил во Псковщинƀ подо всƀ пригороды яко волкъ искрадом хватая и поядая (Псковская летопись) . Был распространен в это время и другой глагол – поƀдатися: поедать друг друга. Сидƀли въ осадƀ на Москве литовские люди, и онƀ де многихъ людей ƀли и сами деи межъ себя поƀдалися.▪ Питаться – глагол имеет два значения: 1) употреблять в пищу кого-либо или что-либо. Например, Ирина питается правильно, четко распределив часы приема пищи. 2) Пользоваться чем-нибудь, поглощать что-либо (употребляется в профессиональной сфере): Эта игрушка питается от зарядного устройства.Грамматические признаки: глагол питаться несовершенного вида, относится к 1 спряжению, имеет личные окончания при спряжении: -ю, -ешь, -ет, -ем, -ете, -ем, -ют.Однокоренные слова: питание, питать, питательный.В словаре синонимов встречаются две разновидности слов, имеющих отличительные признаки: 1) Питаться в значении регулярно получать пищу в определенном месте или у конкретных людей: столоваться (устар.), кормиться, харчиться (прост., разг.). Например, Федор Иванович столовался и ночевал у дальних родственников в Подмосковье. Ирина кормилась в дешевой столовой. 2) Питаться в значении (о человеке) употреблять что-либо в пищу: кормиться.Глагол «питаться» имеет устойчивые выражения: питаться манной небесной (в значении голодать», питаться чем Бог послал. Фразеологическая единица «питаться манной небесной» возникла на основе библейского мифа, согласно которому пищу – манну небесную – Бог посылал иудейскому народу каждый день во время их путешествия в страну обетованную. В современном звучании фразеологизм приобрел значение: не иметь достаточного количества пищи, голодать, недоедать. Подобное значение имеет и другое выражение: «питаться акридами и диким медом»: выражение пришло в наш язык из евангельской легенде о Иоанне Крестителе, который длительное время жил в пустыне и питался акридами и диким медом.▪ Насытиться / насыщаться – глагол имеет два значения: 1) наесться досыта; 2) растворить в себе большое количество какого-либо вещества. Однокоренными словами служат: насытить, насыщенный. Синонимический ряд: наесться, напитаться.▪ Кормить – это многозначный глагол, имеющий три значения: 1). Давать корм животным или птицам. Мама кормила Буренку хлебом, приговаривая ласково: «Ну, что ты, глупая!» 2) Вводить кому-либо пищу в рот, давать есть: Бабушка с ложечки кормила больного внука. 3). (переносное) Содержать, доставлять пропитание: Отец много работал: он кормил всю многочисленную родню.Глагол «кормить» несовершенного вида: глаголы совершенного вида образованы приставочным способом – накормить, покормить, прокормить.▪ Обедать – глагол имеет одно лексическое значение: есть обед, принимать пищу за обедом. Все обедали молча, никто не смел первым заговорить. ▪ Жевать – глагол, обозначающий «растирать зубами и языком пищу: Он медленно жевал пищу, рассматривал с осторожностью хозяев дома. Однокоренные слова: жевать, прожевать, жевание. ▪ Глотать – глагол несовершенного вида, имеет одно лексическое значение: движением мускулов горла проталкивать что-либо из пищевых продуктов через пищевод. Мальчик был очень голоден, поэтому быстро глотал кашу, прихлебывая простой водой. Однокоренные слова: проглатывать, проглотить, глотка, заглатывать, глотнуть, глотание, глотательный.▪ Грызть – многозначное слово: 1) раскусывать зубами что-то твердое; 2) постоянно придираться к кому-либо (в переносном значении); 3) терзать, мучить (разговорное, в переносном значении). Например, С крепкими зубами можно грызть орехи или семечки.▪ Глодать – грызть, соскабливая мякоть зубами: Собака постоянно в своей конуре глодала кости.Следовательно, все глаголы со значением «есть», «питаться» имеют одно общее значение: принимать пищу с использование зубов и языка, пережевывая её и проглатывая. Синтаксические особенности каждого глагола рассмотрим через конкретные примеры из текстов художественной литературы и других средств массовой информации.2.2 Синтаксические особенности глаголов «есть», «питаться» в художественных текстахСемантические качества морфологических единиц глаголов определяются не только их стилистической окраской: им присущи дополнительные оттенки разного вида, связанные с такими категориями, как стиль. Употребление глаголов со значением «есть», «питаться» в художественном литературном стиле рассмотрим на примерах, взятых из Национального корпуса русского языка (НКРЯ).Определим объекты действия в предложениях, где глагол «есть» употребляется в значении «принимать пищу, употреблять в пищу». 1) Есть что? - А вообще, на аппетит грех жаловаться – наоборот, лучше бы чуть-чуть поменьше ела конфеты, а то пузико-то, пузико, и наследственность плохая – мама сама не худенькая. (Наши дети: Подростки. 2004). Когда Ирина ела на обед малосольную норвежскую сёмгу, невольно думала о том, что ест сейчас Аля. (В. Токарева. «Своя правда». 2002. НКРЯ).2) Есть где? – Молодые люди предпочитали есть в модном ночном кафе, где всегда громко звучала музыка, слышались веселые разговоры. 3) Есть когда? – Все средства массовой информации, особенно передачи по телевидению о здоровом питании, пропагандируют не есть поздно вечером.4) Есть по сколько? - Сколько раз мы сталкивались с ситуацией, когда мама ела в большом количестве гречневую кашу, а когда ребенку проводили обследование, аллергической реакции на этот продукт не выявилось. (А. Разакова. 100% здоровья. 2010. НКРЯ).5) Есть что с чем? – «Скажите, Вероника Васильевна», - повернулся Филипп к Веронике, которая во время нашего разговора ела пирожок с мясом. (Запись LiveJournal. 2004. НКРЯ). – В качестве объекта действия выступает кулинарное изделие – пирожок с мясом. Гости с удовольствием ели жареные лисички с картофелем, сверху присыпанные зеленью . (А. Данилова. «Издержки богемной жизни». 2012). – Объектом действия в речевой ситуации выступают грибы, овощи и зелень.6) Есть что как? – Рита с удовольствием ела балык, запивая горячим кофе, наслаждаясь каждым мгновением тишины и покоя. (А. Данилова. 2012)7) Есть что когда? – И хоть просила хлеба, глядя на замызганные остатками еды тарелки, силой воображения раскладывала на них то сладчайший виноград, то медовые соты дынь – всё, что ела когда-то давным-давно. (О. Павлов. «Повесть последних дней». 2001. НКРЯ).8) Есть вместо чего? – Симка вела себя совершенно по-киплинговски: уходила и приходила, когда хотела, пила только парное молоко, вместо мяса ела рыбу, причем речную, вареную. (А. Варламов. «Купавна». 2000. НКРЯ).9) Есть что до какого времени? – Анастасия строго придерживалась диеты, поэтому не ела мясо или рыбы после шести вечера. 10) Есть без объекта - С этой минуты пять или шесть дней она не открывала глаз своих, не ела, не пила и сильное воспаление в крови подвергло её опасному состоянию. (П.И. Шаликов. «Темная роща, или памятник нежности». 1819. НКРЯ). – Действие происходит без объекта, частица не придает негативный характер: в реальной ситуации прием пищи отсутствует.Таким образом, наше наблюдение над предложениями с глаголом «есть» показывает, что в качестве объекта действия выступают рыба, мясо, фрукты, овощи, растения. Говоря иначе, глагол «есть» определяет объекты, которые можно пережевывать с помощью зубов и языка и глотать. Глагол «кушать» имеет свои особенности в литературном языке: не употребляются выражения типа – «Я кушаю, ты кушаешь, он кушает, мы кушаем, вы кушаете, они кушают». Необходимо заметить, что субъектом при глаголе «кушать» может быть только человек – в сочетании с существительными, обозначающими животный мир, глагол не употребляется. Например, «Сейчас мы на работе, она на улице, перезваниваемся: «Кушала – не кушала». Так хочется быть рядом с ней! - Вопросительная интонация звучит в данном предложении –«кушала –не кушала?» по отношению к дочери, частица не придает уточнение в действии объекта. «Что кушать?» - часто спрашивают мои дети. Моя дочь тоже не любит по утрам кушать бутерброды. (Наши дети: Подростки. 2004. НКРЯ). – В предложении выражение «Что кушать?» является наиболее распространенным в речи детей: оно звучит ежедневно, само значение содержится в вопросе. Зарплату повысят завтра, а кушать бюджетникам хочется сейчас. (Е. Калашникова. 2007. НКРЯ). Какие же настоящие ковбои ездят на машине, а кушают в китайских ресторанчиках? (О. Панфилова. «Америка от А до Я». 2003. НКРЯ). – В этих предложениях глагол кушать имеет ироническое насмешливое значение, отражающее социальные процессы, происходящие в обществе. Это прекрасная традиция – ходить вдвоем в красивые рестораны и кушать ресторанную еду. (С. Ткачева. «День влюбленных». 2003. НКРЯ). – В предложении содержатся общее значение глагола «кушать» - употребление пищи. - Так белого, коли не изволишь кушать наливки? У нас он не всякий день пил и наливки, а теперь со своею женою изволит, чай, кушать по постам кофе со сливками. (А.И. Измайлов. «Бедная Маша». 1801. НКРЯ). – В данном предложении глагол «кушать» употребляется в значении «выпить, откушать напиток», объектом действия выступает вино, наливка, кофе со сливками.Довольно часто глагол «кушать» употребляется в диалоге в форме повелительного наклонения: – Вы ешьте, ешьте, - угощал Ежик.- Кушайте, - кивал Медвежонок, - у нас всего много. (С. Козлов. «Новогодняя сказка». 2003. НКРЯ).- Кушайте на здоровье, - промолвила она, деликатно удалившись.- Кушайте, кушайте, - повторил несколько раз её супруг. (Ю. Давыдов. «Синие тюльпаны». 1989. НКРЯ).У изголовья стоял стакан со спелой малиной. Сквозь стенки стакана ягоды казались огромными.- Кушайте, поправляйтесь! – повторяла тетя Поля. Она жеманилась, говорила: «Кушайте сами», но брала одну ягодку за другой. (И. Греков. «Фазан». 1984. НКРЯ).- Должен заметить, что поросенок отменно хорош.- Кушайте на здоровьечко, - сказала хозяйка. Она стояла у притолоки и глядела на всех гостей растроганными глазами. (И. Грекова. «На испытаниях». 1967. НКРЯ).Глагол «питаться» в художественных текстах употребляется в значениях кормиться, насыщаться, довольствоваться, столоваться, жить чем-либо, пробавляться, перебиваться. Исследуя примеры предложений с глаголом «питаться», нами были установлены три закономерности употребления данного слова в текстах: 1) Переезжая на новое место, они не подозревали, что так долго будут жить в казармах, питаться из солдатского котла и участвовать в марш-бросках при полной выкладке и в противогазах. (Я. Соколовская. «Лящук едет в Ирак». Известия. 2003. НКРЯ). У Ирины была азербайджанская школа – много зелени и специй. Бедная Людмила так никогда не питалась. Её повседневная еда – яичница с колбасой и магазинные пельмени. (В. Токарева. «Своя правда». 2002. НКРЯ). Помнится, дали с собой целый куль шоколадного «боя» - мы сами всю ночь им питались и ещё ребятам из общежития досталось. (Э. Савкина. «Дело». 2005. НКРЯ). Причем наготовили их настолько много, что мы питались ими все выходные. Они решили, что это такая странная русская особенность - питаться одними пельменями (С. Ткачева. «Новый год и звезды». 2002. НКРЯ). – Эти предложения свидетельствуют о том, что глагол «питаться» употребляется в первом значении: употреблять в пищу продукты.