ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ, ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АУТСОРСИНГА В ИНФРАСТРУКТУРНОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ГОСТИНИЦЫ

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИЯ ИНФРАСТРУКТУРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ». ФИНЭК, 2014, оценка "отлично". ...

Введение……………………………………………………………………….
1. Понятие термина «аутсорсинг» и история его происхождения………
2. Аутсорсинг эксплуатации средств размещения: особенности, преимущества и недостатки…………………………………………………..
3. Применение аутсорсинга при обслуживании здания на примере гостиницы «Holiday Inn Moscow Lesnaya»………………………………….
Заключение……………………………………………………………………..
Список литературы

В условиях весомой конкуренции, которая приходит на гостиничный рынок России, всё более важным фактором экономической эффективности становится оптимизация затрат. И в первую очередь – затрат на персонал. И одна из наиболее современных и успешных бизнес-моделей, позволяющих отельерам снизить эту статью издержек, – это аутсорсинг.
Сам термин «аутсорсинг», заимствованный из английского языка, дословно переводится как «использование чужих ресурсов». Иными словами, аутсорсинг – это передача на договорной основе непрофильных функций другим организациям, которые специализируются в конкретной области и обладают соответствующим опытом, знаниями и техническими средствами.

 Аутсорсинг позволяет сосредоточить внимание на выполнении основных функций, а именно обслуживании клиентов на должном уровне, не тратя ресурсы на выполнение других задач, это берут на себя более квалифицированные в этой области компании.Как и любая другая организация, отель или гостиница располагает непрофильными, но не менее важными для его функционирования службами. Расширить персонал, сохранив при этом средства и качество предоставляемых услуг, а также успешно существовать и развиваться возможно при использовании аутсорсинговых услуг, которые прочно укрепились во многих сферах бизнеса.Схема работы с фасилити компанией удобна и проста — все непрофильные функции фирмы-клиента переводятся на аутсорсинг. Непрофильные функции, в зависимости от рода деятельности компании, могут быть различными, но основными можно считать следующие: обеспечение чистоты в помещениях, сохранность всех коммуникаций и систем жизнеобеспечения здания в исправном состоянии, уход за прилегающей территорией и своевременный вывоз мусора и отходов. Все эти процессы (сервисы) являются неосновными, но необходимыми для нормального функционирования любой организации. Ключевым моментом в определении преимуществ фасилити-менеджмента является скоординированная работа всех сервисов как единого комплекса. Слаженность всех процессов позволяет гибко реагировать на постоянные изменения в окружающей среде и снижать внутренние издержки в эксплуатации объекта недвижимости, а также прилегающих к нему территорий. Результативность гостиничного аутсорсинга будет достигаться за счет соблюдения главного принципа «оставляю себе только то, что могу делать лучше других, передаю внешнему исполнителю то, что он делает лучше других». Принципиальное отличие аутсорсинга от более узких и более традиционных договорных отношений с поставщиками, компаниями, предоставляющими персонал, и исполнителями отдельных работ – это ответственность за результат. Компания-заказчик должна быть уверена в том, что после передачи на аутсорсинг второстепенных функций опытным специалистам, хорошо знающим специфику гостиничной сферы услуг, руководство компании сможет в большей степени сосредоточиться на улучшении стратегии развития своего бизнеса.В комплексное обслуживание недвижимости, как правило, входят следующие мероприятия:мониторинг технического состояния инженерной инфраструктуры и элементов конструкций;планово-предупредительные и профилактические работы по обслуживанию инженерной инфраструктуры и элементов конструкций, регулировка и наладка оборудования; подготовительные работы к сезонной эксплуатации;выполнение функций ответственных за тепло, ведение технической документации объекта;представление интересов собственника перед поставщиками энергоресурсов и контролирующими органами;обеспечение процесса эксплуатации оборудованием и расходными материалами;ликвидация последствий аварий.Преимущества и недостатки аутсорсингаВ настоящее время на российском рынке есть уже немало компаний, которые предоставляют аутсорсинговые услуги для ведения гостиничного бизнеса, и применение аутсорсинга все больше набирает популярность среди российских предприятий. Преимущества передачи обслуживания зданий на аутсорсинг очевидны. Особенно это касается случая, когда здание используется для обеспечения бизнеса и представляет собой непрофильный актив собственника. В этом случае руководство стремится сосредоточиться на основном деле, оптимизировать численность персонала, минимизировать финансовые риски и перераспределить ресурсы. Кроме того, аутсорсинг способствует и развитию отношений с иностранными инвесторами, поскольку увеличивает инвестиционную привлекательность компании. Что касается непосредственно финансовой составляющей, то здесь тоже достаточно плюсов. В отсутствие плановой и системной эксплуатации, значительные средства тратятся на аварийное регулирование и решение проблем уже после их наступления. Когда у зданий есть «своя» аварийная служба, это, во-первых, обходится значительно дешевле. А во-вторых, регулярное обслуживание позволяет свести вероятность аварийных ситуаций (а значит и затраты на ликвидацию их последствий) практически к нулю. Задачи, которые в состоянии решить аутсорсинговая фасилити-компания:повышение прибыльности бизнеса клиента (аутсорсинг снижает издержки обслуживания бизнес-процесса);укрепление потенциала роста (при появлении у клиента большего количества помещений у фасилити компании не вызовет затруднений предоставить аналогичное обслуживание для дополнительных объектов);снижение юридических рисков, связанных с персоналом;внедрение инновационных технологий (специализированная компания раньше любой отраслевой фирмы знакомится с новыми технологиями);повышение качества и надежности обслуживания (фасилити-компания дает гарантии и несет финансовую ответственность за качество выполняемых работ);улучшение управляемости (фасилити-компания использует современные принципы и формы управления и предоставляет эту возможность менеджерам заказчика);дополнительная экономия средств за счет большого объема закупаемых специализированной компанией средств и материалов;освобождение времени руководящего звена для концентрации на основном бизнесе;планировка и строительство глазами инженера по экслуатации;Преимущества сотрудничества с фасилити-компанией:возможность фиксирования расходов по внешним контрактам (осуществление планирования и бюджетирования) на длительный период;фокусировка на основном бизнесе;снижение издержек;привлечение дополнительных инвестиций в технологии и оборудование;улучшение способности компании к изменениям и росту (скорость, стоимость);гарантийные обязательства и материальная ответственность единого подрядчика.сохранение объекта недвижимости в хорошем санитарно-техническом состоянии (увеличение межремонтных периодов и сроков службы инженерных систем и оборудования);сохранение и улучшение имиджа организации;сохранение инвестиционной стоимости объекта недвижимости (снятие рисков потери доходности объекта из-за ремонта).Недостатки и возможные риски аутсорсинга:Отсутствие понятия аутсорсинга на законодательном уровне;Психологический фактор: не каждая организация может доверить сведения конфиденциального характера аутсорсинговой компании;Наличие небольшого количества рычагов управления на такой персонал, что может повлиять на качество предоставляемых такими работниками услуг;Уровень профессионализма сотрудников аутсорсинговой компании может оказаться недостаточным для оказания необходимых в гостинице услуг.Опасность передачи слишком большого количества важных функций в чужие руки.Угроза отрыва руководящего звена от бизнес-практикиВ любом случае, деятельность каждой организации направлена на получение максимального результата, который выражается в получении прибыли с минимальными расходами.