Коммерческая деятельность РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт».

Отчет по практике РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт». Подойдет как основа для отчета по компаниям, реализующим нефтепродукты (АЗС). ...

Введение………………………………………………………………………..
1 Ознакомление с предприятием……………………………………………..
2 Изучение торгово-технологического процесса……………………………
3 Организация коммерческой деятельности по закупке товаров………….
4 Коммерческая деятельность по продаже товаров…………………………
5 Ознакомление с товароведно-коммерческой деятельностью предприятия..
6 Индивидуальное задание…………………………………………………….
Заключение………………………………………………………………………
Список использованных источников…………………………………………..
Приложения……………………………………………………………………..

Целью прохождения преддипломной практики является закрепление теоретических знаний по специальным дисциплинам и дисциплинам специализации на предприятии торговли, а также сбор и первичная обработка информации по теме дипломной работы.
Основными задачами прохождения преддипломной практики являются:
 ознакомление с организацией;
 изучение торгово-технологического процесса;
 изучение организации коммерческой деятельности по закупке товаров;
 изучение товароведно-коммерческой деятельности;
 изучение коммерческой деятельности по сбыту товаров.

Под выкладкой товаров, следует понимать определенные способы укладки и показа товаров на демонстрационной площади торгового зала. В МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» товары реализуются методом самообслуживания.В магазинах используется как товарная, так и декоративная выкладка, она применяется для оформления витрин и позволяет привлечь покупателя. В магазине используется товарная выкладка вертикальным и горизонтальным способом. Вертикальная выкладка обеспечивает хорошую обозримость товаров, что позволяет покупателям быстро ориентироваться в ассортименте и совершать покупку. При горизонтальном способе определенный товар занимает одну или две полки, которые находятся в поле зрения покупателей.Анализ выкладки товаров на торговом оборудовании приведен в таблице 2.6. Таблица 2.6- Анализ выкладки товаров на торговом оборудовании в МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» Наименование товараВид выкладкиОборудование на котором выкладывается товарСпособ выкладкиКритерий, положенный в основу выкладкиПреимущества выкладкиНедостатки выкладки1 Сок, плодоовощная консервацияТоварныйГорки пристенныеВертикальный1 производитель2 размер упаковки3 вкусХорошая обозримость товараНелегко сравнить цену, может привести к исчерпанию товара2 ликеро-водочные изделия, пиво, напиткиТоварныйГорки пристенныеВертикальный1 производитель2 размер упаковки3 вкусХорошая обозримость товараНелегко сравнить цену, может привести к исчерпанию товара3 бакалейные товарыТоварныйГорки пристенныеВертикальный1 производитель2 размер упаковки3 вкусХорошая обозримость товараНелегко сравнить цену, может привести к исчерпанию товара4 Колбасные изделияДекоративныйХолодильная витрина1 Производитель2Ассортимент5 Хлебо-булочные изделияТоварныйГорки пристенныегоризонтальный1 Производитель2 Ассортимент3 наличие упаковки1 Удобство при отборе2 эффективное использование торгового оборудованияИсточник: собственная разработка на основании данных организацииДля успешной работы размещение и выкладку целесообразно планировать заранее, это позволяет сэкономить время покупателей при выборе товаров. Для этого в МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» за определенными товарами «закреплено» место выкладки. На рисунке 3.2 представлена планограмма консервов.Планограмма – это схема (рисунок, фотография), определяющая место, расположение и способ представления каждой товарной единицы на торговом оборудовании.Рисунок 2.2 – Планограмма консервов**Источник: собственная разработка автораТакже немало важно правильно и грамотно расставить ценники. Ценник должен хорошо читаться, его расположение не должно вызывать сомнения относительно того, к какому товару он относится. При этом необходимо, чтобы размер ценника соответствовал габаритам товара и не закрывал его. Эти простые принципы позволяют существенно повысить объем продаж. Работники магазина контролируют правильно ли установлены ценники. Однако из-за отсутствия, специалистов в данной области, недостаточного количества работников, выкладка товаров не всегда удовлетворительна. Но все-таки главным в магазине является товар: его ассортимент, а потом уже размещение и грамотно расставленные акценты. Если товар неинтересный, некачественный, не имеет своего «лица», то все усилия по оформлению торгового зала будут напрасны.В МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт», как уже отмечалось ранее, продукция реализуются методом самообслуживания, кроме спиртных напитков.Расположение торгового места в магазине представлено на рисунке 2.3.Рисунок 2.3 – Расположение торгового прилавка в МАЗС №5**Источник: собственная разработка автораНедостатки метода самообслуживания: необходимо постоянно контролировать торговый зал, чтобы избежать вопросов воровства, также необходимо осуществлять консультирование клиентов в зале.Оплата товаров производится в форме наличного и безналичного расчета (пластиковые, дебетовые и кредитные карты) в установленном порядке. В МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» установлен следующий порядок расчета с покупателем: продавец, получающий деньги, четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя; печатает чек на контрольно-кассовом аппарате;объявляет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;после окончательного расчета кладет полученные деньги в кассовый ящик.На выдаваемом покупателю чеке в МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» отражаются следующие реквизиты: наименование организации; идентификационный номер организации-налогоплательщика; заводской номер контрольно-кассовой машины; порядковый номер чека; стоимость покупки.В конце смены продавец, при возврате денег, составляется «Акт о возврате денежных сумм покупателем по неиспользованным кассовым чекам», где перечисляются номера и суммы каждого чека. После этого чеки погашаются, наклеиваются на лист бумаги и вместе с актом сдаются в бухгалтерию.Сумма по акту на возвращенные покупателями чеки заносится в журнал кассира-операциониста. По прибытии инкассатора, продавец подготавливает денежную выручку, которую сдает по приходному ордеру непосредственно инкассатору банка.Контрольные ленты, журнал кассира-операциониста и другие документы, подтверждающие проведение денежных расчетов с покупателями, хранятся в сейфе в течение сроков, установленных для первичных учетных документов. Ответственность за обеспечение хранения названных выше документов несет начальник отдела продаж и товаровед магазина.К основным недостаткам организации торгово-технологического процесса в МАЗС РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» отнести: размещение в небольшом торговом зале одновременно продуктов питания и товаров для обслуживания автомобилей (моторные масла);небольшая торговая площадь магазина. 3 ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ЗАКУПКЕ ТОВАРОВПравила заключения, учета и контроля исполнения договоров по головному предприятию РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» утверждены директором – приказ №430 от 22.10.2007г. РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» осуществляло заключение договоров с предприятиями, учреждениями, организациями всех форм собственности по различным видам хозяйственной деятельности.Заключено - 8738 договора из них:На поставку нефтепродуктов и шин – 5141 шт.По снабжению нефтепродуктами, запасными частями, продуктами питания и др. – 1217 шт.На проведение проектно-изыскательских и экспертных работ – 13 шт.СМР, капстроительство – 31 шт.Хранение – 7 шт.Аренда – 13 шт.Прочие - 2316 шт. (в т.ч. договора перевода долга, уступки требования – 841 шт.).РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» осуществляет закупки нефтепродуктов, а также сопутствующих товаров. За 2013 год объем поставки нефтепродуктов составил по предприятию 491 853,8 тонн против 391 711,8 тонн за 2012 год, что составляет 125,6 %. Поступление нефтепродуктов за 2013 год в ассортименте представлено в таблице 3.1. Как видно из таблицы 3.1 в 2013 году произошло увеличение закупок бензина АИ-92, бензина А-95, дизтоплива, увеличились закупки автомобильных масел. При этом закупки мазута, битума снизились на 99%.Таблица 3.1 – Поступление нефтепродуктов за 2013 год в ассортименте, тоннНаименование нефтепродукта2013 год, тонн2012год, тоннОтношение уровня 2013 к 2012, %Бензин Н-8036 839,548 582,575,8Бензин АИ-9252 941,940 110,0132,0Бензин А-956 169,42 378,6259,4Дизтопливо225 476,0126 005,2178,9Дизтопливо безакцизное31 734,2Биотопливо81 294,3105 988,876,7БИО (собственное производство)32 861,1Печное топливо13 640,915 908,685,7Керосин4 146,75 531,075,0Автомобильные масла799,1644,8123,9Дизельные масла2 557,72 911,987,8Индустриальные масла1 075,41 394,377,1Мазут 53,617 703,20,3Битум309,921 290,31,5Нефрас С-41 035,2286,1361,8Прочие919,02 976,530,9ИТОГО491 853,8391 711,8125,6Источник: собственная разработка на основании данных организацииВ таблице 3.2 представлены поступления нефтепродуктов за 2013 год в разрезе поставщиков.Таблица 3.2 - Поступление нефтепродуктов за 2013 год в разрезе поставщиков, тоннНаименование нефтепродуктаРУП "ПО "Белоруснефть"ОАО «Нафтан»ОАО "МНПЗ"ОАО «Могилевхимволокно»ОАО «Белшина»Другие поставщикиБензин Н-8026 505,69 404,8823,7105,3Бензин АИ-9213 877,038 884,9151,728,3Бензин А-951 580,54 589,0Дизтопливо70 344,0153 588,8430,41 112,7Дизтопливо безакцизное11 930,718 743,61 059,9Биотопливо66 153,512 106,33 034,4Печное топливо1 079,01 705,010 856,9Источник: собственная разработка на основании данных организацииВ 2013 году основными поставщиками нефтепродуктов являлись РУП ПО «Белоруснефть», ОАО «Нафтан», ОАО «Мозырьский НПЗ», ОАО «Могилевхимволокно», ОАО «Белшина». Керосин и все виды масел закупались у ОАО «Нафтан». С 1 апреля 2013 года ОАО «Нафтан» перевело РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» на отгрузку нефтепродуктов по предоплате. Другие поставщики нефтепродуктов также значительно ужесточили условия поставки. Максимально предоставляемая отсрочка поставщиками нефтепродуктов – 5 календарных дней. Закупка товаров в РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» осуществляется службой материально-технического обеспечения. Потребность в закупаемых товарах определяется заведующими МАЗС РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» в зависимости от величины магазина и его объемов продаж по каждому виду товаров. Информация об объемах заказов каждого магазина ежедневно по телефонной линии поступает в информационно-диспетчерскую службу РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт», откуда передается в службу по работе с поставщиками, где формируется заказ от лица РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» . Заявка оформляется либо в разрезе МАЗС, либо в виде общей суммы (всего 50т бензина АИ-92). Заявка может быть передана через торгового агента поставщика, посредством почтовой, факсимильной или телефонной связи. Образцы формирования заявок по сопутствующим товаром приведены в приложении Г, по нефтепродуктам в приложении Д. 4 КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПО ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» нефтепродукты реализует оптом в основном со складов хранения нефтепродуктов, предприятиям Витебской области, через сеть АЗС нефтепродукты реализуются, как мелким оптом, так и в розницу физическим лицам. За 2013 год реализовано нефтепродуктов 445 752,1 тонн, в 2012 году,– 404 092,9 тонн, что составило 110,3% и 108,6% к доведенному плану (410 500 тонн). Вместе с тем, транзитные поставки мазута и битума в адрес потребителей за 2013 год составили 6 558,4 тонн, а за 2012 года – 40 929,2 тонн. Таким образом, реализация нефтепродуктов без транзитных поставок за 2013 год составила – 439 193,7 тонн, против 363 163,7 тонн в 2012 году (120,9%).Реализация нефтепродуктов через сеть АЗС возросла на 40,1%.Для привлечения клиентов, на предприятии применяются современные маркетинговые приемы. Во время посевной и уборочной кампаний продляется рабочий день и организуется работа в выходные дни. Постоянно совершенствуется работа системы «АЗС-сервис».РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» принимает участие в тендерах на поставку нефтепродуктов. Проводится работа по освоению новых и расширению старых рынков сбыта. Так, в целях увеличения розничного товарооборота, расширяется перечень сопутствующих товаров на АЗС, широко применяются фирменные логотипы РУП «Производственное объединение «Белоруснефть» и концерна «Белнефтехим».Реализация нефтепродуктов за 2013 год в ассортименте представлена в таблице 4.1.Таблица 4.1 – Реализация нефтепродуктов за 2013 год ассортименте, тонн Источник: собственная разработка на основании данных организацииПроцентное соотношение видов нефтепродуктов в общем объеме реализации приведен ниже в диаграмме. Наибольший процент составляет дизельное топливо – 43,2 % Рисунок 4.1 – Структура видов нефтепродуктов в общем объеме реализации**Источник: собственная разработка автораПлан по реализации, доведенный предприятию на 2013 год выполнен на 108,6.В таблице 4.2 рассмотрим реализацию по видам отпуска.Таблица 4.2 – Расшифровка реализации по видам отпуска, тонн Источник: собственная разработка на основании данных организацииИз приведенных данных видно, что основную часть реализации автобензинов составляет реализация через АЗС. Топочный мазут предприятие поставляет только транзитом по заявкам потребителей. Все остальные виды нефтепродуктов реализовывались как со склада, так и через АЗС.В таблице 4.3 представлена реализация нефтепродуктов через АЗС за наличный расчет и по картам.Таблица 4.3 – Реализация нефтепродуктов через АЗС за наличный расчет (населению) и по кредитным картам, тонн Источник: собственная разработка на основании данных организации Реализация нефтепродуктов по кредитным картам составляет от 12,4% до 74,1 % от общей реализации отдельных видов топлива через АЗС. Предприятие заключает договора как на заправку автомобилей нефтепродуктами по кредитным картам «АЗС-Сервис». РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» за 2013 год реализовало сопутствующих товаров на сумму 83179,9 млн.руб., что составляет 213,8% к уровню реализации 2012 года. В соответствии с приказом концерна «Белнефтехим» продолжилось сотрудничество с такими предприятиями, входящими в состав концерна «Белнефтехим» как ОАО «Белшина», ОАО «Лакокраска», Завод горного воска, ОАО «Гродно Азот», ОАО "Борисовский ЗПИ", РУП "Светлогорское химволокно", ОАО "Речицкий текстиль", ОАО "Бархим", ОАО "Борбытхим", ОАО "Полимир", ОАО "Полоцк-Стекловолокно", ОАО «Калинковичский завод бытовой химии», ОАО «Могилевский ЗИВ». Наибольший удельный вес в реализуемой продукции занимает ОАО «Белшина» - 22,9%, ОАО «Нафтан» - 10,3%, масла собственной фасовки 8,2% - Также продукция прочих поставщиков, в том числе импортные масла, - 49%.В реализации области 2011 году удельный вес занимает реализация головного предприятия – 35,94 %Новополоцкий филиал – 26,32 %Крулевщизненский филиал – 19,24 %Оршанский филиал – 18,5 %Для увеличения реализации сопутствующих товаров РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» приняты следующие меры:Максимально расширен ассортиментный перечень сопутствующих товаров на АЗС.На АЗС работают столы заказов на продукцию ОАО «Белшина».Проводится дополнительная работа по рекламе сопутствующих товаров.Ежемесячно проводится обучение мастеров АЗС по сопутствующим товарам, специалисты по маркетингу, товароведы несколько раз в месяц выезжают на АЗС: оформляют выкладку товара, проверяют наличие ассортиментного перечня, более подробно разъясняют свойства и характеристики того или иного товара. В большинстве случаев договора заключались между головным предприятием РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» и поставщиком сопутствующих товаров. Поставка осуществлялась либо сразу на склады филиалов, либо на склад головного предприятияМежду головным предприятием и филиалами налажено сообщение автотранспорта, постоянно проверяется и поддерживается наличие всего ассортиментного перечня товаров на складах филиалов. При плановых и внеплановых проверках АЗС обращается особое внимание на сопутствующие товары (правильность расположения товара на витринах, их заполненность, обязательное наличие товаров всех предприятий, входящих в состав концерна «Белнефтехим»). 5 ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ТОВАРОВЕДНО-КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЯКоммерческую деятельность по закупке товаров в РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» осуществляют специалисты коммерческой службы организации, а именно отдел торговли сопутствующими товарами и отдел торговлинефтепродуктами. РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» осуществляет закупки товаров, как у белорусских юридических лиц, так и у индивидуальных предпринимателей. Кроме того организация РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» импортирует товары из Российской Федерации. Основным способом расчетов за товары является отсрочка платежа, организация давно не использует предоплату, так как это формирует дефицит свободных оборотных средств. РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» использует различные методы закупок: закупка товаров большими партиями (нефтепродукты), ежедневные закупки (молочные продукты, хлеб), получение товаров по мере необходимости (безалкогольные напитки, соки), по некоторым видам товаров регулярные закупки небольшими партиями в течение определенного периода времени (заказы через день Coca-Cola, Дарида; 2 раза в неделю – колбасные изделия; 1 раз в 2 недели - сыры).Потребность в закупаемых товарах определяется заведующими МАЗС РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» в зависимости от величины магазина и его объемов продаж по каждому виду товаров. Информация об объемах заказов каждого магазина ежедневно по телефонной линии поступает в информационно-диспетчерскую службу РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт», откуда передается в службу по работе с поставщиками, где формируется заказ от лица РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» . Заявка оформляется либо в разрезе МАЗС, либо в виде общей суммы (всего 50т бензина АИ-92). Заявка может быть передана через торгового агента поставщика, посредством почтовой, факсимильной или телефонной связи. РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» налажены коммерческие связи с большим количеством поставщиков, организация имеет богатый опыт выбора поставщиков. Основными критериями выбора являются: цена товара, качество, возможность отсрочки платежа, надежность поставщика и другие. В таблице 5.1 приведен список основных поставщиков сопутствующих товаров РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт».Таблица 5.1 – Перечень основных поставщиков РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт»Поставщик№ договораСрок оплатыЧТПУ «АлхимикАвто»31 от 04.03.2014По факту реализации 1 раз в мес.УП «Витебскоблгаз»328 от 12.02.2014В течении 6 мес. С даты подписания ТТНООО «Промышленная химическая компания»2/180 от 24.01.2012По факту реализации 1 раз в мес.ООО «ОМА»б/н/371 от 29.12.12По факту реализации 1 раз в мес.ОАО «Брестский завод бытовой химии»382/232 от 29.12.12По факту реализации 1 раз в мес.ООО «Дом Авто»б/н/1854 от 20.12.12По факту реализации 1 раз в мес.ООО «Санстрейд»448 от 18.03.2013По факту реализации 1 раз в мес.ООО «Белтехноойл»б/н1922 от 20.12.2012По факту реализации 1 раз в мес.ООО «Вертикаль»1918 от 29.12.2012По факту реализации 1 раз в мес.ООО «Остров сокровищ»1969 от 29.12.2012По факту реализации 1 раз в мес.Источник: собственная разработка на основании данных организацииКомплектность партии товаров в соответствии с договором должна отвечать требованиям действующих ТНПА, принятых для конкретного вида товара. Основным методом воздействия на поставщиков, не выполняющих торговые обязательства, РУП «Белоруснефть - Витебскоблнефтепродукт» является включение в условия договора ответственность поставщика. Ответственность за несвоевременную поставку товара – неустойка в заранее определенном размере (0,1% стоимости недопоставленного товара) за каждый день просрочки. Кроме того, в случае недопоставки товаров, некачественной или некомплектной поставки, администрация магазина может принять решение о приостановлении дальнейших поставок от данного поставщика до полного устранения причиненных ранее неудобств.Приемка товаров осуществляется в соответствии с Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденном постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26 апреля 1996 г. № 285. Это положение применяется во всех случаях, если не предусмотрен особый порядок приемки.