Вход

Управление качеством продукции на кондитерском производстве Север-Метрополь

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 280743
Дата создания 07 октября 2014
Страниц 100
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
5 240руб.
КУПИТЬ

Описание

При разработке маркетинговой стратегии должна быть наиболее полно представлена статистическая информация, что получить более адекватную оценку. В результате анализы статистики можно построить информационную проекцию предприятия, базу данных реструктуризации стратегических решений, в результате чего можно упростить процедуру принятия решения организации. При этом результаты анализа предприятия показывают следующее: текущее и прогнозируемое состояние портфеля заказов предприятия; изменение параметров портфельных матриц; достаточность видов деятельности для достижения целей предприятия; оптимальность соотношения перспективных и текущих видов деятельности, рентабельность портфеля заказов. В результате анализа предприятия было выявлено, что финансовое состояние предприятия стабильное, что подт ...

Содержание

Введение
1.Теоретические понятия TQM
1.1. Понятие и значение TQM
1.2. Подходы к совершенствованию качества продукции согласно TQM
2. Экономико-организационная характеристика ООО «Север-Метрополь»
2.1. Общая характеристика ООО «Север-Метрополь»
2.2. Технико-экономический анализ деятельности ООО «Север-Метрополь»
3. Направления совершенствования управления качеством продукции ООО «Север-Метрополь»
3.1. Пути совершенствования управления качеством продукции ООО «Север-Метрополь»
3.2. Расчет экономических показателей эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список литературы

Введение

Сегодня на существующем этапе развития экономики производственный сектор является наиболее сложным и малоисследованным элементом хозяйственной деятельности предприятия. Особенно малоисследованным является ее такой элемент, как качество продукции и внедрение системы менеджмента качества (СМК) на данных предприятиях. СМК - часть системы менеджмента организации, которая направлена на достижение результатов в соответствии с целями в области качества, чтобы удовлетворять потребностям, ожиданиям и требованиям заинтересованных сторон. Современные СМК базируются на принципах всеобщего управления качеством ( Total Quality Management - TQM). Например, принципом всеобщего управления качеством является принципами снижения затрат и участие руководства в работе предприятия. Данное исследование актуа льно потому, что: 1) освещает малоисследованную на примере отечественных предприятий проблему; 2) позволяет решить ряд практических задач на основе полученных в исследовании выводов В процессе исследования нами были изучены работы как отечественных, так и зарубежных авторов. Цель дипломной работы – совершенствование системы управления качеством продукции на кондитерском производстве ООО «Север-Метрополь». Задачи дипломной работы: исследование теоретических понятий качества продукции; анализ понятия и значения качества продукции; описание подходов к совершенствованию качества продукции; описание экономико-организационной характеристик и ООО «Север-Метрополь»; технико-экономический анализ деятельност и ООО «Север-Метрополь»; определение направлений совершенствования управления качеством продукц ии ООО «Север-Метрополь»; поиск путей совершенствования управления качеством продукц ии ООО «Север-Метрополь»; проведение расчета экономических показателей эффективности предложенных мероприятий. Предмет исследования - система управления качеством продукции производственного предприятия. Объект исследования - производственное предприятие ООО «Север-Метрополь». Научная новизна работы заключается в том, что вопросы обеспечения качества продукции рассмотрены на примере конкретного предприятия - ООО «Север-Метрополь» с учетом специфики производства на кондитерском предприятии. Полученные в исследовании выводы могут быть использованы на аналогичных предприятиях. Данная тема имеет практическую значимость. Качество товаров базируется на двух взаимосвязанных компонентах: качество и безопасность товара, качество сервисного обслуживания. Следовательно, главной тенденцией развития предприятий в ближайшие годы станет изменение подходов к менеджменту качества товаров на более активное их использование. Данный процесс не может быть легким, так как готовых методик по внедрению и развитию в России подхода TQM пока не существует.

Список литературы

Законодательные и нормативные акты:
1.Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации: офиц. текст. – М.: Маркетинг, 2001. – 39 с.
2.«Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации» от 14.11.2002 N 138-ФЗ (ред. от 23.04.2012) // «Собрание законодательства РФ», 18.11.2002, N 46, ст. 4532.
3.Российская Федерация. Законы .Налоговый Кодекс в ред. Федерального закона от 31 сентября 1998 № 146- ФЗ с изменениями и дополнениями, посл. доп. 26 ноября 2009 год ; 224 –ФЗ – М.: 2010. – 165 с.
4.Российская Федерация. Законы. О предприятиях и предпринимательской деятельности: в ред. Федерального закона от 21 марта 2002 года N 31-ФЗ – М.: , 1994. – 86 с.
5.Российская Федерация. Постановление Совета Министров. О порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли / изм. и доп. От 21.03. 1996 №229
6.ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ОНSАS 18000.
7.ИСО 9001:2000 Системы менеджмента качества.
8.ИСО 14001:96 Системы экологического менеджмента.
9.ОН-SАS 18000 Системы менеджмента промышленной безопасности и охраны труда.
10.ИСО 9001:2006 Системы менеджмента качества.
11.ISO 19011:2011 «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента»
12.ГОСТ Р ИСО МЭК 17021-2008. Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента.
13.ISO 9001:2008. Системы менеджмента качества – требования.
14.ГОСТ Р ИСО 10014-2008 Менеджмент организации. Руководящие указания по достижению экономического эффекта в системе менеджмента качества.


Учебная и научная литература

15.Андреева Е.И., Нестеров А.В. Об экспертизе товаров в таможенных целях // Коммерческое право. Научно-практический журнал. 2010. № 1 (6). С. 89-92.
16.Артемьева, М.Н. Анализ результативности процесса внутреннего аудита / М.Н. Артемьева, К.М. Рахлин // Методы менеджмента качества. – 2004. – № 2. – С. 43–46,
17.Бакаева О.Ю. Правовые вопросы таможенной экспертизы в условиях становления таможенного союза // Евразийский юридический журнал. 2011. № 34. С. 13-16.
18.Бакуев М.О. Анализ системы технического регулирования в нефтяном комплексе // Менеджмент и право. 2010. № 1. С. 22-24,
19.Боровских О.Н., Козлова Е.В. Отраслевые особенности построения системы стратегического управления предприятием в строительстве // Вестник экономики, права и социологии. 2011. № 3. С. 15-17,
20.Галицкая, С.В. Финансовый менеджмент. Финансовый анализ. Финансы предприятий: Учебное пособие / С.В.Галицкая. – М.: Эксмо, 2010. – 595 с.
21.Дроздов А.В., Дранишников С.В. Опыт создания интегрированной системы менеджмента в тоннелестроительной компании // Сертификация. 2011. № 3. С. 33-38.
22.Жариков В.Д., Васильев С.В. Внутренний аудит СМК на ОАО «БОРХИММАШ» // Актуальные инновационные исследования: наука и практика. 2009. № 3-4. С. 24-24.
23.Инженерные кадры России // Профессиональное образование. Столица. 2010. № 9. С. 2-13,
24.Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / под ред.проф. М.А.Вахрушиной. - М.: Вузовский учебник, 2010. – 463с.
25.Методы определение качества товаров. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Metody-opredeleniya-kachestva-to.html.
26.ОАО «Красцветмет». Режим доступа: www.krastsvetmet.ru/.
27.Плацдармы «Красцветмета». Режим доступа: http://expert.ru/expert/2007/44/tihov/
28.Применение принципов TQM для повышения качества высшего образования. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.cs-alternativa.ru/text/2223/2.
29.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / – Изд. 4-е, испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 288 с.103
30.Свиткин, М.З. Настольная книга внутреннего аудитора / М.З. Свиткин, К.М. Рахлин, В.Д. Мацута, О.Д. Дымкина. – СПб. : ООО «Издательский дом «Измайловский», 2003. – 120 с.,
31.Семенова Л.А. Качественное планирование - фундамент успешного проведения внутренних аудитов // Стандарты и качество. 2010. № 6. С. 94-97.
32.Семенова Л.А., Барсукова Н.И. Использование методов и инструментов качества при организации и проведении внутренних аудитов системы менеджмента качества вуза // Качество. Инновации. Образование. 2009. № 9. С. 17-22.
33.Строна Т.В., Бажанова Н.В. Опыт внедрения системы менеджмента качества в ОАО «МОСФАРМ» // Менеджмент качества в сфере здравоохранения и социального развития. 2011. № 3. С. 28-31.
34.Фихман, Ю.Н. Система менеджмента качества на промышленном предприятии (по стандарту ИСО 9001:2000) : пособие по разработке систем / Ю.Н. Фихман. – М. : ООО «НТК «Трек», 2005. – 216 с.,
35.Шадрин, А.Д. Менеджмент качества. От основ к практике / А.Д. Шадрин. – М. : ООО «НТК «Трек», 2005. – 360 с.
36.Якушев, М.В. Проблемы внутреннего аудита / М.В. Якушев // Методы менеджмента качества. – 2004. – № 4. – С. 47–48.
37.http://renessans2000.ru/index.php?page=tech_brak
38.http://www.forteinvest.ru/manufacture/.
39.Jetcom. Официальный сайт. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.bindmarket.ru/technologies/.

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0045
© Рефератбанк, 2002 - 2024