Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
277713 |
| Дата создания |
16 октября 2014 |
| Страниц |
80
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Таким образом, цель данной работы достигнута, а именно - осуществлен комплекс ный анализ систем управления, а также роли и места систем управления на примере организации управления в ООО «Капитал».
Подведем итоги по материалу работы.
Под современным предприятием следует понимать сложную производственную систему, включающую такие стр уктурные элементы, как основные фонды, сырье и материалы, трудовые и финансовые ресурсы. Первостепенная задача управления организацией - использовать указанные элементы таким образом, чтобы достигнуть эффективного функционирования производственно-хозяйс твенной системы, выживание компании и стратегическое развитие в ситуации конкурентной борьбы.
Каждая организация пребывает в состоянии динамического развития, что определяет необходимость решения множеств ...
Содержание
Введение
1. Теоретические аспекты управления предприятием общественного питания
1.1. Понятие, основные функции и задачи системы управления предприятием
1.2. Виды и методы исследования систем управления предприятием
1.3. Роль и место систем управления на предприятиях общественного питания
Глава 2. Анализ организации управления предприятием общественного питания ООО «Капитал»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2. Исследование процесса организации управления ООО «Капитал»
2.3. Анализ и оценка систем управления предприятием, его внешней и внутренней среды
Глава 3. Пути совершенствования управления ООО «Капитал»
3.1. Основные направления совершенствования управления
3.2. Способы реализации совершенствования управления ООО «Капитал»
3.3. Экономическая эффективность ипрогноз ожидаемых результатов совершенствования управления ООО «Капитал»
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Существование любой организации невозможно без постоянного ежедневного принятия и реализации тех или иных решений на различных уровнях управления, направленных на повышение эффективности деятельности, конкурентоспособности продукции и услуг. Эфф ективная деятельность предприятий и хозяйственных организаций, стабильные темпы их работы и конкурентоспособность в современных экономических условиях в значительной степени определяются уровнем управления.
С переходом к рыночной экономике происходят принц ипиальные изменения в системе управления предприятиями. Следствием таких изменений становятся новые подходы к организации и качеству управления предприятием, а также к управленческим кадрам.
Исходя из этого, актуальность темы дипломной работы обусловлена следующими положениями:
необходимостью теоретического осмысления понятия, основных функций и задач системы управления;
уяснением видов и методов исследования систем управления, а также роли и места систем управления;
исследованием процесса организации упр авления на предприятии общественного питания;
анализом и оценкой системы и методов управления данным предприятием;
изучением новых подходов и разработкой рекомендаций по совершенствованию системы управления.
Цель исследования состоит в том, что, учитывая актуальность и значимость темы, автор ставит основной целью осуществление комплексного анализа систем управления, а также роли и места систем управления на примере организации управления в ООО «Капитал».
Для достижения поставленной цели представляется необ ходимым решить следующие исследовательские задачи:
исследование понятий, основных функций и задач системы управления;
изучение видов и методов исследования систем управления, а также роли и места систем управления;
исследование процесса организации управле ния предприятием общественного питания ООО «Капитал»;
проведение анализа и оценки системы и методов управления исследуемого предприятия;
изучение новых подходов и разработка предложений и рекомендаций по совершенствованию системы управления ООО «Капитал».
Объектом исследования дипломной работы является понятия, основные функции и задачи системы управления, а предметом исследования выступает практика применения норм, затрагивающих функции и задачи системы управления ООО «Капитал».
Гипотезой, поставленной в научной работе, являются проблема системы управления предприятием в современных рыночных отношениях в РФ, предопределяющая изучение новых подходов по совершенствованию функций и задач управления организаций и предприятий.
Методологическая и теоретическая о снова дипломной работы базируется на использовании современной теории познания общества, опирающейся на концепцию всеобщих связей в политической, социально-экономической и законодательной сферах, а также общенаучные методы синтеза, дедукции и индукции, сис темный метод анализа и составляет опубликованные документы государственных органов, и в первую очередь, Конституцию РФ, Гражданский кодекс РФ, Законы РФ, публикации в научных изданиях и периодической печати, затрагивающие различные аспекты исследуемой проб лематики.
Научная новизна исследования заключается в попытке комплексного изучения данной темы и включает следующие положения:
проведено исследование понятий, основных функций и задач системы управления;
изучены виды и методы исследования систем управлени я, а также роли и места систем управления;
исследован процесс организации управления предприятием общественного питания ООО «Капитал»;
проведен анализ и оценки системы и методов управления исследуемого предприятия;
изучены новые подходы и разработаны пред ложения и рекомендация по совершенствованию системы управления ООО «Капитал».
Практическая значимость дипломной работы определяется актуальностью и новизной представленных в ней положений, нацеленностью высказанных рекомендаций по совершенствованию системы управления предприятием общественного питания ООО «Капитал».
Структура исследования обусловлена целью и задачами исследования и состоит из введения, трех глав, включающих девять параграфов, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Во вв едении обосновывается актуальность темы дипломной работы, формулируются цель и задачи ее исследования, выделяется предмет и объект исследования, его методологическая и теоретическая основа, научная новизна и практическая значимость исследования.
В первой г лаве проводится исследование теоретических основ управления на предприятии: понятия, основных функций и задач системы управления, видов и методов исследования систем управления, а также роли и места систем управления.
Во второй главе осуществляется анализ и оценка системы и методов управления предприятием общественного питания в ООО «Капитал»: краткая характеристика данного предприятия, основные задачи управления, анализ и оценка систем управления предприятием.
В третьей главе разрабатываются рекомендации п о совершенствованию управления ООО «Капитал» на основе разработки стратегии и тактики: основные направления совершенствования управления на данном предприятии, способы реализации совершенствования ООО «Капитал», экономическая эффективность и прогноз ожидае мых результатов совершенствования управления в ООО «Капитал».
В заключении обобщаются выводы по исследованию научной проблемы дипломной работы, отражаются практические результаты исследования и выдвигаются практические предложения и рекомендации по результ атам проведенного научного исследования.
Общий объем дипломной работы составляет 75 страниц, список использованной литературы и источников включает 60 наименований.
Список литературы
Список использованной литературы
1. Конституция Российской Федерации от 12.132 1993 // Российская газета. – 25.12.1993. – № 237.
2.Трудовой кодекс Российской Федерации» (принят Государственной Думой Федерального Собрания Российской Федерации в 2001 г. (с изменениями и дополнениями, вступившими в силу с 30.11.2012 г.) // ПС «Консультант Плюс».
3.Федеральный закон от 26 июля 2006 года №135-ФЗ «О защите конкуренции» // ПС «Консультант Плюс».
4.Авдулова Т.П. Менеджмент: учебное пособие – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. 532 с.
5.Альберт М., Мескон М.Х., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Учебное пособие – М.: Вильямс, 2012. 672 с.
6.Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. 10-ое изд. – СПб.: Питер, 2009. 832 с.
7.Арнольд Ф. Менеджмент: учимся у знатоков – М.: Феникс, 2012. 333 с.
8.Бабук И.М., Экономика промышленного предприятия – М: «НИЦ ИНФРА-М», 2013, 439 с.
9.Базаров Т.Ю. Управление персоналом/Т.Ю. Базаров. – 8-е изд. – М.: Академия, 2010. – 224 с.
10.Базаров Т. Ю. Управление персоналом. Практикум. Издательство: «Юнити-Дана», 2012, 239.
11.Бухалков М.И. Планирование на предприятии:учебник-3-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2007. 513 с.
12.Волкова В.Н. Основы теории систем и системного анализа: / В.Н. Волкова, А.А. Денисов. - М., 2010 – 679 с.
13.Выварец А.Д. Экономика предприятия: Учебник для студентов вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
14.Горфинкель В.Я., Швандир В.А. Экономика предприятия: учебник для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. 736 с.
15.Грибов В.Д. Экономика предприятия – Курс, 2013. 448 с.
16.Грошева, Т.А. Мировая экономика: учебное пособие / Т.А. Грошева, Ж.А. Ермушко, О.Ю. Корнева. - Томск: Изд-во ТПУ, 2007. 501 с.
17.Дафт Р. Л. Менеджмент. 6-е изд.– СПб.: ПИТЕР, 2009. 864 с.
18.Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент: Учебник – М.: Академия. 2012. 304 с.
19.Друкер П. Ф., Макьярелло Д. А. Менеджмент.: Пер. с англ. – М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2010. 704 с.
20.Зайцева Т.В., Зуб А.Т. Управление персоналом. – М., 2009.–
336 с.
21.Иванцевич Дж., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. – М., 2003. – 301 с.
22.Каплан Р.С., Нортон Д.П. / Организация, ориентированная на стратегию. Как в новой бизнес-среде преуспевают организации, применяющие сбалансированную систему показателей / [Пер. с англ. М. Павловой]. - М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2009. - 416 с.
23.Карпова С.В., Данилова О.В., Фирсова И.А. Управленческие решения: Учебник – М.: Юрайт, 2012. 399 с.
24.Кафидов В. В. Современный менеджмент: Учебник – М.: МФПУ Синергия, 2011. 400 с.
25.Кашшай Ш.. Предприятие и предпринимательство. В 5 т. Т.1. Предпринимательская среда: изменения структуры собственности в период экономической трансформации – М.: Наука, 2011, 694 с.
26.Кибанова А.Я. Оценка экономической и социальной эффективности управления – М: Проспект, 2012. 141 с.
27.Кови С. Лидерство, основанное на принципах. – Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2008. – 302 с.
28.Козырев В.М. Основы современной экономики: учебник-3-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2009.
29.Колмыкова Т.С. Инвестиционный анализ – М: Инфра-М, 2012, 204 с.
30.Корпоративное управление в государственных и частных компаниях в эпоху перемен/ под ред. А. Ландиа и А.А. Филатова – М.:Либрайт, 2009. 240 с.
31.Кудров В.М. Национальная экономика России: Учебник. - 2-е изд. испр. и доп. - М.: Дело, 2007.
32.Кэхилл М. Инвестиционный анализ и оценка бизнеса – Дело и Сервис, 2012, 428 с.
33.Ломакин В.К. Мировая экономика: Учебник для вузов. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2008. 427 с.
34.Маслов В.И. Стратегическое управление персоналом в XXI веке./ В.И. Маслов - М.: Эксмо, 2008. 216 с.
35.Окрепилов В.В. Управление качеством :учебник для вузов. -3-е изд., - СПб.: Наука, 2008. 434 с.
36.Пелих А.С., Чумаков А.А., Баранников М.М., Боков И.И, Дреев Г.А., Пронченко А.Г., Попета Г.Г. «Экономика и управление»: изд. «Март» - 2006. 412 с.
37.Поршнев А., Румянцев З.П., Саломатин Н.А. Управление организацией. М.: Инфра - М, 2012. 235 с.
38.Практикум по организации и планированию машиностроительного производства: учебн. пособие/ Под ред. Ю.В. Скворцова. - М.: Высшая школа, 2006.
39.Предпринимательство: учебник для вузов / Под ред. преф. В.Я. Горфинкеля, проф. Г.Б. Поляка, роф. В.А. Швандира. -7-е изд. перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. 712 с.
40.Предпринимательство: Социально-экономическое управление: Учебное пособие/ Под ред. Родионовой Н.В. и др. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. 653 с.
41.Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник. - М.: Академия, 2009.
42.Рыбалкин В.Е. Учебник для вузов. Международные экономические отношения. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. 357 с.
43.Рыжова В.В. Экономическое управление организацией – ИЦ РИОР, 2012, 248 с.
44.Спиридонов Н.А. Мировая экономика: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007.
45.Трифонов Ю.В., Григорьев О.В. /Бюджетное управление: Монография. - Нижний Новгород: Изд-во ННГУ им. Н.И. Лобачевского, 2011. - 364 с.
46.Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. - 2-е изд., перераб.и доп. - М.: ИНФРА-М, 2008. 452 с.
47.Управление организацией. Под ред. А. Поршнева, З. П. Румянцевой, Н.А. Саломатина – М: Инфра-М, 2012, 735 с.
48.Фомичев А.Н. Стратегический менеджмент - ИТК Дашков и К, 2013, 468 с.
49.Хасбулатов Р.И. Международные экономические отношения – изд. Юрайт, 2012. 910 с.
50.Чаплина А.Н. Менеджмент в торговле: Учеб. пособие / А. 11. Чаплина, И. В. Кошелева; КГТЭИ. - Красноярск, 2006. 312 с.
51.Шеремет А.Д., Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия – М: Инфра-М, 2011. 367 с.
52.Экономика предприятия: Тесты , задачи, ситуации: учеб. Пособие для студентов вузов/ Под ред. В.Я. Горфинкеля, Б.Н. Чернышева. -4-е изд.. перераб и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. 539 с.
53.Экономика предприятия: учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф., В.А. Швандира- 5-е изд., перераб/ и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. 598 с.
54.Янковская В.В. Планирование на предприятии – М: НИЦ Инфра-М, 2013. 425 с.
55.Буланов В., Катайцева Е. Человеческий капитал как форма проявления человеческого потенциала // Общество и экономика. – 2011. - № 1. – С. 13 – 22.
56.Гутгарц Р.Д. Эволюция подходов к проблеме управления кадрами предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. – 2010. – №5. – С. 25 – 27.
57.Красильщиков В.А. Модернизация: Зарубежный опыт и уроки для России // Модернизация России: условия, предпосылки, шансы. / Под. ред. В.Л. Иноземцева. Вып. 1. М.: Центр исследований постиндустриального общества, 2009. С.55-62
58.Куренков Ю., Попов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике. // Вопросы экономики, 2008. – № 6
59.Системы управления предприятием и их классификация // Компьютер Пресс. – 2010. - № 9. – С.34-36
60.Экономика и управление энергетическими предприятиями: учебник/ Под ред. Н.Н. Кожевникова: учебник. -М,:Академия, 2006.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0053