Разработка продуктовой стратегии на примере любой организации г.Новосибирска.

В результате продуктового исследования управления продуктами на кондитерской фабрике ООО « Красная Сибирь» г.Новосибирск, занимающейся производством кондитерских изделий было выявлено следующее.
Спрос на кондитерские изделия обусловлен общим экономическим состоянием в стране, и потребление этой продукции в России увеличивается.
Перспективным считается рынок кондитерских изделий с коротким сроком хранения, при условии, что эта продукция удовлетворяет ряду требований: высокое качество, особые вкусовые характеристики, интересное оформление, узнаваемая марка , умеренная цена. Качественные и вкусные кондитерские изделия являются перспективными, если они продвигаются под марками.
Потребительский спрос постепенно перемещается от традиционных бисквитных тортов к новой продукции – низкокалорийно ...

Содержание

Введение
Глава 1. Понятие продуктовой стратегии
1.1 Первичный уровень продуктово-маркетинговой стратегии
1.2 Продуктовый профиль
1.3 Проведение сегментации, отбора целевых сегментов и позиционирование товаров
Глава 2. Исследование существующей продуктовой стратегии кондитерской фабрики «Красная Сибирь»
2.1 Исследование жизненного цикла продукта-товара
2.2 Определение продуктового профиля фирмы
2.3 Применение базовых конкурентных стратегий
Глава 3. Разработка решений в области формирования новой продуктовой стратегии
Заключение
Список используемой литературы

В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации фирмы должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел, но и вырабатывать долгосрочную стратегию поведения, которая позволяла бы им поспевать за изменениями, происходящими в их окружении. Ускорение изменений в окружающей среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, интернационализация бизнеса, появление новых неожиданных возможностей для бизнеса, открывае мых достижениями науки и техники, развитие информационных сетей, широкая доступность современных технологий, а также ряд других причин привели к резкому возрастанию значения стратегического управления.
Каждая фирма уникальна в своем роде и процесс разработ ки стратегии для каждой фирмы уникален, так как он зависит от позиции фирмы на рынке, динамики её развития, её потенциала, поведения конкурентов, характеристик производимого ею товара или оказываемых ею услуг, состояния экономики, культурной среды и других факторов. В то же время есть некоторые основополагающие моменты, которые позволяют говорить о некоторых обобщенных принципах разработки стратегии поведения и осуществления стратегического управления.
Продуктовая стратегия является одной из ключевых страте гий фирмы и представляет собой стратегию выживания, существования, экономического роста и успеха организации. Реализация продуктовой стратегии направлена на создание комплекса конкурентных преимуществ и эффективное использование предприятием возможностей с о стороны рынка для достижения его стратегической цели.
В основе деятельности любой организации лежит процесс разработки, реализации и продвижения определенного вида продукции. Продуктово-маркетинговая стратегия охватывает процесс разработки и реализации продукции предприятия и состоит из определенных мероприятий и действий, при реализации которых отслеживается устойчивое существование, экономический рост и достижение успеха предприятия. Особенность состоит в том, что при разработке и реализации программы продуктовой стратегии должны быть взяты за основу и учтены все тонкости и нюансы деятельности предприятия, производимой продукции, ее формирования, ценообразования, реализации и продвижения.
Одним из важных направлений маркетинговой деятельности организаци и является - управление продуктами. Основной смысл этой деятельности заключается в планировании ассортимента, выпуск новых продуктов и вывод с рынка старых, маркетинговой поддержки некоторых продуктов на всех стадиях их жизненного цикла. Делается это для создания сбалансированного ассортимента продуктов, для получения максимальных продаж, а значит и получение максимальной прибыли в течении максимально долгого времени. Управление продуктами должно быть подчинено общей маркетинговой стратегии компании.
Основ ой управления продуктами является понимание потребностей потенциальных покупателей и конкурентной среды на рынке.
Тема данной курсовой работы: «Разработка продуктовой стратегии на примере организации г. Новосибирска».
В качестве объекта исследования взята кондитерская фабрика «Красная Сибирь». Адрес: г. Новосибирск, ул. Фрунзе, 19.
Актуальность работы продиктована тем, что востребованные продукты являются главным оружием организации в конкурентной борьбе за ограниченный спрос. Если продукт удачен, никому н еизвестная организация имеет возможность стать лидером рынка, или наоборот. Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
Освоить теоретический материал по основам маркетинга и методов его реализации на рынках товаров и услуг;
Рассмот реть особенности применение базовых конкурентных стратегий на примере ООО «Красная Сибирь»;
На практике освоить подходы к формированию продуктовой стратегии компании на примере кондитерской фабрики «Красная Сибирь».
Данная курсовая работа выполнена на ба зе информации, полученной из учебной и научной литературы отечественных и зарубежных авторов, а также из других источников: сети «Internet», периодических изданий, средств массовой информации.