Анализ производства и реализации продукции (работ, услуг) на примере ООО

Дипломная работа Анализ производства и реализации продукции на примере организации ООО "Звезда", которая производит и реализует изделия кожгалантереи (сумки, кошельки, перчатки, ремни и др.).
Работу писала сама с преподавателем.
Уникальность 81% ...

Введение
Глава 1. Теоретические и методические аспекты анализа производства и реализации продукции
1.1. Цели, задачи, система показателей и основные источники анализа производства и реализации продукции
1.2. Основные направления анализа и оценки объема производства и реализации продукции
1.3. Методика факторного анализа и выявления резервов производства и реализации продукции
Глава 2. Практическое исследование объема производства и реализации продукции в ООО "Звезда"
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО " Звезда "
2.2. Анализ и оценка основных показателей объема производства и реализации продукции организации
2.3. Определение резервов и путей увеличения выпуска и реализации продукции. Рекомендации и предложения по улучшению производственного потенциала организации
Заключение
Список использованной литературы
Приложени

...Производство и реализация продукции являются важнейшими функциями предприятия, которые тесно связаны между собой. Хотя показатели производства и реализации существенно различаются. Результатом производства является продукция, произведенная и выпущенная в обращение, т.е. уже подготовленная к продаже, а результатом реализации является продукция, которая уже имеет своего покупателя, т.е. эта продукция оплачена или отгружена потребителю согласно условиям договора...
...В первой главе работы рассмотрены теоретические и методические аспекты анализа производства и реализации продукции, выявлены задачи, цели и основные источники анализа. Вторая глава посвящена практическому исследованию объема производства и продаж продукции исследуемой организации, приведены расчеты основных показателей работы организации, рассмотрен порядок проведения анализа хозяйственной деятельности, который должен осуществляться в организации, а также определены резервы и пути увеличения выпуска и реализации продукции..

Если выпускаемая продукция носит мелкосерийный характер, то можно произвести сплошной контроль, хотя такой вид контроля является довольно трудоемким и дорогостоящим. В массовом и крупносерийном производстве может применяться выборочный контроль, т.е. проверяется лишь часть партии продукции. Если качество продукции в выборке отвечает установленным требованиям, вся партия считается качественной, если нет - вся партия бракуется. Но при таком методе контроля допускается вероятность ошибок.Повышение и контроль качества выпускаемой продукции требуют дополнительных затрат, в связи с этим увеличивается себестоимость, хотя при этом растет и цена качественного товара.Большое значение, в ходе изучения финансово-хозяйственной деятельности организации, имеет анализ ритмичности выпуска продукции.Ритмичность работы предприятия - это равномерный выпуск и отгрузка товаров в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, который предусмотрен планом [5, с. 36]. В начале периода неритмичная работа может привести к потерям рабочего времени, недостаточному использованию производственных мощностей и рабочей силы, а в конце периода - к ускоренному износу и ухудшению качества продукции. Кроме того, большое количество брака приводит к увеличению себестоимости.Таким образом, на ритмичность влияет целый перечень технико-экономических показателей предприятия, таких как:- качество продукции;- объем незавершенного производства;- эффективность использования фонда оплаты труда;- оборачиваемость капитала;- степень выполнения договорных обязательств по поставке товаров;- своевременное поступление дохода от реализации;- уровень себестоимости товаров.Для оценки ритмичности работы предприятия выделяют две группы показателей.1) прямые показатели ритмичности [15, с. 113]:а) коэффициент ритмичности показывает степень выполнения плана по выпуску продукции в пределах планового периода времени (месяц, квартал). Коэффициент определяется как отношение суммы фактического выпуска товаров за каждый промежуток времени, но не больше плановой величины их уровня, к сумме выпуска по плану за этот же отрезок времени. Если значение этого коэффициента равно 1, то это говорит о том, что продукция выпускалась в соответствии с плановыми периодами. Если этот показатель меньше единицы (или менее 100%), это означает, что в какие-либо промежутки времени не выполнялся план по выпуску;б) коэффициент вариации показывает, на сколько процентов отклоняется выпуск продукции от графика за анализируемый период;в) удельный вес выпуска товаров за период в годовом объеме производства;г) коэффициент аритмичности - относительный показатель, который определяется как сумма положительных и отрицательных отклонений в производстве товаров от плана за каждую смену;д) коэффициент равномерности [11, с. 397]:Кравн = 100% - К вариации, (7)2) косвенные показатели ритмичности - это оплата простоев по вине хозяйствующего субъекта; потери от брака; дополнительная оплата за сверхурочные работы; уплата штрафов (неустоек) за несвоевременную или неполную поставку товаров, выполнение работ, оказание услуг; наличие остатков незавершенного производства и готовой продукции на складах сверх плана.Равномерный выпуск позволяет более полно использовать трудовые, финансовые и производственные ресурсы. Ритмичность свидетельствует о четкой организации всех подразделений предприятия, позволяет исключить сверхурочные работы, в результате чего повышаются эффективность производства и качество производимой продукции.Однако, по мнению Толпегиной О.А. [12, с. 394], существуют причины неритмичной работы предприятия:- несвоевременное обеспечение ресурсами;- отсутствие спроса на продукцию;- непропорциональная загрузка оборудования (поломки, простои);- недостаток или отсутствие рабочих;- ошибки в расчетах;- низкая трудовая дисциплина.Ритмичная работа - главное условие своевременного производства и реализации продукции. Неритмичность ухудшает практически все экономические показатели:- уменьшается качество продукции;- растет объем незавершенного производства, увеличиваются остатки готовой продукции на складах и, следовательно, оборачиваемость капитала замедляется;- не выполняются поставки по договорам, и организации приходится платить штрафы за несвоевременную отгрузку товаров;- выручка поступает несвоевременно;- фонд заработной платы перерасходуется из-за того, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце за сверхурочные работы.Это приводит к уменьшению прибыли, повышению себестоимости продукции, ухудшению финансового состояния хозяйствующего субъекта. В ходе анализа необходимо также подсчитать упущенные возможности организации по выпуску изделий в связи с неритмичной работой. Это разница между фактическим и возможным выпуском продукции, который рассчитывается исходя из наибольшего среднесуточного (среднедекадного) объема производства.Результаты анализа должны помочь руководству хозяйствующего субъекта разработать ассортимент продукции в соответствии с его стратегией и требованиями конъюнктуры рынка.В ходе исследования объема производства и реализации продукции, необходимо выполнить анализ конкурентоспособности продукции, который основывается на исследовании потребностей покупателя и требований рынка. Чтобы товар мог удовлетворить потребности покупателя, он должен соответствовать определенны параметрам [10, с. 143]:- техническим (свойства товара и область его применения);- эстетическим (внешний вид товара);- эргономическим (соответствие товара свойствам человеческого организма);- нормативным (соответствие продукции действующим нормам и стандартам);- экономическим (уровень цен на товар, сервисное обслуживание, размер средств, имеющихся у потребителя для удовлетворения данной потребности.Методика анализа конкурентоспособности продукции рассмотрена на рисунке 1.Единичные показатели отражают процентное отношение уровня какого-либо технического или экономического параметра к величине такого же параметра продукта-конкурента. Групповой показатель объединяет единичные показатели по однородной группе параметров (технических, экономических, эстетических) с помощью специальных весовых коэффициентов.Интегральный показатель - отношение группового показателя по технически параметрам к групповому показателю по экономическим параметрам [10, с. 144].В процессе анализа нужно выявить потенциальных и реальных конкурентов. Выполнить анализ показателей их деятельности, найти слабые и сильные стороны их бизнеса, а также их финансовые возможности. Определить цели и стратегию конкурентов на рынке, технологию производства, качество продукции и особенности ценовой политики. Это позволит предугадать их действия и выбрать наиболее приемлемые способы борьбы за место на рынке.Рис. 1 - Методика анализа конкурентоспособности продукцииОбъем продаж, средний уровень цен, выручка от реализации продукции, сумма полученной прибыли и др. могут зависеть и от рынков сбыта продукции. Сначала нужно изучить динамику каждого вида продукции на рынках сбыта за последние 3-5 лет.Можно выделить четыре категории товаров, относящихся к рынку сбыта [10, с. 138]:- "звезды", приносящие основную прибыль предприятию, а также благоприятствуют экономическому росту;- "дойные коровы" - эти товары находятся на стадии зрелости, не нуждаются в инвестициях, приносят прибыль, которая используется для финансирования "трудных детей";- "трудные дети" - как правило, это новые товары, которые нуждаются в рекламе, продвижении на рынок, они пока еще не приносят прибыли, однако в дальнейшем могут стать "звездами";- "мертвый груз" ("неудачники") - никак не содействуют экономическому росту, совсем не приносят прибыли.Помимо такой классификации, нужно учитывать на какой стадии жизненного цикла находится каждый товар [10, с. 139]:- нулевая студия - изучения, разработки нового товара;- первая стадия - выясняется, будет ли товар успешен на рынке; прибыль на данной стадии весьма мала, т.к. большие средства расходуются на рекламу;- вторая стадия - товар уже начинает приносить прибыль, быстро покрывает все затраты и выступает источником прибыли, хотя и требует еще значительных затрат на рекламу;- третья стадия (зрелость) - товар имеет стабильный рынок, приносит регулярный доход и пользуется спросом, не требует затрат на продвижение на рынок;- четвертая стадия - сначала незаметное, а затем резкое сокращение объема продаж по предсказуемым и непредсказуемым причинам. 1.3. Методика факторного анализа и выявления резервов производства и реализации продукцииПо словам Глазова М.М. [5, с. 38], возможны два варианта методики анализа реализации продукции:- если выручка определяется по отгруженной товарной продукции:ГПн +TП=PП + ГПк (8) Отсюда PП = ГПн + TП – ГПк, (9)где ГПн, ГПк – остатки готовой продукции на складах на начало и на конец периода, TП – стоимость товарной продукции, PП – объем реализации продукции.- если выручка определяется после оплаты отгруженной продукции:ГПн + TП + OTн = PП+ OTк +ГПк, (10)Отсюда PП = ГПн + TП + OTн – OTк –ГПк, (11)где OTн, OTк – остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.От объема продаж зависят финансовые результаты деятельности предприятия, его финансовое состояние, платежеспособность. В ходе анализа необходимо выявить уровень выполнения плана по реализации продукции, определить факторы, которые влияют на ее изменение, и дать оценку выполнения договорных обязательств.Анализ выполнения плана и динамики реализации производится методом сравнения. Его сущность заключается в том, что фактические данные сравниваются с плановыми показателями предыдущих периодов. При этом рассчитывают темпы роста, абсолютные отклонения и проценты выполнения плана. Особое внимание следует уделить изучению тех факторов, которые определяют объём выпуска продукции.Для этого изучают структуру издержек на производство, по которой можно определить, является ли производство фондоемким, материалоемким, энергоемким или трудоемким.Поиск резервов производства и реализации продукции производится по трем основным направлениям, которые приведены в таблице 1.Таблица 1 – Три основных направления поиска резервовНаправление резервовХарактеристикаРезервы, которые связаны с улучшением использования трудовых ресурсов- резерв за счет организации новых рабочих мест определяется как произведение дополнительных рабочих мест на фактическую выработку одного рабочего; - резерв за счет устранения потерь рабочего времени определяется как произведение количества утраченных часов на фактическую часовую выработку.Резервы, связанные с улучшением использования основных средств- резерв за счет ввода нового оборудования находится как произведение полезного времени работы каждого нового вида оборудования на фактическую часовую выработку;- резерв за счет устранения потери времени работы оборудования можно определить как произведение количества потерянного времени на фактическую часовую выработку.Резерв за счет улучшения использования сырья и материалов- резерв за счет дополнительного приобретения сырья и материалов определяется как произведение дополнительного количества материалов в расчете на норму его расхода на плановую цену продукции; - резерв за счет уменьшения норм расходования сырья и материалов определяются как произведение разницы в нормах расхода до и после внедрения новых технологий на плановую цену материала и плановый выпуск продукции.Факторную зависимость между объемом производства представим следующими мультипликативными моделями [12, с. 400]:ВП = ЧP*ГВ = ОФ*ФО = МЗ*МО;(12)факторная зависимость объема продаж:РП = ЧЗ*ГВ*УД = ОФ*ФО*УД = М3*МО*УД,(13)где УД - удельный вес реализованной продукции в общем объеме её выпуска.Рассмотрим алгоритм расчета основных резервов роста производства и реализации за счет дополнительных производственных ресурсов и более эффективного их использования.1) Резервы роста производства и продаж продукции за счет улучшения использования трудовых ресурсов (ВП = ЧР*ГВ): а) создание дополнительных рабочих мест:Рез ↑ ВП(ЧР) = Р ↑ ЧР * ГВ,(14)где Р ↑ ЧР - дополнительные рабочие места;б) сокращение потерь рабочего времени: Рез ↑ ВП(Тпот) = ↓Тпот * ГВ,(15)где ↓Тпот непроизводительные потери времени;в) увеличение фонда рабочего времени:Рез ↑ ВП(Траб) = ↑Траб * ГВ,(16)где ↑Траб - увеличение фонда рабочего времени;Повышение уровня производительности труда в результате улучшения организации производства и труда:Рез ↑ ВП(ЧВ) = Р↑ЧВ * Траб,(17)где Р ↑ ЧВ - прирост среднечасовой выработки в результате улучшения организации производства труда.2) Резервы роста производства и продаж продукции за счет улучшения использования основных фондов, совершенствование технологии (ВП=ЧР*ФО):а) приобретение дополнительных машин и оборудования:Рез ↑ ВП(ОФ) = Р↑ОФ * ФО,(18)где Р↑ОФ - вновь введенные производственные мощности по стоимости;б) более полное использование фонда рабочего времени оборудования:Рез ↑ ВП(Траб) = ↑Траб * ПОФ,(19)где Траб - увеличение времени работы всего оборудования, ПОФ - производительность оборудования;в) повышение производительности работы оборудования:Рез ↑ ВП(ПОФ) = ↑ПОФ * Траб;(20)Совершенствование технологии и организации производства и труда:Рез ↑ ВП = ∑Т2 * ПОФ2 - ∑Т1 * ПОФ1,(21)где ∑Т1, ∑Т2 - время работы оборудования в прошлом и отчетном периоде соответственно; ПОФ1, ПОФ2 - производительность оборудования до и после внедрения новых технологий.3) Резервы роста производства и продаж продукции за счет улучшения использования сырья и материалов (ВП = МЗ*МО):а) дополнительное приобретение сырья и материалов:Рез ↑ ВП(М) = ∑ (↑М \ НРПЛ * ЦПЛ),(22)где ↑М - дополнительные сырье и материалы; НРПЛ - норма расхода по плану; ЦПЛ - плановая цена сырья;б) сокращение сверхплановых отходов сырья и материалов:Рез ↑ ВП(О) = ∑ (↓О \ НРПЛ * ЦПЛ),(23)где ↓О - снижение сверхплановых отходов сырья, материалов.В заключение анализа выявленные резервы обобщаются, и производится подсчет их общей суммы.Установив цели, основные задачи, а также определив основные аспекты анализа производства и реализации продукции, можно приступать к его практическому исследованию.Глава 2. Практическое исследование объема производства и реализации продукции в ООО «Звезда»2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Звезда»Организационно-правовая структура ООО «Звезда» - общество с ограниченной ответственностью. Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Звзеда». Данная организация является коммерческой, поскольку целью ее деятельности является получение прибыли. Организация имеет самостоятельный баланс, печать с полным наименованием общества, свой фирменный бланк и все необходимые штампы.Главное направление деятельности данной организации - производство и реализация изделий кожгалантереи. Видами деятельности общества являются оптовая и розничная торговля. ООО «Звезда» имеет широкий ассортимент изделий кожгалантереи: разнообразные виды женских и мужских сумок, портфели, чемоданы, кошельки, а также перчатки, ключницы, зонты и многое другое.Организационная структура ООО «Звезда» представлена на рисунке 2.Рис. 2 - Организационная структура ООО «Звезда»Руководство текущей деятельностью ООО «Звезда» осуществляет единоличный исполнительный орган общества, который является генеральным директором организации. Он подотчетен в своей деятельности общему собранию участников общества. Единоличный исполнительный орган действует от имени Общества, представляет его интересы, издает приказы, совершает сделки и дает указания, которые обязательны для исполнения всеми работниками Общества.Показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Звезда» и их анализ приведены в таблице 2.Таблица 2 – Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Звезда» Наименование показателя2012 год,тыс. руб.2013 год,тыс. руб.Отклонение 2013 г. к 2012 г.Абсолютное отклонение,тыс. руб. (+,-)Относительное отклонение,% (+,-)Выручка от продажи товаров6388883486+ 19598+ 30,7Себестоимость проданных товаров(30498)(33387)+ 2889+ 9,5Валовая прибыль3339050099+ 16709+ 50,0Коммерческие расходы(29442)(36338)+ 6896+ 23,4Прибыль (убыток) от продаж394813761+ 9813+ 248,6Проценты к уплате(4144)(3761)- 383- 9,2Прочие доходы158205+ 47+ 29,7Прочие расходы(1664)(1311)- 353- 21,2Прибыль (убыток) до налогообложения(1702)8894+ 9124+ 422,6Чистая прибыль(1702)8894+ 9124+ 422,6Из таблицы 2 видно, что выручка за 2012 год составляла 63888 тыс. руб. и увеличилась, по сравнению с 2013 годом, на 19598 тыс. руб. или на 30,7% и стала равна 83486 тыс. руб. Также возросла и себестоимость проданных товаров. За 2012 год она составляла 30498 тыс. руб., а в 2013 году увеличилась на 2889 тыс. руб. или на 9,5% и составила 33387 тыс. руб. Известно, что валовая прибыль - это разница между выручкой и себестоимостью проданных товаров. Отсюда валовая прибыль в 2013 году стала равна 50099 тыс. руб., что на 16709 тыс. руб. больше, чем в 2012 году.Прибыль от продаж в 2012 году составляла 3948 тыс. руб., а в 2013 году этот показатель увеличился на 9813 тыс. руб. Однако сумма прибыли от продаж могла бы быть и выше, т.к. на данный показатель повлияли коммерческие расходы. А они, в свою очередь, в 2012 году составляли 29442 тыс. руб., а в 2013 году их сумма увеличилась на 6896 тыс. руб. (23,4%). Положительным моментом является то, что сумма процентов к уплате за 2013 год уменьшилась на 383 тыс. руб. и составила 3761 тыс. руб. Также сократилась сумма прочих расходов, которая в 2012 году была равна 1664 тыс. руб., а к 2013 году составила 1311 тыс. руб. А прочие доходы организации в 2013 году, наоборот, увеличились по сравнению с 2012 годом на 47 тыс. руб., что тоже является хорошим результатом. Таким образом, чистая прибыль ООО «Звезда» составила 8894 тыс. руб., а это на 9124 тыс. руб. или на 422,6 % больше, чем в 2012 году.Рассмотрев динамику основных показателей ООО «Звезда», за анализируемый период ее можно назвать положительной. И следует признать финансово-хозяйственную деятельность ООО «Звезда» за период с 2012 г. по 2013 г. положительной и экономически эффективной.2.2. Анализ и оценка основных показателей объема производства и реализации продукции организацииОсновными и обобщающими показателями объема производства и реализации продукции являются товарная и валовая продукция. Под валовой продукцией понимают стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ. В её состав входит законченная и незаконченная продукция, так называемое незавершенное производство. Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включаются остатки незавершенного производства, не учитывается и внутрихозяйственный оборот. Это полностью законченная продукции и полуфабрикаты, предназначенные для реализации.Анализ выпуска продукции начинается с изучения динамики валовой и товарной продукции, который приведен в таблице 3. Таблица 3 - Динамика производства и реализации продукции в ООО «Звезда»ГодОбъем производства продукции, тыс. руб.Темпы роста, %Объем реализации продукции, тыс. руб.Темпы роста, %базисныецепныебазисныецепные20102800100,0100,02900100,0100,020113000107,1107,13100106,9106,920123500125,0116,73800131,0122,620134700167,9134,35000172,4131,6Из таблицы 3 видно, что за четыре года объем производства продукции ООО «Звезда» увеличился почти на 68 %, а объем реализации - на 72%. Стоит отметить, что за 2013 год темпы роста реализации значительно выше темпов роста производства продукции, что говорит о высокой финансовой прочности организации. Оценка выполнения плана по производству производится путем сравнения плановых и фактических данных. Для этого находят абсолютное отклонение от плана, т.е. из фактических данных вычитаются плановые данные. Далее определяют процент выполнения плана, где фактические данные делятся на плановые данные и полученное произведение умножается на 100%. Затем можно найти относительное отклонение от плана, которое определяется как процент выполнения плана минус 100%. Анализ выполнения плана по производству продукции на примере ООО «Звезда» представлен в таблице 4.Таблица 4 - Выполнение плана по выпуску продукцииВиды продукцииОбъем производства, тыс. руб.