Совершенствование работы кадровой службы в гостиничной предприятии

Роль кадровой службы высока, тем более для предприятий осуществляющих организационно – экономическую деятельность в условиях сегодняшней экономической ситуации.
Важно подчеркнут ь, что в современном мире кадровая служба на предприятии играет очень важную роль. Она должна быть координатором и организатором всей работы с кадрами, кадровой политики и любых других мероприятий по работе с кадрами.
В процессе управления персоналом приме няются различные меры воздействия на работника с целью повышения эффективности его деятельности. Например, существуют методы материального и нематериального стимулирования труда работников.
Кроме того существуют методы воздействия на работника:
администрат ивные;
экономические;
социально-психологические.
Применение административных методов предполагает централизо ...

Введение
Глава 1. Система управления персоналом в современных организациях
1.1 Общая характеристика систем управления персоналом в современных условиях
1.2 Основные направления анализа деятельности системы управления персоналом
1.3 Направления совершенствования работы кадровой службы предприятия
Глава 2. Анализ работы кадровой службы гостиничного предприятия «Турист»
2.1 Характеристика деятельности и организационная структура гостиницы «Турист»
2.2 Функции работы кадровой службы гостиницы «Турист»
2.3. Характеристика персонала
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию работы кадровой службы гостиницы «Турист»
3.1 Разработка предложений по совершенствованию работы кадровой службы гостиницы «Турист»
3.2 Социально-экономическая эффективность предложенных мероприятий
?Заключение
Список литературы
Приложение

Актуальность темы исследования. Переход России к рыночному типу отношений обуславливает необходимость коренных изменений в ценностно-нормативном механизме социальной регуляции во всех сферах жизни российского общества, включая и сферу социально-т рудовых отношений. Для активного формирования и распространения рыночных моделей делового организационного поведения в российских трудовых организациях требуется внедрение современных технологий управления персоналом. В условиях развития рыночных отношений все более важное значение приобретают проблемы мотивации персонала на развитие, которое позволяет организации более полно раскрывать и использовать интеллектуальной потенциал работников, а персоналу дает возможность удовлетворить более широкий спектр свои х потребностей. Таким образом, процесс управления персоналом организации, реализуемый через мотивационные функции, предусматривающие использование инструментов, побуждающих к эффективной трудовой деятельности, приобретает в условиях кризиса большое значени е. Мотивированный на развитие работник лучше использует свои способности, новые технологии и технические средства на своем рабочем месте, что приводит к получению желаемого результата и более эффективной деятельности всей организации.
Успех работы предпри ятия обеспечивает персонал, поэтому современная концепция управления предприятием предполагает выделение из большого числа функциональных сфер управленческой деятельности той, которая связана с управлением кадровой составляющей производства - персоналом пр едприятия.
Сегодня стратегия инновационного развития страны, углубление рыночных отношений, положительные тенденции, наметившиеся в деятельности ресторанно-гостиничного РФ за последние годы, тактические и стратегические задачи дальнейшего развития отрасли обуславливают необходимость постоянного поиска ресурсов, способных обеспечить более высокие темпы роста данного сектора экономики.
Сокращение кадровых служб на уровне отрасли или в лучшем случае перевод на полставки сотрудника службы в единственном числе, создает реальные условия для абсолютизации технократического подхода, при котором акцент делается только на технико-технологические аспекты производства, в то время как все остальные факторы производства, связанные с экономическими закономерностями, челове ческим ресурсом, кадровым потенциалом, остаются невостребованными, упущенными возможностями.
Таким образом, в связи с сокращением кадровых служб сложилась ситуация, когда остаются неиспользованными огромные возможности кадрового потенциала работника, его з нания, профессиональное мастерство.
Поэтому на сегодняшний день актуально дальнейшее падение статуса работника рассматриваемой сферы, престижность данного вида труда, высокой остается текучесть кадров, что в совокупности отрицательно сказывается на уровне рентабельности и конкурентоспособности предприятий.
Поэтому, на гостиничных предприятиях сложилось реальное противоречие между оплатой труда и уровнем благосостояния работников, достигнутым профессиональным мастерством и возможностью реализовать его, закре пляемостью персонала и качеством работы, адекватностью профессионально-квалификационной структуры кадров и конкурентоспособностью предприятия. Поэтому требуется:
увеличение числа кадровых исследований;
расширение их тематики;
комплекса рассматриваемых аспе ктов проблемы;
изучение мировой практики, опыта передовых отечественных предприятий.
Все это говорит о том, что чрезвычайную актуальность теме диплома придает многообразие и действенность воздействия института кадровых служб путем:
непосредственной координ ации текущего и перспективного развития предприятия;
формирование адекватной профессионально-квалификационной структуры;
современная организация продвижения компетентных руководителей;
специалистов;
квалифицированных рабочих;
формирование стабильного и кон курентоспособного трудового коллектива.
Состояние изученности проблемы. Изучение содержания влияния кадровых служб на управление предприятием подтверждает, что оно относиться к сложным социально-экономическим явлениям и изучается специалистами различного п рофиля:
экономистами;
управленцами;
социологами;
демографами;
психологами;
юристами.
Анализ отраслевой практики показывает, что наиболее изученными аспектами проблемы являются:
управленческий;
экономический;
демографический.
В управленческом аспекте пробле мы исследуются вопросы организации оптимального кадрового бизнес-планирования, совершенствования технологии и процедур:
подбора;
расстановки;
использование персонала;
должностных стандартов;
формирование кадрового резерва.
Теоретико-методологическую основу дипломной работы составили концептуальные, фундаментальные положения, теории управления персоналом и кадрового менеджмента.
Для обоснования выдвинутых в работе положений использовались общетеоретические методы: логический анализ, аналогия, классификация и типологизация; социологические методы: традиционный анализ документов, анкетный опрос.
Эмпирическую базу исследования составили материалы литературы по кадровому менеджменту и управлению персоналом, результаты социологического исследования, проведенного автором, и результаты других исследований.
В числе разработчиков данного аспекта следует отметить публикации:
Аляксина Б.С.;
Долгушкина Н.К.;
Ковалева В.А.;
Медведева А.В.;
Рак Н.Г.;
Скирдонова В.А.;
Фаринюка Ю.Т.;
Козлова А.В.;
Яковлева В.Б.;
и др.
Среди разработчиков Экономического университета им. Плеханова назовем публикации:
Одегова Ю.Г.;
Волгина Н.А.
Однако, несмотря на имеющиеся публикации в научной литературе, федеральную, региональную, отраслевую нормативную документацию по данному вопросу отсутств ует концепция:
кадровой политики;
управления кадрами и персоналом;
совершенствования работы с кадрами;
институтами в рыночных условиях хозяйствования;
глобализации экономики.
Актуальность и значимость темы, логика исследования обусловливается ролью кадров ых служб в решении стратегических и тактических задач развития данной отрасли.
Цель исследования – изучить деятельность кадровой службы предприятия. На основе изучения и оценки практики ее работы, выработать рекомендации и предложения по совершенствованию работы кадровой службы.
Для реализации поставленной цели следует решать следующие задачи:
провести анализ деятельности предприятия;
проанализировать деятельность кадровой службы в системе менеджмента организации;
исследовать теоретические основы организаци и кадровой службы;
проблемы кадровой службы;
выявить направления решения проблем кадровой службы организации;
разработать проект совершенствования работы Отдела управления персоналом.
Объект исследования – персонал гостиницы «Турист».
Предмет исследования – кадровая служба гостиницы «Турист».
Нормативно-правовой базой исследования послужили:
законодательные и нормативные акты Российской Федерации;
постановления и распоряжения Правительства РФ;
отдельные решения региональных органов власти и управления, каса ющиеся вопросов оплаты труда и регулирования трудовых отношений.