Анализ себестоимости продукции

Отличная работа!!! Была выполнена на заказ, защищена на 5! Содержит рисунки, таблицы, практические материалы исследования, а также приложения. Очень выгодное предложение, остается только поменять название города или год.
...

Оглавление

Введение
1. Теоретические основы себестоимости продукции предприятия
1.1 Понятие себестоимости и её виды
1.2 Калькулирование себестоимости
1.3 Виды анализа себестоимости
2. Анализ себестоимости продукции на примере предприятия полиграфии
2.1. Краткая характеристика предприятия «Печатник»
2.2 Анализ себестоимости продукции в салоне «Печатник» по экономическим элементам
2.3 Анализ себестоимости отдельных видов продукции в салоне «Печатник»
3. Пути снижения себестоимости продукции на предприятии
Заключение
Список литературы

Введение
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Тема курсовой работы является актуальной потому, что себестоимость является одним из главных факторов показывающих эффективность работы предприятия, так как из нее формируется доход предприятия, а следовательно и прибыль. Предприятие должно стремиться к нахождению путей снижения себестоимости продукции (работ, услуг), для того, чтобы выживать в условиях рынка полиграфических услуг, именно поэтому следует п роводить анализ себестоимости продукции и выявлять резервы снижения себестоимости.
Анализ себестоимости продукции имеет важное значение в системе управления затратами. При помощи его изучаются тенденции изменения уровня себестоимости продукции, установить отклонение факта затрат от нормы и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Проблемы снижения затрат на предприятии, поиска путей их решения – вот главные вопросы экономики предприятия. Проблема снижения затрат очень актуальна в современных экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному предприятию выжить в условиях жесткой рыночной конкуренции, сформировать крепкое и устойчивое предприятие, которое будет иметь хороший экономический потенциал.
Целью любого предприятия является достижение экономического эффекта от деятельности. Экономический эффект может быть выражен в зависимости от целей создания и деятельности предприятия как через прибыль, так и через достижение каких-либо социальных, экологических и других улучшений. Большинство предприятий стремятся прибыль приблизить к максимуму, а это невозможно без анализа себестоимости продукции, отдельных затрат на производство и реализацию продукции, выявления путей снижения себестоимости и осуществления рекомендаций по снижению затрат на предприятии. Только комплексно анализируя затраты на производство, правильно определяя резервы их снижения, предприятие сможет достичь своей цели и не потерять конкурентоспособность.
Целью данной курсовой работы является изучение теоретических и практических вопросов формирования себестоимости ее состава и структуры. Задачами курсовой работы являются: формирование статей себестоимости полиграфической продукции в условиях рынка, динамика, состав и структура себестоимости полиграфической продукции; анализ себестоимости по статьям затрат; выявление основных направлений снижения себестоимости. Объектом курсовой работы является себестоимость продукции предприятия полиграфии «Печатник».
Предмет данной курсовой работы – анализ себестоимости продукции предприятия полиграфии «Печатник». За исходные данные, для составления анализа себестоимости продукции полиграфической деятельности, возьмем отчетные данные этой организации и на основании их будем делать выводы и давать рекомендации.

Потери от брака. К ним относятся: стоимость забракованной продукции по техническим причинам; стоимость материалов полуфабрикатов испорченных во время отладки оборудования; стоимость изделий, поврежденных во время упаковки и транспортировки; расходы на устранение брака.Прочие производственные расходы.Сопутствующая продукция (вычитается).Сумма всех этих статей дает полную производственную себестоимость.Рассмотрим еще статьи калькуляции, по которым складывается себестоимость продукции. К ним также относятся административные расходы. Это расходы направленные на обслуживание и управление предприятием, к ним относят: расходы на содержание аппарата управления предприятия и другие общехозяйственные службы и их командировки; расходы на содержание основных средств не материальных активов общехозяйственного назначения; вознаграждение за профессиональные услуги; расходы на связь; расходы на регулирование споров в судебных органах. Немаловажной статьей калькуляции себестоимости являются расходы на сбыт. Они включают затраты, связанные с реализацией продукции. Прочие операционные расходы включают себестоимость реализованных производственных запасов, сумму безнадежных долгов, признанные штрафы, пени, неустойки, недостачи и т.д.Сумма всех вышеперечисленных статей калькуляции дает нам полную себестоимость.Объединение расходов в калькуляционные статьи производится с учетом их производственного и технологического назначения и места возникновения.В полиграфической промышленности применяются калькуляционные статьи:1) материалы, 2) возвратные отходы(вычитаются), 3) покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций, 4) расходы на оплату труда рабочих полиграфических услуг, 5) отчисления на социальные нужды, 6)общепроизводственные расходы, 7) общехозяйственные расходы, 8)потери от брака, 9) коммерческие расходы. Экономически однородный вид затрат может включаться в несколько статей одновременно. Так, например, основная и дополнительная зарплата производственных рабочих основного производства учитывается самостоятельно, а заработная плата остальных категорий промышленно-производственного персонала отражается в статьях: общепроизводственные и общехозяйственные расходы.Амортизация основных средств, затраты на топливо, энергию и др. Также отражаются в нескольких калькуляционных статьях.К статье «Материалы» относят затраты на используемые в процессе производства основные и вспомогательные материалы. Затраты на материалы должны включаться в себестоимость калькулируемых групп по возможности прямым путем, исходя из применяемых норм расхода на единицу продукции и фактической стоимости материалов. Затраты на материалы, прямое отнесение которых на себестоимость калькулируемых групп затруднено или невозможно, включают в себестоимость пропорционально расходам на оплату труда.Статья «Возвратные отходы» . Отходы подразделяют на возвратные (используемые и неиспользуемые в производстве) и безвозвратные (не имеющие реализационной стоимости). Под возвратными отходами производства понимают остатки материалов и полуфабрикатов, образующиеся в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию и утратившие полностью или частично потребительские качества исходного материала.Возвратными используемыми в производстве считаются отходы, которые могут быть потреблены самим предприятием для изготовления продукции основного или вспомогательного производства (бумага, картон, переплетные ткани, весовой лоскут переплетных материалов, обрезки бронзовой рулонной фольги, отходы бронзовой бумаги в листах, остатки целлофана т.п.).Возвратными неиспользуемыми считаются отходы, которые могут быть использованы только на хозяйственные нужды.Из затрат на материалы, включаемые в себестоимость продукции, стоимость возвратных отходов исключается.Суммы, вырученные от реализации используемых отходов за вычетом расходов по их сбору, обработке и погрузке относят к результатам хозяйственной деятельности.В статью «Покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций» включают затраты на приобретение в порядке производственной кооперации изделий и полуфабрикатов, используемых для комплектования продукции данного предприятия (например, это могут быть баннеры широкоформатные, по габаритам которые не проходят на оборудовании ООО «Печатник»). В эту статью входят также затраты на оплату работ и услуг производственного характера, оказываемых сторонними организациями, которые могут быть отнесены на себестоимость отдельных калькулируемых групп. В остальной части работы и услуги производственного характера, выполняемые для предприятия сторонними организациями или обслуживающими производствами и хозяйствами своего предприятия, относят к другим статьям в зависимости от характера работ и услуг. Затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, как и на материалы слагаются из их стоимости и транспортно-заготовительных расходов.К статье « Расходы на оплату труда производственных рабочих » относят основную заработную плату производственных рабочих за работы по изготовлению полиграфической продукции в наборных, печатных, формных, отделочных и других цехах основного производства, выплаты стимулирующего характера и дополнительную заработную плату. В статью « Отчисления на социальные нужды » включают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции.К статье « Общепроизводственные расходы » относят :расходы на оплату труда (с отчислениями на социальные нужды) цехового персонал; затраты на содержание, амортизацию и эксплуатацию производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, рабочих мест, инструментов и приспособлений, зданий , сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения, отчислений в ремонтный фонд;затраты на опыты, исследования, рационализацию и изобретательство цехового характера, на мероприятия по охране труда и другие расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства.В состав фактических общепроизводственных расходов включают расходы непроизводственного (потери от простоев, порчи материальных ценностей при хранении в цехах, а также другие непроизводственные расходы и потери).Общепроизводственные расходы каждого цеха включают в себестоимость только той продукции, которая изготавливалась данным цехом, в том числе в себестоимость работ и услуг, выполняемых для других цехов или обслуживающих производств и хозяйств. На предприятиях составляется специальный расчет общепроизводственных расходов по цехам, в которых изготовляют товары народного потребления.К статье « Общехозяйственные расходы » относят затраты связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом: расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды общехозяйственного персонала; расходы на командировки и подъемные, на служебные разъезды и содержание легкового транспорта; конторские, типографские, почтово-телеграфные расходы, амортизация, содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного назначения, расходы на стандартизацию, подготовку кадров, налоги, сборы и отчисления, расходы на охрану, отчисления на НИОКР и другие расходы общехозяйственного характера.К статье « Потери от брака» относят стоимость окончательно забракованной продукции(полуфабрикатов), а также затраты на исправление брака.Браком в производстве считаются продукция и работы, которые не соответствуют по своему качеству установленным стандартам или техническим условиям и не могут быть использованы по прямому назначению или могут быть использованы только после исправления. Также изделия по каким-то причинам не понравившиеся непосредственному покупателю конкретного изделия(где-то буква не тк или выбоина или нашли ошибку).К статье « Коммерческие расходы » связанные со сбытом продукции: затраты на тару и упаковку на складах готовой продукции, за исключением случаев, когда условиями договора предусмотрен отпуск продукции без затаривания и упаковки. Затраты на тару включают в коммерческие расходы в тех случаях, когда готовую продукцию затаривают и упаковывают после сдачи ее на склад; расходы на доставку продукции в место отправления и ее погрузку; прочие расходы, связанные со сбытом продукции. Коммерческие расходы включают в себестоимость калькулируемых групп прямым путем. При невозможности такого включения их распределяют между отдельными видами продукции пропорционально фонду оплаты труда.Затраты по месту их возникновения группируют с целью правильного обеспечения базы для внутрихозяйственного расчета.Калькулирование себестоимости продукции осуществляется исходя из ряда признаков.Различают следующие классификационные признаки при подразделении затрат:- отношение к производственному процессу;- отнесение на себестоимость;- зависимость от объема производства.По отношению к производственному процессу расходы могут быть основными и накладными; по отнесению на себестоимость - прямые и косвенные. Прямые затраты – это бумага (запечатываемый материал), основные материалы (которые будут нормироваться), работы подрядчика, затраты по контракту FSMA («клик-контракт»). Все остальные затраты – косвенные, они классифицируются в разрезе 12 типовых статей. В зависимости от объема производства расходы могут быть условно-переменными (пропорциональными) и условно-постоянными (непропорциональными).В калькуляции себестоимости материальные затраты топлива и энергии, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия являются прямыми затратами и включаются по действующим нормам расхода и ценам на изделие.Основная заработная плата производственных рабочих включает заработную плату на изделие, рассчитанную по трудоемкости или отработанному времени расценки и тарифными ставками. Дополнительная заработная плата учитывает оплату за неотработанное время.Отчисления на налоги, сборы и страховые взносы включают социальное страхование, пенсионный фонд, фонд занятости, обязательное медицинское страхование и осуществляется в соответствии с действующим законодательством.Износ инструмента и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы включаются в себестоимость продукции ежемесячно в зависимости от нормативного срока службы инструмента и оснастки.Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования (РСЭО) являются комплексными затратами, они включают:расходы на содержание оборудования и оплата труда рабочих, занятых обслуживанием оборудования, обязательные отчисления, затраты на ремонт и амортизацию; возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и расходы по их восстановлению; прочие расходы.Расходы на содержанию и эксплуатации оборудования (РСЭО) могут включаться в себестоимость пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих (ОЗПР) или методом сметных (нормативных) ставок, рассчитанных на основе коэффициенто-машино-часов. Сметная ставка - это величина расходов на содержание и эксплуатацию оборудования за час работы оборудования, на котором изготавливается изделие.Расчет производится в следующем порядке. По каждому цеху технологическое оборудование объединяется в однородные группы. По ним устанавливается величина эксплуатационных затрат на час работы оборудования. По каждому изделию (детали, узлу) нормируется время, затрачиваемое на обработку (операции) по данному виду технологического оборудования. В соответствии с этим временем в калькуляцию включаются затраты по содержанию и эксплуатации технологического оборудования на данное изделие.Цеховые расходы включают: фонд оплаты труда цехового персонала с отчислениями; содержание зданий, сооружений и инвентаря цехового назначения, включая страхование имущества, ремонт и амортизацию; расходы по рационализаторской и изобретательской работе; расходы по охране труда; возмещение износа малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря; прочие расходы. Цеховые расходы в себестоимость единицы продукции включаются пропорционально сумме основной зарплаты основных производственных рабочих и расходов по содержанию и эксплуатации оборудования.На предприятиях применяют следующие основные методы калькулирования себестоимости продукции: прямого счета; нормативный; расчетно-аналитический; параметрический.Еще анализ себестоимости продукции подразделяется на виды.1.3 Виды анализа себестоимостиАнализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно главное значение. Он позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить пути снижения себестоимости продукции. Существует несколько видов проведения анализа себестоимости: анализ себестоимости продукции по экономическим элементам; анализ себестоимости по статьям калькуляции; анализ себестоимости единицы продукции.Группировка затрат по экономическим элементам — одна из наиболее распространенных. Служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.Позволяет выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере, и в каком направлении эти факторы повлияли на общую себестоимостьОсновными задачами, решаемыми при анализе затраты по экономическим элементам, являются определение доли (удельного веса) отдельных элементов в % к итогу затрат, а также расчет их динамики (или выполнения плана).Затраты сопоставляются с использованием относительных величин (долей), поскольку они рассчитываются за различные периоды, в которых были различные объемы производства.Анализ себестоимости по статьям калькуляции.Более широкое распространение как показатель получила себестоимость продукции по калькуляционным статьям. Учет по калькуляционным статьям позволяет определить целевое направление затрат и исчислить себестоимость отдельных видов и единицы продукции. При этом определяются такие показатели как заводская и полная себестоимость.Калькуляция себестоимости на каждом предприятии имеет свои особенности и составляется в соответствии со спецификой производства. Для анализа по каждой статье калькуляции определяется абсолютное отклонение. Затем определяют влияние объема и структуры производства на изменение полной себестоимости и выявляют экономию или перерасход по каждой статье.Особое внимание при анализе полной себестоимости уделяется комплексным статьям. К ним относятся: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО), общепроизводственные и общехозяйственные расходы, а также расходы на сбыт. Анализ этих расходов производится путем сравнения фактических их величин с прошлым уровнем прошедшего периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости товарной продукции в динамике и по сравнению с прошлым годом, и какая наблюдается тенденция — роста или снижения. В процессе последующего анализа выясняются причины, вызвавшие абсолютные и относительные изменения затрат.2. Анализ себестоимости продукции на примере предприятия полиграфии2.1. Краткая характеристика предприятия «Печатник»Предприятие полиграфии «Печатник» ИП Летучев А.А. представляет собой современный небольшой салон полиграфии, в котором трудятся дизайнеры широкого профиля деятельности, всего около 15 человек. На сегодняшний день типография как таковая вытесняется принтерами, которые стоят почти в каждом офисе, и любой бланк организация может распечатать сама, именно тот, который нужно. Поэтому типография в городе Аша начала испытывать дефицит спроса над предложением в области бланочной продукции. Спрос остался лишь на бланки производств, которые заполняются вручную.Салон «Печатник» имеет два больших бланочно-печатных станка, несколько принтеров разной форматности и направленности, плоттер. Деятельность салона направлена на печать бланков, журналов, книг, фотографий, плакатов, офсетная печать визиток, печать этикеток, печать на дисках, изготовление наружной рекламы, баннеров, стендов, печать на посуде, на одежде, изготовление значков и именной наградной символики, изготовление печатей и штампов.2.2 Анализ себестоимости продукции в салоне «Печатник» по экономическим элементамАнализ затрат по экономическим элементам в ИП Летучев салон «Печатник» осуществляется с целью изучения динамики и контроля за расходованием средств на хозяйственную деятельность предприятия, выявления резервов их снижения. По экономическому содержанию затраты все группируются, независимо от того, где они были применены.Первичные затраты, которые были использованы для получения продукции, называются экономическими элементами и подразделяются на несколько групп. В салоне полиграфии «Печатник» по роду деятельности основная часть расходов приходится на материалы и оплату труда. К материальным затратам относятся затраты на приобретение сырья, самих материалов, из которых и производятся продукты потребления, заказов, например закупается ударопрочный и экологически чистый ABS-пластик для изготовления оснасток, которые в свою очередь идут для изготовления штампов, печатей и т.д.