Проблемы менеджмента в туриндустрии России

Объектом исследования является туристическое предприятие.
Предметом исследования выступает менеджмент туристических пред-приятий.
...

Введение 3
1. Теоретические аспекты туристического менеджмента 5
1.1. Туристический менеджмент как система управления 5
1.2. Сущность и принципы туристического менеджмента 6
1.3. Территориальные проблемы управления туризма 8
1.4. Направления совершенствования менеджмента туристической отрасли 9
2. Анализ менеджмента на примере туристической компании 12
«Вио Тур» 12
2.1. Оценка и анализ системы управления предприятием 12
2.2. Анализ маркетинговой деятельности 16
2.3. Предложения по совершенствованию деятельности турфирмы ООО «Вио Тур» 18
Заключение 22
Список использованной литературы 25
Приложение 1 26
Приложение 2 27

Для раскрытия поставленной цели курсовой работы, были поставлены следующие задачи:
• исследовать туристический менеджмент как систему управления;
• определить сущность и рассмотреть принципы туристического ме-неджмента;
• выявить проблемы менеджмента туристической отрасли на совре-менном этапе развития;
• разработать мероприятия, направленные на совершенствование ту-ристического менеджмента;
• провести анализ менеджмента туристической фирмы;
• выявить недостатки и разработать систему мероприятий, способ-ствующих совершенствованию деятельности турфирмы.

Ж
М
Ж
М
Ж
М
Ж
М
Ж
М
Ж
18-25 лет
2
-
3
1
7
1
6
-
5
8
13
7
26-35 лет
4
2
8
2
13
3
11
25
16
15
23
20
36-45 лет
9
3
17
6
23
5
26
36
39
38
41
33
46-55 лет
13
2
12
2
9
4
37
25
27
15
16
27
Старше 56 л.
7
1
4
2
4
2
20
13
9
15
7
13
Итого:
35
8
44
13
56
15
100
100
100
100
100
100
Рис 2. Количественный состав персонала ООО «Вио Тур» по гендерному признаку
За анализируемый период в организации в основном работают люди в возрасте от 46 до 55 лет и от 36-45 лет, их процентное соотношения в структуре за 2009 год составляет 35 % и 28%.
В 2010 году численность персонала от 46-55 лет составляла 24%, это на 11% меньше чем в 2009 году и на 6% меньше чем в 2011 году. Это связано с выходом на пенсию работников. С другой стороны в 2011 году наметилась тенденция к омоложению состава. Доля работников от 26 до 35 лет составляет 23, % что имеет как положительные (новый уровень образования), так и отрицательные (недостаток опыта) стороны. Самая малая доля приходится на работников в возрасте от 18 до 25 лет 11 %. Старение кадров может привести к тому, что через несколько лет предприятие будет ощущать реальную нехватку опытных и квалифицированных работников, эта проблема уже существует.
Таким образом, целесообразно руководителю предприятием уделить больше внимания молодым кадрам, которым необходимо передавать практические навыки работы, организовывать недели обмена опытом, конкурсы профессионального мастерства.
Поскольку изменения в количественном составе происходят в результате движения персонала, то этому вопросу при анализе уделяется большое внимание. Данные персонала представлены таблице 3.
Таблица 3
Данные о движении персонала 2009 - 2011 гг., чел.
Наименование показателей
Численность работников
Отклонение 2010 к 2009 году
Отклонение 2011 к 2010 году
2009 год
2010 год
2011 год
Абс.
Отн.%
Абс.
Отн.%
Численность персонала на начало года
40
43
57
3
107,5
14
132,5
Принято работников
5
25
27
20
500
2
108
Выбыло работников, в т.ч.
2
11
10
9
550
-1
90,9
- в связи с сокращением численности
- по собственному желанию
2
11
10
9
550
-1
90,9
Численность на начало года
43
57
71
14
132,5
14
124,5
Среднесписочная численность
41,5
50
64
8,5
120,4
14
128
Коэффициент оборота по приему работников
0,12
0,50
0,38
0,38
416,6
-0,13
76
Коэффициент оборота по выбытию
0,05
0,22
0,16
0,17
440
-0,06
72,7
Коэффициент текучести кадров
0,05
0,22
0,16
0,17
440
-0,06
72,7
Коэффициент постоянства
0,96
0,86
0,89
-0,04
89,5
0,03
103,4
Из таблицы видно, что коэффициенты оборота по приему работников и оборота по выбытию невысоки, специалисты отдела кадров всегда интересуются, по какой причине увольняется тот или другой работник. Эти причины можно классифицировать следующим образом:
Таблица 4
Причины увольнения персонала ООО «Вио Тур»
Наименование причины увольнения
2011 год
Экономические причины