Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия(на примере конкретной гостинице)

Особенности маркетинга гостиничных услуг заключаются в необходимости учета закономерностей реализации услуги, так как она представляет собой товар гостиницы. Услуга неосязаема и неотделима от персонала, ее оказывающего, поэтому персонал является ресурсом, который материализует и доводит услугу до клиента с зад анным на предприятии качеством.
Комплекс маркетинга гостиничных услуг включает как традиционные составляющие, так и дополнительные: люди, процесс покупки, физический атрибут. Из элементов, дополняющих комплекс 4Р наиболее важным является элемент-люди, под которым в первую очередь подразумевается гостиничный персонал, который создает качество и потребительскую ценность услуг.
В связи с нестабильностью экономической ситуации ожидается, что в 2013 году и далее в 2014 отельерам будет п ...

Введение
1.Теоретические основы маркетинга гостиничных услуг
1.1 Особенности маркетинга гостиничных услуг
1.2 Маркетинг- микс гостиничного предприятия
2.Анализ деятельности гостиничного предприятия на примере гостиницы «Спутник»
2.1 Характеристика гостиничного предприятия и гостиничного рынка г.Москвы
2.2 Анализ финансово-экономической деятельности гостиницы «Спутник»
2.3 Анализ маркетинговой деятельности гостиницы «Спутник»
3.Совершенствование маркетинговой деятельности гостиницы «Спутник»
3.1 Мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности
3.2 Оценка экономической эффективности разработанных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4

Маркетинг – одна из основополагающих дисциплин для всех участников рынка, который влияет на все стороны деятельности предприятия: подбор персонала, ассортимент оказываемых услуг, ассортимент производимых товаров, их качество. От успешного маркети нга зависят финансовые результаты деятельности компании.
Управление маркетингом представляет собой организационную деятельность, направленную на изучение нужд потребителей и их психологии. В него входят анализ и прогноз поведения конкурентов, разработка и продвижение новых конкурентоспособных товаров и услуг, управление системой коммерческих отношений с поставщиками и посредниками в каналах продвижения продуктов и системой их ценообразования созданием контроля процессов управления маркетингом.
Маркетинг го стиничного бизнеса тесным образом связа н с маркетингом туристической деятельности. Особенность туризма как объекта управления выражается в комплексности туристской услуги, которая включает все то, что турист принимает во внимание, или, чем он пользуется во время путешествия. Отсюда следует, что туристская услуга складывается для туриста из целого комплекса услуг (материальных и нематериальных), которые являются специфическим туристским продуктом
Центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во
время путешествия, является размещение, которое выступает неотъемлемой
частью каждого тура. Средства размещения в основном представляют собой гостиницы. На их долю приходится до 65 % лиц, занятых в туристской сфере, и около 68 % всех поступлений от тури зма.
Строительство новых средств размещения существенно повышает привлекательность туристского направления, увеличивает поток туристов. Высокий сервис предоставления услуг по размещению определяет такие психологические аспекты туризма, как удовлетворенност ь путешествием и высокая оценка организации пребывания туристов в той или иной стране.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает
предоставление гостиничных услуг и организацию краткосрочного проживания .
Консалтинговая компания J`so n & Partners Consulting считает, что объем российского рынка туризма и сервисов для путешественников поступательно увеличивается на протяжении всего последнего десятилетия. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. он стал больше на 14% (или на 149 млрд. руб.), пре высив 1 трлн. рублей (около 1,7% ВВП РФ). Более половины объема рынка формируют пассажирские авиаперевозки, четверть приходится на средства размещения (гостиницы, дома отдыха и т.п.), около 13% — на пассажирские перевозки железнодорожным транспортом. Росси йский рынок услуг в сфере туризма и путешествий в текущем году продолжит активный рост. Предпосылки положительной динамики - рост платежеспособности населения и последовательное развитие туристской инфраструктуры. Положительная динамика туристического рынк а влияет на рост туристического потока, а значит, требует совершенствования, как самих средств размещения, так и предоставляемых ими услуг. Цель туристического маркетинга – приносящая прибыль работа по обслуживанию и удовлетворению потребностей кл иентов. Эта цель аналогична цели гостиничного маркетинга, поэтому развитие маркетинговой деятельности в одной отрасли напрямую влияет на эффективность другой.
Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности на сегодняшний день являет ся неотъемлемой частью предпринимательской деятельности любой фирмы, а для гостиничного бизнеса является основным инструментом совершенствования процесса оказания услуг. В настоящее время рынок гостиничных услуг является высококонкурентным, что сн ижает среднегодовую загрузку гостиничных предприятий, поэтому необходимо увеличивать узнаваемость популярность и лояльность предприятия у существующих и потенциальных клиентов.
Актуальность исследования определяется необходимостью совершенствования ма ркетинговой деятельности гостиничного предприятия как условия повышения его доходности и качества оказания услуг.
Объектом исследования выступает общество с ограниченной ответственностью гостиница «Спутник».
Предметом исследования является маркетинговая д еятельность гостиничного предприятия.
Цель работы - разработка мероприятий совершенствования маркетинговой деятельности гостиницы «Спутник» на основе анализа комплекса маркетинга.
Поставленная цель определяет задачи, которые подлежат решению в дипломной работе:
-Исследовать теоретические аспекты гостиничного маркетинга;
-Проанализировать гостиничный рынок г. Москвы и выявить его тенденции;
-Провести финансово- экономический анализ деятельности гостиницы «Спутник»;
-Проанализировать комплекс маркетинга го стиницы «Спутник»;
-Разработать мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности и оценить их эффективность.
Основными теоретическими и методическими источниками при написании дипломной работы служили учебные пособия, статьи, маркетинговые иссле дования гостиничного рынка.
В работе использованы следующие методы исследования: анализ вторичной маркетинговой информации, анкетирование, анализ, теоретическое исследование, финансовый анализ, прогнозирование.
Теоретическая значимость работы состоит в обо бщении особенностей маркетинга гостиничных услуг. Практическая значимость заключается в возможности применения полученных результатов на данном и аналогичных гостиничных предприятиях.